好久不見😂
最近我真的太忙碌啦，前陣子也比較少外出、沒去什麼新鮮的地方可以跟你們分享( ´▽｀)
最近去了這家我已經關注好一陣子的咖啡廳
非常喜歡💕
速速（但也過了兩週了😆）來跟你們分享
「半夏生」
是藏在內湖住宅區裡的小小老宅咖啡廳 ☕️
這兒空間不大，但充滿高質感的文藝懷舊氣息，老宅氛圍帶來的寧靜感很遼闊。
無論是空間或是店員，都一致散發著寧靜與溫馨的感覺。
在此不僅能聚精會神的品味一杯咖啡、享受一份甜點帶來的味蕾饗宴，也非常適合在這片刻寧靜中思考深奧的人生哲學😆
✨推薦手沖咖啡
［天堂鳥/水洗淺焙］$180
清新的帶酸甘甜感迷人又清爽
又保有咖啡獨有的香氣與味道
平衡又順口
✨推薦甜點
［本和香糖烤布丁］$120
奶蛋香氣十足 口感綿密扎實
香草籽也讓口味和香氣更有層次
帶有甘苦味的焦糖漿賦予這道甜點滿滿的成熟韻味
適合小口小口細細品味其中的滋味變化
是每次回訪都會想要點的品項❤️
［白酒蜜桃乳酪達克瓦茲］$120
*季節限定
微酥的外層與滑順的乳酪一起入口相得益彰 帶來有層次的口感
看似豐厚的乳酪意外的口感很輕盈
白酒蜜桃餡甜度也很剛好
每一口都在綿滑的乳酪中感受到白酒蜜桃餡輕甜的滋味滿滿綻放
是款細細品味可以感受到很多細節的甜點
💡整體來說
咖啡、甜點都令人相當滿意
價格也很合理
地點的確比較不方便
當初還小迷路一陣子後才抵達
不過也剛好可以避免小店塞爆人潮
恰恰保留特別的寧靜氛圍
半夏生
地址：台北市內湖區康寧路三段99巷17弄24號1樓
電話：（02）2633-9833
營業時間：
- 週一公休
- 週二～週五13:30～19:00
- 週六、週日13:30～18:00
僅收現金
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手沖咖啡 塞 住 在 [其它] 請益，手沖咖啡混濁- 看板Coffee - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
小弟入坑手沖半年的新手。上月底購入2包水洗淺焙耶加雪菲，沖煮了數次過程濾杯都堵塞到懷疑人生，調整了器材手法都無法改善，咖啡風味口感淡薄，而且出來的咖啡液相當混濁，甚至直接跟朋友開玩笑說是蓮藕茶…。
查詢過可能是烘焙不足所導致，想請問板上各位前輩
1.有沒有什麼辦法確認是不是烘焙失敗？
2.如果真的是ng豆大家都怎麼處理或是有什麼用途？
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