【團購7/27-8/4】胖鍋麵包機/乾果機
下單連結: https://reurl.cc/no2k9d
宅在家做麵包&烘果乾, 胖鍋來了!! 若一直在觀望麵包機&乾果機的千萬別等待, 因為現貨+限量就是很殘酷!!
如果你是麵包新手, 或想求個方便免顧爐觀察麵糰, 或怕投資了攪拌機卻使用不頻繁, 那麵包機真的是很值得考慮一下. 自從幾年前有了麵包機之後, 一鍵到底的功能就能做出 "放隔夜都依然美味"的吐司麵包, 實在是幫我省了不少時間跟精力. 依照自己喜愛的口味變化; 全麥吐司, 抹茶紅豆吐司, 巧克力吐司, 都可以很輕鬆的請麵包機來待勞。攪打麵糰的功能還能打中式餅皮,或饅頭,輕輕鬆鬆耶! 近年來經驗累積了不少, 還能挑戰菠蘿麵包, 鹽可頌, 或是各式的手撕包, 都是拜麵包機所賜.
重點整理:
⊕ 首創"氣候"鍵: 可設定夏天/冬天來調整麵團攪打的時間
⊕ 獨立的果料盒及酵母盒: 時間到會自動投料
⊕ 鑄鋁厚內鍋 附專用上蓋
⊕ 兩個加熱管: 受熱更快速均勻
⊕ 業界最高三年保固
除了以上的重點之外, 我最喜歡胖鍋的是麵包麵團行程(12 or 13) 來完成攪拌加第一次發酵, 在選擇發酵加烘烤(行程25)來做各式各樣的吐司變化. 如果家裡沒有烤箱的朋友, 也可以利用胖鍋來做出拉絲的吐司喔!!
實際操作以及更多胖鍋的心得分享請參考開箱文:
https://sweetmilk0429.pixnet.net/blog/post/229619837
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胖鍋乾果機FR-506 (送研磨機)
新鮮烘的果乾就是這麼的天然又美味, 絕無另外添加糖份. 吃的都是食材本身的原味. 大人小孩都喜歡的果乾零嘴, 也可以拿來做吐司, 泡茶, 還可以做氣泡醋飲喔。
近期來讓女兒們最愛的就是香蕉,甜桃跟鳳梨. 說也奇怪, 孩子們都覺得新鮮鳳梨吃了刮舌頭, 但是鳳梨乾吃好幾片也沒聽她們嚷嚷一聲. 大佑哥也最愛鳳梨, 吃了有蜜餞的感覺, 而且自己做的完全沒有添加糖耶~ 烘成乾之後甜味整個濃縮, 吃了就是愛! 最自豪的就是香蕉了, 用熟香蕉烘出來的香蕉乾, 軟Q口感, 出蜜的表層還會反光咧! 女兒們還拿香蕉條沾優格吃, 說是特好吃! 番茄乾也是很優, 比起市售鹹味較重的, 自己烘直接用原味, 要入菜也方便! 尤其我最愛的杏鮑菇乾.....這次被鴻喜菇乾給比下去了~ 菇菇烘成乾之後, 煮湯, 做炊飯都好好吃, 超級脆口. 蔬果乾真的是自己烘最實在!!
至於果乾要怎麼保存?! 基本上我家會放在盒子裡面保存的就是蘋果跟柑橘類(其餘的都烘完兩天就吃光了!). 我會使用密封罐 + 乾燥劑. 如果食用的速度比較快的話, 其實放在保鮮盒, 矽膠密封袋或夾鏈袋就可以了!
機器的操作與食譜都在隨機附贈的說明書中寫得很詳細, 我也簡單明瞭的幫大家整理了開箱文:
http://sweetmilk0429.pixnet.net/blog/post/227059046
烘果乾越烘越有心得, 不同溫度, 不同食材, 不同切片厚薄, 會有不同口感! 真的是挺有趣的! 而且會深陷其中.
本檔優惠:
** 全機3年保固
** 送研磨機: 烘蒜頭, 洋蔥, 或是辛香料, 可以磨成粉使用
❤ 出貨時間:
【現貨】預計2021/08/16,陸續出貨。
❤ 客服諮詢
如有任何疑問,請直接洽詢廠商客服或私訊粉絲專頁。
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Beanpanda Cooking Diary,也在其Youtube影片中提到,#matcha #breadloaf #tangzhong 材料表/文字食譜 http://www.beanpanda.com/144523 蜜漬紅豆 http://www.beanpanda.com/144494 豆漿煉乳 https://www.beanpanda.com/53034 ...
抹茶紅豆 吐 司 麵包機 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的最讚貼文
❤《留言有驚喜》麵包機團購開始囉~~
一鍵智慧型胖鍋麵包機,#團購特惠3580元(贈刮板一個)台灣免運,電壓改220V加500元改機費,離島+60元
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Cinya在8年前玩過P牌105T麵包機,就是這一台讓我一頭陷入對烘焙的熱愛!先是學會做簡單的 #一鍵吐司,再來力求吐司的好口感,學會了利用麵包機來打出薄膜麵糰!以及如何讓吐司及麵包不易老化~~這邊分享給大家~紅豆抹茶吐司~作法及食譜喔!
現在胖鍋出了這麼一台智能型的麵包機(最新型)!真心覺得這台麵包機好聰明呀!不僅能做出麵包、吐司,連果醬、肉鬆、麻糬、優格等等都簡單到不行!重點是這台 #團購價只要3580!(當時我買P105T近8000!)
以前我用105T時還特地自己做了個內蓋!(請看附圖) 這台竟然有 #附內鍋蓋 耶~~打麵糰時也不怕粉噴濺出來,可以內鍋加蓋直接拿去冷藏,讓麵糰降溫再拿出來打,或直接冷藏發酵都超方便!夏天到了,做 #芒果醬 時記得加蓋才不會因太濃稠噴得到處是~~你說,這台是不是超貼心?! 附圖有比較這兩台的差別!
Cinya試用這台已半年!#台灣品牌!好用才敢推薦給大家!我列出大家必買的理由:
1. 全球首創 #自動偵測氣候控溫
2. 每一功能鍵打開蓋子都能看得一清二楚(很重要不用翻操作手冊)
3. 自動投入果料及酵母,容量可選1斤或 #1.6斤(大容量)
4. 鑄鋁厚內鍋 #附專用上蓋,取代家中電子鍋功能
5. #雙電熱管 加熱更快速均勻 (P牌只一條加熱管)
6. #業界最高3年保固
=====抹茶紅豆生吐司====胖鍋麵包機1.6kg
〈液種〉高粉150 +牛奶150 +速酵1.5
<主麵糰>高粉220 +抹茶粉15
+動鮮60 +冰水60 +糖44 +速酵4.5 +鹽6 +奶油45
<內餡> 蜜紅豆200
👉 麵糰打至薄膜(打2次),取出舖上蜜紅豆捲起放入(如下圖),設定烘烤中溫烤43min
👉 可按一鍵完成,先把酵母放在酵母盒,蜜紅豆放在果乾盒,其餘皆放入麵包機,按01模式即可
※ 若無老麵可以不用加,直接省略
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#麵包機 #胖鍋
抹茶紅豆 吐 司 麵包機 在 Facebook 的最佳貼文
【團購3/2-7】胖鍋麵包機(MBG-036s)
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我的玫瑰金麵包機, 胖鍋的第六代S! 如果你是麵包新手, 或想求個方便免顧爐觀察麵糰, 或怕投資了攪拌機卻使用不頻繁, 那麵包機真的是很值得考慮一下. 自從幾年前有了麵包機之後, 一鍵到底的功能就能做出 "放隔夜都依然美味"的吐司麵包, 實在是幫我省了不少時間跟精力. 依照自己喜愛的口味變化; 全麥吐司, 抹茶紅豆吐司, 巧克力吐司, 都可以很輕鬆的請麵包機來待勞。攪打麵糰的功能還能打中式餅皮,或饅頭,輕輕鬆鬆耶! 近年來經驗累積了不少, 還能挑戰菠蘿麵包, 鹽可頌, 或是各式的手撕包, 都是拜麵包機所賜.
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【現貨】預計2021/03/10,陸續出貨。
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抹茶紅豆 吐 司 麵包機 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的精選貼文
#matcha #breadloaf #tangzhong
材料表/文字食譜 http://www.beanpanda.com/144523
蜜漬紅豆 http://www.beanpanda.com/144494
豆漿煉乳 https://www.beanpanda.com/53034
這配方是全植物的,沒有雞蛋、奶油和牛奶。微甜,只有抹茶味熊貓先生覺得太搶太青澀。所以我做抹茶吐司都是漸層的,麵包裡有不同層次的茶香,加點了大納言製作的蜜漬紅豆,無法挑戰的絶配口味就不用介紹了,還有養生的食療效果
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肥丁的料理書
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天然。真食。原味
安靜的廚房日記 在生活中發現美
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抹茶紅豆 吐 司 麵包機 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最佳貼文
跟大家分享一款大人小孩都愛的吐司—抹茶脆皮菠蘿吐司
抹茶麵團配上抹茶脆皮菠蘿,一片吐司享受香脆跟柔軟的兩種口感,抹茶味濃厚。中種法做出來的麵包組織柔軟細緻,不容易老化,加上一點紅豆泥,不論是早餐或是下午茶都非常棒。
食譜&中種法介紹:https://ciao.kitchen/matcha-melon-bread/
哪一種抹茶粉最好?十五種人氣宇治抹茶實測評比:https://ciao.kitchen/ultimate-matcha-review/
0:00 開始
1:52 中種麵團
3:06 抹茶菠蘿脆皮
5:26 抹茶主麵糰
8:06 吐司麵團整形
9:40 蓋上脆皮菠蘿皮
11:02 吐司烤焙
食材
中種麵糰 / Sponge
357 g 高筋麵粉 / bread flour
5.5 g 速發酵母 / instant yeast
100 g 全蛋 / whole egg (一顆蛋約50g, 原始配方約2顆蛋)
92 g 牛奶 / milk
42 g 溫水 / warm water
主麵糰 / Main Dough
143 g 高筋麵粉 / bread flour
11 g 抹茶粉 / matcha powder
92 g 砂糖 / sugar
7 g 鹽 / salt
15 g 奶粉 / milk powder
100 g 冷水 / cold water
60 g 無鹽奶油 / unsalted butter
抹茶菠蘿脆皮 / Matcha Craquelin
55 g 室溫無鹽奶油 / unsalted butter, room temperature
40 g 糖粉 / icing sugar
28 g 室溫全蛋 / whole egg, room temperature (蛋液回溫至常溫很重要,不然容易油水分離)
5 g 抹茶粉 / matcha powder
90 g 低筋麵粉 / cake flour
少許 鹽
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#抹茶 #中種 #ASMR
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抹茶紅豆 吐 司 麵包機 在 Wujai食胡仔 Youtube 的最讚貼文
感謝YJ!!
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感謝makayla!!
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感謝每一位觀眾!!有你地~先有胡仔 # loveyouguys
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