吃拉麵的營養偷吃步
日本拉麵真是人間美味
相信大家都一定很愛吃
不過一碗拉麵熱量驚人
就差不多有七八百大卡
同時營養價值也較偏低
主要都是醣類以及脂質
還有高鹽(不鹹不好吃啊)
不過叫你不要吃你會聽嗎?
(謎之音:人家就是愛吃嘛~~)
那只好來教教你偷吃步吧
1.選擇蔬菜拉麵
拉麵普遍高油高鹽
而且蔬菜量都不夠
可以選擇菜量豐富的拉麵
多點一些泡菜、木耳、豆芽等等之類的
補足每餐蔬菜的量
2.改變進食順序
可以先從蔬菜—>水煮蛋—>叉燒肉—>麵條
這樣的順序來吃
就能夠延緩醣類和脂質的吸收
並且抑制肥胖賀爾蒙(胰島素)的分泌
另外拉麵湯底屬於高油高鹽
特別要注意喝湯的量
其實進食的量其實才是主要關鍵
3.加醋和胡椒
吃麵之前
先將麵條夾到旁邊的小盤子
然後在麵條上淋上醋
以及大量的胡椒
再來先吃菜、蛋、肉
再把麵放回碗中
醋可以降低升糖指數
延緩血糖上升
因為醋可以阻斷雙醣酶
胡椒可以促進新陳代謝
對於脂肪燃燒也有幫助
4.多加點海苔
海苔含有多種維生素以及礦物質
並且富含膳食纖維
也可以幫助我們增加代謝能力
以上給人家就是愛吃嘛的朋友
不過當然還是要做好熱量控制
飲食均衡
多多運動
才是維持健康的不二法門喔
分享給愛吃拉麵又想瘦的朋友
#營養師 #拉麵 #瘦身 #健康 #Sunny營養師的營養偷吃步
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅嗨KIKI生活手記,也在其Youtube影片中提到,對其他食物的GI值有興趣的話 都可以在澳洲雪梨大學的升糖指數數據庫查詢哦! http://www.glycemicindex.com/foodSearch.php #低GI飲食 #低升糖指數飲食 #低胰島素飲食 ✔ 嗨Kiki Facebook:https://www.facebook.com/k...
拉麵 升糖 指數 在 泡芙女甩油減肥日記 Facebook 的最佳解答
【怎樣吃拉麵不會胖?】
『根據不同的烹調方式及成分,通常豚骨拉麵、醬油拉麵和與味噌拉麵相比熱量大不同。』
★豚骨拉麵(熱量718大卡)
★醬油拉麵(熱量511大卡)
★味噌拉麵(熱量651大卡)
『吃拉麵先後次序讓減肥之路更順暢!』
如果想要減肥的人,可先吃海帶、豆芽、竹筍、大蔥和其他高纖維食物蔬菜,再吃肉類、拉麵,最後才是喝湯,此祕訣可避免胰島素大量分泌,減少脂肪的形成。
再者,可再額外點一份青菜,富含纖維的食物能提升飽肚感之外,需要細絞慢嚥,從進食傳到大腦飽食中樞,需要20~30分鐘,延長用餐時間,感覺飽了就能減少喝拉麵的湯。
蔡醫師點評:減肥其實沒有什麼東西絕對不能吃,但一定要吃得有節制、有技巧,如果你什麼都亂吃,減肥大概也只是講講而已🙄。
這篇文章有提到肥胖的胰島素假說(低GI減肥法)以及飲食順序小技巧,是聰明享受美食的好幫手喔!
【延伸閱讀】
淺談升糖指數(Glycemia Index):低GI減肥法是否有效?
https://mgleo07.blogspot.com/2018/05/glycemia-indexgi.html…
拉麵 升糖 指數 在 蔡明劼醫師 健康。瘦身 Facebook 的精選貼文
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