果然是超市火鍋祭第一名麻辣鍋湯底!!
熱賣27年的台北老字號~只要+70元
麻辣鴨血豆腐無限吃到飽~~~一定要朝聖
https://dm0520.com/blog/post/taihodien
太和殿【加我+ 加我+ 粉絲團】
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel,也在其Youtube影片中提到,#橫濱橋通商店街 #鯛魚燒 #炸物天婦羅 #酔来軒 #大阪燒 #串燒 #yokohamabashi #東京橫濱 #橫濱商店街 #橫濱市營地下鐵 位於橫濱阪東橋一帶的「橫濱橋商店街」,盡享日本日常佳餚, 比起京都錦市場、大阪黑門市場,橫濱人的廚房ー「橫濱商店街」少了較少商業色彩,集結小吃、超...
招牌川丸子 在 HanHan嚴小涵's MurMur Show Facebook 的最佳貼文
#小涵吃美食 #涵在高雄 ✨必收藏✨
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前陣子終於放風去外面覓食
找到一家竟然有個人鴛鴦鍋的店
而且一吃驚為天人🤩
列為以後火鍋必去清單之一
👉🏻 #江府錦麻辣鴛鴦鍋 🍲
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這家店位於高雄美術館青海路上
這條街已經是美術館的餐廳一級戰區了
一樓是像吧檯一樣的座位區
所以一個人來用餐完全很可以😉
二樓則是以四人/六人為主的座位
很適合三五好友/家庭聚餐的空間
這裡有提供自助調味料區
還有兩種冰沙🥤及義美的冰淇淋🍦
當天的冰沙是檸檬冬瓜和乳酸多多
冰沙和冰淇淋都是無限供應的👍🏻
點餐時,店員也會詢問是否需要將菜盤換成肉盤
可以更換成精選牛五花🐮/特級梅花豬🐷
因為我們愛吃肉的關係
所以我們把其中一盤菜🥬換成精選牛五花
來這第一次一定要點✨招牌 #鴛鴦鍋 ✨
他的白鍋是雞白湯🍲
店員說是用雞大骨&眾多中藥材熬製而成
紅鍋是以牛骨湯為基底
加入28種辛香料、獨家引進四川郫縣豆瓣
大紅袍花椒🌶️以及祖傳秘方熬煮而成
最重要的是紅鍋的鍋底鴨血和豆腐是可以無限續加👍🏻👍🏻👍🏻
很少個人 #麻辣鍋 可以無限續加鍋底的啊!
他們的紅鍋辣度🌶️是固定的
我個人覺得不會到很辣讓人無法入口
是屬於那種【麻而不烈、辣而不燥】
喝下去不會嗆喉還會有點回甘的牛骨麻辣湯底
整體味道很濃郁醇厚😋
如果真的怕辣的人 可以跟店員講 會在+高湯做調整
雞白湯的部分我和我朋友都超愛 喝了好幾碗
是那種湯頭濃醇 但又帶有淡淡的胡椒香氣
那鴛鴦鍋主餐是點👉🏻 極致霜降牛 (XL 250g)
這個霜降牛🥩煮再麻辣鍋真的是一級棒不是我在說
好險當初份量是選擇XL的份量
霜降牛的油脂比例大約是20%-30%
我覺得很適合想減肥的朋友
霜降牛的油花超美 而且煮完也是很鮮嫩 相當好吃😋
我們還點了👉🏻 香蒜蛤蜊烏骨雞鍋 (L 200g)
這鍋也是以雞白湯為湯底的鍋
不過另外加了炸過的蒜片在湯裡面
因為是炸過的蒜片,所以不會有辛辣味
喝湯後,也不會感覺有濃厚的臭蒜味
烏骨雞🐔的部分朋友是說骨頭比較多
蛤蜊的部分煮完整個很肥美 可以感覺得出很新鮮
至於精選牛五花的部分也是很棒
因為肉的油花比例剛剛好、大約油花比例為50%-60%
不會覺得很肥膩 有肉香但又多汁
是CP值很高的一款入門肉品👍🏻
在 #江府錦 只要點鍋🍲都有附開胃小品&附餐主食1樣
當天的開胃小品是"鳳梨木耳" 我個人覺得口感蠻清爽
附餐選擇有→ 白飯/王子麵/冬粉/烏龍麵/雞蛋
那因為店員還另外推薦幾樣熱門商品
腦波弱的我就單點了幾樣,分別是
🍲手工丸類拼盤
🍲重慶鮮肉炒手
🍲百花老油條
🍲四川椒香酥肉
我只能說店員推薦的果然是它們的招牌
百花老油條&四川酥肉是江府錦最特別的鍋料類
百花老油條是店家手工製作
是以油條裡面裹上蝦漿再入鍋油炸
四川酥肉聽說店家須先醃製一晚
才能油炸至黃金酥脆
這兩樣都可以直接吃也可以下鍋煮
我個人是偏愛直接吃的酥脆口感😋
手工丸類拼盤則是有下列五種
招牌川丸子、芋頭鮮肉丸、香草雞肉丸、手工墨魚丸、手打牛肉丸
愛吃丸子的人可以點這個一次蒐集全套的概念
至於重慶鮮肉炒手的部分
我原本以為是像 #紅油炒手 一樣上桌可以直接吃
沒想到是現點現包的炒手
建議下麻辣鍋煮最適合!
而且一個超級大顆 整體皮很Q肉又很彈牙
吃起來很過癮啊!
總之蠻開心北高雄尤其是美術館這邊有好吃的個人獨享麻辣鍋🍲
是一家我和家人朋友會再來的店❤️
ps.最後我想特別提一下他們的鍋具很有質感
聽說是特別訂做的金屬鍋具
加熱後把手也不會燙~
火鍋用的湯匙也是特別做成有掛勾式的
這樣掛在湯鍋邊就不怕湯匙滑下去
記得之前跟朋友吃鍋 朋友號稱煮湯匙達人
吃一個鍋可以煮四支湯匙🤣
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🔹極致霜降牛鴛鴦鍋(XL) 💰ntd$638
🔸香蒜蛤蜊烏骨雞鍋(L) 💰ntd$388
🔹手工丸類拼盤 💰ntd$98/5顆
🔸重慶鮮肉炒手 💰ntd$68/4顆
🔹百花老油條 💰ntd$98/3條
🔸四川椒香酥肉 💰ntd$98
(不收取服務費)
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🏠江府錦麻辣鴛鴦鍋
📍高雄市鼓山區青海路108號
☎️(07)586-9665
⏰11:30-15:30;17:30-22:00
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招牌川丸子 在 Bobo Food Diary Facebook 的最佳解答
12月踏入我最愛的打邊爐的季節,天氣轉冷又想食啦。近年有好多過江龍來到香港,台灣的鼎王麻辣鍋(香港)我確信有一定吸引力,全因正常的晚餐時間可以滿座。朋友好不容易終於訂座成功,恰巧又是寒冷的冬天已到的一天。
入內全走木系設計的格局,每位的侍應的製服都古色古香,殷勤款待每一位的客人。店內全走電子器材落單,節省不少人手的功夫。另外桌身會有差電的位置,可供客人享用相當貼心。
#鴛鴦鍋 $136
湯底方面只有兩款的選擇,有別於其他火鍋店此店以人頭每位計$58-$68 不等,有麻辣窩及酸菜白肉鍋;前者單點了中辣,溫和的辣度並不搶喉而且可以無限添食鴨血及豆腐相當滋味。後者的酸菜白肉鍋以天然醃製酸菜,酸度微酸容易入味配上白肉及粉條,相當美味。
#五花去骨鮮牛 $188
香港人打邊爐又點少得牛呢?厚切的五花去骨鮮牛,去骨鮮牛紋理平均脂肪不高,沾上麻辣湯的醬汁,令人回味無窮。
#梅花豬肉 $108
豬肉亦是以厚身為主,豬肉的口成帶有煙韌,喜歡肉食口感的朋友必定喜歡。
#蛋餃 $78
台灣最出名之一蛋餃,來自店直送相當有風味,皮薄落餡靚又不穿,滿滿蛋香值得一試。
#招牌川丸子 $68
丸子成為招牌之物,的確不容忽視。細小的丸子,粒粒彈牙而有嚼勁,連同麻辣窩或酸菜白肉鍋相當唔錯。
#黃金豆鈴捲 $78
有時候真係錯過了才知最好,好多人話鼎王麻辣鍋最出名是老油條及豆皮,但偏偏吃了黃金豆鈴捲,的確稍微失色。
#學斗白菜 $68
最後蔬菜類都有不同的選擇,估不到學斗白菜新鮮又帶爽脆,值得一提是有醬料吧免費供應台灣白飯再加入麻辣湯底及酸菜,最後加上醋及少許蔥花,又真係幾好味呀。
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#foodiebobo尖沙咀
鼎王麻辣鍋 (尖沙咀)
尖沙咀金巴利道26號地下5號舖
招牌川丸子 在 Smart Travel Youtube 的最佳貼文
#橫濱橋通商店街 #鯛魚燒 #炸物天婦羅 #酔来軒 #大阪燒 #串燒
#yokohamabashi #東京橫濱 #橫濱商店街 #橫濱市營地下鐵
位於橫濱阪東橋一帶的「橫濱橋商店街」,盡享日本日常佳餚, 比起京都錦市場、大阪黑門市場,橫濱人的廚房ー「橫濱商店街」少了較少商業色彩,集結小吃、超市、拉麵店⋯,不僅多選擇、平價,也能更貼近日本在地生活。除了道地的日式銅板小吃之外,也聚集了不少韓國食材專賣店、人氣廣東料理餐廳。是個帶有異國色彩的商店街。
橫濱橋商店街設有屋簷,就算下雨也能盡情享受購物的樂趣,物美價廉的商品琳琅滿目。不論是柑仔店、魚攤、肉攤、賣小菜的店、和菓子店等食品店面,或是生活雜貨店、服飾店、花店、藥局等日常生活用品,應有盡有,因此相當受到當地人喜愛。
天婦羅、鰻魚飯、壽司、蕎麥麵等日式料理以外,也有韓式、泰式、中華料理等各國佳餚的餐廳,每間都實惠美味,大部份店面還能外帶。
位於橫濱市營地下鐵阪東橋站,由1A出口出來後直走,到大十字路口後,右手邊即為商店街的入口。「橫濱橋商店街」作為市井小民們的廚房,蔬果魚肉等食材自然是不能少的。便宜的零售店也是商店街的特色魅力,有機會也來和當地人一起搶便宜吧!接下來就來看看橫濱橋商店街的特色店家。琳瑯滿目的串燒一字排開,讓人忍不住口水直流。所有串燒是在後方的廚房內現烤,新鮮又好吃。且價錢都相當親民,一串都只要日幣90元,百元銅板有找。店內人氣商品為烤雞腿肉串(もも)、烤雞皮(かわ)、烤雞肉丸子(つくね)。雞腿肉肉質軟嫩、雞肉丸子美味多汁、雞皮則Q彈有咬勁,配上燒烤醬更是畫龍點睛。除了燒烤,炸物也是日本日常生活中不可少的美食。日式小菜專賣店。這裡擺列許多馬鈴薯燉肉等蔬菜燉物及炒類小菜等日常生活中樸素家庭料理。漬物是日本人的餐桌上不可欠缺的配菜。
位於商店街中央位置的栃木屋,每天提供香氣四溢的炸物和天婦羅。人氣商品為可樂餅,一個日幣60元。肚子餓時來一個可樂餅,既方便又美味。名為「仙台(せんだい)」的豚骨拉麵專賣店,一碗日幣680元在拉麵界算是相當實惠的價格,常常用餐時間還沒到就擠滿了人。拉麵有醬油、鹽味、味噌、辣味噌四種口味可以選擇,圖中為味噌口味。超平價的平民美食鯛魚燒。外皮非酥脆口感,卻是能以銅板價解決嘴饞的王道小吃。這一帶因為有不少移民聚集,因此也開了許多韓式料理專賣店。店內除了道地的韓式料理,也有許多韓國進口的食材和調味料。五花八門的韓式泡菜,若是旅遊途中想來點重口味的刺激,不妨來嚐嚐道地的韓國泡菜。位於商店街另一側出口旁的廣東料理店「酔来軒」,是這一帶的超人氣餐廳。不少人來過一次就成為常客,用餐時間常常要等半小時以上。店內招牌菜單「酔来丼」,一碗只要400日圓!以日本的物價來說簡直是物超所值,怪不得抓住這麼多饕客的心啊!
另外加日幣200元即可加點升級套餐,有炒飯、拉麵、餛飩三種選擇,只要花日幣600元就能飽餐一頓。半熟的荷包蛋配上店家自製的粵式叉燒,再淋上特製的微嗆醬汁,簡直是絕配!位在商店街旁的金刀比羅大鷲神社,每年11月會舉辦盛大的「酉之市」祭典,屆時商店街將會被攤販和人潮擠得熱鬧無比。若時間允許,務必要來體驗一下祭典的熱鬧氣氛。
下次來到橫濱,記得把商店街也排入行程內。
離橫濱橋通商店街的最近車站為橫濱市營地下鐵的阪東橋站。搭乘地下鐵也能從橫濱站、觀光景點「港未來」附近的櫻木町站、橫濱中華街附近的關內站等地方前來。從橫濱站前來大約需要8分鐘。
在阪東橋站下車後,出了票口網左手1號A出口方向走。
請用片右下角調4K睇片。
横浜栄駅橋エリアにある「横浜橋商店街」では、毎日の日本料理を楽しめます京都鎌倉市場や大阪黒門市場に比べて、横浜のキッチンー「横浜商店街」は、商業色が少なく、軽食を集めています。スーパーやラーメン店は選択肢が多いだけでなく、安くもあり、日本に近い場所にあります。日本式の銅板スナックに加えて、多くの韓国料理専門店と人気の広東料理レストランもあります。エキゾチックな色の商店街です。
横浜橋商店街には屋根があり、雨が降っても買い物を楽しむことができ、手頃な価格の幅広い商品が見つかります。柑橘類の店、魚の屋台、肉屋、小さな野菜を売る店、果物屋、または毎日の食料品店、衣料品店、花屋、薬局、その他の日用品であっても、地元の人々の間では非常に人気があります。 。
天ぷら、イカ飯、寿司、そばなどの日本料理に加えて、韓国料理、タイ料理、中華料理などのレストランがあり、それぞれ手頃な価格で美味しいです。
招牌川丸子 在 alex lam Youtube 的精選貼文
湘川滬
https://www.mrlamsan.com/2019/02/227.html
湘川滬 辣辣龍蝦邊個食!
玫瑰醉雞 山藥砂鍋雲吞雞
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招牌小籠包 高力豆沙 酒釀丸子
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湘川滬 China Land
地址:粉嶺新運路33號粉嶺中心1樓212A號舖
玫瑰碎雞 酒香不濃,不會蓋過雞肉既味道,再灑了不少玫瑰花乾片
吃起來有淡淡既花香~
鮮淮山沙鍋雲吞雞
新鮮質感近似薯仔番薯類,提高抵抗力,大人小朋大肚婆都岩食
加入雞湯與雲吞之中,味道更為豐富多了一份滋補
糖醋排骨 (山楂)
厚身排骨炸得香脆,再掛滿酸甜開胃既山渣醬汁,相當開胃下飯
配飯一流!
瑤柱上湯浸溫室豆苗
心形拉糕
首個水煮龍蝦龍利大胃王挑戰
辣辣原隻龍蝦邊個食!?
食得曬飲埋湯汁與麵底,絕對係辣王大挑戰
冠軍有3000蚊大獎!
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