12月踏入我最愛的打邊爐的季節,天氣轉冷又想食啦。近年有好多過江龍來到香港,台灣的鼎王麻辣鍋(香港)我確信有一定吸引力,全因正常的晚餐時間可以滿座。朋友好不容易終於訂座成功,恰巧又是寒冷的冬天已到的一天。
入內全走木系設計的格局,每位的侍應的製服都古色古香,殷勤款待每一位的客人。店內全走電子器材落單,節省不少人手的功夫。另外桌身會有差電的位置,可供客人享用相當貼心。
#鴛鴦鍋 $136
湯底方面只有兩款的選擇,有別於其他火鍋店此店以人頭每位計$58-$68 不等,有麻辣窩及酸菜白肉鍋;前者單點了中辣,溫和的辣度並不搶喉而且可以無限添食鴨血及豆腐相當滋味。後者的酸菜白肉鍋以天然醃製酸菜,酸度微酸容易入味配上白肉及粉條,相當美味。
#五花去骨鮮牛 $188
香港人打邊爐又點少得牛呢?厚切的五花去骨鮮牛,去骨鮮牛紋理平均脂肪不高,沾上麻辣湯的醬汁,令人回味無窮。
#梅花豬肉 $108
豬肉亦是以厚身為主,豬肉的口成帶有煙韌,喜歡肉食口感的朋友必定喜歡。
#蛋餃 $78
台灣最出名之一蛋餃,來自店直送相當有風味,皮薄落餡靚又不穿,滿滿蛋香值得一試。
#招牌川丸子 $68
丸子成為招牌之物,的確不容忽視。細小的丸子,粒粒彈牙而有嚼勁,連同麻辣窩或酸菜白肉鍋相當唔錯。
#黃金豆鈴捲 $78
有時候真係錯過了才知最好,好多人話鼎王麻辣鍋最出名是老油條及豆皮,但偏偏吃了黃金豆鈴捲,的確稍微失色。
#學斗白菜 $68
最後蔬菜類都有不同的選擇,估不到學斗白菜新鮮又帶爽脆,值得一提是有醬料吧免費供應台灣白飯再加入麻辣湯底及酸菜,最後加上醋及少許蔥花,又真係幾好味呀。
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#foodiebobo尖沙咀
鼎王麻辣鍋 (尖沙咀)
尖沙咀金巴利道26號地下5號舖
同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,材料: 50g 珊瑚菇/Golden oyster mushroom/たもぎ茸 100g 馬鈴薯/Potato/じゃがいも 50g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん 4張 越南春捲皮 Vietnamese spring roll wrappers ...
黃金豆鈴捲 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
材料:
50g 珊瑚菇/Golden oyster mushroom/たもぎ茸
100g 馬鈴薯/Potato/じゃがいも
50g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん
4張 越南春捲皮
Vietnamese spring roll wrappers
ベトナムの春巻きラッパー
100g 鳳梨/Pineapple/パイナップル
10ml 檸檬汁/Lemon juice/レモン汁
隨意 花生碎/Peanuts/ピーナッツ
調味料:
少許 鹽/Salt/塩
少許 胡椒粉/Pepper/胡椒
5g 砂糖/Sugar/砂糖
2g 昆布高湯粉/Kelp stock powder
昆布ストックパウダー
純素美乃滋:
75g 嫩豆腐/Tender bean curd/絹ごし豆腐
20g 蒸熟的馬鈴薯/Steamed potato
蒸したじゃがいも
10ml 白醋/Vinegar/酢
10g 砂糖/Sugar/砂糖
5ml 蔬菜油/Vegetable oil/サラダ油
【2021.9.24排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/kUg16XHPn4E 純素雞肉凍
https://youtu.be/JMYNd_Qo6i0 純素港式臘腸
https://youtu.be/ia_wpGRn7GE 素甜不辣.黑輪
https://youtu.be/HlsbSE7ObqM 純素排骨飯
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/8ztanQxrh8U 純素鮑魚肉丸
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/ZX40XJi66yg 純素黃金魚卵
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/28j6BDJQATI 自製素鹹魚
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA 高麗菜飯
https://youtu.be/o3Yhcm-FPLA 純素櫻花蝦油飯
https://youtu.be/wpNvzJb9bCE 純素香酥柳葉魚
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/aeG9kEwvVk4 純素蒲燒鰻魚酥
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/DyP5j1KhhFY 純素香腸
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32個關於我的問題 https://youtu.be/KcrONEY7LPs
‣ 相機 Canon 800D
‣ 剪輯軟體 Final Cut Pro X
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【新竹銅板美食】張姊美國大熱狗,酥脆黃金外皮佐上多汁大熱狗,排隊美食值得一試!夜市美食、台灣街邊美食
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#張姊美國大熱狗 #夜市美食 #大熱狗
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鄰近新竹市區中正台夜市的「張姊美國大熱狗」,
是很多在地人的心頭好,
現點現炸的大熱狗,皮脆香酥!
不會有厚厚的粉味,口感清脆,
原味大熱狗的肉汁香甜,
讓人一口接一口,是很讚的小點心喔!
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原味大熱狗 $55 /原味小熱狗$30
起司大熱狗 $55
3.黑胡椒大熱狗 $55
4.牛肉大熱狗 $55
5.蔥辣大熱狗 $55
6.煙燻大熱狗 $55
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※3種醬料可混搭,要外帶醬包或現吃請各知
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《新竹張姊美國大熱狗》
店家地址:新竹市東區文昌街82號
營業時間:週一至週日14:30-22:30
訂購專線:0922-562-351
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