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孤獨的美食家實訪第四十五家入手!
兒時什錦麵湯頭的好滋味，居然在東京街頭的「長崎飯店」得到救贖，不多的湯好喝的亂七八糟，麵體略硬帶點脆Q，食材多到吃不到，五郎點的炸春捲非常酥，裡面居然包著小蚵仔，合鴨帶點煙燻甜，沾點店家特製黃芥末，一整個厲害翻倍...!
非常佩服五郎居然還能吃一份招牌炒烏龍....
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#一個人的東京
#孤獨的美食家
#咚咚咚
和風菜菜 日式家庭料理攤💡
員林超平價的日式料理🤩
最近玉玉三不五時往員林跑，在地友人推薦的餐廳，有的真的還不錯！
這間#和風菜菜 位於員林的
#華成市場 裡，在地經營多年，從小攤子到後來改成店面，在地人推薦我一定要來品嚐一下😋
#海苔壽司 50（半條）
#花壽司 70（半條）
半條份量大約是五片，滿有厚度的（圖四有照片）照片上只是拿幾塊放在盤子拍而已，實際上份量會再更多，脆脆的海苔搭配壽司米的微酸香氣，會ㄧ口接ㄧ口，
海苔壽司配料簡單確口感豐富，闆娘說肉鬆有特別挑過！花壽司還有包高麗菜，這份量很有飽足感～
#豆皮壽司 40（三顆）
#玉子燒握壽司 40（二貫）
豆皮甜甜的很好吃，玉子燒是店家自己煎的，有厚度又有彈性，一口咬下還有淡淡的海苔香。
#鮮蝦握壽司 90（三貫）
這份送上來有讓我驚艷到，
是採用整隻蝦子，店家很貼心的去頭去尾，擺盤，蝦身整片覆蓋在壽司上，塗上特製醬料一口咬下超滿足，玉玉沒用沾醬就覺的很好吃😋
#鮭魚肚握壽司 40（ㄧ貫）
不吃生食的我原本沒打算要點這樣，友人強力推薦必吃
所以有拜託店家幫我炙烤過，ㄧ般是生的，端上跟我想像中小小一片在壽司米上的樣子完全不同，店家非常豪氣的大片切上，靠近點我聞到炙烤香氣，送入口中有讓我驚艷到的是鮭魚肚的油花非常均勻簡直入口即化，感覺就像吃到日本和牛的那種口感，完全沒有我害怕的魚腥味！我沒有在用醬油，直接送入口中化開那炙烤的香氣與那讓我驚艷的口感，真的超棒👍ㄧ貫40超可以的，有來這的話必點喔！
#綜合海鮮沙拉 180
如（圖二）豐富的滿滿一盤
有小卷，鮮蝦，玉子燒，蟹肉，還有高達5種的新鮮蔬菜，最後還有ㄧ球馬鈴薯泥
在淋上特製和風醬，這盤新鮮清爽無負擔！
#招牌炒烏龍 70
看到炒烏龍，沒有點真的沒辦法對自己交代，熱熱的吃滑溜的烏龍麵包覆著醬汁，
覺得這一餐吃的好幸福❤️
⭐️沒想到員林市場裡面有這樣平價又好吃的日式料理，大家有來員林一定要來吃吃看喔！
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
📍彰化縣員林是育英路162之一號
☎️04-8369222
🈺平日16:30-23:00
假日11:00-14:00
16:30-23:00
🚷週四公休
#彰化#彰化美食#彰化餐廳
#yuyu吃彰化#yuyu餓了
#popyummy #popdaily
#和風菜菜#日式#平價
#員林#員林美食#平價美食 @ 和風菜菜 日式家庭料理攤
簡易麻辣【沙茶滷味】「先滷後燜」超入味！一口接一口！征服味蕾！
「冷的熱的都好吃！最強麻辣滷味在這！」
「煮一大鍋放冰箱，想吃的時候隨時取！」
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（今日份量：6-8人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉醬油60克
👉蠔油30克
👉糖 2小匙
👉蒜頭 20克
👉水 1000毫升
👉麻辣醬 60克
👉沙茶 30克
//自由添加//
👉百葉豆腐2塊
👉豆乾 5塊
👉甜不辣 5塊
👉貢丸 5顆
👉米血 1片
👉黑輪 5條
👉香菜 10克
👉柴魚1克
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①大火下油，下貢丸、黑輪稍微炒後下蒜頭拌炒
②加入麻辣醬、沙茶拌炒後加入水
③下醬油、蠔油、糖後攪拌
④加百頁、甜不辣、米血、豆乾待滾起
⑤轉小火上蓋煮10分鐘後關火燜30分鐘
⭐️若要滷肉的話需要一開始先下，燉煮40分後再放其他食材⭐️
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
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#冷滷
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今次我哋去咗兩間特色雪糕店，有手工Gelato同純素雪糕，分別試咗北角野草「$52 意式牛奶雪糕配奇亞籽水果杯」、「$70 特濃伯爵茶雪糕 (配意式杏仁餅、貝殼蛋糕、冧酒提子)」，以及尖沙咀DAMA「$68 迷你軟雪糕筒4個 (有紅肉火龍果味、牛油果抹茶味、榴槤味)」，仲飲埋「$45招牌鮮果烏龍茶」，等我哋一齊試下質素如何啦～～～
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－－－推薦影片－－－
?$168蚊！沙田酒樓片皮鴨！兩食涼瓜炆鴨件！
https://youtu.be/BblxbTQ55-c
?$75蚊起！銅鑼灣一人鐵板燒套餐！包沙律炒飯味噌湯漬物！
https://youtu.be/l_ImN4AOm-4
?$20蚊！大埔滷水雞翼豆腐飯！滷水獅頭鵝！
https://youtu.be/98UPmxPdwJM
?$20蚊！尖沙咀韓式三文治套餐！炸雞年糕串！
https://youtu.be/nckR29690Nc
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☕下午茶：https://www.youtube.com/watch?v=-uvvamYzyFc&list=PLUML7dZiRv2zYKohq5v4iqc7MYNbIE72e
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?百元作戰掃街記：https://www.youtube.com/watch?v=4RekfddRfU4&list=PLUML7dZiRv2zYgkCkMQfEe6UfzWc3mk5A
－－－有關資料－－－
?野草 Weeds Gelato & Coffee
?地址：北角和富道21-53號和富薈地庫B50號舖
?營業時間：星期一至日 11:00 - 22:00
?DAMA
?地址：尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 4樓411號舖
?營業時間：星期一至日12:00 - 20:30，公眾假期12:00 - 22:00
?今集有字幕組，有需要請開字幕喔！
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#情人節 #Gelato #純素雪糕
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