日常很簡單,就是在家煮一頓好吃的,全家人一起吃飯就很幸福了,雖然沒有每天煮飯,但只要煮飯的那天就會苦惱該煮什麼🤣
家裡冷凍必備的水餃、肉品一樣都不能少,最重要的雞蛋更是睿媽堅持每天必吃!這次認識到 誠實農民里的 #卜派蛋品、 #台灣雞腿王,新鮮直送的蛋品配上超方便的大雞腿,讓睿媽每天都可以輕鬆做飯👩🏻🍳🍳
@卜派蛋品的雞蛋分為兩種:卜派活力蛋(紅殼蛋)、卜派鮮雞蛋(白殼蛋),兩款雞蛋全是零抗生素零藥物殘留!
🔸卜派活力蛋(紅殼蛋)
台大博士研發珍貴草本複合配方,低膽固醇、超高卵磷脂(5倍)與維生素E(12倍)
🔹卜派鮮雞蛋(白殼蛋)
低溫保鮮洗選,擁有CAS履歷認證
台灣雞腿王有5款口味,#招牌蔥油、#日式照燒、#普羅旺斯、#煙燻玫瑰、#紅椒檸檬,每一支雞腿都超大隻的!!獨立真空包裝非常方便,要吃再加熱就好👌🏻
�4種方式加熱:✔️隔水加熱、✔️烤箱加熱、✔️氣炸鍋加熱、✔️微波加熱,睿媽個人最常使用 #電鍋隔水加熱,加熱3~5分鐘就可以吃囉!
除了大雞腿外,也有推出 #煙燻甘蔗全雞,不管是自己吃、送禮、拿來拜拜都非常OK呦!全雞連雞頭都完整保留,不得不說這隻雞一定是婆媽的最愛❤️
最近因為疫情又開始不能內用,買個新鮮營養的雞蛋配上鮮嫩多汁的大雞腿,讓每天在家煮飯無變化的睿媽也可以偶爾變換菜色,推薦給你們😋😋😋
#台灣美食 #伴手禮推薦 #誠實農民里 #卜派蛋品 #台灣雞腿王 #煙燻甘蔗全雞 #家庭必備美食 #懶人料理 #雞蛋料理 #日常生活 #煮婦人生 #留言處有🎁
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅Kids Playground孩子們的遊樂場,也在其Youtube影片中提到,潤餅卷,又稱潤餅、薄餅卷、嫩餅菜,臺灣中南部地區亦稱為潤餅[食夾]、春捲,是一種用薄餅(春捲皮)捲食其他肉菜等的食品。狀似春卷,但捲好熟食後直接食用,無須油炸。潤餅作為閩南飲食文化的一部分,流行於福建南部、潮汕、臺灣和印度尼西亞、菲律賓等東南亞地區。越南春卷在形式上也比較類似於潤餅。 遠在中國春秋...
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曬年夜飯好像已經是一個網路傳統啦! 😆😆
但其實除了好湯慢慢的魚翅湯外
其他都是平常也會出現的菜色啊!
只好⋯幫他們取些假掰名字應應景吧😆😆
我特別做了兩張菜單
讓大家比較比較是不是假掰菜單比較有氣氛😏😏
B R O T H 好 湯 慢 慢 的魚翅是環保魚翅⋯我才敢買⋯😌😌
不然我們已經不吃魚翅很多年了
但這組魚翅組是限量商品,不知道現在官網還有沒有! 😅😅
▫️▫️▫️▫️▫️
話說今年無法回台灣陪長輩們過年
所以我買了果果sunearthlife進口果物的🍎🍎賀年禮盒送給阿奏
阿奏超開心
覺得蘋果很美,特別拿去拜拜用🙏🏻🙏🏻
阿奏拿去拜拜就真的代表有合阿奏的意啦!
好開心!🤩🤩
▫️▫️▫️▫️▫️
剛剛做了一個團購CH房
我自己覺得乾到我都想拿出冠C哥的KY出來潤滑一下了,
還好朋友安慰我說不會乾,我決定相信朋友😆😆
我其實是想跟一姊還有大家聊團購被放鳥之類的事啦⋯⋯
還是只有我天天買團購?
我不是正在下團購,就是正在取團購的路上啊!😤😤
總之總之
新的一年 擺脫庚子厄運
迎向新的一年
㊗️大家 萬事如意啦🎉🎉
▫️▫️▫️▫️▫️
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#妮看成停經日記表示妮視力正常
#別擔心我還沒停經
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拜拜菜色推薦 在 食在好初 Eats all the time Facebook 的最佳解答
再過二天就是 #農曆新年 了
很多人都會到 #竹山紫南宮
求 #發財金
上次到 #惠蓀林場 #旅遊時,
順道去 #遊山茶坊 參觀導覽
結束時阿姨跟我們大力推薦了這間
#竹山老街 上的 #七彩精緻美食坊
吃飽還可以順便在老街上走走看燈會,
七彩精緻美食坊
位置在 竹山老街 #媽祖廟 附近
店面很乾淨而且也夠大,
門口掛了蠻多獎章,
老闆娘人很親近的介紹,
來竹山就是要吃竹山特產,
現在正是冬筍出產的季節,
店裡食材完全使用當地食材,
連豬肉也是店裡幫忙的阿姨,
家裡開的溫體豬肉攤,
阿姨說我家的豬肉攤保證台灣豬啦,
讓我們安心食用,
我們每人抓500元的預算讓她配菜,
6大4小剛好4000元不收服務費,
小孩二個算一個人頭,
還招待甜湯跟水果。
我們是吃的蠻開心的,
也有個人套餐跟單點的方式,
再來介紹當天的菜色:
🥚土雞蒸蛋
這個小朋友很喜歡,
土雞蛋的蛋香很濃
一上桌拌飯就吃完了,
看得出來大家都很餓。
🐓苦茶油雞
苦茶油跟大量的薑絲、蒜頭、
九層塔爆香後加入土雞切塊悶燒,
老闆先讓我們把裡面的料
都撈到另一個盤子,
再把底下的苦茶油倒進整鍋的飯裡
攪拌均勻讓我們吃茶油拌飯,
香噴噴的茶油拌飯配燒乾的茶油雞,
好吃又顧胃。
🥬清蒸時蔬
竹山的南瓜、杏鮑菇、皎白筍清蒸,
沾胡麻醬直接吃。
🍖冬筍扣肉
阿姨說一般餐廳的魯筍絲,
都是買中央工廠作整包的半成品,
回來再稍微加熱加味道就上桌當配菜,
他們家的筍絲
是每天新鮮現採最嫩的部位,
跟著很漂亮的溫體豬離緣肉部位,
一起細火慢燉,
筍絲細嫩就不用介紹了,
扣肉的部分膠質豐富,
肥肉不多瘦肉也不柴,
吃起來入口即化,
搭配幼嫩的筍絲真的一級棒。
🥬清炒菠菜
🐟午魚一夜乾
午魚的肉本身就比較細嫩,
用鹽漬過風乾在乾煎的作法比較少見,
肉質鮮嫩味道也不錯,
缺點是刺比較多食用要小心。
🔥魯大腸煲
這個我有驚為天人,
大腸處理的很乾淨又嫩,
跟大量的薑絲用魯的,
忍不住會一口接一口。
🍲鮮筍魷魚香菇蒜仔湯
說真的如果加一罐螺肉
就是魷魚螺肉蒜了,
阿姨說他們故意不加,
就是要讓我們吃冬筍的鮮甜,
而且只有一鍋原汁不能續湯。
🔥松阪豬
紅燒乾煎的松阪豬,
搭配花生、芝麻、洋蔥絲,
老闆說一定要一口全部吃到,
我不是很喜歡生洋蔥,
光吃松阪豬配花生就覺得很好吃了。
🍠地瓜綠豆蒜桂圓湯
這個綠豆蒜甜湯大家一致認為
比車城的好吃很多,
搭配竹山香甜的地瓜、桂圓湯底,
同行友人一次吃三碗不誇張。
竹山一般都是吃肉圓或是小吃類,
我是第一次吃餐廳,
而且感覺還不錯,
過年期間如果到竹山拜拜,
可以試試這家七彩精緻美食,
再附近走走賞燈會,
到老街上百年媽祖廟拜拜,
在這裏也預祝大家牛年行大運!
七彩精緻美食坊
南投縣南投市竹山鎮竹山路53號(媽祖廟旁)
049-2648778
11:00~14:00;05:00~20:00(週一公休)
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潤餅卷,又稱潤餅、薄餅卷、嫩餅菜,臺灣中南部地區亦稱為潤餅[食夾]、春捲,是一種用薄餅(春捲皮)捲食其他肉菜等的食品。狀似春卷,但捲好熟食後直接食用,無須油炸。潤餅作為閩南飲食文化的一部分,流行於福建南部、潮汕、臺灣和印度尼西亞、菲律賓等東南亞地區。越南春卷在形式上也比較類似於潤餅。
遠在中國春秋戰國開始[來源請求],就有在春天以五辛盤祭祀春神的禮俗,五辛盤內容為大蔥、小蒜、韭菜、香菜、芸苔,再祭祀春神後食用這五辛,以求開五臟、去伏氣的保健效果,但因五辛味道辛辣,單吃難以入口,於是後來逐漸發展以麵餅包裹五辛成為春餅來食用,春餅也就成了潤餅和春卷的前身。自東晉開始中原數度戰亂使中原人士大舉南遷閩避難,以致今日台閩一帶吃潤餅還保有古代春餅之俗,桌面無論菜色多少,內容一定必須具備五辛在內,僅芸苔以滸苔代替。吃潤餅在閩台一帶是家族一年中重要的聚會禮節,大多為家族成員食用,一般不會用來招待外人。但近來也出現潤餅專賣店、賣潤餅專車,尤以夜市、菜市場等地最常見。
傳說
相傳潤餅由明代福建泉州同安縣金門島才子蔡復一的夫人李氏首創,相傳是蔡夫人因為蔡復一公務繁忙,無暇用餐,特意為他製作,可以邊辦公邊享用[3]。
故事版本眾多,姑取其中最盛行者如下[4]。
民間流傳,蔡復一是明朝萬曆年間進士,但身體殘缺得很厲害,獨眼、跛腳又駝背,但是他熟讀四書五經,不僅能作詩、賦、八股文;才華橫溢,兩手能同時寫字,在殿試上大出鋒頭,皇帝原本想點其為一甲(前三名),但蔡態度狂傲,皇帝又改其為二甲。不過放榜之後,皇帝憐才之意又起,常對蔡加以賞賜,四個奸臣於是過來消遣他,欲挫其銳氣。
四奸臣前來,第一人取笑他是獨眼龍,蔡說:「一眼觀天下。」第二人取笑他是瘸子,蔡回應:「一腳登龍門。」第三人取笑他是駝子,蔡回應:「一背藏千卷。」最後一人又質疑他兩手同時寫字是假的,蔡就回答「兩手作萬言。」立成一首詩。四個奸臣無趣而返,於是告訴皇帝,蔡復一說天下文書都抄寫得成,「兩手作萬言」,皇帝很生氣,覺得蔡太狂妄了,故要求蔡一個月內抄寫朝廷歷年來的邊防文書,如不從,將以「欺君」論處。
為了完成任務,蔡只好廢寢忘食,晝夜雙手齊書,幾乎不吃飯,蔡夫人看在眼裡,急在心裡。有一天,她想出了一個妙法:麵粉加水,攪成糊狀,在熱鍋上輕輕一抹,做成一張張薄薄的麵餅皮,再把各種菜切細,炒成燴菜,然後用餅皮把燴菜捲成圓筒狀。每天用餐時,蔡夫人雙手捧著「薄餅」餵正在抄寫的蔡復一,這樣既不影響工作,又不耽擱用餐。在夫人的照料和協助下,蔡復一如期完成使命,他抄的文件足足放滿了九個櫃子。
皇上認為蔡是個能吃苦、有智謀的人,故大力提拔蔡,蔡後來作到湖南、湖北、貴州、雲南、廣西五省經略。從此,蔡夫人做餅的故事在當地傳為美談,因「潤餅」是蔡夫人所創,所以民間又有「美人薄餅」或「夫人薄餅」的說法。
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