【Trinity Zero咖啡隨行壓+栗子C2手磨 贈世界冠軍Jacky Lai 咖啡豆】
#一分鐘搞定 #奶咖冰咖都能做 #不用技巧 #表現咖啡豆原味
①有著不佔空間的容易忽略的體積
②使用方式吃飯一樣簡單
③不用其他繁雜的器具
④熱水/常溫水皆可使用
只要拿出你的馬克杯,壓一壓...就可以沖煮出超讚的咖啡! 做成拿鐵/美式/冰咖啡/等等...
身為上班必攝取咖啡因的你/妳 千萬不要錯過!
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✅品牌及設計概念 Zero是澳洲咖啡新創團隊-Trinity Coffee Co最新極簡概念器材 去除非必要的元素
只留下最簡單的沖煮方式+超快速的沖煮時間 以及隨時隨地都能沖出好咖啡的穩定設計
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✅ 沖煮咖啡的過程=直覺 裝粉、倒水、壓壓壓,三個步驟一分鐘就完成 看似簡單的設計為何會好喝的細節
1⃣ 平底粉杯萃取環境=粉層厚度接近,容易達成均勻萃取
2⃣ 水箱25個給水孔,對應粉杯大小,讓咖啡粉平均吃水
3⃣ 手壓力幫浦=輕壓力增加萃取率,但不易形成通道效應 表現的風味相當圓潤舒適,能彰顯咖啡豆本身風味 以上三個設計巧思
簡單卻有道理 好喝不是偶然,是精妙的設計 !
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⭕ 小巧便利摔不壞,可以放口袋 重量:110克,比一台iphone還輕 體積:最小可收納至直徑9.2cm,高度4.5cm 超適合在辦公室或outdoor使用
沖煮時不需搭配手沖壺、電子秤...等器材 用粉杯量豆+水箱內有建議給水刻度,飲水機也沒問題 (建議搭配磨豆機,現磨的咖啡粉風味更佳) 杯身採用食品級塑膠Tritan,無毒耐高溫摔不壞
⭕ 濃度夠:熱咖、冰咖、奶咖都能做 粉杯可容納約16-18克的咖啡豆+萃取出來的咖啡液約70-90ml 因此咖啡的濃度相當高(類似摩卡壺),可以直接製作成其他飲品 加熱水=熱咖啡 加冰水和冰塊=冰咖啡 加熱牛奶=熱奶咖 加冰牛奶和冰塊=冰奶咖 加熱牛奶和熱奶泡=熱拿鐵 加冰牛奶和冰奶泡=冰拿鐵 ⭕ 全機無耗材,但也可以自己添加濾紙 DCP和愛樂壓濾紙均可,放粉前把濾紙塞進去,用手指壓平 細粉會降到極限少,油脂感略降 (對細粉不特別敏感的話,不放也沒差)
ZERO操作步驟 使用比手沖略細的研磨度,但也不要過細
1️⃣研磨約16-18克的粉,或是直接裝滿粉杯 把粉杯裝到水箱上
2️⃣,倒入熱水到建議刻度線(約100ml) 蓋上幫浦蓋子,等待30秒讓咖啡粉吸水
3️⃣開始壓:下壓、等待、放手,重複5-6次,就完成囉
加水、加牛奶做成你想要喝的咖啡飲品
→學長zero開箱影片:https://youtu.be/Tk-BWHoCVAg
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→冰奶咖示範:https://www.facebook.com/watch/?v=1941905245985852
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→搭配濾紙示範:https://www.facebook.com/watch/?v=939492143279436
-- 直覺、好喝、小巧、防摔、防呆、科學、延伸飲品多元 重點是又便宜=NT.980
真的是全方位毫無缺點的一個好器材 尤其推薦上班族,搭配一台小巧磨豆機(如栗子C、minos、zoom) 讓你的辦公咖啡品質大幅提升,而且又低調
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Trinity Zero咖啡隨行壓+栗子C2手搖磨豆機 NT.2560
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🉐贈300元咖啡豆
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🚩購買連結:https://shopee.tw/product/52510179/4994409065?smtt=0.52511567-1631796940.9
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過32的網紅Shuai Bar,也在其Youtube影片中提到,誰說露營不能有好咖啡 每次露營我都被分配到咖啡組 手沖,拿鐵到目前的400次咖啡 只要你跟我點都可幫忙準備 近期覺得摩卡壺算是蠻方便的一個沖煮法 尤其是在露營 變數不會像手沖那樣難控制 器具也可以帶的比較少 摩卡壺的粉要比手沖細 上壺有建議水量 使用熱水加入下壺 咖啡粉放入粉杯 鎖緊上壺 開...
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義大利鹿角咖啡團購 新鮮空運直送 08/19截止 #大家趕緊來補貨
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義大利羅馬的鹿角咖啡成立於1938年,雖然不像金杯咖啡位在萬神殿正旁邊,一眼就能看到,但由於鹿角咖啡使用的是淺至中焙的咖啡豆,沖泡出來的咖啡呈現溫潤、清爽口感,使其成為羅馬數一數二的知名咖啡館,即使位在小巷弄裡,也吸引不少咖啡愛好者前仆後繼造訪這裡!
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▶出貨時間:08/17開始陸續出貨
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1. 此團由金杯咖啡台灣代理商直接出貨,其產品皆合格檢驗,且投保產品責任險,由台灣代理商負責產品品質及售後服務(以包裝上的中文標籤為識別)
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下訂時請選擇「面交」,僅需線上刷卡支付產品費用,收件人填寫「中文名字」,寄送地址隨意填,於訂單留言處留下香港方面確切的收件人的姓名、電話、地址(照片裡有操作說明)
廠商將採用順豐快遞寄送,運費依據產品重量貨到付款,運費+稅金+燃油費1KG約港幣32元
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3. 團購結束7天後,確定無需退換貨,且從綠界平台確認收到您的款項,金杯咖啡將E-mail發送發票開立通知信給您,以茲證明,同時將發票上傳至『財政部電子發票整合服務平台』供大家查閱。
每逢單月26日將根據財政部公佈之統一發票中獎號碼進行電腦對獎(已索取、已作廢發票除外),中獎之發票將發E-mail通知您,並以掛號方式將中獎發票郵寄至您訂購時填寫的訂購人地址。
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#鹿角咖啡
摩卡壺咖啡粉量 在 夏洛的西班牙小館 - 西班牙代購服務 Facebook 的精選貼文
剛好有買家要訂購, 再次PO文給需要的人一起買唷!!!
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西班牙第一精選咖啡品牌 MARCILLA
精選香醇咖啡粉
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雖然小板娘對咖啡沒有很深入的研究, 但這款咖啡在西班牙的確是數一數二的地位~不少來西班牙旅遊的人也都會帶上幾包唷! 對咖啡有點研究的人應該知道台灣比較少見的TORREFACTO焙炒咖啡豆, 加了糖下去焙炒的咖啡豆有一種獨特的香氣(整個想到糖炒栗子) 這個還蠻推薦給大家的說!
品牌也糾甘心的推出無咖啡因款, 讓孕婦或像我是無咖啡不歡每天至少2杯以上的哺乳媽媽一樣可以享受咖啡香氣
這一款是研磨咖啡粉, 適合用濾紙或摩卡壺濾煮, 雖然是咖啡粉確百分百使用整顆咖啡豆研磨, 而不是使用碎裂破損的次等豆唷~這也是品牌的堅持, 難怪一直是西班牙人心中的第一品牌阿
價格 : 450元/包
容量 : 250g
款式 : 如圖共5款
小館推薦2號香醇混合款或是4號無咖啡因混合款唷
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🔸小館所售商品全為正品
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#西班牙 #咖啡
摩卡壺咖啡粉量 在 Shuai Bar Youtube 的最佳貼文
誰說露營不能有好咖啡
每次露營我都被分配到咖啡組
手沖,拿鐵到目前的400次咖啡
只要你跟我點都可幫忙準備
近期覺得摩卡壺算是蠻方便的一個沖煮法
尤其是在露營
變數不會像手沖那樣難控制
器具也可以帶的比較少
摩卡壺的粉要比手沖細
上壺有建議水量
使用熱水加入下壺
咖啡粉放入粉杯
鎖緊上壺
開始加熱
聽到噗哧噗哧
代表已煮好
加入牛奶就是一杯好喝的拿鐵
#摩卡壺
#拿鐵
#bialetti
#虎記商行
摩卡壺咖啡粉量 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
材料:義式濃縮咖啡豆、螺旋刀式磨豆機、木棒、咖啡匙、毛刷、量水杯、摩卡壺、咖啡杯盤、咖啡濾紙
做法:把義式濃縮咖啡豆放入磨豆機中,調整磨豆機至2.5號位置這是中細顆粒,先大約磨一半之後需要時再磨以保持咖啡粉的新鮮度,把咖啡盒取出輕拍一下,再來把摩卡壺分開成三部分有水槽、粉槽、咖啡槽,用量水杯裝冷水倒入水槽內,因水槽內有洩壓閥所以水倒入需在洩壓閥以下,再來把咖啡粉裝入粉槽中裝滿用木棒刮平之後輕敲粉槽後再倒咖啡粉再刮平,之後用毛刷把粉槽週邊刷乾淨,把咖啡濾紙放上後裝入水槽再裝上咖啡槽,開始煮摩卡壺注意火不要大過摩卡壺,不然會燒到手把且過程中不要把蓋子打開,而這個摩卡壺蓋子上有觀景窗可以看到摩卡壺內部,如果沒有就必須用聽的,聽到有水沸騰的聲音即可,現在這個摩卡壺是利用聚壓閥的功能所以咖啡會從底部向上升來粹取咖啡,這煮過程中先把咖啡杯用熱水溫杯,等摩卡壺沸騰煮好關火後等待10秒讓壓力釋放,這樣就可以打開摩卡壺蓋把咖啡倒入溫好的咖啡杯中,這樣就完成義式濃縮咖啡
摩卡壺咖啡粉量 在 摩卡壺研磨度及填粉 - Mobile01 的推薦與評價
想像中磨細應該會比較濃,但不知會不會塞住摩卡壺或是導致咖啡太粉(我沒加濾紙) 再來是填粉我看教學影片抓的 ... 到底要如何抓裝填的豆量較為適當? ... <看更多>
摩卡壺咖啡粉量 在 摩卡壺煮一般濃度單品咖啡(五)... - Cafe DISTO 在家喝一杯好 ... 的推薦與評價
2015年12月22日 — 7. 濃度:TDS 1.33% (正常),如果覺得太濃,可減少咖啡粉量至10克,甚至更低,其實個人還蠻偏愛用摩卡壺煮一杯低濃度但口感鮮明,酸中帶甜的淡咖啡. 8. ... <看更多>
摩卡壺咖啡粉量 在 [器材] Brikka摩卡壺的粉量?? +經驗分享- 看板Coffee - 批踢踢 ... 的推薦與評價
Brikka買來不到兩個月,煮了快一百次有XD
為了要練拉花,每次幾乎都配牛奶
不愧是Brikka,比起外頭平價咖啡店or星巴克煮出的拿鐵,都有層次感多了。
但是每當單獨嘗嘗剛煮出來的"類Expresso"時
總是覺得咖啡的味道很不穩定
開始懷疑到是不是Hario的手搖太陽春,粉的均勻度不夠
終於敗了小飛鷹300AU
現在可以控制粗細了,卻不知該放多少??
總是聽人家說Expresso的基本定義是
"7g的粉 30cc 20-25秒萃取"
而若是要追求極致的crema與更好的口感
那套用到Brikka上的120cc(四倍的水量)
不就是該填滿 7g * 4 = 28g 的粉嗎?
相較之下Brikka和摩卡壺的煮法就是各自表述...
每篇教學文章都是說...
"填滿就好" or "填到8分滿"
"敲一下 不要壓" or "輕輕用手壓" or "敲一下" or "敲n下"
以這樣的標準,我的經驗是18g-25g都是在範圍內
也從未用到28g過
anyway以上的說法都讓我覺得有失科學精神XDD
雖然說摩卡壺不需要像是Expresso那般講究
但總是想要在現有的器材中追求極致一下
印象中手沖或賽風也會重視粉放多少
有沒有高手可以替我解惑一下
摩卡壺或是針對Brikka四人份來說,到底粉量該怎麼拿捏呢?
在原理上,摩卡壺跟粉量的相關性有多少呢??
因為其他幾項變因我都試過了,似乎關係不大
目前是用小飛鷹1或1.5刻度的粉在試
而其他如水溫、火候控制,
基本上我都是: 冷過濾水120-135cc + 中大集中火力 + 噴發大泡泡時馬上離火
那些所謂的第幾次噴發、調小火中火大火的,講真的我試過都沒差別= =
crema多寡跟豆子新鮮的確有關,但我試過最多crema卻是Musetti的Moka
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(綠色包裝、磨好的粉、專用在摩卡壺、老爸咖啡購入)
很多人所提的焦苦味我倒是很少見,除了幾次用小火煮煮太久才發生過
不過用"冰水"倒是滿順口的,香氣也較為能夠保留哦!
想要有更完整的心得
不過還需要各位高手的多多分享哦~
屆時再整理出來給大家參考!
※ 編輯: silenbox 來自: 119.77.250.106 (03/19 01:25)
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