一百年來堅持使用陶甕製作清酒，甚至連生產燒酌所用的原料：米，地瓜都堅持自己種植，強調有機與人工確認才能掌控釀酒品質，更在設計瓶身上用心琢磨，以手繪，地方特色，以及人情味投注在每一瓶罐燒酌中。這位京都來的渡邊先生肯定是擁有京都人對美的堅持與固執（拗？
在宮崎油津在地耕耘一百多年，以『京屋』為名代表著慎終追遠，從味霖，醬油起家，一百年前轉而採用宮崎當地盛產地瓜與米製作芋燒酌，麥燒酌，近年來更開發濃濃日本味的琴酒『#油津吟』，更設計了『#海幸山幸』燒酌，也引發了JR九州打造『海幸山幸』列車命名構想。五年前曾與孩子一同造訪宮崎，與 #海幸山幸列車 邂垢的美好回憶，Choyce立馬就買下這列車造型京屋燒酌收藏（才2000円實在超值）。
當晚選擇宮崎市區超人氣餐廳，最受歡迎的炭火燒地雞搭配『#京屋黑燒酌』實在美味無比，而『油津吟』琴酒加入氣泡水更產生令人驚豔不已的化學變化，一舉將『油津吟』蘊含豐富果香有如爆炸般的送入眼耳口鼻中，啊！原來喝酒也能以五感充分體現出那蘊含先人智慧的哲理啊！
燒酌多樣變化，讓Choyce與朋友大大驚艷，這纖細又豐富多元的感官享受，在台灣也買得到喝得到（從北到南都有餐廳酒吧提供點餐）
有機會造訪日本國境之南：宮崎縣時，可別錯過 #日南海岸美景，#摩艾像合影，鬼洗版天然美景，更不能錯過宮崎縣油津『京屋』九州本格燒酌！
是時候該計畫下一次全家九州之旅了，鐵道＋租車，把九州走透透，吃透透，喝透透，美景也讓人陶醉啊！
＃九州本格燒酌之旅 #kyusyu #japan #shouchu #miyazaki #gin #chicken #groumet #京屋酒造
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