因為還有很充裕的時間,所以社會課回過頭來,針對「地球村的議題」這小節,好好的和孩子們聊一聊。
我自己很喜歡這一小節,關於這些貧富差距、飢餓問題、人權問題.....很多時候孩子們都隱約知道,但總覺得與他們的生活圈太遙遠。
我播著影片,和孩子們仔細的介紹這些事件背後的成因,以及這些議題底下無辜平民的不幸人生,並讓孩子們輪流說一說他們看到了什麼內容、以及他們此刻的感想。說著、說著,孩子們安靜了下來,他們正以同理心,換位思考想像那些議題與自己的相關性。
為了讓孩子能與這些議題更產生一些共鳴,我出了一個簡單的作業。我說:「我們剛才看的這些影片,都是四、五年前的,老師想請各位去調查一下,這些飢荒、難民潮,在2021年此時的現況如何呢?是否有改善、或是更加惡化?那麼查完這些資料後,你的感想如何呢?」
我真的覺得孩子應該去多去接觸戰爭文學、或是這些國際議題,查一查資料,想一想,就會覺得我們自己算是很幸福了。而同理心的種子,也從這些關注弱勢族群的學習歷程中,慢慢的萌芽了。
.
.
👉【影片連結】
「你知道全世界有多少人死於飢餓嗎?」https://youtu.be/S8oSyc1jgmY
「白種了!世界旱象東非為最 飢餓農民心血全泡湯」:https://youtu.be/S8oSyc1jgmY
「敘利亞內戰五周年:前所未見的難民危機」:https://youtu.be/ZzzRLWiWgMM
「敘利亞悲歌,烽火煉獄四周年」:https://youtu.be/RueZ-iXNCio
「敘利亞內戰連打11年 6成百姓常年餓肚皮」:https://youtu.be/gsoFtjh8zYk
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過33萬的網紅早安健康,也在其Youtube影片中提到,聯合國糧農組織(FAO)認為藜麥是唯一一種單體植物即可滿足人體基本營養需求的食物,正式推薦藜麥為最適宜人類的完美全營養食品,列為全球十大健康營養食品之一。它適合所有群體,包括嬰幼兒與孕婦。藜麥是零膽固醇食物,升糖指數僅得35,遠低於低升糖食物標準(數值是55),是大米的1/2,幾乎是所有穀物裏最低的...
改善 飢餓問題 在 StockFeel 股感,來自生活 Facebook 的精選貼文
#飢餓問題 的原因錯綜複雜,
除了糧食分配不均、貧窮外,#氣候變遷 🗣
同時也衝擊著農業的永續發展。
你們知道嗎?疫情面臨的同時,
居然也會面臨到全球糧食不足的危機!?
到今年年底,可能會翻倍達到 2.7 億人。
想深度看看文章嗎?那就快來看看吧📝
改善 飢餓問題 在 營養專科Arie.cc-Virtual Nutrition Clinic Facebook 的最讚貼文
今天想跟大家聊聊🔆惜食🔆
2020年聯合國世界糧食計畫署(World Food Programme, WFP)獲頒了🍀諾貝爾和平獎🍀,大概是看到糧食背後的「動力」有多大,希望透過WFP,來改善飢餓,使世界更穩定、和平。
接續不久前的🔆惜食議題🔆,透過我們的惜食,除了碳排放,更能改變糧食短缺的問題。
雖然台灣少有飢餓問題,但是食物過度浪費、食品衛生安全以及過多熱量攝取,是我們在營養上常見的問題。
🗣衛生福利部推廣的三原則:
✅均衡適量不浪費
✅當季在地品質好
✅多樣原態少加工
🗣食衣住行,食物是我們每天生活的基礎,若每個人在飲食上能一點點的改變,集結起來對地球的貢獻就很大。
World Food Programme #諾貝爾和平獎
#惜食 #改善飢餓 #穩定 #和平
#推廣蔬食 #減碳飲食 #永續飲食
#機智的營養師生活
#營養界的凱特王妃 #跨界
改善 飢餓問題 在 早安健康 Youtube 的精選貼文
聯合國糧農組織(FAO)認為藜麥是唯一一種單體植物即可滿足人體基本營養需求的食物,正式推薦藜麥為最適宜人類的完美全營養食品,列為全球十大健康營養食品之一。它適合所有群體,包括嬰幼兒與孕婦。藜麥是零膽固醇食物,升糖指數僅得35,遠低於低升糖食物標準(數值是55),是大米的1/2,幾乎是所有穀物裏最低的。「從千年前種下的未來」,聯合國是這麼形容藜麥的。在氣候暖化的威脅下,如何餵飽不斷成長的世界人口?藜麥很可能是解決全球飢餓問題的另類答案。聯合國將2013年訂為「藜麥年」以推廣這種作物,為全球人類食物安全的未來,打擊飢餓與營養不良。高植物蛋白,更讓藜麥成為歐美素食人士的最愛,美國太空總署指定的太空人食物,連好萊塢女星安潔麗娜裘莉…等都好這一味。用途寬廣的藜麥,吃起來有堅果的味道,種類豐富,有紅藜麥,黑藜麥,更有不同的營養價值,不僅可以入菜,做麵包,甚至還可以釀酒。
而台灣紅藜經研究證實與藜麥為近親,且營養價值更高。帶穀的台灣紅藜鈣質含量是藜麥13倍、膳食纖維是2倍,蛋白質含量也高於藜麥,但是熱量卻低於藜麥,再加上豐富的膳食纖維使紅藜適合去帶米飯成為主食,少量紅藜就可以帶來飽足感,同時減少碳水化合物的吸收,促進腸胃蠕動防止便秘,非常適合素食者及瘦身時食用。台灣紅藜也富含花青素、甜菜素,在台北醫學大學保健營養學系動物實驗中有效預防大腸癌。紅藜的高鈣量及植物性雌激素,可以改善更年期症狀並防止骨質疏鬆並維持皮膚緊緻及頭髮光澤,具有很棒的美容效果。
相關文章
藜麥-聯合國認證的超級食物、高植物蛋白還可減肥降三高
https://www.everydayhealth.com.tw/article/5428
三色藜麥穩血糖、助代謝!配薑黃料理抗炎效果加倍
https://www.everydayhealth.com.tw/article/10798
吃粽子搭配這些!林杰樑臉書教你健康吃
https://www.everydayhealth.com.tw/article/12390
膳食纖維是地瓜的7倍,穀物紅寶石台灣紅蔾
https://www.everydayhealth.com.tw/media_article/160
----------------------------------------------------------------------------------
早安健康網站:
https://www.everydayhealth.com.tw/
早安健康FB:
https://www.facebook.com/Everydayhealth.Taiwan
早安健康
Youtube: https://www.youtube.com/c/EverydayhealthTw

改善 飢餓問題 在 孟耿如- Michael Kors致力於世界糧食組織之零飢餓計畫透過 ... 的推薦與評價
Michael Kors致力於世界糧食組織之零飢餓計畫透過購買指定手表及限量t shirt 將捐贈100份餐食給需要的兒童 請大家一起用愛心來重視並改善全球飢餓問題 ... ... <看更多>