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「CUPETIT法式手工甜點」
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夏威夷果塔4入/香柚麻糬千層餅2入/金棗蛋黃乳酪餅2入
禮盒中的三款甜點都超級厲害的😍,夏威夷果塔外層酥鬆,中間滿滿的餡料再裹上糖衣,整體味道非常的香❤️,香柚麻糬千層餅有著類似蛋黃酥的外皮,層層分明口感好,內陷加入柚子的香氣是畫龍點睛我非常喜歡💕,金棗蛋黃乳酪餅運用蛋黃和乳酪的鹹做出不同的層次,濃郁的味道適合搭配茶飲一起享用喲!
🔸今年中秋如果問我推薦的禮盒,CUPETIT一定在我的口袋名單之中,從包裝的高質感,到每款甜點的美味饗宴,怎麼能不愛呢🥺!
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同時也有60部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅cook kafemaru,也在其Youtube影片中提到,グルテンフリーの米粉を使ったマフィンです。 ぐるぐる混ぜていくだけの生地作りなので、ほんと簡単。 トッピングはイオンで買った冷凍のミックスベリー♪ 少し残っていたのでトッピングに使ったら酸味も程よい美味しいマフィンになりました。 米粉もイオンで買った比較的手に入りやすいものを使いました。 米粉は、ふ...
「整cupcake」的推薦目錄:
- 關於整cupcake 在 CMTFood美食旅遊 Facebook 的精選貼文
- 關於整cupcake 在 Facebook 的精選貼文
- 關於整cupcake 在 大马搵食Kaki Facebook 的最佳解答
- 關於整cupcake 在 cook kafemaru Youtube 的最讚貼文
- 關於整cupcake 在 when the cake talks 蛋糕說話時屑屑請閉嘴 Youtube 的最讚貼文
- 關於整cupcake 在 黑仔熊 Youtube 的最佳解答
- 關於整cupcake 在 甜師奶's post 的評價
- 關於整cupcake 在 19 个 我和家人整cupcake 点子 - Pinterest 的評價
- 關於整cupcake 在 整Cupcake、玩魔術、做實驗6個好玩YouTube頻道提高小朋友 ... 的評價
整cupcake 在 Facebook 的精選貼文
小寶貝親手整的cupcake 🧁
實在太可愛了太可愛了…🥰🥰🌈
你們喜歡獅子🦁️還是狗仔🐶cupcakes?
#小寶貝的暑期活動
#烘焙樂
#超可愛cupcake🧁
整cupcake 在 大马搵食Kaki Facebook 的最佳解答
Confirm连小学生都会做‼
【用气炸锅自制😍爆浆吐司杯】
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想为一家大小做个很开胃➕不一样的 #早餐,一定要学这个!!整个外观犹如你去烘培店外带的西式面包,切开有鸡蛋的爆浆流心 & 芝士🧀的拉丝!🤤🤤
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✅食材:
面包🍞
鸡蛋🥚
Mozzarella芝士🧀
Cheddar 芝士片🧀
黑胡椒
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👩🍳步骤看图就学会啦!超简单的,别跟小编说你学不会,我bok你啊!🔨
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(食谱 & 图:Tan Mooi Ling & The New Chew // 若侵权请pm小编)
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整cupcake 在 cook kafemaru Youtube 的最讚貼文
グルテンフリーの米粉を使ったマフィンです。
ぐるぐる混ぜていくだけの生地作りなので、ほんと簡単。
トッピングはイオンで買った冷凍のミックスベリー♪
少し残っていたのでトッピングに使ったら酸味も程よい美味しいマフィンになりました。
米粉もイオンで買った比較的手に入りやすいものを使いました。
米粉は、ふるわなくてもいいしぐるぐる混ぜてもいいので、すごくいい素材だと思います^^
れしぴは下にあります。
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【Ingredients】
●50g Rice flour
●30g Almond flower
●3g Baking powder
1 Egg (Medium)
40g Cane sugar
30g Oil
1 tbsp Soy milk(or milk)
For Toppings:
90g Frozen mixed berries
【Directions】
Preparation:
Preheat the oven to 338 °F/170℃.
①Add the ingredients marked with ● to a bowl and mix well with a whisk.
②Crack an egg into a bowl. Mix it with a whisk.
Add the sugar,soy milk,oil and mix.
③Add ② to ① and mix .
④Squeeze the batter into each mold.( about 80% full)
⑤Line up the Frozen mixed berries on top.
⑥Bake for 338 °F/170℃ 14min.
⑦Cool completely on wirerack.Enjoy!
【材料】
●米粉 50g
●アーモンドプードル 30g
●ベーキングパウダー 3g
卵(M) 1個
きび砂糖 40g
米油 30g
豆乳 大さじ 1
For Toppings:
冷凍ミックスベリー 90g
【作り方】
準備:
オーブンは170℃に温めておく。
①●印の材料をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜる。
②卵をボウルに割り入れ、泡立て器で混ぜる。
砂糖、豆乳、油を加えて混ぜる。
***乳化するまで混ぜること!
③①に②を加えて混ぜる。
④あれば絞り袋に生地を入れてカップに絞る。(八分目くらいまで生地を入れる)
***小さなカップで焼くときは生地が入れずらいので、絞り袋に入れると綺麗に早く作業が進みます、ジップロックなどの袋に入れて絞り出してもok
⑤冷凍ミックスベリーを上に並べる。
⑥ 170℃に温めたオーブンで14分焼く。
⑦ワイヤーラックで冷まし、お好みで溶けない粉糖をふる。
*焼きすぎないようにします。
大き目のベーキングカップで焼くときは同じ温度で2-3分長く焼きますが、オーブンの機種により多少焼き時間が異なりますので、調整してください。
*粗熱が取れたら乾燥しないように、タッパーなどに入れましょう。
整cupcake 在 when the cake talks 蛋糕說話時屑屑請閉嘴 Youtube 的最讚貼文
Fa Gao is one of the traditional Lunar New Year cakes in Taiwan. In Mandarin, Fa 發 means getting rich and there is a popular idea that the bigger the crack on the top of the cake, the richer you will be this year.
I hope it's not too late to share the recipe of Fa Gao. It is really simple, delicious, vegan, and oil-free!
為了證明發糕真的很容易做,這次就請從來沒做過發糕的小英下海來試試看,雖然他一開始似乎不情不願,但剪片的時候發現他其實很樂在其中哈哈哈。
影片裡小英的發糕沒有發的很大(雖然他覺得很成功哈哈哈),但這食譜是沒問題的。(可以去我IG看我做的版本)
👉🏻 材料 Please prepare:
- 150g 低筋麵粉 flour (the flour for cakes and pastry. I use the "extra fine sponge flour" from Waitrose).
- 100g 黑糖 brown sugar (I prefer to use a Taiwanese brand, but anything goes)
- 130g 熱水 hot water
- 8g 泡打粉 baking powder
- 模具 cup cake cases and similar size cups/moulds etc.
👉🏻 步驟 Steps:
1. Mix the sugar and water until the sugar has dissolved 混合熱水與黑糖,直到黑糖完全溶解
2. Mix the flour and baking powder, and sieve them into the syrup 泡打粉與麵粉過篩加入黑糖水中
3. Pour it into the mould (I used cupcake paper cases and put them into a teacup of the same size) 麵糊倒入模具 (有些食譜說可以靜待一下讓泡打粉作用再蒸,我自己實驗結果是立刻蒸與靜置過後再蒸沒有太大不同)
4. Use a knife/needle to draw a cross on the top 用針沾油在麵糊上畫十字
5. Use a steam pot to steam the batter for 15 mins (high heat) 放入蒸鍋蒸15分鐘
傳統上發糕要加入比例不等的米粉或米漿,蒸出來之後的糕點散發出迷人的米香。但我這次分享給大家的是純麵粉的食譜,原因是我暫時沒有合適的機器或石磨把米打碎,外面買的現成米粉味道也不是很好,所以乾脆只加麵粉。
堅持要有米粉的讀者,可以嘗試在以下食譜粉類的部分改成25%米粉+75%的麵粉,一樣會成功。
由於我第一次製作發糕的時候就發的蠻成功的,裂口開開看起來很療癒。我就一直認為這是一道非常容易製作的糕點。我爸拿去家族群組分享我的發糕成果,長輩稱讚做得很好,我當時很疑惑這到底有什麼好稱讚的,不是大家隨便做都會成功嗎?
後來我發現,原來還是有蠻多網友跟朋友有製作發糕失敗的經驗,這一個多月收到很多訊息問我是怎麼做的(其中不乏專業人士)
那我就來分享一下我的幾個心得:
科學方面,我受益於民雄高級農工的科展研究〈發糕膨發條件之探討〉良多,裡面把發糕的膨發原理描述的很清楚。 我想做發糕為什麼不膨,真的有許多眉角需要注意。
心靈方面,做發糕其實也是蠻看人品,就算是一樣的食譜與操作工具,做了這麼多次,也還是無法做到百分之百都膨得很美。掌握科學原理之餘,我想做發糕也是需要心誠則靈。我入鍋蒸之前都稍微祈禱一下,用念力請發糕開花。
幾個製作發糕的重點整理給大家:
1.麵粉的選擇:
我使用專門製作海綿蛋糕的低筋麵粉,裡頭有添加微量膨發原料。在英國的大家我推薦購買等待玫瑰Waitrose的 "extra fine sponge flour" ,其他地區我就不知道要用什麼粉比較好。 提醒一下,每款麵粉的吸水性不同,所以就算完全照我的比例,使用不同麵粉,可能也會有不同的結果。
2.開十字花秘訣:
要讓發糕開的美美的十字花,入鍋蒸之前我會用烤肉串針(或牙籤)沾油在麵糊上畫十字。你不畫發糕也一樣會發,但想要爆裂的整齊,有畫十字的通常比較好看。(等同磅蛋糕製作會在麵糊上畫一條線,讓烤出來裂痕更美觀一樣道理)
以前在餐廳工作,跟著主廚做麵包,麵包發酵前他一定會在麵團上畫十字,說這樣是保佑麵團發得起來。發糕沾油畫十字除了實務面真的有幫助,心靈面上也有喔。
3. 蒸鍋:
我使用蒸鍋不使用電鍋。蒸鍋蒸發糕比起電鍋更能掌握火力,加上透明的蓋子也可以觀察發糕內部的狀態。
請務必注意,蒸發糕前的水最好是已經沸騰(烤箱預熱的概念),蒸煮過程的火力也不能太小。火小發糕不會開花。
4.泡打粉:
發糕沒有添加雞蛋,要讓他膨脹的關鍵就是泡打粉(也有人用酵母)。泡打粉請注意不要過期變質,不然你的發糕是完全發不起來的。
還有小蘇打粉不能代替泡打粉製做發糕,不然會有很可怕的鹼味。
5.發糕的模
我使用杯子蛋糕的紙杯,外層再套上相似大小的茶杯,若只有紙杯會被蒸汽弄的軟爛。 單純使用一般容器的話也不是不行,但請注意可能會有沾黏的問題。
你也可以使用矽膠材質的杯子蛋糕模,這就可以直接入鍋蒸,不用擔心材質軟爛的問題。
#發糕 #fagao #getrichcake #happylunarnewyear #lunarnewyear #vegan #純素甜點
整cupcake 在 黑仔熊 Youtube 的最佳解答
之前業配過一台tplink的真mesh分享器,用起來效果跟訊號都蠻不錯,基本需求也都能滿足
退還產品之後,自己想購買時覺得產品單價真的偏高,所以物色到這台Deco M5
支援主要想要的Mesh連線功能,經過設定也能玩動森連線
考慮到全工作室目前根本沒有WIFI6的設備,相較之下比較符合需求
購買安裝到發佈影片當下應該至少一週多,目前沒遇到什麼問題過
WIFI使用很順暢,基本上到家後連上去就是從大門一路走到陽台都可以穩穩收訊
網速部份,有時測速下載會拉到接近300M,沒有去實際測試過影響網速的原因,但基本使用需求都能滿足了
有任何問題歡迎留言討論!
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2018的VLOG:https://goo.gl/8U7FRJ
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