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【廣島】相信許多熱愛日本旅行的朋友，都曾經造訪 #宮島 吧？這座「#神宿之島」，無論前來幾次，每次總能讓我感受到不同的旅行樂趣與新發現。
儘管熙嚷的商店街，令人目眩神迷，一下想吃 #紅葉饅頭、一下想吃 #烤牡蠣、一下想買 #文字杓子，甚至是忍不住跟隨漫步其中的小鹿，捕捉可愛的身影。
來了宮島幾次以後，我開始喜歡往巷弄走，去感受島嶼的生活、靜謐，以及自然的美好。由各角度所欣賞的宮島地景，也蘊藏著發現新視角的樂趣，更能感受到被自然、大海所包圍的宮島風情。
5月下旬的宮島，放眼盡是綠意盎然的風情，與蔚藍的大海、藍天，勾勒出無比療癒的色彩，迷人的眺望風景，讓人在無人的巷弄、小路間，一邊悠閒散步、一邊也充分地感受到旅行的幸福。
下回造訪宮島時，妳/你也不妨到處走走，領略宮島多面的魅力吧？！（笑）
2020/10/7 身長：177cm 体重62.4kg（筋肉増強で体重UP計画進行中）【外郎売全文】
拙者せっしゃ親方と申すは、お立合いの中うちにご存知のお方もござりましょうが、お江戸を発たって二十里上方にじゅうりかみがた、相州小田原一色町そうしゅうおだわらいっしきまちをお過ぎなされて青物町あおものちょうを登りへおいでなさるれば，欄干橋虎屋藤右衛門らんかんばしとらやとうえもん、只今は剃髪ていはつ致して円斎えんさいと名乗りまする。
元朝がんちょうより大晦日おおつごもりまで、お手に入れまするこの薬は、昔、珍ちんの国の唐人とうじん外郎ういろうという人、わが朝ちょうへ来たり、帝みかどへ参内さんだいの折からこの薬を深く籠こめ置き、用ゆる時は一粒いちりゅうずつ、冠かぶりの隙間より取り出いだす。依よってその名を帝みかどより、透頂香とうちんこうと賜たまわる。即ち文字もじには「頂いただき・透すく・香におい」と書いて、とうちんこうと申す。
只今はこの薬、殊ことの外ほか世上せじょうに弘ひろまり、方々ほうぼうに似看板にせかんばんを出いだし、イヤ小田原の、灰俵の、さん俵の、炭俵のといろいろに申せども、平仮名をもって「ういろう」と致いたしたは親方円斎ばかり。もしやお立合いの中うちに熱海あたみか搭とうの沢へ湯冶とうじにお出いでなさるるか、又は伊勢いせ御参宮ごさんぐうの折りからは、必ず門違かどちがいなされまするな。お登りならば右の方かた、お下りなれば左側，八方はっぽうが八やつ棟むね、表が三みつ棟むね、玉堂造ぎょくどうづくり、破風はふには、菊に桐の薹とうの御紋を御赦免ごしゃめんあって系図正しき薬でござる。
いや最前さいぜんより 家名の自慢ばかり申しても、ご存知ない方には、正身しょうじんの胡椒こしょうの丸呑み、白河夜船しらかわよふね。さらば一粒いちりゅう食べかけて、その気味合いをお目にかけましょう。先まずこの薬をかように一粒いちりゅう舌の上にのせまして腹内ふくないへ納めますると、イヤどうも言えぬは、胃い・心しん・肺はい・肝かんがすこやかになって薫風くんぷう喉のんどより来たり。口中こうちゅう微涼びりょうを生ずるが如ごとし。魚鳥ぎょちょう・茸きのこ・麺類の食い合わせ、その外ほか万病まんびょう速効ある事、神かみの如ごとし。さてこの薬、第一の奇妙には、舌のまわることが、銭独楽ぜにごまがはだしで逃げる。ひょっと舌がまわり出すと、矢も盾もたまらぬじゃ。
そりゃそりゃそらそりゃ、まわってきたわ、まわってくるわ。アワヤ候のんどサタラナ舌したに、か牙げサ歯音しおん、ハマの二つは唇くちびるの軽重けいちょう、開合かいごうさわやかに、あかさたなはまやらわ、おこそとのほもよろお。一つへぎへぎに、へぎほしはじかみ、盆豆盆米盆牛蒡ぼんまめぼんごめぼんごぼう、摘み蓼たでつみ豆つみ山椒ざんしょう。書写山しょしゃざんの社僧正しゃそうじょう。粉米こごめのなまがみ粉米のなまがみこん粉米の小生こなまがみ、繻子しゅす・緋繻子ひじゅす、繻子・繻珍しゅっちん。親も嘉兵衛かへい子も嘉兵衛、親かへい子かへい子かへい親かへい。古栗ふるぐりの木の古切口ふるきりぐち、雨合羽あまがっぱか番合羽ばんがっぱか、貴様のきゃはんも皮脚絆かわぎゃはん、我等がきゃはんも皮脚絆。しっ皮袴かわばかまのしっぽころびを、三針みはりはり長にちょと縫うて、縫うてちょとぶんだせ。河原撫子かわらなでしこ・野石竹のぜきちく、のら如来、のら如来、三みのら如来に、六むのら如来。一寸いっすん先のお小仏こぼとけに、おけつまずきゃるな。細溝ほそどぶにどじょにょろり。京の生鱈なまだら奈良生学鰹ならなままながつお、ちょと四五貫目しごかんめ、お茶立だちょ茶立ちょ、ちゃっと立ちょ茶立ちょ、青竹あおだけ茶せんでお茶ちゃっと立ちゃ。
来るは来るは何が来る、高野の山のお杮こけら小僧、狸百匹たぬきひゃっぴき・箸百膳はしひゃくぜん・天目百杯てんもくひゃっぱい・棒八百本ぼうはっぴゃっぽん。武具馬具ぶぐばぐ、三みぶぐばぐ、合わせて武具馬具、六む武具馬具。菊栗きくくり、三菊栗、合わせて菊栗、六菊栗。麦むぎ、塵ごみ、むぎごみ、三みむぎごみ、合わせてむぎごみ、六むむぎごみ。あの長押なげしの長薙刀ながなぎなたは誰たが長薙刀ぞ。向こうの胡麻ごまがらは荏えのごまがらか真まごまがらか、あれこそほんの真胡麻殻まごまがら。がらぴいがらぴい風車かざぐるま。おきゃがれこぼし、おきゃがれ小法師こぼうし、ゆんべもこぼして又こぼした。たあぷぽぽ、たあぷぽぽ、ちりからちりからつったっぽ。たっぽたっぽ一干ちょうだこ、落ちたら煮て食お、煮ても焼いても食われぬ物は、五徳ごとく・鉄灸てっきゅう金熊童子かなぐまどうじに、石熊・石持ち・虎熊・虎きす。中にも東寺とうじの羅生門には、茨木童子いばらぎどうじがうで栗五合ぐりごんごう、つかんでお蒸むしゃる、彼かの頼光らいこうの膝元去らず。
鮒ふな・金柑きんかん・椎茸しいたけ・さだめて後段ごだんな、そば切り、そうめん、うどんか愚鈍ぐどんな、小新発知こしんぼち。小棚こだなの 小下こしたの小桶こおけにこ味噌が、こ有るぞ、小杓子こしゃくしこ持ってこ掬すくってこ寄こせ、おっと合点がってんだ、心得こごえたんぼの川崎・神奈川・程が谷・戸塚は走って行けば灸やいとを摺すりむく三里ばかりか、藤沢、平塚、大磯がしや、小磯の宿しゅくを七つ起きして早天早々そうてんそうそう相州小田原とうちん香。隠れござらぬ貴賎群衆きせんぐんじゅの花のお江戸の花ういろう、あれあの花を見てお心を御和おやわらぎやという、産子うぶこ、這はう子に至るまで、此の外郎ういろうの御評判、御存知ないとは申されまいまいつぶり、角つの出せ棒出せ、ぼうぼうまゆに、臼うす・杵きね・すりばち・ばちばちぐわらぐわらぐわらと羽目を弛はずして今日こんにちお出いでの何茂様いずれもさまに、上げねばならぬ、売らねばならぬと、息勢いきせい引っぱり 東方とうほう世界の薬の元締め、薬師如来やくしにょらいも照覧しょうらんあれと ホホ敬ってういろうはいらっしゃりませぬか。
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|台式小吃【清蒸肉圓】原來這麼簡單！連醬也學會，可以開店啦！Steamed Dumpling |
📌影片重點整理
0:53 所有材料請大家自行螢幕截圖
1:48 蝦子去頭、去殼、去腸泥
3:25 準備蒸肉圓
4:40 如果不小心外露餡料
5:07 沒有冰淇淋杓怎麼辦
5:52 準備蒸肉圓
6:32 製作淋醬部分
👩🏻🍳 食材 Recipes
《材料準備》
梅花絞肉600克
蝦仁數隻
香菜少許
在來米粉130克
樹薯粉240克
冷水140克
滾水420克
《調味料》
醬油45克
雞粉1小匙
砂糖1小匙
五香粉1/4小匙
白胡椒粉1/4小匙
太白粉10克
《淋醬》
蒜泥適量
蒜蓉米醬適量
醬油膏或香菇素蠔油
「蒜蓉米醬」
材料：
番茄醤45克
辣豆瓣醤1小匙
糖60克
鹽1小匙
蒜泥1小匙
水280克
《勾芡》
在來米粉16g
水1飯碗,約170克
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#夢幻廚房在我家 #網紅點心小吃 #清蒸肉圓
嚴島Itsuku-shima是日本瀨戶內海廣島灣西南部的島嶼，鄰近廣島市，俗稱宮島，被列為日本三景之一，稱為安藝之宮島，島上最主要的景點是位於海上、以海上鳥居聞名的嚴島神社及後方的彌山原始林區，已被列入世界遺產。面積約為30平方公里，人口約2,000人；行政區劃屬於廣島縣廿日市市。由於嚴島被視為女神所居住的島嶼，嚴島上從過去就是禁止砍伐樹木，因此島上至今得以維持完整的森林環境。島上有許多楓樹，在秋天會布滿美麗的紅葉，可以搭乘纜車俯視紅葉谷，同時前往標高535公尺的彌山山頂。島上有許多野生的鹿和猿猴，在過去的文獻中島上就一直有關於鹿的記載，這些鹿被認為是神的使者，目前島上的鹿估計約有600隻；但在江戶時代以前的紀錄中並沒有猴子的存在，推測現在的猿猴群是由人帶到島上繁衍而成。在海邊的沙灘上，可以在退潮時看見許多寄居蟹。嚴島在每年的8月14日舉行水上煙火大會，吸引許多遊客前來參觀。每年到訪嚴島的遊客高達三百萬人，因此嚴島有不少旅館，主要集中在宮島棧橋至嚴島神社的道路旁。島上的主要特產為紅葉饅頭及杓文字等。由於地理位置獨特及秀麗景致，嚴島自古就被認為是女神的御神體，嚴島之名即來自市杵島姫命(いちきしまひめのみこと) 。嚴島神社的創建時間並沒有明確的記載，但一般認為是在推古天皇即位當年（593年）由安藝國的有力豪族佐伯鞍職所創建。在平安時代，由於平氏和源氏對神社的支持，使許多京都的皇親貴族前來參拜，並引進平安文化。江戶時代以後，在明治政府與廣島藩的支持及保護下，前來島上神社的香客絡繹不絕。今日的嚴島神社是日本最重要的觀光景點之一。基於信仰的理由，嚴島擁有許多獨特的習俗，這些習俗流傳至今。
嚴島自古被視為女神的御神體，為清淨之神域，因此對血、死亡等穢有所避忌。例如：
• 島上的死者均埋葬於對岸的赤崎。
• 一直到今日島上仍沒有建築任何的墓地。
• 島上的女性在快要分娩時，會去到本州的對岸分娩。分娩後的一百天才會回到島上。
• 女性經期時要到特設的町內小屋暫時隔離。
除此之外，島上嚴禁農耕及織布的行動。而島上的商家及居民，則有去大鳥居所在的海濱取水，清潔屋門的習慣。 另外，由於島上的鹿被視為女神的使者，因此島上嚴禁傷害鹿。島內亦嚴禁飼養犬隻，從國內其他地方來的犬隻則要被送到本州的對岸放生。另外，即使島上的猿猴進入民居偷取食物，亦可以免於被捕。
