＃減醣day2 ＃貴貴der
＃黑胡椒牛柳塊 ＃酒蒸闊嘴 ＃乾煎海白蝦 ＃奶油燉菇菇菇 ＃九層塔蛋 ＃皮蛋地瓜葉 ＃蒜泥白肉
昨天好多人說我煮的量不夠，所以今天就加碼把菜量再拉高了一些。 不過才第二天而已，就有種口袋會迅速減少的感覺....威～～怎麼減重餐，比以前吃的還要好阿？？ 🤣
也有網友說，食材費用應該增加了不少，老實說我也不知道，所以今天不算醣和卡路里，而是把食材費用抓一下，七道菜的成本大約是550元，除以兩人兩餐之後，大約是137塊，把瓦斯和調味料算一算。 一餐大約160塊好了.........在台北似乎不算高也不算低！！！就是要花時間和花功夫去準備，所以也不是人人都有辦法這樣做。
雖然才開始第二天，但開始覺得減醣飲食是一種概念，沒有嚴格的規定。從少糖少澱粉開始，未必一定要餐餐自己來。自助餐廳應該有不少的選擇，只是眼睛要放亮一點，避開有風險的食材和菜色，應該就可以做到輕鬆減醣的效果。
當然....目前只能算是佛系減醣，若是進入到一天60g醣，肯定料理的手法就需要清淡多了，不過總是要一步一步來.....當然最好是不用到那一步，就可以瘦到理想值是最好了，哈哈哈哈
今天依舊是把有醬汁的菜色，多做了些變化，來達到減醣的目的。 比如黑胡椒牛柳正常來說需要用麵粉和奶油增稠，但我的做法是利用起司粉或起司條，同樣可以有濃稠的質感，正點吧？
不過缺點是，如果你用起司粉過多，味道會帶著太多奶味，而起司條，是溫度一降低，就會有點硬化。 但反正.....有一好沒兩好嘛！！😁😅
今天的菜色，掌櫃吃得很開心，我心虛的不知道該不該依然叫他減重餐.....但是該做到的我都還是有做，相信卡路里和醣都還是很符合標準。
備料也越來越順手，比較適應食材都需要先秤重一下了^^
＃文字食譜依然會放在照片說明欄裡，大家記得去看。
還有剛剛量體重居然降了1.6kg....雖然應該是水分居多，不過還是挺自high的 哈哈哈哈😍
＃持續少糖少澱粉少勾芡少醬汁的菜色
＃記得設定搶先看阿
文字食譜依然會放在照片說明欄裡 在 學術倫理解答，臺灣學術倫理教育資源中心台灣 ... - gists · GitHub 的推薦與評價
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