Search
❄做人留餘地，喝 #大雪 也是❄
「大雪 - Grapefruit NEIPA」是節氣系列至今香氣最濃、苦度也最明顯的酒，但如果你不是吃苦的人，那該怎麼辦呢？
可以把「大雪」直立放置於冰箱數天，開瓶緩緩倒出，把瓶底大約 10ml 酒液留在瓶內。這是因為「大雪」釀造使用了超乎想像數量的啤酒花，進行冷泡 (Dry Hopping)，仍有部分的啤酒花粉末懸浮於酒中，採用留點餘地的倒法，能降低啤酒花帶來的 (健康) 苦味喔。
混濁程度類似的「秋分 - 文旦小麥啤酒」就完全不用擔心，#啤酒直接倒到底就好，最後一滴都不要剩，才能喝到酵母、柚子皮、香菜籽帶來的完整風味！
把握「大雪」新鮮品嘗時機，在節氣「秋分」裡，喝一口秋天物產的美好。
#大雪瓶底餘酒示意
#請見留言圖片解說
#能吃苦的朋友不用管我
(請理性飲酒，喝酒不開車)
＃啤酒頭節氣色票
秋分-文旦小麥啤酒
中秋剛過，就迎來節氣秋分。肚子裡的文旦還在，喝幾支用文旦皮釀造的「秋分」來幫助消化吧。
暫時將熱量放一邊，花前月下的氛圍才是要緊。其實品酒也是同樣道理，心有旁鶩反而影響酒的美。「秋分」往往因為太應景、太好喝，所以總在中秋處於缺貨狀態。
「秋分」用的是芫荽籽，即將在十月登場的「暴力香菜」用的是芫荽莖與葉，兩者一起說盡香菜的一生 🤣🤣🤣
-
Autumn Equinox｜ 秋分
20-2020｜秋分為2020年出產，節氣系列第二十支作品
Taiwan Pomelo Witbier ｜ 台灣文旦小麥啤酒
「秋分」依循比利時小麥釀造傳統，削下文旦皮質，搭配 中都農業生產合作社 國產小麥，帶出悠然柚子香，兼有淡雅芫荽子氣息，是最中秋的應景節氣啤酒。
#秋分
#比利時文旦小麥
#依循傳統使用芫荽籽
(請理性飲酒，喝酒不開車)
【 牛轉乾坤 】
剛告別 2020，想在 2021 有個美好的超展開嗎？
啤酒頭以大紅色系為主調，設計出優雅美麗又好提的禮盒，外包裝點綴金牛年元素，搭配美麗高雅的品牌高腳杯，加上四瓶最受歡迎的節氣酒款，陪你歡喜迎牛年。
適合新年送禮，提出去絕不失禮；適合杯悾蒐集，高腳杯啤酒/紅酒都適宜；大宗訂購請私訊息，專人服務一次搞定。
牛轉乾坤，就靠好禮！
🎁 禮盒內容：
啤酒頭品牌高腳杯 430ml (價值 390 元滿滿誠意)
秋分 – 文旦小麥啤酒
立春 – 柴燒玉荷包乾啤酒
小滿－冬瓜茶啤酒
寒露－薄荷皮爾森啤酒
[ 未成年請勿飲酒，喝酒不開車 ]
「秋分—文旦小麥啤酒 5%」依循比利時小麥釀造傳統，削下文旦皮質，搭配國產小麥，帶出悠然柑橘香氣，以及淡雅芫荽子的清雅氣息 來快閃精釀啤酒吧，直接把最新鮮的秋天 ... ... <看更多>
【花蓮玉里】花蓮東豐拾穗農場有位27歲的雜糧工藝釀造師，他捨棄一般人眼中所認為的大好前程-會計工作，憑著對工藝釀造 啤酒 的喜愛，4年前投入研究、看 ... ... <看更多>
文旦小麥啤酒 在 台風造酒Taiwind Beer - 柚香小麥啤酒「文旦柚產於麻豆莊 的推薦與評價
產品名稱： 台風-柚香小麥啤酒「文旦柚產於麻豆莊，皮薄液多，而肉白溫芳甘脆，小於常柚，惟移植他處，則味大遜。」採用麻豆「太子農場」有機無毒文旦帶皮釀造， ... ... <看更多>