#食農小知識 🤓你知道今年閏四月，可能讓中秋文旦更美味嗎?
跟著國曆(太陽曆)的「白露」，被許多農友視為經驗上最適合採收文旦的時節，日期落在每年國曆的9月7~9日間，而中秋節則是在每年農曆8月15，對應到國曆，每年的日期都會不一樣。
今年因為閏四月，在農曆上變成連續兩個四月，影響了農曆8/15的中秋節，往後推移到國曆10月1日。使得今年文旦適合開採的節氣「白露」與中秋節日，約有4週時間。
#文旦是需要辭水才會變好吃的水果，若加上農友管理得當，今年，辭水時間長達3~4週，中秋節時文旦剛好進入風味最佳的時刻呢！
目前夥伴農友接回報今年文旦生長狀況良好，希望颱風不要來，讓文旦順利開採到大家餐桌！
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#延伸閱讀：
「辭水」指得是柑橘類果實表皮消水的過程，表皮微縮，多餘水分蒸發、果肉甜度增高，才是文旦最佳賞味時
