#文末抽純素美味餡餅
YA!在台灣吃素越來越幸福,小時候都覺得素食就是吃青菜豆腐,但隨著時代的變遷,加上許多人發揮創意、新想法,於是變出了這麼多樣化的素食!舉凡燒烤、蚵仔煎、章魚燒等等,我們太有口福了🌱🌱
#現在連餡餅也都有素食囉‼
上個月有機會到三重的 #廚君素食餡餅 實際參訪,老闆娘特地現場煎了餡餅給我們吃,真的好好吃~歐
目前店家推出九種全素餡餅,且口味不斷的推陳出新。
運用在餡餅上的食材都是精心挑選過的,如麵粉是使用知名大廠的「野牛粉心麵粉」,都還沒開動餡餅前,就先愛上外皮的香味了XD
內餡的料也都不只一種,加入了 #非基改豆干、#自己做的煎豆包、#炒香的香菇頭 等等,讓餡餅更加豐富!在用料上更是大方,每一口都吃的飽滿札實。從小細節都能看到餡餅上的用心製作,讓大家吃飽飽又開心😍
🌮咖哩馬鈴薯
綿密鬆軟的馬鈴薯搭上香氣誘人的咖哩,放進餡餅裡超合適!九種口味中,重口味非咖哩莫屬!
🌮紅燒鷹嘴豆
特調的紅燒醬汁翻炒香甜的鷹嘴豆、酸菜,帶點微酸又清甜的口感,加上鷹嘴豆富含鈣、鐵等高營養價值的豆類,能夠補充營養🤩
🌮牛蒡
平常吃牛蒡都覺得纖維粗!但廚君的牛蒡完全沒這個問題,另外有香菇頭、煎的恰恰的豆包,反而越吃越順口!
🌮味增海帶芽
味增湯的概念,除了海帶芽外,還加入豆包、油豆腐食材~
🌮香椿炸醬
香椿味填滿在嘴巴,裏頭還有大顆的花生豆🥜 多層次的口感,耐人尋味
🌮腐乳高麗菜
經過腐乳調味後的高麗菜,鹹味適中,很好吃!
🌮毛青豆
利用粒粒分明的毛豆、青豆仁、玉米,再撒上素肉鬆,清香脆口,我家弟弟的最愛🙋♂
🌮梅干菜
切丁塊的香菇頭、豆干,與甘醇的梅干菜融合出鹹香的好味道!尤其剛煎好餡餅時,就能聞到陣陣飄香的梅干味~
🌮香筍
鮮嫩的筍乾,配上那焦脆的餅皮和辣椒醬,好上口。
💟💟最喜歡的口味前三名是"咖哩、梅干菜、毛青豆"。家裡冰箱還囤著些餡餅,肚子餓時,簡單的煎或蒸一下就可以了。
如果覺得餡餅比較清淡,可以在加辣椒醬OR番茄醬!通常吃兩三個就飽足了,這麼好吃的餡餅一定要多多支持💪💪
抽獎方式
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