#李天豪老師文字專欄
說到讀「文言文」,你會想到哪一本參考書呢?
我打賭,99%的人,會想到《古文觀止》。
這真是一本好書,我自己也是從學生時代就讀到今天。
那麼,這是不是中國文學的歷史上,「最好」的一本文學參考書呢?
這個問題,如果你問中文系的學生,恐怕答案會很分歧。
如果你問中文系的教授,那麼答案大概是肯定的:
「不是,前面還有《昭明文選》呢!」
在這裡,先做點文學體系的科普。
中國的文章分類,有個最簡明的分法:
「一種是駢文。」
「一種是散文。」
散文好理解,你今天看到滿大街的作文補習班,教的都是散文寫法。
那麼,什麼是駢文呢?
為什麼文章的體例,還搞個「馬」偏旁的專有字呢?
那就來說說「駢」這個字。
「駢」的本義是,兩匹馬拉著一輛車。
所以可以引申為:「並列」
再進一步引申為:「對仗」
所以,駢文就是一種對仗體的文章。
你可以簡單理解成:
「由很多個『對聯』組成的文章。」
有一句成語,最能形容這種文章,叫做「駢四儷六」
因為,駢文的句式,四字句和六字句最多。
順便提一下,「儷」是「成對」的意思。
這是一種什麼樣的文章?
這是一種讀起來,會搖頭晃腦的文章。
因為,駢文非常重視形式美和朗讀的節奏感。
所以,一讀駢文,自然就容易搖頭晃腦。
比如:
「豫章故郡,洪都新府。」
「星分翼軫,地接衡廬。」
再比如:
「暮春三月,江南草長。」
「雜花生樹,群鶯亂飛。」
當然,這種文章愛的人很愛,不愛的人,則很看不順眼。
主要就是「華而不實」,很像流行歌曲的歌詞,有點無病呻吟的味道。
唐朝這種浮華的時代,當然很流行駢文。
可是,就有兩個文人很看不慣,所以提倡寫散文。
「散文」,沒有「駢文」那麼多形式上的講究,只要文從字順就好。
像我現在寫的,就是散文,很貼近口語,讀起來沒壓力,不用查字典。
因為這也很符合人性的需求,所以慢慢的也就流行起來。
這兩個人,就是韓愈跟柳宗元。
這兩位就是「唐宋八大家」之首。
但是,請注意!
「唐宋八大家」,是古代文章的最高水準嗎?
當然不是,他們最多只能代表「古文」的最高水準。
「古文」就是散文。
因為,先秦諸子百家的文章都是「散文」。
所以,韓愈他們的主張,在當時來說等於是:
「恢復古文寫法」
所以,韓柳二公並不是「文章」八大家。
而是,「古文」八大家。
在文學的天地裡,還有另一半屬於「駢文」。
清朝大才子袁枚有一句話:
「一奇一偶,天之道也。」
「有散有駢,文之道也。」
大概就是這個意思。
說到這裡,你應該就明白文章一開始的那個問題了…
要把《昭明文選》跟《古文觀止》分優劣,其實沒什麼意義。
因為,這個問題本身就不成立。
這兩個選本,一個屬於駢文陣營,一個屬於古文陣營,沒有可比性。
(當然,《古文觀止》也有若干駢文經典作品,這是特例,別抬槓)
不過,不能相比,並不代表兩者的文學價值相當。
無論文學風氣怎麼變,中文世界中,地位最高的文章選本,永遠都是
----《昭明文選》
不信你去問問中文系的教授們。
那麼,這是不是意味著,研究中文的人都貴古賤今呢?
還真不是。
來聽聽白話文大家的評價吧。
魯迅說過這樣的話:
「以《古文觀止》和《文選》並稱,初看好像是可笑的」
「但在文學上的影響,兩者都一樣地不可輕視。」
這話意味著,《古文觀止》的影響力,確實不亞於《昭明文選》,畢竟通俗。
但是,將這兩部書相提並論,在內行看來,確實可笑。
關鍵在於藝術性。
文學的本質,在於藝術性。
我們來看看兩部選文集的對比,你就知道了。
《古文觀止》,書名聽起來氣派很大,其實還真是中文作文參考書。
是清朝的兩位私塾先生,選編的古文入門讀書,給學生當範本的。
《昭明文選》,則是國家級文獻。
由一位文化素養極高的皇太子(蕭統),帶領全國第一流的知識份子(比如劉勰),精心編選出來的文學典範。
說一下歷史背景好了。
梁朝的開國皇帝梁武帝蕭衍,品德姑且不論,文學素養沒話說。
他兒子蕭統遺傳了父親的文學興趣,最喜歡和文人雅士們談詩論文。
等蕭統做了太子,就開始想做點文學事業了。
他一方面搜集天下圖書,一方面延攬知識精英
準備再三,然後從歷代詩賦文章優中選優,編成《文選》。
(昭明是他的諡號,後人補加上去的)
這些精英裡邊,最有名的就是《文心雕龍》的作者劉勰。
看到這裡,你應該知道這兩部看起來並駕齊驅的文集….
背後蘊藏的差異有多少了吧。
在學中文的人心中:
補習班老師的講義《古文觀止》
跟國家級資源堆出來的《昭明文選》,是不能相比的。
當然,看到這裡你可能會不服氣:
「憑什麼太子編的就比較有藝術性?」
「沒聽說過高手在民間嗎?」
回答這個問題之前,請你先做一道國文常識選擇題。
問題:你覺得以下哪些類型的文章會被《昭明文選》收錄呢?
(A)儒家經典節選,比如《詩經》、《春秋》
(B)諸子百家節選,比如《莊子》
(C)歷史名人演講,比如《左傳》、《戰國策》
(D)重要歷史記載,比如《史記》
如果以單純好文章就選的標準來看,以上四項都應該收錄才對。
好比說《古文觀止》,選了大量的(C)、(D)
但是, 《文選》作者蕭統在序言裡特地強調說:
「以上四項,一概不選。」
理由倒也充分。
不選儒家經典,因為這些經典是人倫典範,節選就等於褻瀆,萬萬使不得。
(這是政治原因)
不選諸子百家,因為那些著作重在立意,不重文采。
(這是藝術原因)
不選名人演講和歷史記載,因為它們不屬於文學創作。
(這還是藝術原因)
而且,這個標準還有個合理的例外,就是史書裡的評論部分。
因為這些評論都是史官深思熟慮之後的個人創作,很重視修辭,所以就入選。
(這也是藝術原因)
以這種態度跟標準來選文,內容當然沒問題。
至於《古文觀止》呢?
這本書我個人非常熱愛,爛熟於胸,當然沒有非議兩位吳夫子的意思。
但是,這就只是本參考書,還是抄來抄去之後的結果。
好用是好用,歷史性的意義就一般般。
這可不是我說的,是兩位夫子自己在序文裡說的。
古文宜選乎?
曰:「無庸也!」琳瑯滿目,美不勝收,則選尚已。
古文至今日,操選政者,代有其人,駸駸乎有積薪之歎矣!
尚宜選乎?
曰:「無庸也!」
詳略互見,醇疵錯陳,則選又尚已。
且余兩人非敢言選也,即焉云耳!
即之奈何?
集古人之文集,古今人之選而略者、詳之,繁者、簡之,散者、合之,舛錯者、釐定之,差譌者、校正之云爾。
蓋諸選家各有精思深意,以抉古人之奧,讀之者取此置彼,則美者或遺。
一概觀覽,則勞於睹記,此余兩人所以彙而集之也。
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是為選文之論。
文言文很好用 在 食物鏈 Facebook 的精選貼文
#TGIF
#IG名人Zoebakes的藍莓Bar
很久沒發食物文其實是發懶. 所以學學別人的食譜找技巧來分享啊!
這個藍莓bar是來自IG上非常有名的Zoebakes 分享的食譜. 因為很多地方都開學了. 她說為了慶祝小孩開學( 媽媽開心的日子來到) 這是一個在這時間點會做的塔. 她還很搞笑地跟一群媽媽們跳起舞來! 感覺就是小孩不在家的歡樂趴.
但Zoe的大兒子今年要去上大學. 所以她的感觸又不一樣了. 我兒子最要好的同學今年要去英國當交換學生一年. 他下周就會出發. 不過這周這位同學也有去學校上課. 因為他媽說不要無聊沒事待在家 😅😅😅覺得天下的媽媽好像都一樣~
接下來兒子的課會變得很沉重.
這周是發書檢查書的一周. 每年得幫忙他們倆個把學校二手傳承的書本包得美美的. 今年看到兒子的德文書有嚇一跳! 好大好厚的一本! 也不是精裝版了( 因為精裝重量會更多!) 他說很難. 因為裡面都是一些" 文言文"
聽說老師會要他們背! 我也說台灣讀中文也是這樣啊. 不是要你一定要用. 但是要你理解. 然後就會在言語表達上有不一樣的感覺.
然後, 兒子說現在都是混班上課. 就是有修的課才會出現在課堂. 德文是必修. 所以是最大一班. 第一堂德文課老師要大家自我介紹一下. 他說他喜歡化學. 結果德文老師說. 喜歡化學就一定要學做菜. 因為做菜也是一種" 化學" 的訓練.( 但我怎麼化學從來沒考好過@@a) 也就是說. 兒子以後有可能會當我的廚房二手. 想起來就有點緊張. 因為他常常掉食物XD 上次手上拿一塊派也可以轉眼掉地上.
之所以會想做這個食譜是因為它的組成並不是一般我們想像中的藍莓塔. 底層是蘇格蘭奶油酥餅 Shortbread的食材. 但是以百里香去提味.( 這個我以檸檬皮碎取代) 中間的藍莓醬是加薑去熬煮的. 我真的沒這樣煮過. 通常很多人都會加檸檬. 而我總覺得藍莓本身雖然有味道. 層次卻不一定要以酸酸甜甜的方式來表現. 所以就真的照這個食譜下去走. 煮醬的時候. 出現的不是酸而真是有一種平常買藍莓味產品的" 香精" 感覺.
#記得要煮到一個劃湯匙面會出現一條線的感覺. 那樣才夠濃稠....所以分切才不會藍莓醬流光光. 我覺得她說6杯煮到2又1/2杯很難去量.. 所以我用這種方式判斷.
最特別的就是上層的塔皮. 她是用奶油乳酪去做的! 應該很多人都知道藍莓塔常常會跟奶油乳酪餡一起的組合吧? 不過這一點我把它當成是一個新點子. 我以德國的奶渣Quark 去取代. 這樣對下周會出現的31度高溫可能會有更清爽的感覺. 這個上層的塔皮今天早上也有單獨吃. 很喜歡. 因為德國的Quark是沒有加糖調味的. 所以在她的配方上我的糖量有增加.
整個組合真的蠻好吃的! 雖然我女兒和兒子都說藍莓應該可以給一點酸味. 但我自己覺得這種組合才能吃到藍莓想給人的感覺. 因為我們吃新鮮藍莓都喜歡吃到甜的啊!!! 反正就是個人喜好. Zoe 的食譜不會很甜膩. 不需要減糖.
這裡也有一些關於操作整形我想分享的東西. 在Zoe的作法上是在烤盤上有po烤紙. 烤完後整個拿出來切. 我比較想知道如果不用烤紙會不會爛爛的( 反正一般的派也是這樣吃) 事實證明不會. 我也有照了一下今天早上收拾的方式. 我會這樣倒著用保鮮盒放蛋糕. 拿取比較方便. 她有建議可以在第一層酥餅皮蓋上保鮮膜抹平表面. 我自己曾經這樣操作過. 覺得保鮮膜太薄 會有皺皺的感覺. 而且要平很難. 所以我都用烤紙這樣放. 然後找一個馬克杯. 比任何" 派皮滾輪" 都好用. 因為事實上你需要的是壓平不是推這個動作. 用滾輪有時派皮太軟會高低起伏不平. 然後她沒寫餅皮要戳洞. 我事前也有想要不要自己先用叉子戳. 但想想她的方式我沒做過不知道會如何XD 所以就試試看吧! 不過, 我在烤剩兩三分鐘時就後悔了. 因為有突起. 想想反正餅皮這時非常軟. 趕緊拿出叉子亂插. 突然間氣都有跑掉. 所以也變平整了. 因此我覺得餅皮戳洞是有必要的.
她有教怎麼做上層的餅皮花樣. 就是在一旁先整形完後冰冷凍然後再貼上. 這也是因為藍莓非常容易染色. 一不小心表面就會變得很難看! 在一旁先操作好比較不容易失敗. 但這是我想試試看的方式:
使用冷藏過的餅皮. 趁冰涼桿成一張長餅皮. 切細條先於藍莓層墊上一層柵欄. 再直接於柵欄上做上下編織的動作.這樣就不會失敗救不回來! ( 說到這個. 如果你對做塔的裝飾很有興趣. 一定要看一下派皮裝飾名人Lauren Ko ( IG: lokokitchen ) 的裝飾方法.
我有刷蛋液Zoe沒有刷. 她是灑糖在塔皮上. 這些都是我想比照所以多做的東西. 我喜歡在一些別人想法上添上因為自己事前準備出現的好奇心所帶來的實驗項目. 這樣做就比較可以不用每次都想可以不可以....
表面的塔皮其實很軟. 所以我用擀麵棍壓掉邊角. 利用薄刀把邊角塞回模中. 這些都是小撇步. 因為最近是做南瓜派, 蘋果派, 梨子派的時節. 可以多多練習一起分享經驗!
Zoe的食譜
https://zoebakes.com/2018/08/11/blueberry-bars/
我轉換成公克及略做變化的食譜: ( #沒有藍莓用其他水果應該也會很好吃喔!!)
#Shortbread蘇格蘭酥餅層:
1.糖 57 g
2. 中筋麵粉 213 g
3. 冰奶油 170 g
4. 鹽一小搓
5. 檸檬皮碎一顆( 預先跟糖搓勻)
#藍莓醬:
冷凍藍莓750 -800 g
糖 115 g
玉米澱粉兩大匙
生薑末1小匙
#上層塔皮 * 有剩下. 所以應該下次會減量. 但是我覺得今天可以買一些蘋果回家用完它
Quark 227 g
奶油 113 g
糖 120 g
斯佩爾特低礦物粉( Dinkelmehl630) 260 g
#三層都得放涼堆疊才不會容易失敗!
文言文很好用 在 鏞鏞甫甫親子部落格 Facebook 的最佳解答
【拜託拜託.搶救搶救】
這幾天的宣傳造勢通常都是這兩句「拜託拜託.搶救搶救」,不得不說,「搶救」這兩個字蠻好用的,好像真的有一種需要提水救火般的急迫性,讓人忍不住想要救人一下.....
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我真的是很政治冷感的人啊!
誰當選對我來說都不會很在意,但身為民主體制下的公民,也希望選票能有實質的貢獻,所以明天的那張票,是絕對不會忘記去投的!
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說真的,光是里長要選誰我都很頭大,每次來拜票時都笑咪咪的,每位候選人好像都是大善人似的,著實讓我陷入兩難啊.....
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而這次最兩難的其實莫過於文謅謅的公投了,那一大張比大學聯考的文言文閱讀測驗還讓我感到困擾,第一次看完了不懂,看了解釋之後,還是覺得字裡行間似乎充滿不能說的「言下之意」,讓我只能順著我的心意,把網路上已經寫好的答案給背下來了,總之~~公投真讓人昏頭啊!
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明天是個好日子,早上我要去投票,下午帶著孩子去看劇,今晚又是個美麗的星期五之夜,現在趕快去把孩子的作業搞定再說吧~~~