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😍超肥美的 #蒜香奶油泰國蝦 ! 我的天!超入味的蝦子
好久沒有分享蝦子料理，特別是泰國蝦第一次分享
我覺得這種蒜香類的菜色，用泰國蝦來做還蠻適合的喔🥰
然後這次我的奶油跟蒜頭我放得比較多
因為我想要整體的香氣更濃郁，當然這是看個人調味😋
總之好吃的蝦子可以讓一餐變得更好吃更有趣
大家不妨試做看看喔!😉
✅食材：泰國蝦、胡椒鹽
奶油三至四塊、蒜頭（多）、料理米酒
✅步驟：
▶先將蝦子腳、前頭部去掉、再來將中間胃囊部分取出
▶之後為了使風味入味，將蝦子背部在稍微剪一刀
▶將蝦子洗乾淨後之後做料理
▶將蒜頭切細碎狀，越細越好，量可以放多一點
▶之後熱鍋、熱油後爆香，將蒜頭味道爆出後加入蝦子
▶加入蝦子後開大火，淋上適量米酒
▶蓋鍋蓋前記得放入三至四塊奶油，增添風味
▶等待蝦子變紅熟了以後，使用胡椒鹽來調味拌勻
▶之後撒上適量蔥花即可上桌
香香的家常菜-三杯燒酒燉雞
⭕️雞肉川燙備妥
1️⃣油燒熱先將蔥白+薑+蒜爆香
2️⃣再加雞肉香煎至金黃
3️⃣加入杏鮑菇拌炒
4️⃣加入料理米酒及適量的醬油
5️⃣收汁完成前加入蔥段&九層塔
✅完成～起鍋盛飯….😋
～分享懷念的美味～
去逛晚餐的菜的時候剛好看到青甘魚(ぶり)
所以今晚做了薑燒青甘魚
塑膠袋裡放入醬油2大匙，料理米酒1大匙，薑泥(1塊份)，青甘魚
淹漬半天，煎之前用廚房紙把汁擦乾
鍋中加入少量沙拉油煎熟
起鍋之前把淹汁淋一點就會有微焦的香氣
今夜はぶりの生姜醤油焼き
二切れで1,000円とちょっと高い
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台酒花蓮廠專門生產的0.3公升紅色標籤的「紅標米酒」，因市場逐漸被黃色標籤的「紅標純米酒」取代，台酒公司2月份即停止生產，料理米酒則不受影響。
詳細新聞內容請見 https://news.pts.org.tw/article/516706
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00:00 到達薑母鴨
00:14 餐點內容
01:50 米酒噴發
02:40 整鍋起火
02:51 森森醉了
03:00 挑戰米酒喝湯法
04:23 結算米酒
05:02 兩週後再度挑戰
#電鍋料理 #香菇麻油雞飯
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天氣變冷了，
不知道大家是不是跟我一樣 想來點熱呼呼的料理呢？☺️
最近好想吃麻油料理，吃完身子暖呼呼的好舒服呀！
今天就來教大家做好吃的【香菇麻油雞飯】
而且是用電鍋完成，做法簡單又好吃喔！😎
**食材
白米
去骨雞腿肉
香菇
高麗菜(可省略)
薑片
黑麻油
料理米酒
料理米酒 在 青山料理米酒 的推薦與評價
青山料理米酒. 717 likes. 眺望金城武樹山曉，古釀青山米酒香醇。 米酒用青山，美味又健康。 ✨ 竹奇酒業股份有限公司・服務專線0933-267-340. ... <看更多>