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那天有客人問到除了烤箱..還能用什麼方法加熱麵包
中秋剛過..今年許多人應該都在家裡烤肉
如果有烤網的話
不妨試試將烤網直接放上瓦斯爐烤麵包..味道和烤箱不一樣喔
這也是平常主婦很想快點吃早餐時
一爐煎蛋一爐烤麵包最快的方法之一
主婦想起一位高手客人..善用了氣炸鍋、平底鍋、
電陶爐….可見她對麵包的熱愛啊
大家也參考看看囉
冷凍庫的吐司可直接取出
貝果、鹽可頌或司康需室溫解凍約30分鐘或前一晚先放置夾鏈袋中冷藏退冰
｜氣炸鍋｜在麵包表面噴點水，170-180度3-5分鐘，或根據不同廠牌調整至自己喜愛的溫度與時間
｜平底鍋｜在鍋內皮舖一張烘焙料理紙，在麵包上噴點水，蓋上鍋蓋開小火，兩面各烘烤約1分半
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料理紙 在 [問題] 妙潔萬用料理紙vs Costco OvenPaper - 看板cookclub 的推薦與評價
我目前使用的是妙潔萬用料理紙
主要是氣炸鍋內使用、包裹食物冷藏、冷凍
由於本身不喜歡食物直接接觸保鮮膜或塑膠袋，尤其是富含油脂的肉類或奶製品
所以在保存食物方面使用滿多的，但以我的用法來說他真的不太實惠...
最近妙潔用完了，起了換一牌的念頭
找到了一款 Costco的料理紙 Oven paper，實在便宜不少呀～
但令我猶豫的是，Oven paper的成份是矽樹脂加工耐油紙？(以下簡稱OVP)
另外還有一款成份也是寫紙漿＋雙面矽膠披覆
妙潔萬用料理紙的成分只有「純紙漿」
怎麼看好像都是妙潔最為安全？還是他根本就標示不明呢 XDDDD
雖然摸起來是真的不太像有紙以外的感覺啦...
雖說OVP標示耐熱250度，氣炸鍋標示最高溫為200度
但我不能保證他在裡面的時候悶一悶不會超過...(還是我多慮了？）
另外OVP耐高溫，那他可能可以忍受冷凍庫低溫嗎？
不知道有沒有使用過的版友可以分享一下呢？
(結果會不會都推文說想那麼多就叫我用妙潔就好...O__Q)
衷心感謝<(_ _)>
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