〖廣島蠔薑汁釜飯〗雖然是5年前的食譜,但不減美味,看影片學更容易,懶一點, 用電飯煲更簡單。
YouTube HD: https://youtu.be/k-KLoqu1R-c
文字食譜:https://oniyomeryori.blogspot.com/2015/12/blog-post_69.html
#煮過的朋友仔揮揮手🙋🏻♀️🙋🏻🙌🏻
#原來呢個食譜已經5年前
#不知不覺原來寫左9年食譜
#大家幾時開始跟我煮野食嫁報到吓啦🙌🏻🙌🏻
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⭐️日式調味料介紹⭐️
味醂(みりん – Mirin) 👉🏻http://oniyomeryori.blogspot.com/2013/05/mirin.html
料理酒 & 日本清酒👉🏻 http://oniyomeryori.blogspot.com/2013/05/blog-post_23.html
醬油 (しょうゆ ﹣Syoou) https://oniyomeryori.blogspot.com/2013/06/syoou.html
鰹魚汁/ 冷麵汁 ( Tsuyu つゆ) https://oniyomeryori.blogspot.com/2016/01/tsuyu.html
鰹汁粉(かつおだし – Katsuo Dashi)https://oniyomeryori.blogspot.com/2013/06/katsuo-dashi.html
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❤️鬼煮意食譜書系列❤️
西餐《藍帶鬼煮意》https://goo.gl/xko3UK
泰菜《泰美味鬼煮意》: http://goo.gl/xyTFiz
簡易多國《好吃鬼煮意》:https://goo.gl/uHTtYK
健康蒸煮《蒸煮炆燉鬼煮意》:https://goo.gl/fh6pMp
❤️更多鬼煮意食譜❤️
【派對鬼煮意】食譜 : http://goo.gl/C1m6PM
【中菜鬼煮意】食譜:http://goo.gl/TQBXsp
【豬肉類】食譜:http://goo.gl/7yQRzH
【藍帶鬼煮意】食譜:https://bit.ly/2yb7oE1
【Miele蒸煮鬼煮意】食譜:https://goo.gl/EGDfXi
【超懶人鬼煮意】食譜:http://goo.gl/WUdu1X
【LC 鑄鐵鍋】食譜:http://goo.gl/y1TIwp
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過8,230的網紅我が家の台湾料理 Taiwan_cooking,也在其Youtube影片中提到,✔️日本語字幕あります ✔️有中文字幕喔! 清蒸魚(チンヂォンユー) 安くて新鮮な魚ゲットしたので中華風蒸し魚🐟 簡単な作り方でシンプルで美味しい😆 今日も電鍋クッキング、電鍋ちゃん任せるね〜 ポイントは生姜スライスと酒を使って、魚の臭みを取る🎉 あと【蒸し魚醤油調味料】と【香味油】の作り方も教えま...
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料理酒日本 在 鬼嫁料理手帳 Facebook 的精選貼文
#抗疫懶人餐 #1分鐘學識吉野家牛肉飯 #各式日本調味料簡介
〖吉野家式牛肉飯〗0技巧,新手煮婦都煮到。順便學學常備日本料理調味味,愛吃日本餐就更加要收藏喔。
YouTube HD 👉🏻 https://youtu.be/Hy6xPb6pOzA
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#唔食牛肉用火鍋豬肉片又得
#小朋友食減糖減鹹更要自家煮
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【派對鬼煮意】食譜 : http://goo.gl/C1m6PM
【中菜鬼煮意】食譜:http://goo.gl/TQBXsp
【豬肉類】食譜:http://goo.gl/7yQRzH
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料理酒日本 在 Joyce's Playing 玩味食課 Facebook 的最佳解答
【正月的蔥雞湯】
乍暖還寒,一不小心就小感冒了!
這時候千萬不能感冒,咳嗽一下會被當作公敵,路人看過來的眼神都可以殺人了;快點煮一鍋蔥雞湯!
蔥宜選粗壯肥大者,這時節的蔥都不錯,所謂「正月蔥,二月韭」,當季的食材有食療效果,年節前後甚至有台灣產的大蔥,除了蔥,再加入薑與蒜,都是讓身體發熱的食材,提味的部分,我選用干貝,起鍋前,加入少許料理酒、日本本味醂、淡口醬油,最後再加入鹽。
品嘗時,可不吃蔥、薑、蒜,只吃雞肉與喝湯,若是感冒嚴重些,最好是睡前喝一碗湯,可不吃肉,然後一喝完去睡覺,也切記不要因發熱而踢被子,反而變嚴重了。
#當季食療
#正月蔥二月韭
#食物是好醫師
料理酒日本 在 我が家の台湾料理 Taiwan_cooking Youtube 的最佳解答
✔️日本語字幕あります
✔️有中文字幕喔!
清蒸魚(チンヂォンユー)
安くて新鮮な魚ゲットしたので中華風蒸し魚🐟
簡単な作り方でシンプルで美味しい😆
今日も電鍋クッキング、電鍋ちゃん任せるね〜
ポイントは生姜スライスと酒を使って、魚の臭みを取る🎉
あと【蒸し魚醤油調味料】と【香味油】の作り方も教えます!
動画にて簡単に白髪ネギを作るコツも載ってます👍
💡食材:
白身魚 1匹
生姜スライス 2~3枚
塩、酒(料理酒、日本酒、台湾米酒など)適量
千切り生姜 適量
ねぎ 1本+糸ねぎにする3本
玉ねぎ 1/2
🏁調味料:
普通醤油 大さじ2
砂糖 小さじ1
ナンプラー 小さじ1/2
色濃いめの醤油 数滴
ごま油 小さじ1
水 小さじ1
♪:https://soundcloud.com/jakobogawa/let-it-pass-3?in=yuuka-chen/sets/autumn-is-here
📷instagram: https://www.instagram.com/taiwan_cooking
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買到超便宜的真鯛!一大隻才¥500!
雖然整隻的魚看起來有點太生動,但好久沒吃清蒸魚啦~
做好蒸魚醬油跟蔥絲,就可以簡單出菜的蒸魚最好吃了💕
💡食材:
各種魚 1隻
薑片 2~3枚
鹽巴、酒(料理酒、日本酒、台湾米酒都可以)一點點
薑絲 放在魚身上的
蔥 1支+蔥絲需要3支
洋蔥 1/2
🏁蒸魚豉油:
普通醤油 2tbsp
砂糖 1tsp
魚露 1/2tsp
比較深色的醬油(我用美極醬油)一點點
麻油 1tsp
水 1tsp
料理酒日本 在 我的好事集 Youtube 的最讚貼文
辦個團康就來吃【壽喜燒】
●準備材料
-醬汁-
三溫糖一大匙
味霖二大匙
料理酒(日本)三大匙
缸底醬油四大匙
步驟0.將材料一併混合
-壽喜燒鍋底-
黑格斯牛肩肉片400克
香菇
金針菇
蒟蒻(魔芋絲)
日本蔥
炙烤豆腐
洋蔥
春菊
全蛋1顆
奶油少許
三溫糖少許
步驟1.以少許奶油熱鍋
步驟2.牛肉撒點三溫糖、醬汁煎熟
步驟3.將材料劃分圓盤鍋360度角,順時針方向:牛肉60度角、大蔥70度角、豆腐90度角、魔芋絲60度角、香菇50度角、金針菇30度角
(參考維基百科)
步驟4.全蛋過熱水洗淨打入碗中攪拌9下,蘸熟料食用
料理酒日本 在 日本料理酒用途-Dcard與PTT討論推薦|2022年11月|網路名人 ... 的推薦與評價
說到日本清酒(sake)那可是世界聞名,和日本清酒(sake)有點不太一樣的,「料理酒」則是為了讓料理更加濃郁美味所以保留了酸味和雜質,然後在加上鹽巴至 . ... <看更多>
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料理酒日本 在 [問題] 味醂vs料理酒???? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
我在美國念書,
最近對味醂很有興趣,想買回來嘗試一下,
我爬文爬到了味醂的英文,也在我家附近的美國跟中國超市找到了味醂,
可是因為價錢偏貴選擇又少,
所以我索性跑到離我家較遠的日本店去找,
結果發現....我竟然找不到味醂!!!
日本店賣的大多有標日本字,不像美國或中國超商的牌子只標英文.
可是我照著英文找卻沒有找到"Mirin",
到是看到很多寫著漢字"料理酒"的東西,
我想料理酒應該不是味醂吧?
這兩者有甚麼差別呢?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 24.210.69.184
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