煎焗豬斧頭扒配偽庫司庫司
好開心又多一間大型健康食品店有生酮專區呀😍😍
今次同 Organic MaMa 合作出食譜,仲比我R到着數益下生酮友😍用我嘅promotion code 去佢哋網址買嘢滿$400就有九折啦😍😍 無激素草飼肉類、醬汁、飯麵、零食乜都有齊,好多都keto-friendly 快啲去睇吓啦😍
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優惠期由8月11至26日 12:00 AM !
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今日用咗organic mama 嘅豬斧頭扒、蒟蒻米、牛油果香蒜蛋黃醬做咗呢個清新開胃嘅主菜!
我要大讚呢個Savoury Choice嘅豬斧頭扒!!係加拿大無污染豬種,無激素又冇打抗生素,脂肪都好均勻好甘香!仲要本身就醃好左,就連平時唔鍾意食豬嘅媽咪都爭住食,絕對需要每人一塊😩我喺內文都會同大家分享,點樣可以做到Juicy嘅斧頭扒!
第一次食Better Than Foods 嘅蒟蒻米,真心覺得好過之前兩個我食過嘅牌子,口感都冇咁爽口淋身啲!Chosen Foods 牛油果香蒜蛋黃醬真係好香蒜味,而且酸味啱啱好!
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二人份量
豬斧頭扒 250克 2件
蒟蒻米 200克
車厘茄 5粒
青瓜 1/2條
牛油果香蒜蛋黃醬 2湯匙
【1】豬斧頭扒預先一晚放四度雪櫃解凍,煮前放室溫2小時解凍。
📝豬扒已經過清洗再真空包裝及調味,無需清洗,用廚房紙吸乾表面水份。
📝豬扒要選多油花,扒邊多脂肪的話會比較甘香。
📝煮前將豬扒放室溫,煎煮時可以減低溫度差,防止出水,能留住豬扒水份。
【2】在豬扒上抹上一層橄欖油。大火燒熱平底鑊,加入少量橄欖油,再放入豬扒,每面煎封1分半鐘
📝豬扒上抹上一層橄欖油,可以封住肉汁。
📝煎豬扒不用翻動,就可以做到焦香的表面。
【3】。將豬扒放入已預熱160度焗爐,焗5-8分鐘,rest 5分鐘。
📝不用焗爐的話,也可以在平底鑊內加入兩湯匙水,蓋上蓋煎煮5分鐘,但豬扒會較不香脆。
【4】蒟蒻米用開水洗淨,加入已切成小粒的車厘茄及青瓜,再加入牛油果香蒜蛋黃醬拌勻。伴着豬斧頭扒吃。
📝也可以在沙律中加入菲達芝士!
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good,也在其Youtube影片中提到,https://steakhouse.onepos.shop/ (((((( 我地set好了優惠code )))))) ?? 只要購物滿$600 ?? ?? 輸入「verygood」 ?? ?? 即可免費獲羊架2件 ?? 牛扒屋Steak House, M7澳洲和牛...
斧頭扒邊度買 在 CANDICE KITCHEN 自家浪漫美食行 Facebook 的精選貼文
#靚食材尋寶記 #九龍區 高質平價凍肉店
呢期成日煮飯
冰格嘅凍肉食得好快
得閒又要入定啲貨
想食就隨時有得煮🤗
之前同大家介紹過呢間私心推介既凍肉舖
我間唔中都會去入貨
最近響觀塘地鐵沿線開咗新店
位於彩虹站一出2分鐘就到
去西貢BBQ順路入貨亦都好方便👍🏻
種類非常之多
各國日台食品食材都有
價錢比一般大型超市平最少1/3以上
有d品種亦係市面上少見既
買得零舍開心🥳
返咗好多新貨啊😍😍
尋寶真係太開心
又入咗好多靚嘢😁
今次返左好多日本台灣新貨
全部都令我心心眼😍😍
同大家分享一下必入心水推介💖💖
1. 🇺🇸美國SRF極和牛一口牛 $128/磅
美國和牛SRF(極黑牛)有美國牛嘅濃郁肉味,亦有日本和牛嘅油花,係零舍好食嘅,簡單燒烤已經好正😋
2. 🐔CP氣炸雞產品系列
CP急凍雞產品一向有保證,除咗有買開嘅單骨雞翼(麥噹噹個隻雞翼😋),仲多咗好多新產品,爆谷雞500G一大包,只係$37,應該幾似KFC的爆谷雞!仲有墨西哥雞鎚、唐揚炸雞等,就咁入爐焗或airfry都得,夠哂方便!
3. 🥟台灣食品系列
麻辣臭豆腐、宜蘭餡餅、脆皮肥腸、地瓜薯條、台灣鮮肉小籠包、台灣牛肉麵、滷肉燥、阿宗麵線(臨走見佢開緊箱😍),全部好抵食。未去得旅行,就食住止癮先啦!
4. 🇯🇵日本食品系列
新瀉雞腎及雞皮(呢隻牌子唔錯), 天婦羅魷魚條、章魚燒、廣島蠔、pancake都有不少選擇,一直想試開邊芝士赤蝦,出面賣$70幾蚊,呢度只係$58,抵食得多!仲有日本清酒、醬料,可以買埋丹麥冇激素日式叉燒,用嚟煮拉麵好方便☺️
5. 🐟魚蛋燒賣丸類系列
超過30款丸,有散裝金龍燒賣($21/磅)及陳皮魚蛋($25/磅), 唔使買一大包食唔曬。亦有興利嘅芫茜陳皮魚蛋/激辣魚蛋,選擇勁多!
6.🌶鍾意食辣嘅,有好多唔同口味嘅海底撈火鍋底料啦、火鍋蘸料、老干媽辣醬啦、刀削麵等,自家煮唔同口味嘅麻辣火鍋都無問題啦~
7.🥩仲有好多勁優質嘅平價凍肉,例如加拿大白豚斧頭扒、$32丹麥韓燒豬腩、$39買到美國安格斯牛扒、法式羊架、羊肩扒、無激素豬軟骨、日本油甘魚鮫、比目魚扒、安格斯雪花肥牛、美國牛板腱火鍋片、泰國無激素雞翼、越南大虎蝦等,全部都係抵抵抵,一站式掃晒所有勁正凍肉,非常方便!
真係有太多太多太多好嘅食材同埋醬料啦
每次都買到幾大袋咁走😁😁
用最平的價錢食得最好(我的宗旨)
先至係一個最醒最精明嘅煮婦😎
我會努力為大家繼續搵多啲
平靚正食材
大家一齊尋寶一齊買一齊煮💪🏻💪🏻
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順興凍肉
彩虹店:牛池灣華池徑7號地下
彩虹地鐵站C1出口行2分鐘
深水埗店:深水埗大南街313號地下
斧頭扒邊度買 在 Love Kelly's Kitchen Facebook 的精選貼文
下星期除咗要準備過年食品之外,年初三仲要係情人節,而家冇得出街食😒唯有留喺屋企煮,無論同屋企人或者係情人食呢幾set套餐好抵👍🏻同大家分享吓😉
我平時去超級市場買呢款斧頭扒都幾貴,有時節日之前仲會加價添呀,依家$120就有兩塊😉 如果情人節唔想諗整乜嘢,呢款至尊牛魔王海鮮大餐西冷扒加肉眼、日本北海道鮮元貝(刺身級)同埋已經調好味嘅青口,4樣都系$3xx😙✌🏻就啱曬大家啦!
如果兩口子想簡單食,仲有一款兩件西冷牛扒加1支紅酒都係$120....出去快餐店食個餐都唔得啦,我見到即刻入返一堆貨,準備煮大餐同屋企人分享🥰
想知係邊度買可以留言「情人節套餐」會PM你資料❤️
#個個都可以變大廚
#cookathome
#急凍食品
#情人節套餐
#lovekellyskitchen
斧頭扒邊度買 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最讚貼文
https://steakhouse.onepos.shop/
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?? 只要購物滿$600 ??
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牛扒屋Steak House, M7澳洲和牛及羊架
A. M7澳洲和牛牛扒
材料:
M7澳洲和牛牛扒1塊
處理:
1. 和牛,已解凍,拆開包裝,廚紙索乾。
2. 和牛調味:
a. 海鹽半茶匙
b. 黑椒半茶匙
兩面都塗上調味料。
烹調:
1. 大火燒熱鑊。
2. 放牛扒。
3. 煎45秒。
4. 過了45秒,反轉牛扒,繼續用大火煎45秒。
5. 放上碟,攤凍3分鐘。
6. 中慢火,再放牛扒落鑊,煎30秒。
7. 過了30秒,反轉再煎30秒。
8. 煎封牛扒邊。
9. 放上碟,攤凍3~5分鐘。
B. 澳洲羊架
材料:
澳洲羊架4件
處理:
1. 羊架已解凍,廚紙索乾。
2. 羊架調味:
a. 檸檬葉碎半茶匙
b. 油1茶匙
c. 黑椒1茶匙
d. 海鹽1茶匙
撈勻。
烹調:
1. 中慢火燒熱鑊。
2. 放羊架落鑊,整齊排好
3. 煎了45秒,反轉羊架。
4. 又煎了45秒,再反轉羊架。
5. 再煎45秒。
6. 完成,上碟。
最後,在牛扒及羊架上,分別灑上檸檬葉碎及放車厘茄,可享用。
Steak House M7 Australian wagyu beef steak:
A. M7 Australian wagyu beef steak:
Ingredients:
M7 Australian wagyu beef steak 1 pc
Preparation:
1. Wagyu beef steak, has been already defrosted, remove plastics, dry with kitchen towel.
2. Season the beef:
a. Sea salt 0.5 tsp
b. Black pepper 0.5 tsp
Seasoning is to be put on both sides of the beef.
Steps:
1. Heat up wok at high flame.⁸
2. Put beef steak.
3. Fry for 45 seconds.
4. Flip over the beef after 45 seconds. Fry at high flame for another 45 seconds.
5. Put on plate. Cool down the beef for 3 minutes.
6. Turn on medium~low flame, put the beef in wok again, fry for 30 seconds.
7. Flip over the beef after 30 seconds, fry for another 30 seconds.
8. Fry the edge of beef well.
9. Put on plate. Cool down for 3~5 minutes.
B. Australian lamb rack:
Ingredients:
Australian lamb rack 4 pcs
Preparation:
1. Lamb rack has been defrosted. Dry with kitchen towel.
2. Season the lamb:
a. Fragrant coleus 0.5 tsp
b. Oil 1 tsp
c. Black pepper 1 tsp
d. Sea salt 1 tsp
Mix well.
Steps:
1. Heat up wok at medium~low flame.
2. Put lamb rack in wok. Put in rows.
3. Have already been fried for 45 seconds, flip over the lamb.
4. Flip over the lamb again after it has been fried for another 45 seconds.
5. Fry for 45 seconds more.
6. Complete. Serve.
Finally, put fragrant coleus and cherry tomatoes on both the beef and lamb. Serve.
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/Ht--lne9Mno/hqdefault.jpg)
斧頭扒邊度買 在 Smart Travel Youtube 的最佳解答
將軍澳|The LOHAS |日出康城|Fresh 新鮮生活|港鐵|MTR | 2萬呎超市買啲乜
#將軍澳 #thelohas #日出康城 #Fresh新鮮生活 #港鐵|MTR #掃貨必去
#特色主題 #香港製造 #Omakase #寵物零食
今日帶大家來到將軍澳地鐵上蓋一個大型商場The Lohas
裏面一個全新概念的大型超市, 佔地2萬呎,
我估計裏面的貨品定會超過二萬款
其中被我遇到三位顧客, 他們好iconic, 好有象徵意義
究竟他們象徵什麼? 片尾我會開估,
裏面設有26個特色主題區域,提供本地及環球新鮮食材
更加支持香港製造創意品牌,引入了接近一千五百種香港製造產品
除了為顧客提供新鮮食材選擇,亦都提供多個嶄新餐飲選擇,
例如即場海鮮加工服務、首創超市版Omakase(廚師發辦)
現場即製香腸午餐肉、小炒菜式、5無健康指示牌 、優質寵物零食區
為顧客即時磨米服務、引用先進的付款方式,以免聚集人群
無須付款排長龍等等, 在場每一個售賣Counter佈局,
都經過精心設計,務求令顧客感受到店員的親和力和專業產品資訊
這個超市很著重店員跟顧客交流, 保留一般超市或百貨公司缺乏的人情味
他們嚴選店內的零食, 參考衛生署的健康指引,
駐場有兩位品酒師,解答專業的酒品資訊,
多款印度食品、香料專區, 在場亦有日式健康美容產品
專為素食者而設多款新穎美食、產品多、服務優質、多選擇,價錢豐儉由人
歡迎各位網友跟阿Tsar遊樂團,
參觀這個嶄新的Fresh新鮮生活大型超市
Are you ready?
首先帶大家來到海鮮城, 見到一個好大的魚缸
擺放了來自不同國家高級海鮮, 長腳蟹、松葉蟹、水晶蟹 ,
超大型龍蝦 、蜆殼類 ,那麼大隻海鮮
你會否怕家中未必有這麼大個的蒸爐去煮呢
來到這裹你絕不需要擔心,因為這裏提供即買即煮服務
煮的方法及加工費用,例如豉汁炒、花雕蒸、
上湯焗等等的方法以及收費, 一一在牆上面寫得清清楚楚
明碼實價,顧客可以即時用電子付款方式收費
之後廚師就會將買來的海鮮進行清理,再拎去煮場館,
進行加工和烹煮,大概你預半個小時,
就可以了,下面亦有每日最抵買,價錢豐儉由人
旁邊亦有游水淡水魚和冰鮮魚售賣,排列得整整齊齊任你揀
另外即時買的魚,廚房設在售賣counter後面
不怕劏魚的時候,血水和魚腥味一點都冇,
保持最衛生、最優質的服務
煮場館除了處理加工烹煮海鮮之外,
他們亦負責這裹的兩餸飯的餸菜小炒,
入面由一個大廚主理烹煮多種餸菜 ,
個菜盆入面設計得好淺 ,因為盡量要保持食物新鮮、 夠鑊氣、夠熱 ,
每一盤只足夠serve六至八個人,就要再refill新的,確保食物新鮮度。
燒鵝王子有三款出名菜式 ,嫲嫲豉油雞 ,王子燒鵝,鎮店叉燒 ,
鎮店叉燒選擇梅頭中間部位 ,不要頭和尾 ,
確保叉燒肥瘦均勻 ,咬口爽脆好味 ,
王子燒鵝 ,用特別穀料飼養,養到每隻鵝大約六斤時才會劏 ,
所以見到每只燒鵝大少都差不多,
即場用風乾機風乾鵝 ,風乾20個小時 ,
確保肉質外脆均勻、隻隻金黃脆口,
嫲嫲豉油雞的來源,好多客人吃了豉油雞時,
覺得好有家的味道,用味蕾去喚醒你對嫲嫲和回憶和思念,
壽司本店, 最特別就是有外帶的Omakase,廚師發板,
有兩種選擇,一種是特選set388hkd,
有12款壽司加上丼飯 ,再加點甜品,
另外一款就是極上set, 588hkd就有16款的選擇 ,
有刺生、卷物、 丼飯 、甜品都有 ,
廚師會因應每日最新鮮嘅食材以做這些拼選給顧客,
下面亦都有一些已經包好的新鮮壽司,
價錢更加大眾化, 但質素是非常優質
你看看壽司的油脂和光澤,以這個價錢
簡直是物超所值,
這裏亦有一個一連三舖的食點,
相當受顧客歡迎, 首先他們每日新鮮製作的香腸和午餐肉 ,
見到師傅即場製作,確保每日新鮮 ,
這裏的午餐肉和香腸經過好多次改良 ,
因為要調出適合香港人口味 ,
健康得來又好味 ,可以選擇減鹽自製香腸、午餐肉
減鈉減了50個percent,其他亦有多款口味,
有蜜糖脆皮、芝士黑松露、沙爹豬肉黑等等 ,
都是賣28hkd一件 ,都不含味精或人造色素
除了買到香腸午餐肉回家之外
旁邊就是一個熱狗店,有多款口味任您選擇,
再過隔離就非常受街坊歡迎,有多款外賣小炒便當之外
脆皮豬手、芝士龍蝦伊麵、炒辣蟹、冰梅骨、
日式吉列炸蝦便當 、炒飯炒麵 ,攞上手熱辣辣㗎
驚你不夠熱, 旁邊擺多兩個微波爐
另外有選擇優質食材的甜品和沙律,
價錢都相當貼地大眾化,
Snack and Treat 零食專區是大人同細路都鍾意 ,
自助式,kid’s faviourite 和kid’s choice
好多精挑細選受小朋友歡迎的零食選擇,
這裏的零食除了安撫你的心靈 ,亦照顧你的健康
因為大部分零食都會參考衛生署指引 ,
會嚴選零食裏面的糖分、鹽份、鈉成份,
例如每100克糖少於五克啦, 每一包總脂肪少於三克 ,
鈉含量少於120毫克 , 還有多款香港製作的本地品牌零食
除了這裹好像catwalk那麼多零食,這裹一字排開都是零食選擇
能夠在芸芸眾多的產品, 被選中上架的香港製造產品
必屬佳選, 食出香港人的精神, 靈活應變、捨我其誰
超市裏亦有好多其他的香港製造產品
好似有山手作、Nicole’s kitchen,二澳農作社,
大師姐等等的調味醬、糕點或蜂蜜都可以找到
豆本坊, 除了有好多豆製食品,亦提供好多創意素食
今時今日的素食者,已經不單純為宗教或健康原因
亦配合世界潮流,推行環保,所以產品亦推陳出新
配合顧客不同的口味和需要,
好像這個Omnipork新豬肉,香港品牌,北美研發,
100%植物製造。多用途、零毫克膽固醇、高蛋白質,
無抗生素。無激素。熱量低66%。
質感、香氣均與真免治豬肉無異,
提供人體所需的優質氨基酸,健康之選。
港式素食叉燒、 三杯鮮菇純素米漢堡、甘薯葉素牛丸
意式香草意粉、火鍋、鹵水最夾的凍豆腐, 吸汁有彈性,
獨家首選的豆腐皮,即使你不是素食者
如果好似我家中有個氣炸鍋,
你都可用來包燒鵝、蝦卷、雞胸肉一樣回味無窮
臨走前買一些已經處理好的芽菜仔、加兩磚豆腐
煲個魚湯,加少少鹽和蔥,已經是一個好豐富的養顏湯水
日日糧坊: 一個可以磨米的地方,甚至可以糴米,
現今已好少聽到糴米呢!但這裹有這一種糴米服務
幫你溝出最喜歡的幾種米, 當然你要買一整包都可以
他們提供了來自七個國家不同的米,
有日本、泰國、柬埔寨、中國、等等
揀完米之後你可以因應自己喜好,
即時可以叫店員幫你磨製喜歡的度數 ,
它有9個不同的度數 ,視乎你喜歡食糙米 或是白米 ,
可以有sample給你看,磨五分米、七分咪、白米、免洗白米
這裹有一部專程由日本訂過來的磨米機
一般白米用5至6號已可, 穀殼會在右邊袋排出來
客人可以要求拿回家用作施肥種植盆栽,十分環保
香港人日日的主要食糧除了米之外,亦有食麵
這裹提供本港一個老字號的麵食,
除了傳統蝦子麵之外、亦有好健康的菠菜麵、甘筍麵
如果你不肯定自己是否喜歡特別的選擇
可以一個一個麵買回家試下,
除了麵食和米之外,大家都可以來到雜貨區
這裹有個印度專區,有好多印度食品及各地嘅香料
印度香飯 (Biryani),煮出來的飯特別香 ,
再加各種香料咖哩、辣椒
加些yogurt、堅果, 令到你的餐桌添多點文化色彩
這裹薑黃粉十分便宜,我曾在影片多次介紹過薑黃粉益處
強而有效的抗癌食品,我通常用薑黃粉加蜜糖飲用,
能夠迅速消除疲勞,好多時我睡得好少,都很精神
這個就是秘密所在,雜貨區見到買baking soda
平時超市賣15hkd,藥房12hkd,這裹賣10hkd,
精明的家庭主婦就知baking soda不只愛用來焗蛋糕
是強烈清潔劑, 可以將煲燶了的煲,不費吹灰之力
清潔得好像新買一樣, 有機會我示範給大家看看
藥膳農莊有好多湯包和藥膳 ,
如果你想找安眠茶、或平日手腳冰冷、想去濕
店員都可以為您提供最適合的選擇
對面個雪櫃亦都有好多不同生果、 沙律、藍莓、 士多啤梨 ,
每日揀最新鮮的生果做冷泡果茶 ,
甚至乎你飲完的生果茶可以直接食用裏面的生果
生果旁邊櫃位是鮮果殿, 有多款熱帶地區的時令水果
尤其是中秋節即到, 這裹買生果,亦有多款選擇
很多水果不是外面常見到,好像馬來西亞貓山王榴槤
文旦柚、泰國金柚 、琥珀蜜柚 、中國神石榴 、黃火龍果
送這些生果給人,沒那麼行貨,面子十足
如果你對生活有更高要求,就應該行過對面
Lohas Orchard,有來自世界各地最優質的水果
日本、 韓國、歐美、 土耳其、西班牙、澳紐
北海道紅肉蜜瓜、日本山形西瓜、 金洋瓜、台灣牛奶美濃香瓜
小朋友的嘴仔咁細,就建議買呢一個日本天之驕女蘋果
澳洲珍寶牛油果, 大大兩個58hkd, 我在澳洲超市食過,
價錢跟這一個差不多,好像這個更大
不得不提就是來自自土耳其的無花果,
最優質的無花果出產自土耳其, 而且好少出口
好少生果舖有得賣,好大隻啊,隻隻都好靚
揀無花果,要選擇紫色,有少少綠綠地
買回家可以擺放多一會,如果太綠即未熟
如果已經黑色,即過熟,好容易入面生蟲
買回家只要洗層外皮, 就可以連皮食了
Butcher Craft, 入面有個大廚叫Joey ,
玻璃櫃入面有醃製了的肉類和扒類 ,
可以買返家即煎就可以食得啦
或用氣炸鍋都得 ,亦有斧頭扒 Tomahawk
和dry aged熟成牛肉 ,出面高級西餐廳一定有這兩種食物
尤其熟成牛肉,經過處理的熟成牛肉, 牛味更濃郁 ,
如果不喜歡出面的皮太乾 ,可以叫職員幫你了出面的皮去 ,
即煎就會令到牛味最濃郁最極致 ,
亦有日本佐賀牛 A4黑毛和牛 ,澳洲加拿大牛小扒 ,
澳洲和牛M4 M5級數的肉眼扒,
如果大家不知道一個人或一家人份量都可以問大廚joey,
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下次再傾,88! ??
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