關於 新じゃが そのまま レンジ ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

ー🍳春野菜たっぷり！ひと皿満足おかず！🍳ー

鶏肉と新じゃがのうま塩ガーリック炒め
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077286762.html

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フライパンでサッと炒めて
塩とコンソメで味付けするだけ。

シンプルな味付けで素材の味が生き
より奥深い味に♪

また、にんにく入りで
スタミナ＆免疫力アップ！

食欲も刺激されますよ〜♪

とっても簡単で副菜いらずの一品なんで
機会がありましたら、ぜひ♪

そして、話は変わりますが
新刊の発売まであと3日！！

ありがたいことに
たくさんの方にご予約いただき

Amazonさんでは
本・特典の在庫ともに残りわずかとなりました。
（本は入荷未定・特典は在庫限りで終了です）

新刊には作り置きおかずはもちろんのこと
ササッとできるスピードおかずや
洗い物が少ないレシピを中心に
集めさせていただいております。

毎日の食事作りや片付けに追われ
疲れ果てている方の手助けになれば嬉しいです！

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🍳TODAY’S RECIPE

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⏰調理時間：10min
❄️冷蔵保存：2〜3日

✔️代用食材/調味料・調理のポイントは
ブログをご覧ください

🐣材料：2人分🐣

鶏もも肉…1枚（300g）
新じゃがいも…1個（100g）
新玉ねぎ…1/2個（100g）
グリーンアスパラガス…1束（100g）
にんにく（みじん切り）…2かけ

A コンソメ顆粒...小さじ1
A 塩…小さじ1/2強

塩・こしょう...少々
粗挽き黒胡椒...適量
オリーブオイル…大さじ1

🍳作り方🍳

1️⃣じゃがいもは小さめの乱切りにする。玉ねぎはくし形切りに、アスパラは根元の固い部分をピーラーで剥き、斜め切りにする。鶏肉は小さめの一口大に切って塩・こしょうを揉み込む。

2️⃣耐熱容器にじゃがいもを入れ、ふんわりラップをする。電子レンジ（600w）で3分ほど加熱する。

3️⃣フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火にかける。香りがたったら中火にし、鶏肉とじゃがいもを炒める。鶏肉の色が変わったら、玉ねぎとアスパラを加えてさらに炒める。

4️⃣全体に火が通ったら【A】を加えて全体に絡める。火を止めて粗挽き黒胡椒をふる。

ーーーーー📕新刊予約受付中📕ーーーーー

🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸
✨4月23日（木）発売予定✨

レシピ数【146品】調理のコツ【63】
コラムも充実✨

（ストーリーズにリンクを貼っています🔗）

ーーーーーー🌟予約特典🌟ーーーーーーー

Amazonさんでご予約いただくと

「冷蔵庫などに貼って使える！
料理の味つけ早見表」 がついてきます✨

【煮物、煮魚、炊き込みご飯、だし巻き卵...など】 

ーーーーーー📝特典詳細📝ーーーーーーー

✔️なかなか味が決まらない
✔️何も見なくてもパパッと作れるようになりたい
✔️効率よくご飯が作りたい！

なんて方に、すごくオススメ！

どれも、試作を繰り返し
「これが一番ベスト！」という味を
「なるべく覚えやすい配合」で導き出しています。

また、使う材料の目安や
簡単な調理方法も載っているので
この1枚さえあれば、あっという間に料理上手に♡

🐟【煮魚】は絶品

もうこの比率さえ味方にすれば
誰に出しても恥ずかしくないし
お肉派の男子も喜ぶはず！

🍚【炊き込みご飯】もかなりの自信作！

この配合さえ覚えておけば
あとは冷蔵庫にあるもので
パパッと作ることができます！

しかも冷めても美味しい！

【煮物の比率】は心強い味方！

これさえ覚えておけば
忙しい時は、肉と野菜をぶっ込んで
煮込むだけでいい！

味付けがブレないから
不安も失敗もなし！

✔️こちらは【なくなり次第終了】

また、ブログやインスタでの公開予定はなく
（もちろん本にも未掲載）

これを知られたら
「私の日々のレシピ発信が必要なくなるかも！？」
と自分でも公開を躊躇するほどなので（笑）
ご予約の方限定とさせてくださいm(_ _)m


ーーーー🎁プレゼントキャンペーン🎁ーーーー

私からも日頃の感謝を込めた
プレゼントキャンペーンを行っておりますので
もしよければ、ご参加くださいね🙋‍♀️💕
（pic8枚目〜10枚目）


ーーーーー💘新刊の推しポイント💘ーーーーー

✔️各レシピに「オススメの副菜/主菜」を明記
👉献立に悩む時間をなくします！

✔️「代用食材/調味料」「調理のポイント」を掲載
👉買い物に行かなくても家にあるもので作れる！
アレルギーや好き嫌いがあっても対応できる！

✔️材料は「まな板が汚れない順」に表示
👉レシピ本通りに作れば、無駄なロスを省ける！効率よく晩ごはんを作れます！

✔️「レシピを倍量にする時の基本の考え方」を掲載
✔️「調味料の役割」を掲載
✔️レンジレシピには直火レシピも掲載
✔️むね肉・魚レシピ（共に新作）、野菜もたっぷり！

実用性に徹底的にこだわった1冊です📕✨

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

仕事から遅く帰ってきても30分で晩ごはんが作れるよう
色々な工夫が盛りだくさん！

✔️下味をつける時間はできるだけ省く
✔️煮物を短時間で味しみさせるコツを掲載

粉なし＆揚げない「チキン南蛮」とか
粉＆バターなしの「グラタン」とか
レンジでできる「ラザニア」とか

手間や材料も極力省き
でも美味しさはそのまま（いやそれ以上！）！
かつ、ちょっぴり？ヘルシーで
もちろん「野菜」もたっぷりです！！

#材料3つ #計量不要 #バターなしでも #卵不使用 #型不要 #オーブンでもトースターでもフライパンでも #アレルギー対応 #スイーツ

ー🍳ダイエット中のヘルシーおやつ！🍳ー

「新じゃがとれんこんのノンフライチップス」
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077265656.html

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外出自粛が続くので
家でおやつ作りをされる方も
多いのではないでしょうか？

私も、普段と違って
スイーツのレシピを出しているのですが...

いかんせん...粉物とか甘いものは...太る。笑

なんとか、野菜を入れたものとか
豆腐を入れたヘルシーなものを考えたい...
と思って作ったのが今回のレシピ。

油で揚げたようなコクはないけれど
野菜の旨味が凝縮されていて食べる手が止まらない！

しかも罪悪感なし♪

ちなみに
レンジ・トースター・オーブンでやったのですが
トースターとオーブンはちょっと難しかったです...
（詳しくはポイント欄へ！）

もし、レンジが苦手〜とか
スナック菓子のようなパンチが欲しい！
という方は、油で揚げ焼にした方が早いです！笑

一応色々な作り方も書かせていただいたので
参考にしていただけると嬉しいです♡

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🍳TODAY’S RECIPE

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⏰調理時間：15min

✔️代用食材/調味料・調理のポイントは
ブログをご覧ください

🍪材料：作りやすい分量🍪

新じゃがいも...1個（100g）
れんこん...1/3節（50g）

塩...適量

🍳作り方🍳

1️⃣じゃがいもとれんこんは、2〜3mm厚さの輪切りにし、ペーパータオルで余分な水気を拭き取る。

2️⃣耐熱皿にペーパータオルを敷いてじゃがいもを重ならないように並べ（入りきれないときは2回に分けて）、全体に塩を少しずつふる。電子レンジ600wで（ラップなし）2〜3分ほど加熱し、取り出して裏返し、さらに2分ほど加熱する。再度裏返し1分加熱し、水分が抜けてカリカリになるまでこれ（裏返して1分加熱）を繰り返す。

3️⃣同じ要領で耐熱皿にれんこんを並べ、電子レンジ600w（ラップなし）で2〜3分加熱する。取り出して裏返し、さらに1分ほど加熱する。（れんこんはこの時点でカリカリになるのですが、もしまだ柔らかい場合は、裏返して1分加熱をカリカリになるまで繰り返す）

ーーーーー📕新刊予約受付中📕ーーーーー

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なんて方に、すごくオススメ！

どれも、試作を繰り返し
「これが一番ベスト！」という味を
「なるべく覚えやすい配合」で導き出しています。

また、使う材料の目安や
簡単な調理方法も載っているので
この1枚さえあれば、あっという間に料理上手に♡

🐟【煮魚】は絶品

もうこの比率さえ味方にすれば
誰に出しても恥ずかしくないし
お肉派の男子も喜ぶはず！

🍚【炊き込みご飯】もかなりの自信作！

この配合さえ覚えておけば
あとは冷蔵庫にあるもので
パパッと作ることができます！

しかも冷めても美味しい！

【煮物の比率】は心強い味方！

これさえ覚えておけば
忙しい時は、肉と野菜をぶっ込んで
煮込むだけでいい！

味付けがブレないから
不安も失敗もなし！

✔️こちらは【なくなり次第終了】

また、ブログやインスタでの公開予定はなく
（もちろん本にも未掲載）

これを知られたら
「私の日々のレシピ発信が必要なくなるかも！？」
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レンジでできる「ラザニア」とか

手間や材料も極力省き
でも美味しさはそのまま（いやそれ以上！）！
かつ、ちょっぴり？ヘルシーで
もちろん「野菜」もたっぷりです！！

#ヘルシー #揚げない #レンジ #副菜 #おやつ #おつまみ #うちで過ごそう

＜レシピあり🍳＞ハッセルバックポテト。ガーリックバターが香る！新じゃがでも♪【農家のレシピ帳】
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ハッセルバックポテトは、じゃがいもに切れ目を入れて焼くスウェーデン発祥の料理。
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手が込んでいそうに見えますが、切れ目を入れて焼くだけなので意外と簡単です。
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一般的には大きなじゃがいもの品種「メークイン」で作ることが多いですが、今回は手に入りやすい男爵で！
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皮付きで調理するので、皮が薄い新じゃがで作っても美味しいですよ♪
⠀
お好みでベーコンやチーズをはさんだり、バターをオリーブオイルにかえたり、ローズマリーなどのハーブを一緒に焼いたり、アレンジも楽しいです。
⠀
料理の付け合わせとしても活躍します(^^)
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＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
■材料（4人分／調理時間：10分〈焼き時間を除く〉）
じゃがいも 4個
にんにく 1片
バター 20g
塩・ブラックペッパー 各少々
パセリ 少々（あれば）
⠀
■作り方
下準備：バターは常温に戻しておく。オーブンを230度に予熱する。

1.じゃがいもは皮付きのまま、2mm幅の切れ目を入れる（両側に割り箸などを置き、下まで切り離さないようにする／写真2枚目）。耐熱皿にのせラップをかけ、レンジ（500w）で7分加熱する。
⠀
2.にんにくはみじん切りにし、バターと混ぜ合わせる。箸で少量をとり、1のじゃがいもの切れ目にはさんでいく。
⠀
3.耐熱皿に2を並べ、塩、ブラックペッパーをふる。230度に予熱したオーブンで15分焼き、あれば、ちぎったパセリをちらす。
⠀
■ポイント
・バターを常温に戻す時間がないときは、レンジ（500w）で10秒加熱します。
⠀
・じゃがいもの芽や緑色に変色した皮にはソラニンという毒素が含まれるので、取り除いてください。
⠀
・じゃがいもは、座りの良い面を下にして、切れ目を入れていきます。
⠀
・スキレットで作ると、オーブンから食卓へそのまま持っていけるので楽チン。耐熱皿がない場合、クッキングシートを敷いた天板にのせて焼いてもOKです。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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📝【そのほかのレシピはブログにて！】 @tokyo831_com のプロフィール欄のURLからご覧ください(^^)🍳
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📕発売中！
書籍「おいしく長く楽しめる！収穫野菜の保存テク＆レシピ」は、Amazonや書店（園芸コーナー）にて発売中。 ⠀
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#オープンレシピ #openrecipe #じゃがいも #新じゃが

新じゃがいもの ソース カツ のレシピと作り方を動画でご紹介。レンジで蒸したホクホクの新じゃがいもに、そのまま衣を付けてカラリと揚げました。ひとくち食べればまるでコロッケ！お酒のおつまみやパンとも相性のよい、どこか懐かしい味わいのおかずです。


macaroniレシピ部【メインのおかず】担当
hiromiさん(@momi06137 )考案レシピです♪
「 #hiromiのおかず 」これからも投稿お楽しみに！


■材料（2人分/15分)
・新じゃがいも：4個(350g)
・塩こしょう：少々

＜衣＞
・小麦粉：適量
・卵：1個
・パン粉：適量
・サラダ油(揚げ用)：適量

■下ごしらえ
卵は溶きほぐしておきます。

■作り方
①新じゃがいもはひとくちサイズにカットします。

②耐熱容器に①を入れてふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで5分加熱して粗熱を取ります。

③②に塩こしょうで下味を付け、小麦粉、卵、パン粉の順に衣を付けます。

④180℃の油で表面がきつね色になるまで揚げたら皿に盛り付け、ウスターソースを添えて完成です。


■コツ・ポイント
新じゃがいもは、レンジで加熱しすぎると揚げる際に崩れやすくなるため、様子を見ながら時間を調整してくださいね。おつまみやごはんのおかずとしてはもちろんのこと、パンにサンドするのもおすすめですよ♪


↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/55983


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今回は新玉ねぎを丸ごと、サクサクのコロッケにしちゃいました！新じゃがいものほくほくコロッケの中には、とろ〜り甘い新玉ねぎが！大人も子どもも大満足まちがいなしのひと品です♩

■食材
・新玉ねぎ：小4個
・新じゃがいも：400g （5個）
・にんじん：1/3本
・合挽き肉：150g
・塩こしょう：少々
・ナツメグ：少々（あれば）
・小麦粉：適量
・溶き卵：適量 （1個分）
・パン粉：適量

■下ごしらえ
・じゃがいもはレンジ600Wで7〜8分ほど加熱して皮をむき、マッシュします。
・にんじんをみじん切りにします。

■つくりかた
①新玉ねぎの汚れている薄皮をむいたら頭の先と根の部分を切り落とし、縦に切れ目を入れて、キレイな外側の層を3枚はがします。残りの玉ねぎは後で使うのでそのままにしておきましょう。

②はがした3枚の玉ねぎをみじん切りにします。

③フライパンにサラダ油(分量外)をひき、みじん切りにした玉ねぎを入れて、しんなりするまで炒めます。

④にんじんと合挽き肉を加えて、色が変わるまで炒めたら塩こしょう、ナツメグを加えて炒め合わせます。

⑤ボウルに移して粗熱を取ったら、マッシュしておいたじゃがいもを加えて混ぜ合わせ、こぶしより一回り小さいくらいの大きさに丸めます。

⑥ラップの上に⑤を乗せて、平らに広げて中心に①の玉ねぎを乗せます。

⑦ラップの端をつまんでおにぎりを握るようにじゃがいもを包み、ぎゅっとおさえます。

⑧玉ねぎとコロッケが馴染んだらラップをはがし、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。

⑨160度の揚げ油できつね色になるまで7〜8分揚げます。揚がったら油を切って、お好みでソースをかけてお召し上がりください！

【コツ・ポイント】
玉ねぎとコロッケがしっかりと馴染むようにラップでぎゅっと押さえてくださいね！玉ねぎを包むときに頭を少し出すようにすると、玉ねぎ丸ごと感が出てかわいく仕上がりますよ☆


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新じゃがで作るマッシュポテトを豚バラ肉でまきまきした、ボリュームたっぷりの肉巻きステーキをご紹介！なめらかジューシーなステーキを半分に切ると、中にはあの食材が隠れていますよ！高カロリーフードだけど、おいしすぎるから許しちゃう♩

■食材　(2人分）
・新じゃがいも：400g（小7個）
・玉ねぎ：1/2個（みじん切り）
・塩こしょう：少々（マッシュポテト用）

・豚バラ肉薄切り：10枚（200~250g）
・塩こしょう：少々（下味用）
・小麦粉：適量
・とろけるチーズ：30g
・サラダ油：大さじ1杯（フライパン用）

（ステーキソース）
☆玉ねぎ：1/2個（すりおろし）
☆ケチャップ：大さじ3杯
☆ウスターソース：大さじ3杯
・バター：10g

■つくりかた
①玉ねぎは皮をむき、1/2個はみじん切り、残り1/2個はすりおろしておきます。

②じゃがいもに一周切れ目を入れて、レンジ600Wで7〜8分ほどやわらかくなるまで加熱し、皮をむきます。

③ボウルにじゃがいもを入れてマッシュし、玉ねぎのみじん切りと塩こしょうを加えて混ぜ合わせます。

④マッシュしたじゃがいもを2等分にしてそれぞれ長方形に平たく成形し、中心にとろけるチーズを入れて包み、形を整えます。

⑤まな板に豚バラ肉を縦に並べて④を乗せ、肉を巻き付けていきます。巻き終わったら両面に塩こしょう、小麦粉をまぶします。

⑥弱中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、肉の巻き終わりを下にして焼きます。焼き色がついたら裏返してもう片面、さらに横面も焼いていきます。全体に焼き色がついたらふたをして5分ほど蒸し焼きにし、皿に取り出します。

⑦肉汁は拭き取らずに、そのままフライパンに☆を加えてひと煮立ちさせます。水分が飛んでとろっとしてきたら、仕上げにバターを加えてソースの完成です！たっぷりソースをかけて召し上がれっ！

【コツ・ポイント】
新じゃがいもは水分が多めなので、しっかりマッシュすることで口当たりがよりクリーミーになります☆ソースに玉ねぎのすりおろしを入れると甘みもアップ！もしあれば赤ワインを入れると、より深みが増して美味しくなりますよ！

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