📍台中/山水婆 南洋料理專賣
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台中老虎城新開幕的山水婆
是正宗新加坡國民美食品牌
專賣各種道地南洋料理
位在三樓 環境也以南洋海島風來呈現
重點價格親民✨
店家也注重防疫,有量體溫、噴酒精、位置有設置隔板,保持社交距離!
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#新加坡海南雞 $188
採用嚴選的雞腿肉
上面的蔥醬讓雞肉整體更有層次
搭配蒜泥、辣醬 也是不同風格的美味
#鮮蝦生春捲 $108
生春捲的外皮口感吃起來很Q,不會太乾。更值得一提的是,裡面包的不是肥豬肉,而是雞肉。搭配裡面的蔬菜及穿燙過的蝦子還有新鮮時蔬,非常適合在夏天吃,整個就是清爽。
#越式春捲 $68
他們春捲的外皮是使用越南特色米紙製成
跟外面吃到的不太一樣
皮更薄 口感更酥脆👍
#蝦醬高麗菜 $108
蝦醬味十分濃郁
把高麗菜鮮甜的味道融合在一起
帶出鹹脆口感
配雞汁飯真的下飯👍
#泰式炸雞 $98
#越式傳統牛肉河粉 $178
河粉口感十分Q彈
加上生牛肉的鮮嫩,讓人一口接著一口✨
可以自己加入辣椒及蒜泥來調味
湯頭也不會太死鹹
#泰式奶茶 $78
#鮮榨凍檸茶 $68
飲料很大杯但價格卻不高
泰式奶茶甜度恰當
搭配料理十分解膩!
#組合套餐A
主菜+$79
新加坡雞汁飯+鮮榨凍檸茶+涼拌小菜*2
#組合套餐B
河粉+$59
鮮榨凍檸茶+涼拌小菜*2
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🏠台中市西屯區河南路三段120號3樓(Tiger City老虎城3F)
☎️04-36062527
⏰11:00-22:00
⚠️酌收一成服務費
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過296的網紅楚庭shiny,也在其Youtube影片中提到,#新加坡國民美食 #餐車冰淇淋 #1元獨享 shiny我每次必去就是必吃 厚度十足,薄荷巧克力更是我的最愛 只是前陣子聽grab的士大哥說 餐車冰淇淋會逐漸消失不見.... 讓我非常難過~~~ ☑歡迎你訂閱我的頻道🙌🙌🙌 ☑我會每禮拜更新我的影片(除非身體不適😓工作太忙🙈) ⏰我是今年2019...
新加坡國民美食 在 狐狸金 Vulpes lagopus Facebook 的最佳解答
跟著小金吃南洋料理... #山水婆南洋料理 #西屯美食 #台中美食 #幸福食旅行趣 #狐狸金的日常
山水婆南洋料理是正宗新加坡國民美食品牌,48元起就可以吃到超多道地南洋美食,大夥一起點來分享還是個人獨享套餐都沒問題,除了香Q的雞油拌飯之外河粉也是必點人氣料理之一,山水婆南洋料理當然少不了一定要點的新加坡潮洲肉骨茶、海南雞飯、南洋咖哩雞、麥片蝦、沙嗲烤肉串…等招牌菜, 不同的料理也會配上獨特的南洋沾醬真的非常開胃下飯。
山水婆南洋料理專賣 PLUS
新加坡國民美食 在 米特師傅 meat&seafood Chef 牛肉/海鮮直播拍賣 Facebook 的最佳解答
春天溫補好日子🌹
忙碌生活中照顧好自己和家人可以很簡單
來自新加坡國民美食“肉骨茶”😋
溫柔滋養來自於多種經典漢方食材
加熱即食還有低熱量的細粉
濃郁湯頭的美味溫潤滋補
同時療癒全家人的心😚
一包在手營養都有😙
優惠149元還有組合優惠唷
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新加坡國民美食 在 楚庭shiny Youtube 的最讚貼文
#新加坡國民美食 #餐車冰淇淋 #1元獨享
shiny我每次必去就是必吃
厚度十足,薄荷巧克力更是我的最愛
只是前陣子聽grab的士大哥說
餐車冰淇淋會逐漸消失不見....
讓我非常難過~~~
☑歡迎你訂閱我的頻道🙌🙌🙌
☑我會每禮拜更新我的影片(除非身體不適😓工作太忙🙈)
⏰我是今年2019剛起步的老扣扣型Youtuber.
⏰我本身職業是 🍎台灣彰化在地Show host節目主持人(美食,體育,關懷類)
🍎身兼節目與廣告企劃製作
🍎婚禮主持人wedding host
🍎配音員voice-over#post-production
♬♬以後這個頻道會越來越有趣♥♥有很多不同類型影片即將出現♥♥
♥♥現在正在清空我的【 新加坡&馬來西亞】美食旅遊影片ing
關於我:
台灣Taiwan彰化人,【3月27日生】崑山科技大學視訊傳播設計系畢業,
習慣說台語,草根性,喜歡旅遊,熱愛拍攝,熱愛寫劇本,熱愛剪接,愛我的家人,
愛鬧,脾氣超大,食量超級驚人,我也熱愛YOUTUBER的你們。
✿✿歡迎加入我,與合作邀約✿✿
🙋IG: shinystv
🙋facebook: 楚庭旅行mini corner
新加坡國民美食 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
海南雞飯,已由新加坡國民美食,進展至成為香港人至愛的食物之一。這間新加坡的海南雞飯名店,曾到訪過新加坡麥士威熟食中心的話,就會見識到其威力,人龍誇張得繞到熟食中心之外,想吃也得排一、兩個小時,每日共賣5,000份海南雞飯。這店早前來了香港開分店,由在獅城任職10年的總廚主理。
海南雞飯用上新加玻白羽雞,為保持雞肉嫩滑,指定用一個月大的雞,約兩公斤。令雞肉入味的秘訣,是先用蒜、薑、冰糖和鹽約煮一小時至材料出味,然後滾至180℃,放下雞,重點是「拿着雞頸位,把雞放進湯內,然後取出」,動作重複三次,令雞受熱均衡。然後把雞放進湯內煮熟,調約150℃小火,慢慢令湯的溫度上升至170℃,並要人手淋湯,令湯有流動之餘,也可以平衡每隻雞的熟度一樣。
淋湯約25分鐘後,便要確定雞的熟度,這時候只能靠師傅的經驗去判斷雞是否準備好。當雞的熟度已經符合標準,便要關火焗半小時,後再浸冰水一小時,可令雞皮滑溜,並保留骨膠原。最後從冰水取出,攤涼半小時讓雞肉升溫至16℃,才可以斬。
他們最有名的辣椒醬為新加坡總店獨門秘方,使用薑茸、蒜茸和三款辣椒蓉混合而成。但分量和做法只會傳授給子女,所以師傅也不知道做法,香港店的醬汁由香港老闆(新加坡總店老闆的契仔)每天混製。
除了雞,油飯也是一大重點。煮油飯要先下雞油,炒香蒜茸,炒至一半再放斑蘭葉,讓材料炒出其香味,再加入雞湯,待滾後便放米,米飯使用泰國舊米,原因為受水少,較乾身。用人手攬拌至收水,約煮半小時再關火焗25分鐘,取走斑蘭葉即成。
當客人點單,師傅手起刀落斬雞淋雞汁再盛起一碗油飯,便是一道星洲名菜。
採訪:廖希玥
攝影:周義安
天天海南雞飯
地址:銅鑼灣Fashion Walk京士頓街9號H2鋪
營業時間:星期一至日 12nn - 3pm, 6pm - 12:30mn
電話:3108 2181
詳情: http://bit.ly/2ywjnZO
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