👉大山咖啡店
今天要繼續跟大家介紹台北肉桂捲
常看我文章的人就知道
我就是一個肉桂捲狂人
只要有人說這家肉桂捲好吃
我就一定要吃到才可以🤣🤣
🥢蘋果洋梨修頌($110元)
🥢肉桂捲($80元)
<加奶油乳酪淋醬 +20元>
🥢檸檬冰咖啡($180元)
🥢牛奶咖啡($160元/H)
店內風格算是文青工業風
一進門就能聞到濃濃咖啡香☕️
但如果有人點肉桂捲的話
你就會聞到撲鼻而來的肉桂香~
(這就是我要的咖啡廳呀)
先來評斷甜點
他們家的話..我愛蘋果派大於肉桂捲
造型也很美 有種樹葉的感覺
上頭淋的是焦糖肉桂醬
(但肉桂味偏弱 不敢吃肉桂的人也能接受)
外層非常酥香 切開後
裡面的蘋果餡慢慢溢出來
放入口 蘋果的酸味馬上刺激舌頭
尾韻則是新鮮水果的自然香甜味
這一份真的有夠好吃 我的第一名🥇
我蠻願意為了這一份再訪👌
肉桂捲的部分我覺得就偏中規中矩了
可加一份乳酪淋醬 增加酸甜味
但可能就是這個乳酪淋醬讓肉桂味變得不明顯
是不會到不好吃 但可以不用為了他特別來
咖啡部分 檸檬冰咖啡就是我愛點的品項🍋
也是屬於中規中矩的一杯
檸檬沒有特別加過多的糖調味
也喝得到咖啡的香氣與苦味☕️
還是適合配上甜點一起享用
整體來說 可以來這邊嘗試甜點
普遍都不會雷 目前是最為推薦蘋果派🍎
氣氛不錯 但假日來訪時有可能沒有位置
但我是會願意回訪的👌
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美味程度:🌕🌕🌕🌕🌘
服務態度:🌕🌕🌕🌖🌑
店內氣氛:🌕🌕🌕🌕🌑
登仔總評:8.8🌟/10.0🌟
本次消費金額:$560元(🙋♂️🙋♀️)
地址:台北市信義區莊敬路423巷2弄1號
電話:(02)2758-6243
營業時間:12:00-19:00(週一公休)
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同時也有246部Youtube影片,追蹤數超過164萬的網紅千千進食中,也在其Youtube影片中提到,常常會在街上看到冠外縣市的小吃攤 台北的嘉義雞肉飯、台北的彰化肉圓..... 而在台北號稱台南口味的店家究竟正不正統 台南代表盧廣仲的台南舌盲測挑戰 🤤 我呢…吃不出來(喂~ 還沒去過台南拍攝過啊啊啊(吶喊 歡迎推薦鱔魚麵、虱目魚、牛肉湯跟米糕等台南美食🤤 *盧廣仲 第六張 全新創作專輯《勵志論...
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#新店報報 #台中新店 #新開幕
說到燒肉之都非台中莫屬❛‿˂̵✧
現下最新最夯最蝦趴的燒肉就是札卡燒肉~全台首創用輸送帶送餐的燒肉店,有夠吸睛!而且很好吃!!!!
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🔹 #松套餐 $1080/人
🔸 #寶藏盒牛 $399
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札卡燒肉點餐比較特別,是三種價位的單人套餐($620/$860/$1080)含湯品、副餐、沙拉、甜點、特色小菜、飲料,該有的都少不了😎我個人很喜歡這種方式,不用牽就別人的想法,選自己想吃的最開心啦٩(ˊᗜˋ*)و
肉品7選4自己搭配!你要都選同一種肉?也可以!喜歡就好💕
我跟朋友全部選牛肉🥰🥰肉質都無雷啊~
老饕厚切牛舌、極上無骨牛小排、極上巧克力和牛、極上prime羽下、上等橫隔膜油花分佈都相當完美,肉質細嫩多汁;尤其搭配加購的月見蔥花飯,沾上生蛋黃那更是極品了!
特色小菜我大推剝皮辣椒牛/豬,從來沒想過跟剝皮辣椒跟肉品搭配可以那麼合拍😋
甜點一定要點甜月亮冰淇淋啊,我推𝐍次的愛店居然跟他們合作,還不吃爆?
再來,全場最浮誇的就是「寶藏盒牛」一出場搭配乾冰真的氣勢萬千啊!!打開寶盒就是極品日本A5和牛🤩
想吃的朋友一定要訂位!!!
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#札卡燒肉
🍴台中市西屯區福星北路29號
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[在旺角鬧市嘆高級omakase🍣]
之前要食到omakase都要專程去元朗小店,近呢年係鬧市都可以品嚐到~今晚@summan_iristravel 帶我食好西!
Omakase 最感受到師傅對每道菜式用料選材、擺盤細緻度 同客人最直接嘅食物交流!
#檜 (hinoki course)
前菜、刺身4款、壽司10件、料理兩款 、甜品
$1000
店家提前亦細心問有咩食材會唔食會用其他時令食材替代
#前菜
秋葵大根鮮蝦 加左類似甜面豉醬、鰹魚汁浸嘅大根好入味!
新解毛花果 加左柚子醬夠晒fresh~
雞泡魚皮 切絲煙煙韌體配自家漬物
店家提前亦細心問有咩食材會唔食會用其他時令食材替代!
刺身:
生蠔🦪產地來自北海道,非常鮮甜肥美!
/活赤貝肉質鮮甜爽口
#赤身 色澤通紅新鮮
#油甘魚 油脂豐腴
#池魚 以白身魚黎講算魚味最濃,帶點薑末,鮮味更出!
湯品
湯頭清甜,內有柚子豆沙彩色糰子煙煙韌韌,挺特別
#壽司 🍣 用赤醋飯
黑鯥魚 魚皮較幼滑,肉質鮮甜
池魚王 配上薑末、肉質緊實鮮
油甘魚 味道甘甜
北海道帆立貝 厚肉鮮甜加上海帶醬 甜蝦壽司 黏口鮮甜,配芥末籽解膩
火炙平目魚 經火炙魚油感更豐富
醬油三文魚籽軍艦 粒粒脹卜卜,咸鮮味盡在口中
碎蔥吞拿魚壽司 口感不錯
大拖羅 超肥美,加上黑松露醬又提升另一個層次~
#一品料理
#鹽燒牛舌 糖紙栗
擺盤擺放了小楓葉🍁再配栗子🌰添了份秋意! 食材特意挑選最矝貴稀有牛舌芯,厚切口感非常爽彈而且juicy!
#白飯魚玉子炊煮
主理師傅話呢個係日本鄉村料理,
主要配料有白飯魚、玉子、海帶
食完壽司再食一個熱葷感覺不錯!
甜品
宇治抹茶布甸
口感綿滑,抹茶味有點回甘!
#賞櫻
旺角砵蘭街240-244號文華商場(MPM)1樓C2號舖
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dadada怒食街頭四圍走
大眾點評:dafoodsharing (VIP LV8)
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新北牛舌 在 千千進食中 Youtube 的精選貼文
常常會在街上看到冠外縣市的小吃攤
台北的嘉義雞肉飯、台北的彰化肉圓.....
而在台北號稱台南口味的店家究竟正不正統
台南代表盧廣仲的台南舌盲測挑戰 🤤
我呢…吃不出來(喂~
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新北牛舌 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的精選貼文
今天我們到內湖一家叫美福食集以賣肉為有名的高級超市,從大量購買肉類的地方開始分享。
因爲這周是中秋節,想必大家和親朋好友一起烤肉的人也很多,所以把推薦的燒肉醬的製作方法也拍成了影片。
這醬是再現東京有名的燒肉店『敘敘苑』的食譜。
幾乎都可以用家裡現有的醬來做,大家就當做是上當一次試著做做看吧。
比起外面的市面上賣的醬味道更高級,相信大家應該會愛上它。
此外,也會再現能一直吃下去的敘敘苑沙拉調味料。
沙拉的材料就試著用高麗菜吧。會讓人愛上可以吃到一整顆高麗菜的程度。
這個材料也非常簡單,只要攪拌就可以做出來,所以請大家在家也試試看。
如果可以的話醬油選用無糖的,推薦無添加醬油。最近使用的金蘭這品牌的也有出無添加醬油。
全聯也有賣,味道非常自然,所以在影片中使用的是這個醬油。大家也試試看囉!
另外影片開頭新買的運動鞋是美國的T E V A這品牌。防水加工的兩穿式防撥水菠蘿麵包鞋。
TEVA是1984年在大峽谷擔任河畔導遊的男性製作的品牌,始於製作兼具安全性和功能性的涼鞋。使用回收材料,減少包裝,積極致力於環保事業,是我最近喜歡的一個品牌。
這周影片也介紹太多長度又變長…真的是不好意思!
請大家好好享受4連休~中秋節快樂。
【美福食集】
台北內湖門市┃
台北市內湖區民善街128號 02-2794-6889
台中烏日門市┃
台中市烏日區光明路333號 04-2337-6788
Facebook:https://www.facebook.com/mayfullfinefoods/
線上購物:https://www.mayfullfinefoods.com/
【敘敘苑集團】
HP:https://www.jojoen.co.jp/
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相關影片:https://youtu.be/6DidnxvY0Ec
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在Instagram上每天的飯也會上傳,如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Music:
Twinkle in the Night - Aakash Gandhi
Just Stay - Aakash Gandhi
#日本夫婦在台灣 #美福食集 #敘敘苑
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新北牛舌 在 牛舌 Youtube 的精選貼文
這家阿裕壽司在台中算是小有名氣的平價壽司店~
有興趣的朋友一定要來嚐嚐看~
花壽司真的超讚!!
■阿裕壽司
台中市北區西屯路一段361號
廢片~每周持續更新~
爽就訂閱! https://goo.gl/fwq1XW
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新北牛舌 在 吉村·牛舌Yoshimura 的推薦與評價
台灣炭燒牛舌飯專門店創造· 傳承· 延續來自「日本仙台名產」 全台第一家創立於2018 就在新北板橋板橋區公館街110號, Xinbei, New Taipei City, Taiwan 220. ... <看更多>
新北牛舌 在 【美食open吧】板橋就能吃到厚切牛舌啦!『吉村 ... - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
牛舌 的部位主要分成 薄切、厚切、極厚切,可以依你喜歡的口感挑選, ... 片的 牛舌 念念不忘的滋味 週一~週日11:30-20:30(無公休) 新北市 板橋 ... ... <看更多>
新北牛舌 在 [食記] 新北吉村牛舌1+2訪:推薦極厚切- 看板Food 的推薦與評價
圖文:(2019年七月)
https://bit.ly/35ScJvo
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吉村牛舌
地址:新北市板橋區公館街110號
時間:11:30~20:30
電話:無(只接受現場候位)
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抵達時有點錯愕,奇妙的公館街像蛇行一般,曲了拐彎的。
店名吉村,店面樸素,坐落在幾乎呈90度的彎道緣。
主打台北少見的日式牛舌,日文牛タン焼。
首次初嚐在日本東京,當年驚艷不已。
用餐內容:
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牛三拼定食(NT.520)
極厚牛舌定食(三片六切NT.625)
和風沙拉(NT.100)
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吉村的低消是每人至少一份定食,
除主餐外附湯,飯,半熟味玉子與韓式泡菜。
牛舌有三部位可選:薄切(舌尖),厚切(中段)與極厚切(舌根)。
不知為何,薄切定食好像沒供應了,
想吃的話只能點三拚,裡頭除薄切外還有厚切與牛小排。
問題是牛小排實地品嘗肉質過於老韌,看來以後要跳過三拼。
忽然想起前陣子上新聞的網紅因牛小排槓上餐廳事件,不禁笑了出來。
定食的泡菜合味,味噌意外很大一碗,湯頭帶柴魚甜。
和風沙拉菜葉新鮮度okay,份量足。
牛舌三部位都有吃到,薄切脆,厚切嫩脆,
但這兩種的味覺表現完全完全無法與極厚切相比擬。
極厚切屬舌根,目視之下帶漂亮油花,入口美妙。
並非說薄切與厚切難吃,其實相反,它們猶勝當年日本的回憶。
只是極厚切太過豐富,薄切與厚切根本不是對手。
偶爾想單純過過日式燒烤牛舌的癮頭,
不須花俏,不用花大錢,還能挑下午避開人潮,
那板橋的吉村的確是好選擇。
後記:
幾天後迅速二訪,同行的是好奇心重的某飯店總主廚。
抵達時雖已近三點,但裡頭仍有幾桌客人。
心想不妙,上次下午來完全沒人啊:"小姐,我要點極厚切。"
"真不好意思,剛賣完。"
"啊,該不會那一桌吃的是就是最後一塊吧?"
我望著角落一對客人,眼神不禁帶有敵意。
"不只,今天來的幾乎全部都點極厚切"
"啊?"(詫異)
"應該說最近這幾天很奇怪呢,來的客人清一色都點極厚切。"
"啊!!!"(茫然)
"甚至還有一次來十個人都點極厚切的!"
"啊......"(印堂發黑貌)
最終用一份厚切稍稍藉慰一下落寞與悲憤到不行的心情。
熟度沒話說,嫩彈中帶些微油花。
口裡咀嚼的是中段,想的卻是極厚切,實乃傷感的二訪。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.70.220.96 (臺灣)
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