因為小陽台開張了的關係、
因為每天煮東西的關係、
因為環保愛地球的關係、
因為想用天然但又不會惹蟲蟲的肥料的關係、
因為想用更天然的東西做清潔劑的關係、
因為想減少一直浪費的愧疚感的關係。
總而言之~
我開始做環保酵素啦!
新手一枚,還請有做酵素的人多指教!
除了環保酵素,
我還買了堆肥桶,打算也做堆肥~
最近開始把剪下的葉子啊、樹枝啊都收收起來。
家裡的果皮、小孩喝不完的牛奶優格什麼都可以,
不要煮過過或是不太有油、鹹的東西都拿來當堆肥。
酵素我只放水果、蛋殼跟乳製品,廚餘類洗洗可能還是堆肥為主,但也還是不能太油太鹹的東西。
一開始我覺得要做一桶酵素需要的果皮蔬菜這麼多,
一般家庭怎麼可能收集的完。
結果4公升的抗菌液桶(你們應該都很熟悉吧!)
一天就收集完兩桶的份量了⋯⋯
那天剛好煮菜,有菜梗、老葉之類的,還有遇到了2顆壞掉的蓮霧跟半顆不新鮮的黃瓜(順便整理冰箱),做了烘焙跟蒸蛋有好多的蛋殼!削個馬鈴薯跟紅蘿蔔、切個洋蔥。
原來,人類一天就可以製造出這麼多的天然垃圾!
換句話說,一天就可以做出一桶對植物、清潔都好的天然酵素誒!
做好了之後,放在陽台,我想天氣這麼熱,搞不好1-2個月就完成了~
最近這幾天我還是有打開加一點東西進去,味道都香香的不會臭。
下一批收集的,就要拿來堆肥自製營養土!
希望秋天有沒有機會來種點蔬菜~
我也是因為疫情剛開始的時候有世界末日感,開始覺得能培養一些自給自足的能力或許也是必要的,畢竟孩子們每天要吃好多東西,萬一買不到、不方便買,至少我還培養了一雙綠手指(目前是由黑轉黃手指😅),能自食其力養活家人。(是不是非常有憂患意識😆)
但這份初心確實也給我生活增添很多新鮮的感受,
也讓我發現活在這方便的世界,
原來我有多不了解地球本身送給我們什麼禮物~
有雨水,只要我們學會過濾,就可以飲用。
有土壤,只要學會種植,就有源源不絕的食物可以吃。
有火焰,只要學會生火,就可以料理各種食物、取暖、殺菌消毒。
有太陽光,可以發電,可以讓生命長大茁壯健康。
有小蜜蜂,給我們蜂蠟可以保存食物、有蜂蜜可以讓食物甜甜的也很健康~
很多東西不用錢但我也不曾了解。
各種洗衣精、洗碗精、洗髮精、沐浴精,其實都可以靠自己做~加些天然的精油,又很有效果也很療癒!(話說我的沐浴乳已經是使用無添加的沐浴乳+自己調製的精油,洗澡都可以選擇自己喜愛的香味跟想要的效果~)
開始研究,就覺得有些很複雜、好困難,因為從來沒有想過、沒有做過,但其實也很簡單很快可以嘗試看看~
總之,又是疫情之下,帶來的全新體驗跟領悟。
雖然對經濟跟人身自由帶來了很大的綑綁與挑戰,
但對心靈、生活跟面對大自然的體悟,卻有很多好的想法與體驗。
50幾天的三級警戒,大家都還好嗎?還健康嗎?還快樂嗎~?
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,...
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前陣子因為新書有不少廣播、雜誌的訪問,不約而同的訪綱裡都有這一題:Katie 什麼時候決定成為一名瑜珈老師?如果你們剛好有聽到看到,就知道我要從一趟美國旅行說起。
YogaBody 是一個充滿正向能量與良好氣場的空間,沒有濃厚的商業氣息,當我走進教室,燈光、溫度、地板材質、室內規劃......都讓人倍感舒適自在,更重要的是每一位老師都深刻傳遞著對瑜珈的熱忱和愛!
尤其我好喜歡 Mod 老師,她的能量無敵強大,印象很深刻在其中一堂課開始前Mod 小聊了一下她最近看『怪獸與他們的產地』電影,所得到活在當下的體悟,還分享了一段老子說過的話給我們,覺得好有學問,能從她的言談之中,得知她應該是個熱愛生活、活得精彩的人,我還因此特地上 YogaBody 網站上看了她的自我介紹,Mod 老師果然知識份子,UC Berkeley 主修經濟學,然後很可愛的是她關於日常的介紹,她有個城市農場,種植自己的蔬菜,幾乎每一頓飯都從零開始。是兩隻火雞、好多雞、3 隻矮小山羊和兩隻被寵壞的貓的媽媽,好俏皮的生活啦!
Mod 的課不僅有紮實體位法串連,還有很多加強核心練習的好玩動作,能神不知鬼不覺練到 Core。會來上她課的幾乎都是固定老班底,我剛開始有點不知所措,但很快就融入了,覺得老師很用心,變換各種教法和說法(我的英文理解沒那麼好,超感謝),就是要讓我們戰勝自己!她讓我感覺到原來瑜珈可以是一種很棒的生活方式,而萌生了或許當瑜珈老師還不錯的念頭⚡️
強烈推薦大家一定要體驗看看 Mod 的教學!7/10 開始連續四週,Mod 「翻轉你的視角 FLIP your Perspective」系列課程在 Yoga Vibes 與大家線上見!非常難得可以邀請到老師❤️
你想精進你的練習嗎?對手平衡和倒立有興趣卻掌握不到訣竅?漸漸對一成不變的練習感到無聊?
無論你是剛接觸瑜珈的新手,還是多年資深練習者,如果你是瑜珈老師,那麼這堂課絕對會讓你的教學有截然不同的啟發!Katie 真心建議各位朋友們務必排除萬難,加入這堂課!
別擔心自己聽不懂|全程英文授課,同步由 Kristie 老師翻譯|
7/10 - 7/31 每週六早上 10:30-12:00
此為系列課程,四堂$2,000,也可選擇單獨報名,單堂$500
7/10 第一周:
核心肌力的培養 | 適合所有程度練習者
7/17 第二周:
運用所學技術於倒立 | 適合所有程度練習者
7/24 第三周:
精進(增強)你的倒立技巧 | 初中級練習者
7/31 第四周:
探索身體活動度 | 中級至進階練習者
⚠️建議準備的輔具:牆,瑜珈繩,瑜珈磚兩個
報名請洽 Yoga Vibes
By the way 合照是四年前,當時我的腿就只能舉這麼高,就再也上不去了,Mod 還配合我放平一點,讓畫面協調一些,很值得紀念的髖很緊過程!
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新手種植蔬菜 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 的最佳貼文
5月17日~5月23日。塔塔家的一週菜單分享。
上週下午我媽從菜園裡摘了很多蔬菜給我,然後一大袋丟在門口,按了電鈴人就跑了。
我兒子開門說:是誰放菜在這裡?
我媽也太瞎了吧,他是把自己當成外送員嗎?🤣🤣
現在這時候大家都很怕見面,連很久沒回娘家的女兒都不要見比較好....真是很奇妙的人際關係啊 ~哈
昨天中午用媽媽種的青椒來做青椒肉絲,好好吃喔~我女兒也超愛。❤️
有需要青椒肉絲的食譜 可以看這裡喔,做法相當簡單又美味!
https://youtu.be/DXppgYj-Z88
菜圃蔥蛋蛋應該大家都會做,應該不用示範吧?
料理新手有需要可以留言+1喔!
這幾天有粉絲私訊給我,問我有沒有什麼菜色可以煮?每天想菜單都快瘋掉惹~
其實塔塔分享過的料理還不少,我列舉了這個禮拜我們家吃的菜色提供大家參考一下。不過有些新菜色塔塔還沒有分享給大家,我會盡快拍影片或者照片分享給大家喔!
因為我早上吃素,沒有特別吃早餐的習慣,通常都是麥片+優格+牛奶,或者蔬果精力湯而已,有時候會自己做吐司配著吃。
上週塔塔家的菜單,提供參考:
週一:中午
海味香菇雞,食譜週二晚上會分享。
週一:晚餐
一款特別風味的雞肉蓋飯,食譜已經拍攝完畢,盡快分享喔
週二:中午
番茄秋葵素麵。這道是我女兒喜歡的料理~材料不多,作法很簡單!
https://youtu.be/UD3KKlRCS4Q
週二:晚餐
煎牛排+簡單版壽喜燒。不過我沒有大白菜,用了媽媽種植的有機高麗菜替代一樣很好吃喔!
https://youtu.be/aqLv_O9GIJM
週三:中午
冷烏龍涼麵,用了媽媽種植的小黃瓜,感覺非常清爽~
https://youtu.be/EtTqDK8ZfR8
週三:晚餐
薑汁燒肉+熱炒空心菜~同樣也是媽媽自己栽種的蔬菜。
https://youtu.be/z5OD_Hp_6BM
週四:中午
涼拌小黃瓜。我媽給我超多小黃瓜,哈哈
https://youtu.be/YBA1gAQefBA
海鮮炒碼麵。不過有些材料沒有,也沒有高湯,我用泡麵跟韓式辣椒粉,高麗菜+洋蔥+紅蘿蔔、蔥、豬肉片、透抽這些做一個簡單版而已。也很好吃!
https://youtu.be/rDY7HZZ0rKM
週四:晚餐
鹽麴豬肉炒時蔬蓋飯。這道做法也很簡單,醬汁跟飯搭配在一起非常下飯。做法塔塔會盡快分享喔!
週五:中午
豆乾炒肉絲。這道超級下飯!做法也很簡單喔!
https://youtu.be/7wkJ1ehe1Do
週五:晚餐
韓式炒時蔬。還有冷凍水餃。
不過發現沒有韓式辣醬,也不想出去買,所以沒加,用其他的調味料替代,也很好吃!
只不過基於不是正宗的韓式,怕有人噴,暫時就不拍了。還是你們正不正宗無所謂?好吃就好?
週六:中午
青椒炒肉絲。我媽也有種青椒,有機的青椒吃起來水分非常多,一點都不苦,女兒超愛吃!
https://youtu.be/DXppgYj-Z88
*菜脯蛋,做法超簡單,目前沒有拍影片,有需要的人,可以舉手喔!
絲瓜我媽媽也是自家栽種的,超級嫩~
絲瓜蛤蠣湯。做法在下方7:12秒處。
這部影片裡面也有教大家做 蠔油香菇雞喔!
https://youtu.be/cZOs1X8HBXA
週六:晚餐
番茄炒牛肉,這個做法也很簡單又快速!用了一款最近調配的醬汁做的。會盡快拍攝影片喔!
絲瓜蛤蠣湯。
週日:午餐
番茄炒蛋+熱炒青菜+蒲瓜蛤蜊湯。這一餐一樣用媽媽種的蒲瓜超嫩~
https://youtu.be/ECW21Jwl5NM
週日:晚餐
鮭魚炊飯。冰箱只有冷凍鮭魚菲力,加減煮也是不錯的!
https://youtu.be/kYnUcgbBh70
我大概是一週採買一次肉品。會放超過三天的我就會先放冷凍,三天內會用掉的肉,就冷藏。提供大家參考~
蔬菜買的比較少,因為媽媽給我很多自家種的蔬菜,省了我很多採買的麻煩。
大家也可以先想想一週大概會煮哪些菜,然後先列好清單,這樣買起來就會比較有效率喔!
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清明連假回阿嬤家第二集!!!
這次除了看阿嬤料理之外,也帶大家參觀阿嬤的『有機』魔法菜園
裡面除了各式各樣的無毒蔬菜
還有阿嬤種植8年的樹葡萄,今年終於大豐收囉
去年只長了幾十顆小顆的樹葡萄而已
今年一口氣長好長滿,原來樹葡萄長這樣!享受採果趣!
台灣疫情最近很嚴峻,剪輯影片時特別感慨,能和家人聚在一起得時光真的很珍貴
大家一起努力挺過這次疫情,一起宅在家看影片吧!
#好家在我在家
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松露燉飯:https://youtu.be/UvCSS32ITDw
清明連假vlog 上集:https://youtu.be/0lFymwQwSqc
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