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[#為食情報香港] [#新春好食點]
#想同家人新一年喝個早茶必食推介😍

為食小編Chloe👩每逢新年例行節目就是先跟爸媽拜年再去喝個早茶🍵
想吃得優雅、又想吃得高級而又合理價錢的，非它莫屬。😍👍

#$298 套餐/二人份量
包括餐紙內：選五款點心+麵款+是日甜品！

有幾款點心必食推介的～
✅三色小籠包
肉質 皮薄餡靚多汁，不易弄穿，外貌弄得精緻
✅風車素餃
薄皮帶煙韌口感，內裹的餡料全素，適合素食人士！
✅豉油皇香煎腸粉
腸粉很滑，煎得不太油膩，味道調配得好
✅美極醬野菌煎龍躉球讚歧烏冬，
上碟時係用蒸籠上，夠氣勢！
😋龍躉煎得香脆又好入味，連雜菌菇配菜都有美極醬汁調味！
烏冬亦很彈牙，用讚岐烏冬！推介👍🏻
✅鮑魚蒸燒賣，有派頭價錢又合理

食店: 壹玖捌叁
地址: 跑馬地載德街2-4號1樓
預訂電話: 28933788

#溫馨提示新年期間須提早預訂

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Soko玩轉香港｜坪洲一日小旅行 拜師畫彩瓷 食港產外脆內嫩鱭魚 歎天然有機桑葉茶
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坪洲超記瓷器
地址：坪洲永興街7號地下
電話：2983 0917
營業時間：12nn-6pm

快車茶餐廳
地址：坪洲坪洲永安街53號地下
電話：2983 8756
營業時間：星期二至日11:30am-2pm，5:30pm-8pm
詳情︰https://bit.ly/3ofoTbc

Island Table Grocer Cafe
地址：坪洲永興街9C號地下
電話：9504 5381
營業時間：星期三至五10am-6pm，星期六及日9am-5pm(星期一及二休息)
詳情︰https://bit.ly/2HgipZj

A NOY麵包舖
地址：坪洲永興街11號地下
電話：2983 9970
營業時間：星期二至日5:30am-5pm
詳情︰https://bit.ly/37qqSng

天然有機農莊
地址：坪洲東灣大龍村
電話：6053 6790
註：有機桑葉茶$50/包

Soko玩轉香港｜鴨脷洲小旅行 登假玉桂山 坐舢舨歎艇仔粉＋缽仔糕＋西米糕
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浪遊漁港
網址：https://bit.ly/3p1v4zl

友和士多
地址：鴨脷洲鴨脷洲大街110號前舖
電話：從缺

日發雜貨
地址：鴨脷洲鴨脷洲大街84號興富樓地下
電話：2873 1808
營業時間：8am-7pm

Soko玩轉香港｜粉嶺小旅行 食聯和墟老字號豬手＋牛丸＋雞髀包 去七彩壁畫村 睇芒草扮港女打卡
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群記牛肉圓豬手
地址：粉嶺聯和墟聯昌街5號豐景樓地下
電話：2675 6382
營業時間：11am-5:45pm

協香麵包西餅
地址：粉嶺聯和墟聯盛街24號地下
電話：2675 6251
營業時間：6:30am-8pm

四眼仔腸粉
地址：粉嶺和隆街40B號地下
電話：從缺
營業時間：7am-6pm

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｜平貴蘿蔔糕—$528米芝蓮一星 vs $145手工柴火蒸 88個月風乾黑毛豬火腿完勝臘肉？
農曆新年將至，人人忙着辦年貨，市面上開始出售各式各樣的糕點。蘿蔔糕算是當中最特別一種，一年四季可以在粥店或茶樓等地方吃到；11月至4月為白蘿蔔的當造期，所以新春食蘿蔔糕，絕對稱得上不時不食。蘿蔔糕價格由幾十元至數百元一底都有，記者挑選了兩款蘿蔔糕試食，兩者價錢相差2.6倍，口感和質素會有甚麼分別？

以柴火蒸年糕是清水灣布袋澳居民百年的傳統，「布袋澳六嬸」是由數位居民組成的品牌，以年糕起家，十多年前開始賣蘿蔔糕。他們出品的年糕和蘿蔔糕，仍舊是在布袋澳用柴火蒸出來。蒸糕時需要由村民睇火，雖然比較麻煩，但勝在蘿蔔糕受熱平均，成品亦保留了柴火香味。

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影片:
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果籽 ：http://as.appledaily.com
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嚟緊農曆新年大家都未必可以出街食晚飯，如果想食餐好！我哋今日介紹呢間 榮獲 香港著名品牌 Famous Brands Hong Kong 2020年度優先入圍品牌嘅 80s Catering就幫到大家！

80s Catering專營到會服務，套餐嘅菜式、份量都可以度身訂造。新鮮製作之餘，仲會嚴格監控食物品質，務求做到最佳嘅到會體驗。近日佢哋更加推出咗 7 款新年限定嘅加購品，全部都由佢哋大廚精心製作，等我哋一齊睇下！

首先，我哋睇下呢個「十全十美~盆滿缽滿撈起」先，作為涼盤嘅佢，由多款嘅清涼食材組成，十分開胃。等我哋再睇下呢個金沙骨！佢哋將傳統嘅金沙骨重新配上日式嘅柚子蜜，令到菜式更加惹味，比平時食到嘅金沙骨有多一份新鮮感。

跟住落嚟要介紹嘅就係兩款海鮮菜式，分別係「蜜䬻金蠔」同埋「爆炒澳洲藍青口」，佢哋用上咗優質嘅海鮮食材，配合埋佢哋大廚嘅手藝，真係色香味俱全，可以話呢兩度菜唔點真喺走哂寶！

之後嚟到「鴻運紅燒肉素菜」，呢道菜可以話係精心設計，等大家食完上面嘅紅燒肉之後，就可以食下面嘅蔬菜，平衡返個口感，咁食落道菜就唔會太過油膩。 而最後嘅「遍地風沙椒鹽粟米」同埋「麻香沙薑 橫財豬手」，呢兩款菜都別出心裁，大廚紮實嘅基本功，令到呢兩道菜簡直係發揮得淋漓盡致！

想預訂咁好食嘅到會菜式，可以上 80s Catering 嘅 Facebook 或者官網睇睇！

https://www.80scatering.com/
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