山長水遠入香港仔食《艇仔粉》🤣
其實好耐之前已經想去食珍寶海鮮坊,點知到佢執笠都未去到😭 呢個艇仔粉又係我嘅To eat list裡面其中一樣好想食嘅野,為免呀叔退休無得食,所以就襯weekend 坐車出去試下啦😆 到左香港仔海濱公園個碼頭就打電話比叔叔話佢知我地係邊,咁佢就會開船過嚟架喇!🙆🏻♀️🛶
叫左一碗「什錦」$30 同埋一碗「燒鴨髀」$50,呀叔不停sell我食雞髀🍗,對話如下:
👴🏽叔:「雞髀好味呀」
😚我「燒鴨髀得喇」
👴🏽叔:「雞髀多肉呀」
😵💫我:「唔洗喇 燒鴨髀得喇」
👴🏽叔:「雞髀好味呀」
🤯我:「我想食燒鴨髀呀!!!😤」
最終我得到一碗燒鴨髀河,恭喜恭喜⋯
講下碗粉先,你可以揀麵/米粉/河粉,我就鐘意食河粉,滑滑地又索湯😍 其實呀叔個湯係好惹味嘅,落咗好多白胡椒粉香香辣辣咁,而且樣樣餸都有啲,好似車仔麵咁,會有少少雞件、叉燒、雞腎、生菜🥬同白魚蛋~ 食完真係好滿足🤣 可能因為坐完車再行過去都好攰,有碗熱辣辣嘅湯粉食已經好開心🥳 再加上買完就可以過旁邊嘅公園坐低食,食完就係海傍散下步,再坐番船出黃竹杭。無咩人又幾舒服(最好揀無咁曬嘅日子),好悠閑咁度過咗呢個weekend 🎐
Ps.呀叔開10收4,大家去嘅話記得預早少少呀~
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🎏流記香港仔艇仔粉 (香港仔)
香港仔香港仔海傍道香港仔海濱公園
營業時間:10:00-16:00
電話:91402628
同時也有30部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅MPWeekly明周,也在其Youtube影片中提到,【#我城的聲音】「從前,香港是個漁港……」這句話,香港人都耳熟能詳,但未必懂得怎樣把故事說下去。親身乘搭舢舨船,到 #香港仔 避風塘遊覽,探索昔日水上人的生活面貌,自能更了解香港身為漁港的歷史文化。 水上人後代陳子坤及其妻阮穎姿,2019年起經營文化旅遊機構「浪遊漁港1773」,舉辦香港仔港灣舢舨...
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艇仔粉 在 Explore_HongKong Facebook 的最佳貼文
Probably the only Sampan in Hong Kong that sells noodles - 流記艇仔粉 🍜
Aberdeen is the home to many fishermen, this is where you can still find these “floating restaurants” for the fishing community, who spends most of their time on the water.
Having a bowl of 艇仔粉rice noodle from the sampan is definitely a must-do when you visit Aberdeen/Ap Lei Chau 香港仔/鴨脷洲. This bowl of 艇仔粉rice noodle with roasted duck 燒鴨, barbecue pork 叉燒and fishballs 魚蛋costs HKD$30. Does the number of ingredients affect the price? No! That’s why the boat people recommended us to order all 3 ingredients!
This is our tip - When you arrive at Ap Lei Chau/ Aberdeen, call the boat people at 9140 2628 and check whether the restaurant has opened and where is he now. We met him at Ap Lei Chau Ferry Pier 鴨脷洲街渡碼頭, which is near to Lei Tung MTR station 利東站, exit A1. (I called the boat people for 3 times to confirm the place, he was very patient to help us to find the way 🙈☺️)
It is not where you find good rice noodles, but this is definitely a fun experience and a part of Hong Kong culture and history, which should be preserved.
Taste: 🌕🌕🌑🌑🌑
Environment: 🌕🌕🌕🌕🌑
Value: 🌕🌕🌕🌕🌑
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艇仔粉 在 奕文 Even 玩食尚 Facebook 的最佳貼文
這天出海,從海上看有名的珍寶海鮮坊,還有有趣的海上Uber Eats,艇仔粉
一個老伯駛著小艇靠岸,讓我們點餐,然後製作熱呼呼的艇仔粉給船上的我們😆
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珍寶海鮮舫好美好壯觀~大家都說什麼電影拍紅它我不知道,但很愛歷史的我只是想到,古代皇帝下江南,行駛的宮船差不多是這樣吧?
遊輪的感覺,哈哈😆😆
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可惜珍寶海鮮舫停業了,雖然很多人說普通又不便宜,但其實真的還是滿想進去用餐體驗看看的~可惜
Even Wang
艇仔粉 在 MPWeekly明周 Youtube 的最佳解答
【#我城的聲音】「從前,香港是個漁港……」這句話,香港人都耳熟能詳,但未必懂得怎樣把故事說下去。親身乘搭舢舨船,到 #香港仔 避風塘遊覽,探索昔日水上人的生活面貌,自能更了解香港身為漁港的歷史文化。
水上人後代陳子坤及其妻阮穎姿,2019年起經營文化旅遊機構「浪遊漁港1773」,舉辦香港仔港灣舢舨遊,讓人沿途觀賞風景之餘,亦有內容豐富的語音導賞、「住家艇」展覽參觀環節。「香港仔以前有水上人在此居住,有community,有『住家艇』、形形式式的漁船,在它們未真正式微或消逝前,希望把這種文化承傳下去。」阮穎姿說。年屆七十歲的水上人杜海富,是舢舨遊的船長,他自述水上人的刻苦生活:「水上面嘅生活,千變萬化,刺激試過,乜都試過。」
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《明周》推介:
【我城的聲音】樹上男兒攀樹師 馬學銘 入行十一年見證香港樹變遷
https://youtu.be/_FkzoObeJmU
【我城的聲音】本地旅行團:童遊社區 孩子看天下
https://youtu.be/w227OB4anAA
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艇仔粉 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
【失傳行業】兒時窮人恩物豬油渣麵 堅持自己炸仲有呢間
https://bit.ly/2HjeZVr
豬油渣麵本是上世紀六、七十年代街頭的流行小食,因價錢平民又飽腹,很受貧苦大眾歡迎。但隨着香港經濟起飛,香港成為美食天堂,選擇多樣化,各國美食都有,加上現代人注重健康,覺得豬油渣不健康,這等不起眼的小吃幾近淘汰。
老三油渣麵王
地址:土瓜灣新山道4號長城大廈地下1A鋪
電話:6736 2623
營業時間:12nn-11pm
末代蛇王靠蛇羹吊命 行家被毒蛇咬救唔返:做地盤都無咁危險 (05:06)
https://bit.ly/3l8URmL
成叔十三歲就跟着當蛇王的父親工作,自小就不怕蛇,邊撕着蛇皮,他邊緬懷過去劏蛇的盛況。在九十年代以前,每間蛇店都擺着一個放滿蛇的蛇箱,客人會來店前買走一副副劏好的新鮮蛇肉:「嗰陣時煲個蛇湯係一日人工,啲人都叫負擔得起,而家?五、六百蚊買蛇肉,加埋啲材料,成千蚊一煲湯,唔係個個食得起。」如今,蛇店購入活蛇數量大減,從東南亞購入的蛇肉,都已經是半製成品,用作煮蛇羹。幸而,蛇羹依然有大量的捧場客,成叔估計,冬季時分一天賣上過千碗,勉強補貼了夏天的虧損,「蛇王呢一行根本就應該列做高技術人士,不過而家落後啦,冇人欣賞。」
蛇王業
地址:深水埗南昌街139號地下
電話:2728 8675
營業時間:11:00AM - 10:00PM
地址:旺角廣東道1076號地下
電話:2771 4898 / 2771 4998
營業時間:11am-8pm
是菜是茶?小店賣汕尾家鄉菜茶 老闆:好嘢唔想佢失傳
https://bit.ly/2Tr4VQ7
就如汕尾海陸豐人的菜茶,就列入了香港非物質文化遺產之一。對汕尾人棉姐而言,菜茶就如太陽般,自小就曉得它的存在。她興高采烈地表示,菜茶其實還有別名,就是「開丁茶」,取其好意頭。每逢過年、有客人到訪或是添丁之喜,都會製作菜茶慶祝。所謂菜茶,就是把多種蔬菜切條,正切着椰菜的棉姐開口道:「咩菜就要睇時令,菜要逐樣炒好再撈埋粉絲同大地魚粉一齊。」
粿然好味
地址:太子界限街41C號鋪
電話:2295 0959
營業時間:10:30am-11pm
獨門柴火燒肉皮脆肉香 香港最後一家地爐燒豬 師傅每朝四點半開工:退休的話就成歷史
https://bit.ly/3fBtUH8
榮興儀記的地爐,屹立至今已逾六十年。踏進工場,內頭共有三個爐,每個直徑五呎,深八呎,由磚和瓦片砌成。火爐看似尋常,但其實是座歷史遺跡——鑑於環保條例,政府於1986年已停止發牌,地爐因而漸漸絕迹。加上太空爐盛行,沒有人願意花時間燒柴做豬,店家全都轉行。沒老字號堅持,沒後來者接力,最後只剩一家,全港僅存。今年53歲的李權新,是字號第二代傳人,於火爐前工作了28年。他亦笑言:「行內我應該最後生了。」乾笑聲中,聽出行業如何青黃不接。
榮興儀記
地址:屯門藍地桃源圍1號
季季紅風味酒家
地址:屯門藍地大街1號
電話:2462 7018
網址: http://www.redseasons.com.hk
註:地爐工場已易手至季季紅風味酒家。如欲享用地爐燒豬,可到訪他們旗下酒家。
【失傳行業】香港仔35年魚湯艇仔粉 64歲檔主一腳踢燙傷也堅持:全港所剩無幾 (4:35)
https://bit.ly/3fi7cnm
流叔1980年代初開始做艇仔粉,他不是水上人,但見親戚做得有聲有色,遂頂手一隻艇試試,就這樣,靠一門小生意,養活了一頭家。一艘艇,麻雀雖小,但五臟俱全,他在此煲湯、淥粉、斬燒味,由早上六時開始準備,忙至傍晚五時做完清潔才回家。只他一人,凡事一腳踢,對六旬老人來說,也算辛勞。
流記 香港仔艇仔粉
營業時間:10am-4pm
電話:9140 2628
Facebook:流記 香港仔艇仔粉
註:平日可致電給流叔,約實位置吃艇仔粉
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艇仔粉 在 YorkPau Youtube 的最讚貼文
鴨洲位於香港的東北部,沙頭角海以東,吉澳以西,是一個有人居住而面積最小的島嶼,全島面積只有0.016平方公里,島的形狀好像一隻半浮在水面的鴨子,因而命名為「鴨洲」!鴨洲擁有香港罕見的褐紅色角礫岩(沉積岩的一種)和獨特的地質環境,被納入香港聯合國教科文組織世界地質公園範圍內,島的北部(鴨頭位置)有個海蝕拱,形成了「鴨眼」,是非常受歡迎的地質景點,這也是吸引我們來鴨洲的原因呢!
吉澳與鴨洲相差大約15分鐘的船程,位於大鵬灣以西、沙頭角以東,船灣淡水湖以北,是香港最接近中國大陸的離島,全島面積2.35平方公里,島的形狀有點像相反的英文字母「Z」,彎曲的海岸線可作為天然避風港,漁民視為吉祥的海灣,因而得名「吉澳」! 1950年代,吉澳曾是水陸居民聚居的熱鬧島嶼,人口達四千餘人,多以捕魚、耕種及經營商店維生。後期居民陸續移民歐洲和澳洲等國家,現在只剩下大約不到50人居住!來列吉澳,一定要去參觀「吉澳故事館」了解當地的文化歷史;到訪百年姻緣樹;登上觀景台欣賞印洲塘面貌;最後記得要品嚐吉澳正宗手打墨魚丸和客家菜呢!
前往鴨洲和吉澳的交通和路線:
起點:在馬料水的三號梯台乘搭來往馬料水至吉澳與鴨洲的渡輪,船程大約2小時!
船票:來回票$90 (吉澳往馬料水單程票$50)
注意:
-渡輪服務是逢星期六、星期日和公眾假期行駛
-只收現金
船上有導賞員沿途講解
由2020年12月開始至2021年11月期間,實行「R2G地質公園導賞員街渡公眾導賞計劃」,吉澳/鴨洲街渡航線會有R2G地質公園導賞員在船上沿途講解!
有關馬料水至吉澳鴨洲航線時間表:
由馬料水開往吉澳:上午 09:00
到達吉澳停留一陣:上午 10:30(不去鴨洲只去吉澳的乘客可以在這裡上岸)
由吉澳開往鴨洲:上午 10:45
到達鴨洲:上午 11:00(上岸遊覽鴨洲大約1.5小時)
由鴨洲開往吉澳:下午12:30
由吉澳返回馬料水:下午 15:30
到達馬料水:下午17:00
注意:每一站開出時間必需準時上船, 逾時不侯!
預早購票及查詢:可致電2555 9269 / Whatsapp 5540 0002
回程:從馬料水三號梯台下船,步行大約15分鐘至地鐵東鐵線的大學站!
???遊記分享:
https://yorkyorkpau.blogspot.com/2021/04/1.html
#鴨洲 #吉澳 #香港假日離島好去處
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【香港行山好去處】大欖涌水塘。千島湖清景台|屯門出發。回程黃金海岸看日落|懶人行山。最短最快最輕鬆的路線(步行大約20分鐘已經見到大欖涌水塘)
https://youtu.be/pQi8GubP43g
【香港好去處】錦上路。錦田半日遊|大水管。有機農莊。壁畫村|隱世泰國餐廳推介。彷如置身泰國度假
https://youtu.be/Ga0FSfeCNic
【香港好去處】九龍公園?鳥湖|嘩!好多隻Flamingoes ?呀!!!
https://youtu.be/jbcdwW_2OBw
【香港好去處】荃灣光板田村。彩虹樓梯。壁畫|尋找隱世「港版彩虹眷村」(含清晰的步行路線來回不用1小時)
https://youtu.be/4xIJzXyUIBM
【香港離島好去處】坪洲輕鬆行山路線|手指山。東灣。釣魚翁石。大利島|踏上坪洲最高點|飽覽超過180度的海景
https://youtu.be/GPLOfYxC-xo
【香港郊遊靚景好去處】欣澳>鹿頸村>長索|輕鬆超易行路線|浮木。水上木屋。連島沙洲。日落。晚霞
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【香港行山好去處】良田坳峽谷。下白泥日落|路痴行山新手話你知?係咪真係好易行?|靚景行山路線分享
https://youtu.be/2_4Qx_ImLEY
【香港好去處】烏蛟騰>三椏村|紅葉。竹林。小溪澗。紅樹林。海岸。鄉村|靚景行山路線分享
https://youtu.be/J3CmF5Dl6Kc
青衣公園紅葉?落羽杉|金黃色的葉子?開始變紅了|最輕鬆的欣賞紅葉路線?
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青衣三枝香|海景。山景。日落景。夜景|靚景行山路線分享
https://youtu.be/37hle65XDBA
香港仔漁港體驗|浪遊漁港1773|乘坐舢舨船+參觀住家艇+品嚐正宗傳統艇仔粉
https://youtu.be/PFdUAc9OOHA
漫步圍村:元朗錦田吉慶圍
https://youtu.be/vqQvyezzXB4
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Update 住我嘅影片喇!
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