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#真材實料嘅花膠湯包
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,棗的原產地是中國,山西、河北及河南等都是傳統的紅棗盛產地。以前河南雞心棗很著名,但近年河南棗的地位,已經被後起之秀新疆棗取代。新疆棗可以後來居上,與其氣候有很大關係,新疆本來就是著名的瓜果之鄉,除了水果,紅棗跟當地天氣亦很配合。 足本訪問: https://bit.ly/2JbjHFn ==...
新疆紅棗 在 Facebook 的最讚貼文
#湯包文末優惠
湯水係無論大小朋友都需要飲用,係香港真係久吾久都需要湯水滋潤下,何況我地一家都好鍾意飲湯,今次富德盛呢個湯包好岩我地,一盒有齊六包,有哂吾同功效,真係養顏養生一take過,小朋友飲過都讚,一包係2-3人份量,湯包材料充足,自己再買瘦肉,雞肉或豬骨返黎煲或燉就得,燉湯吾洗再咁頭痕,湯包的建議烹煮方式係隔水燉,因為咁樣先保證到原汁原味,花膠比較厚身,所以要燉足3小時,買湯包就好方便,嫌燉耐既話,煲兩小時都可以,味道一樣好好呀😊👍🏻
👉湯包採用巴西原隻鰵魚膠,人手切割成碎塊,加上全球各地採購返來嘅上等養生保健食材,例如西藏松茸及猴頭菇、北非響螺片、大連鮑魚仔、寧夏杞子、新疆紅棗等,純天然無添加防腐劑😀
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新疆紅棗 在 Fifi Wu 吳妃妃 Facebook 的最讚貼文
「中藥」對於我來說,就像是懷念媽媽的味道。
從小時候就知道媽媽很喜歡研究中藥,
曾經考了好多年的特考但都沒有考上,
但依然很愛替我們在料理裡面加上一些藥材或是滋補的元素,
讓我們日常生活中就能用食補的方式保健身體。
而我自己現在最常用的中藥食材就是紅棗和枸杞,
除了能入菜、入湯還能夠煮甜品。
🔸紅棗屬於溫補食材,
除維生素和礦物質豐富之外,
紅棗還富含能夠保護的多種抗氧化劑,
對身體好之外加一點在甜品或是湯品之外,
都能夠達到提味、增加甜度的效果。
🔸枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、多種維生素和鈣、鐵和原花青素OPC,
而一般常見的紅棗枸杞都是在市場、乾貨店、中藥行做販售,
未標示清楚產地、相關認證的藥材我其實不敢購買,
買東西還是要有清楚標示、相關檢測都要通過我們才能安心買回家使用。
🔸益護茶使用來自漢方草本的保護能量,
一天一杯增強我們的自身保護防護力,
內含麥門冬、黃耆、甘草、桔梗、魚腥草、菊花、紫蘇葉,
喝起來清香、解膩並且可以回沖數次,
日常保健從飲用益護茶做起!
科達製藥股份有限公司是台灣唯一擁有三項 ISO 認證的中藥廠,
從小就在家裡看到媽媽買很多科達的中藥粉,
而甜河谷醫藥生技公司為科達製藥集團之子公 司,
將安心中藥材開發為民生常用之食品包裝和養生燉包型態之產品,
開創推行SAA安心標章,
透過科學分析驗證方法,
讓消費者主動看見檢驗報告,
通過SAA檢測、GMP中藥廠嚴格品質管制,
對於每一個藥材的產地源頭進行基地、水源、環境評估等管理,
確保每一項藥材都是合乎規定,
並且做到提供產地資訊、成品檢驗資訊,
手機掃描QRcode就能立即看到檢驗資料,
讓消費者可以安心購買、安心享用。
這次團購替大家挑選了幾個項目
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甜河谷醫藥生技
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新疆紅棗 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
棗的原產地是中國,山西、河北及河南等都是傳統的紅棗盛產地。以前河南雞心棗很著名,但近年河南棗的地位,已經被後起之秀新疆棗取代。新疆棗可以後來居上,與其氣候有很大關係,新疆本來就是著名的瓜果之鄉,除了水果,紅棗跟當地天氣亦很配合。
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新疆紅棗 在 hketvideo Youtube 的最佳解答
農曆新年快到,帝苑酒店帝苑軒行政總廚何偉成師傅,揀新疆紅棗來做年糕,教你如何在家自製紅棗年糕。(更多內容:https://topick.hket.com/article/1995867 )
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新疆紅棗 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
今期的食材是紅棗,不想做湯、糖水和甜品,決定用來做小炒,並且是全素。小炒講求鑊氣,所有食材不應該太濕潤,否則難做到乾身。紅棗是乾貨,要用滾水浸足夠時間。紅棗帶甜,最好是配一些帶少許鹹味的食材,如油條和素雞。馬蹄爽身脆口,又帶少少水分,跟雲耳、唐芹非常搭調。由於所有食材都屬於乾身,需要使用較多芡汁,這次先用菇粉煮成菇水開芡,雖然較為麻煩,但令整個菜式平淡得來有香味。菇粉購自台灣,老闆80多歲,有自己的菇場,菇粉曾經交給SGS做驗證,沒有化學成分。
如覺得油條需要用油炸而太麻煩,可以不用,但調味方面需要多加一些鹹味,如鹽或頭菜等醃漬蔬菜。菇粉並非家家常備的調味料,可用稀釋了的魚露代替。
材料(3人用):
1.新疆紅棗 8粒,浸滾水30分鐘,去核,切厚片, 1切4
2.新鮮馬蹄 4粒,去皮,切厚片3.
雲耳(老鼠耳) 12克,用足夠水浸30分鐘4.
油條 1/3條,切片,1.5公分厚
5.素雞 2條, 重220克,切片,1.3公分厚
6.葱白 6條,切5公分長
7.中國西芹 2棵,只要莖不要葉,切5公分長
8.老薑 2片,切成鑽石形
9.乾葱 3個,切片
10.蒜頭 1粒,切片
11.花生油 共1量杯
12.紹酒 共2茶匙
13.喜馬拉雅山粉紅岩鹽 共¼茶匙
14.滾水 1湯匙
煮菇粉水材料(煮10分鐘至剩下2 1/2湯匙菇水):
1.菇粉 3/4茶匙
2.熱水 80克
生粉水:
1.生粉3/8茶匙
2.喜馬拉雅山粉紅岩鹽 比1/8茶匙多少許
3.煮好菇粉水 2 1/2湯匙
4.麻油 1/2茶匙
做法:
1.水喉水沖乾淨紅棗,熱水浸紅棗半小時,去核,切粗條,1切4。
2.雲耳浸水30分鐘,沖淨,如需要,剪去中間硬塊。
3.馬蹄洗淨,去皮,快速冲洗,切厚片。
4.中小火燒熱一小煲,放入菇粉和水,水滾後轉細火,煮菇粉水10分鐘或直至有3湯匙菇粉水,熄火,待冷卻來開生粉水。
5.油條只需要用1/3條,切厚片,1.5公分。
6.中小火燒紅鑊,加入1量杯油。油熱至攝氏150度時將油條炸脆,約1分15秒。將火力加猛,將油逼出,約20秒。取出油條,瀝乾。倒走油,只留1湯匙在鑊。
7.中火燒熱鑊,鑊熱時放入素雞片,放入少許鹽,煎1分15秒。反轉,再放入少許鹽,煎1分15秒至金黃,拿出。
8.中火燒熱鑊,鑊熱時放入1茶匙油,少許鹽及1片薑。油熱時爆雲耳半分鐘,灒酒,再炒半分鐘,拿出。
9.中火燒熱鑊,鑊熱時放入2茶匙油、少許鹽。油熱時放入薑、乾葱及蒜頭,炒1分鐘。10.加入葱、中芹,繼續炒半分鐘,加入馬蹄及紅棗,放入1湯匙水,繼續炒半分鐘。
11.火力轉為中大火,放入雲耳及素雞片,繼續炒45秒。灒酒1茶匙。
12.加入油條,繼續炒15秒。攪勻生粉水,放入鑊,炒勻30秒,立即上菜。
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