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高原甜點
高原，在兩年前便接觸過且在當中都品嚐過一、兩次的甜點專門，大概是每每到節慶時，就會稍微有點好奇，今年的高原會端出什麼呢？
最近剛好拿到一盒靠近母親節而特別製作的蛋糕花盒，四款不同口味的玫瑰花磅蛋糕，以往都是在檸檬塔或是巧克力塔上會看到玫瑰擠花吧？且大多味道一致層次感偏低，少了一些驚艷與趣味性。
高原將經典的磅蛋糕改用其他模具，製作出一顆顆個頭不小的玫瑰花蛋糕，將原有的口味幻化後並將內餡做到三種夾層，當中我最喜歡是咖啡的，像在咬一杯風味摩卡般，不過於甜膩又帶著咖啡與奶香。
可惜蛋糕玫瑰伯爵茶的略顯偏乾，但整體的花香味嚐起來挺舒服的，淡淡的茶香也會在尾韻蔓延開來。檸檬那款則是偏甜到後面有點微微的膩口。
不過據說它已經結單了，也許之後 @kaoyuandessert 有機會再將他們幻化成其他甜點，大家一起等待吧！我真的蠻喜歡店家用同一種基礎蛋糕加上不同元素，沒有單調重複感的呈現。
#新竹美食 #新竹甜點 #宅配甜點
#新竹市 #芎林 #磅蛋糕 #檸檬蛋糕
#伯爵蛋糕 #喜多吃新竹
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新住民關懷協會-芎林遊（飛鳳山與紙寮窩）
代表新住民關懷據點芎林分會感謝大家前來芎林觀光與消費；也特別安排芎林新住民創業代表特美香蛋糕店老闆阮美蘭女士跟大家見面聊一聊。
去年成立的據點，今年開始慢慢調整與成長，希望增加新住民們的能見度。
希望你們看到我們，而我們也見到妳們！
#謝謝紙寮窩團隊的協助
#新竹縣新住民關懷據點
新竹縣推動「福利社區化」 員山社區長輩手工製作「爺奶生命故事書」
新竹縣約180個社區發展協會，新竹縣政府為結合在地社區力量，推動各項福利措施，去年成立社區培力育成中心，今年共21個社區參與「福利社區化」、4個社區投入成長教室學習活動、15個社區防暴初級預防工作。今(6日)縣府中庭舉辦「社區我的家」成果展，各社區也擺出結合在地特色所製作佳餚，客家米食、果乾、飲料等，吸引了眾多人潮。
縣長楊文科也表揚今年「福利社區化」中社區推動老人、兒童福利措施外，也結合社區活動推廣防暴、婦女二度就業、親職陪伴等議題獲得肯定，頒發榮獲優等社區竹東鎮員山社區獎座及獎勵金10萬元、榮獲甲等芎林鄉永興社區、寶山鄉新城社區、新豐鄉瑞興社區及湖口鄉信勢社區獎座及獎勵金5萬元，
楊縣長表示，縣府成立社區培力育成中心來協助本縣社區，依據當地特色、風土人情、農特產品，打造自己的特色，今日活動中社區互相觀摩學習及激勵，共同為福利社區化家園提供更佳服務，展現不同特色與13鄉鎮風情，歡迎外縣市朋友到本縣社區走走，感受熱情。
社區培力育成中心主任趙美盈指出，社區培力育成中心提供社區第一線增能、輔導、培力的協助，如今社區在社會中所扮演角色越來越重要，作為與政府福利政策溝通的橋樑，甚至遞補了家庭責任，年輕人出外工作無法照顧年長長輩及小孩，提供小孩課後活動與老人共餐。
今年度榮獲最高肯定優等社區的竹東鎮員山社區成果展中，除擺出社區婦女所做的古早味蛋糕、客家花布裝飾小物外，還有手工製成「爺奶生命故事書」，由社區長輩親手裁縫，放入自己的老照片十分精緻，每本生命故事都有不同特色，藉由活動製作過程達到自己連結，鼓勵長者再展開人生新故事。
員山社區總幹事彭特森表示，社區位於竹東外五里最西邊，社區人口老化嚴重，65歲以上人口大於15%約60多人，為提供老人更好的社區照顧，近年除建立中央衛福部關懷據點C長照站，並提供共餐、關懷訪視、健康促進等活動。今年特色創意方案工作計畫，推出幸福太鼓案，月光寶盒四小計畫，社區防暴創意話劇，爺奶生命故事書，行動書屋，社區小鋪等計劃，並結合社區活動，落實性別平等、員山零暴力、社區婦女老人兒童少年福利服務。
隨後，下午則進行「社區發展工作研討會」，分為2個主題進行，透過與專家學者的對話，提供各社區間的學習與交流，由推廣福利社區化工作發展頗有成效竹東鎮員山社區發展協會及寶山鄉新城社區發展協會，分享福利社區化工作對社區服務方式與創新服務內容，並邀請海洋大學朱美珍教授給予社區回饋與建議；在社區產業發展工作創新思維部分則由北埔鄉南外社區發展協會與芎林鄉永興社區發展協會，分享透過社區產業發展帶給社區共好，並邀請中學大學侯順耀副教授給予社區未來發展新思維。
(00:00:12)懷舊布丁蛋糕 重振餅鋪榮景
父親的憂鬱，讓這一家姊弟三人，決心合作，找回爸爸的笑容，他們用一款外型和口感，再樸實不過的布丁蛋糕，重振家業，恢復老餅鋪昔日的榮景，也讓地理位置稍微偏遠的家鄉，名氣變得非常響亮。
店家資訊:
店家：新美珍
地址：新竹縣芎林鄉文昌街40號
電話：03-5923-404
(00:07:54)二十年苦心打拼 紅糖餅終嘗成功味
人要先自助，時機到了，天就會幫你。這是中壢一家古早味小吃攤的老闆，他二十年來，在創業的過程中，不斷失敗又再努力的心境。終於在一次的機緣之下，他品嘗到了口味特殊的紅糖餅，也嘗到了成功的滋味。
店家資訊:
徐記紅糖餅
電話：0987 206 885
地址：桃園市中壢區中美路二段60號
(00:15:07)平實簡單古早味 彰化隱藏版人氣蛋糕
彰化有一家隱藏版的蛋糕店，說是隱藏版，因為店面在田邊，很容易走過路過卻錯過。老闆原本是泥水師傅，中年以後體力無法負荷，才轉業做蛋糕，用的都是最簡單平實的方法和原料，做出來的古早味，讓人回味。
店家資訊:
小美布丁蛋糕
地址:彰化縣秀水鄉番花路236號
電話:04-7690617
■台灣1001個故事 說不完的故事
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#台灣1001個故事 #白心儀 #中秋節 #中秋美食特輯 #古早味 #糕點 #古早味糕點 #布丁蛋糕 #蛋糕 #古早味蛋糕 #紅糖餅 #美食
這些超過一甲子甚至超過百年的老店
其實都因應現在人的口味和流行趨勢
而慢慢轉型中
但透過他們的商品還是可以看得到傳承下來的技術和最初的理念
小依覺得這也是老店最迷人的地方了呀！
發掘更多老店👇
老店聯誼會
官網：www.100club.com.tw
臉書：https://www.facebook.com/formosa101/
吳福洋針織股份有限公司
地址：24452新北市林口區工二工業區工九路3號
電話：02-2603-5008
官網：http://www.wufuyang.com.tw/
臉書：https://www.facebook.com/wufuyang/
小花園百貨有限公司
地址：台北市迪化街一段32巷2號1樓
電話：02-2555-8468
官網：www.taipei-shoes.com
臉書：https://www.facebook.com/garden1936/
簡家蚵仔煎
地址：基隆市仁愛區孝三路93號
電話：02-2425-5260
滴滴香企業有限公司
地址：23241新北市坪林區坪林街34號
電話：02-2665-6769
官網：http://teagardem.qdm.com.tw/
臉書：https://www.facebook.com/teagardem/
新美珍餅舖
地址：30744新竹縣芎林鄉文昌街40號
電話：03-592-3404
官網：http://www.smj-cake.com/index.php
臉書：https://www.facebook.com/puddingcake60/
父親的憂鬱，讓這一家姊弟三人，決心合作，找回爸爸的笑容，他們用一款外型和口感，再樸實不過的布丁蛋糕，重振家業，恢復老餅鋪昔日的榮景，也讓地理位置稍微偏遠的家鄉，名氣變得非常響亮。
店家資訊:
店家：新美珍
地址：新竹縣芎林鄉文昌街40號
電話：03-5923-404
■台灣1001個故事 說不完的故事
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蛋糕 中的經典─ 呈現原始之風貌堅持不加一滴水之品質以口感、風味、健康為訴求值得您來細細品嘗... 新竹縣芎林鄉文昌街40號, Taoyuan City Hsinchuhsien 307. ... <看更多>
餐廳名稱：新美珍消費時間：2013年/6月地址：新竹縣芎林鄉文昌街40號電話：03-5923404 營業時間：07:00 ~ 19:30 (週日公休) 每人平均價位：80元推薦菜色：布丁蛋糕完整 ... ... <看更多>
新竹芎林蛋糕 在 Fw: [美食] 新竹芎林。新美珍布丁蛋糕- 看板Food 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1S9CVxRS ]
作者: beareni (Sisi) 看板: Hsinchu
標題: [美食] 新竹芎林。新美珍布丁蛋糕
時間: Thu Dec 27 20:39:19 2018
餐廳名稱：新美珍布丁蛋糕
地址：新竹縣芎林鄉文昌街40號
電話：03-5923404
營業時間：8.00~19.30(星期日公休)
價位範圍(每人)：80元
全圖文分享:
https://sisicooking.blogspot.com/2018/12/hsinchu-cake-bakery.html
每次從新竹回台北都會從芎林上交流道，這次順路到芎林交流道附近的新美珍買傳說中的
古早味布丁蛋糕，吃吃看和春上布丁蛋糕哪個比較好吃。
這次買了原味和巧克力口味!店家幫我用繩子綁，提起來很方便。
打開裡面有用袋子包裝，當天做的還看得到一些水氣，沒有吃完要放冰箱喔。
用手直接扳開，蛋糕的斷面超漂亮，吃起來口感濕潤微甜，我超愛這種古早味口感~
巧克力蛋糕聞起來香氣很自然，沒有太明顯的巧克力香，但吃下去巧克力的香氣超棒，完
全收服我這個巧克力控，下次要買更多回台北送給朋友，尤其新美珍的布丁蛋糕台北沒有
分店，大家一定還沒吃過。
用手直接扳開，蛋糕斷面超漂亮，古早味蛋糕就是要這樣豪邁的吃法!
新美珍就在芎林鄉公所正對面，附近非常難停車，最好一個人在車上等，一個人迅速下去
買，不然很難找到車位。
店裡還有一些中式糕餅，新鮮度看起來很棒!
新美珍的價格和春上布丁差不多，味道其實很接近、難分軒輊，我只能說春上布丁蛋糕很
好吃，但我更喜歡新美珍布丁蛋糕!
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西西漫走筆記
https://sophienini.blogspot.tw/
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.29.241
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※ 轉錄者: beareni (118.160.72.158), 12/29/2018 20:08:35
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