吃了四十多年的貢丸(新竹稱為"摃"丸)
還是第一次知道它的由來呀!
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今天八月十四日是空軍節喔,空軍節的緣由來自於抗戰初期筧橋空戰的勝利,時日本空軍精銳不斷侵襲中國領空,國府調動大批空軍馳援,然而在武備、人力各方面均落後的情況下,中國空軍的處境相當艱難,也正因懸殊的差距,筧橋空戰的勝利才更顯得珍貴。
事過境遷,如今台灣在面對抗日這段歷史時,總有些情感上的矛盾,事實上當年日軍曾在台灣部屬許多軍用機場,ㄧ些飛往中國作戰的戰機也曾於台灣停留,例如新竹機場便曾是日本帝國的重要據點,也因此這座貢丸城曾遭受不少空襲。
身處於中美角力的搖滾區,台灣時常被迫抉擇,我們確實是小國但並不弱,我們有自己的文化脈絡和精神信仰,面對詭譎多變的世界情勢,探求歷史能帶來內心的平靜。
題外話,幾日前在內湖享用美味的下午茶時光,隨手一拍,卻把另一位主角蛋糕落在鏡像之外了。
新竹貢丸由來 在 Midnight You and Me,豆子 Facebook 的精選貼文
2019年9月16日(星期一)
新竹的謎❗️
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今天的題目是.......
「為什麼新竹市有這麼多的鴨肉麵?」
「為什麼新竹市有這麼多的鴨肉麵?」
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最近新竹地區的網路引爆
「為何新竹市有這麼多的鴨肉麵?」議題,
新竹市官方IG也以鴨肉麵八卦為題,
也引發鄉民們加入討論鴨肉麵的身世之謎。
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沒想到市長林智堅日前也加入參戰,
指稱眾家鴨肉麵當中,
最喜愛的是中央路上的「邱家鴨肉麵」!
而細數舊城區內的鴨肉麵,
鴨肉許、原夜市、一品、邱家、中正台、
阿華、尚品和林記等,
至少有廿家以上!
有炒麵、湯麵、炒米粉和湯米粉,
店家除了鴨肉汁的甜味之外,
也會加些油蔥、韭菜。
近年來還多了鴨香飯,
讓喜歡米食的民眾也能享有口福。
.
至於網友們紛紛猜測
新竹市為何鴨肉麵這麼多,
但新竹市並不生產鴨肉,
新竹縣和苗栗縣也不是鴨肉最大產地,
鴨肉麵襲捲新竹市的消費市場,
而且歷久不衰,理由真的讓人費疑猜!
.
不過新竹市長林智堅則強調,
二、三十家的鴨肉麵,每家都有特色,
民眾到新竹市遊玩,除了米粉貢丸之外,
真的不要忘了新竹特有美食鴨肉麵。
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【DJ認為....】
我想這個問題,
大概就像「中秋節烤肉的由來」一樣,
會成為一個世紀之謎吧!
連新竹當地人都不知道了,
我怎麼會知道.................
啊...管他!好吃的話,吃就對了啦!(餓)
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(新聞節錄出處:中廣新聞網)
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【今天節目單元】
1⃣️音樂外長
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大家可以在這裡討論今天的節目,
來.一.起.來.蓋.大.樓.吧.!!!!!!!!!!!!
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