🍽就愛吃|新竹|海の貨海鮮料理
👉🏻後滑有Menu🗒
🔹重慶角蝦麻辣烤魚$1550
🔹王子麵$30
🔹麥茶$60
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📌環境介紹
▫️店內走一個類酒吧的氛圍,除了吧台區播送著球類運動的轉播外,用餐區更以三台電視放送著耳熟能詳的英文經典歌曲,整體氣氛走一個慵懶放鬆的感覺,而桌與桌間有著適當的距離,不會因此感到壓迫不自在,能夠放鬆的大啖美食,盡情的大聊特聊!而雖然是海鮮餐廳,但店內環境整潔乾淨,用餐時店員也會時常來清潔鐵盤中之垃圾,不會有滿殼類堆積如山的阿雜感,再來,店內冷氣開放強度適中~完全不用害怕夏天裡吃麻辣烤魚啊❗️
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📌食用心得
🔺 重慶角蝦麻辣烤魚🌕🌕🌕🌕🌑
在這鍋裡包含烤魚、小龍蝦、洋蔥、豆皮、鴨血、玉米筍、豆芽菜、高麗菜等蔬菜,豐富到讓你像在尋寶一樣😂 口味上它們家的麻辣走一個後勁十足,店家加入了辣椒花椒及大量蔬菜下去調味,香辣中帶有鮮甜,再過一陣麻的感覺在口中散開,超級夠味又帶勁,而在這之中最最最讓我意外的就是它的烤魚❗️它的肉質鮮嫩多汁,入口後的鮮味像是被辣完全逼了出來,立刻驚艷到我們這兩個不是很愛吃魚🐟的人,瘋狂翻找不願錯過一絲魚肉😅而ㄧ隻隻僅抱蝦卵的小龍蝦🦞更是新鮮,肉質飽滿Q彈又鮮甜啊,除此之外,愛吃辣的朋友絕對不能錯過那些煮到入味的蔬菜們❗️辣將蔬菜們的鮮甜畫龍點睛,夠味夠嗆太美味啦~再來,擔心吃不飽的朋友們,推薦你們王子麵,它與麻辣鍋絕配到翻掉!!涮涮涮的三口立刻解決~
⚠️麻辣鍋的口味皆可請店員進行調整喔!所以不用擔心會不會有過辣的問題,平常吃只吃小辣的我,雖然稍扛不住,但麻到超級過癮,就沒有再多做調整嘗試~
✔️近期某家烤魚來新竹拓點,帶來了一陣烤魚風潮,而我曾因思念在大陸嚐過烤魚的味道,在它於台中拓點時試過一次,發現並不是我記憶中的味道,反倒在味道上有些排斥且不太合胃口,所以遲遲不太敢再去嘗試其他店家,這次收到店家熱情邀約,雖然也是因此而有猶豫,但愛吃辣的我還是再度嘗試,沒想到卻意外的喜歡💕心中吶喊,原來新竹也有記憶中的味道啊~
✔️如果你要說它有什麼可以改進的地方,那就是期望店家能將豆腐一同入鍋啊!搭上它們家自製美味的麻辣鍋絕對是正點到翻掉❗️
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📌本文感謝 @asd309677 邀約合作,但內容心得皆為實際享用後之真實感受
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🏠:海の貨海鮮料理
📞:03-5277977
⏰:17:00-03:00
📍:新竹市江山街10號
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#An👧🏻の口袋名單
#跟著an👅嚐新竹 -
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「爆川辣妹子烤魚」介紹 訪問:辣妹子 辣妹子,重慶酉陽縣人,十多年前來到台灣,一開始是做美容行業,後來因為懷念家鄉川辣烤魚的味道,而開始學習這道料理,後來認識了在北埔山上用冷泉水養殖魚的朋友,而開始了彼此的合作。特別引進了大陸的江團魚魚苗在山上養殖,江團魚肉嫩味鮮美, ...
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新竹麻辣烤魚 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳貼文
本集主題:「爆川辣妹子烤魚」介紹
訪問:辣妹子
辣妹子,重慶酉陽縣人,十多年前來到台灣,一開始是做美容行業,後來因為懷念家鄉川辣烤魚的味道,而開始學習這道料理,後來認識了在北埔山上用冷泉水養殖魚的朋友,而開始了彼此的合作。特別引進了大陸的江團魚魚苗在山上養殖,江團魚肉嫩味鮮美, 富含脂肪, 又無細刺,所以是淡水魚中的上品,另外還有台灣較習慣的鱸魚可以選擇,麻辣、青椒、酸菜三種風味都可選擇搭配,口感、味道各有千秋。為了重現正宗的川辣烤魚,食材上的辣椒、香料全部都是從重慶當地請朋友寄送。
辣妹子,因為個人對食材的重視和堅持,所以其他火鍋配料,都是每天親自到菜市場去選擇,9點到市場採買食材、中午備料,下午營業,一直到晚上11點才打烊,開店營業至今才一個多月的時間,已經有了固定的熟客老饗。
店名:爆川辣妹子烤魚
住址:新竹市東區信義街29號
電話:03-528-1156
YouTube頻道,可以收看
https://goo.gl/IQXvzd
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新竹麻辣烤魚 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
#新竹美食 #海の貨海鮮料理 #重慶角蝦麻辣烤魚
【新竹美食週記】海の貨海鮮料理,重慶角蝦麻辣烤魚,獨家特調醬汁麻辣生香!
這間店專賣烤魚料理,口味獨特,承襲四川麻辣烤魚的老師傅手藝,吸引了許多老饕上門嘗鮮。重慶角蝦麻辣烤魚一上桌就吸引我們的目光,鳳梨、蔬菜、肉片及配料多,麻辣香氣非常開胃。
「角蝦」外觀鮮紅、亮眼的台灣後海螯蝦,又稱為小龍蝦、鐵甲蝦、 蝦猴,由於全身是硬殼,堪稱「蝦界鐵甲武士」。為高價海鮮,是深海拖網漁船的常見食材,角蝦口感鮮甜有彈性!
海の貨海鮮料理
地址 : 新竹市江山街10號
電話 : 0960592610
營業時間 : 17:00~01:00
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新竹麻辣烤魚 在 Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄 Youtube 的精選貼文
重慶麻辣小龍蝦烤魚這一波也燒到新竹的了,
每次看抖音看到都很想吃,
雖然以名氣來說大家比較知道 #水貨烤魚火鍋,
但是最近吃到這家 #海の貨海鮮料理CP值非常地高,
用的都是海水魚之外,他們家的重慶麻辣小龍蝦烤魚除了夠辣之外還有果香味,
一鍋二吃可以先吃海鮮再丟些肉片涮變成火鍋吃,
#每晚10點後的無菜單料理真心覺得老闆超有誠意的,
699元起就可以吃到多樣創意海鮮料理,
這天用餐別桌有點 #海之霸大拼盤潛水艇份量也很驚人,
喜歡吃辣吃海鮮的朋友們別錯過,
【店家資訊】
海貨海鮮料理(海の貨海鮮料理)
電話: 03-5277-977 / 0909-226390
營業時間:17:00-凌晨3:00
公休日:星期一
地址:新竹市北區江山街10號
詳細圖文➡https://amy77.com/blog/post/seafoodsgood
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