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自從台灣疫情逐漸趨緩之後，很多人都開啟了渡假旅遊模式，也安排了很多旅遊行程，只是許多熱門景點總是人滿為患，出遊興致真的會大受影響。
這次要跟大家介紹一個非常有趣的旅遊活動，它是台東的部落深度旅遊體驗活動，精緻的旅遊行程不用擔心人擠人，而且內容豐富多元。
這是由台東部落食尚 所規劃的一系列體驗活動，不僅讓大家可以欣賞台東豐富的地景風貌，也可以藉由手做DIY活動來親身體驗部落美學，了解原住民的生活智慧，重新認識台東原住民族的飲食新風味。
「台東部落食尚 X 天天出發」顧名思義就是每天都可以出發，從星期一到星期日，天天皆可選擇最在地的各種部落旅遊行程，一起探索台東各部落原汁原味的風土與人情。
我這次體驗了幾個有趣的行程，包括：建和部落（又稱射馬干部落）導覽、品嚐魯凱風味饗宴、手作獵人外帶餐包DIY、參觀鐵花村音樂聚落……
📍詳情請看我部落格完整體驗文
https://yihsuango.com/ttstylefood/
#台東部落食尚天天出發
#走訪全台首座木雕村
#品嚐魯凱風味饗宴
ＶＩＰ專屬尊榮盡在「欣葉鐘菜」
五福拼盤一菜五吃超豐盛
蒜香鯧魚金黃酥香、豆醬處女蟳滋味鮮甜
佐搭獨獻台灣的格蘭利威純正雪莉桶
從傳統中不斷翻新的台式新滋味
用心款待無極限
9/15至10/31格蘭利威攜手全台20間創新台菜餐廳及餐酒館，邀你我一同體驗新台菜與格蘭利威純正雪莉桶的完美搭配
「台味覺醒」活動網址：https://bit.ly/3zdATye
#theglenlivet #格蘭利威純正雪莉桶
#台味覺醒 #源自傳統的創新風味 #創新台菜 #欣葉鐘菜
府城老台菜餐廳阿霞飯店的領班陳柏瑞
年輕人獻上老台菜，巧妙搭配格蘭利威頂級雪莉桶系列
聯手交織甜香風味的「台味覺醒」新饗宴
打造台灣限定的感動食刻！
9/15至10/31格蘭利威攜手全台20間創新台菜餐廳及餐酒館，邀你我一同體驗新台菜與格蘭利威純正雪莉桶的完美搭配
「台味覺醒」活動網址：https://bit.ly/3zdATye
#theglenlivet #格蘭利威純正雪莉桶 #源自傳統的創新風味
#台味覺醒 #創新台菜 #阿霞飯店
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136海鮮麵
台北市大安區瑞安街75號
安東市場內
02 27060636
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#就是這味 #朱孝天 #鮮蚵豬油拌飯
🚫嚴禁人身攻擊的留言！別怪小編不客氣了！
#青蔥麵包 #牛麵包 #鮮奶麵包
感謝大家這5年以來，你們對於這個頻道及不萊嗯的支持，我的【STEP BY STEP 教學影片】，也在此正式畫上句點，謝謝你們的收看。
如日後有不同主題呈現，再請大家支持。2020.12.03 Brian
在嘗試過各式正統歐洲麵包或熱門亞洲甜麵包後，自己一直想要創作一份很亞洲，同時具有食材特色的風味麵包。市面上因已有數不盡，帶有微甜味的麵包食譜，因此【自然鹹味】就一直隱藏在探索新風味時，一路迴繞在腦海裡的發想核心，隨著時間愈逼近自己籌備2年多的麵包書截稿日，似乎已經讓我動起放棄的念頭，直到某日晚餐與製作人聊到，因COVID-19疫情，不知何時能順利回家時，我問了製作人是否有熟悉或特別想念的亞洲食物？「MISO SOUP」突然從他口裡蹦出來。
是否因為太過平凡而讓自己忘了這看似稀鬆平常，確深受亞洲料理喜愛的食材「味噌」。腦中開始構思該如何呈現這個純粹的風味，卻又不會品嘗的人完全吃不到「味噌」的存在，於是青蔥這個提味配角躍然浮現，只是拌入麵團必須考量到「硫化物」會干擾麵筋鏈結，還有如何才能讓這兩者風味渾然天成的呈現？一系列講求味覺平衡的廚房實驗就此展開，也很幸運這份我心目中完美的味覺、色澤配方誕生了，希望熱愛麵包的你們也能夠親自嘗試。
[ 材料 ]
青蔥花：60克
橄欖油：20克
白味噌：80克
高筋麵粉：400克
速發酵母：5克
細白砂糖：15克
冰涼全脂鮮奶：265克
橄欖油：適量表層塗刷
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完整配方與操作說明：https://www.briancuisine.com/?p=10932
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