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【上菜！南瓜籽油創意料理 Part3 ＿香煎海鮮沙拉】
南瓜籽油 X 蘋果醋特調
1/2 南瓜籽油、1/4蘋果醋，1/4醬油
混合後攪拌均，就是一個便利又不失風味的私廚特調。
油醋的特殊滋味，不僅是在香氣迷人外，嚐起來更不會因為油膩感而卻步。
油煎食物本身就帶有油質，這時候淋上油醋特調，絕對是開胃誘人的好武器！
香煎海鮮沙拉佐南瓜籽特調油醋
材料：蝦子、鯛魚片、花枝、蘆筍
作法：1. 苦茶油熱鍋
2. 蝦子、鯛魚片、花枝下鍋熱煎
3. 兩面煎熟後取出
4. 下蘆筍，利用熱鍋煎熟
5. 蘆筍置下方，擺盤
6. 淋上南瓜籽油與醋混合的特調
南瓜籽油：https://goo.gl/ox1UjP
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【立夏】
今天是農民曆中的「立夏」，也預告著夏天正式到來。
炎熱、潮濕、多雨是典型的海島台灣氣候特質，維持身體的健康保持清新活力是對抗夏天最好的辦法！
香檬風味橄欖油，選用有機種植的台灣香檬與橄欖種籽攪拌榨油，帶有豐富的川陳皮素、辛弗林可幫助酸鹼平衡，類黃酮素可促進新陳代謝！
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