#英國創意餐廚Joseph_Joseph品牌推廣大使又來啦!(自己封😂)
十幾年前(遠目~)我剛到英國,就注意到Joseph Joseph這個當地品牌。廚具商品用色繽紛有質感,設計出眾獨特,在實用與收納上有著和一般傳統廚具不同的巧思。
這幾年開始和台灣代理商一起推廣、開團JJ,對我來說,是一種「英國沒白混了,廚房沒白待。」的心情啊!(誇張了🤣)
#今年的JJ全品項豪華團購_安排在十一月!!(筆記下來)
等不及的朋友們,也別跺腳!可以把握JJ這週在MOMO購物網的折扣活動:
📢 | Joseph Joseph 超級品牌週 × MOMO購物網|
活動期間:9/23~9/29
限時全館結帳3.5折起
來去逛逛👉https://bit.ly/3CEEiZe
完全英國品牌推廣大使上身,業績不必在我,大家務必擁有啊!(熱血!😜)
Joseph Joseph的商品,用色繽紛有質感,設計出眾獨特,在實用與收納上有著和一般傳統廚具不同的巧思。如果說 #任何英國家庭的廚房裡至少擁有一件Joseph_Joseph(或兩件或n件🤭),一點也不為過,市場佔有率就是這麼高,受歡迎的程度就是這麼瘋狂。
混英國的我,超級驕傲力推啊!!
以下,
非常掙扎的列出 #歷年精選Top_10 供大家參考:
「#量杯打蛋盆九件組」
我對Joseph Joseph一見鐘情的定情商品,不只用在烘焙,料理也超實用。九件(攪拌盆、瀝水籃、篩網、打蛋盆,和五個尺寸的量杯、量匙)全部疊在一起,一掃家裡碗碗盆盆一堆的阿雜!!
攪拌盆與打蛋盆的底部有貼心的防滑設計,頂著桌面攪拌更輕鬆,也不易打翻。在使用上,由大至小:「攪拌盆」用來做蛋糕、沙拉、涼拌義大利麵;「瀝水籃」用來洗菜,搭配「攪拌盆」還能省水;
「篩網」,可以當瀝水籃使用或是篩麵粉;
「打蛋盆」,則是我私心覺得最實用的一個小盆,不論是洗少量蔬果、調味食物、裝零食捧著吃,或是打蛋(正職),都非常實用;而其他的量杯、量匙,則是做烘焙時必用的方便小物。
-
「#免技術桿麵棍」
必須老實承認....一開始我是抱持著:本人頗具烘焙技術呀!勉強試用看看(欠揍😆)。居然一用驚人,更是親子烘焙時的神器,隨便桿隨便均勻,各種讚!
-
「#好抽取止滑砧板」
檔案夾收納式的砧板設計,源起於JJ,說有多聰明,使用起來有多舒心,看看後繼多家廚具紛紛仿效,就知道。我廚房目前服役中的是大款霧灰藍,顏色超美,直立收納省空間,通風設計的底座有助晾乾,質感與功能兼具。
-
「#二合一迷你研磨器」
磨皮器我用過許多牌很多款,誠實說,新新的都很利,都不會難用。Joseph Joseph這款,多了個能薄削蔬果的小確幸。我最常用來薄削紅蘿蔔,尺寸剛剛好,能輕鬆的製造出一片片細緻薄透的蘿蔔片及蒜片,讓料理顯得高級許多😂。
-
「#不沾桌鏟杓餐夾」
JJ最熱賣的一款設計。有在下廚的人都知道,在翻炒、夾取、撈食物的料理空檔時,鏟子、夾子等工具,放哪裡都不對勁!隨手放在桌面,搞髒桌面也怕不衛生;拿過小碟子墊在下面,又要多洗一個盤子(我承認,我懶!)
不沾桌系列,英文名為「elevate,提起」,聰明的墊高設計,針對大家的心聲,把這惱人的小小的大問題,正中紅心的解決了!我超愛這一組的設計,放到桌面前鍋邊敲一下,抖落多餘的湯汁或食材,就能隨手放在旁邊,不沾桌,乾淨又衛生。
-
「#智慧除臭廚餘桶」
倒廚餘也能如此優雅自在,就只有Joseph Joseph的設計做得到了😆
完美的設計,在細節上往往加碼貼心的配套方案,JJ推出的「自然分解廚餘專用袋」,是讓廚餘+袋子一整袋同時分解的環保設計。
-
「#可折疊瀝水軟墊」
我流理台旁的這片「方形小灰藍」是個小兵立大功的好朋友,可以隨手晾杯、碗、盤,還能在解凍食材時接退冰的水。
-
「#可延伸杯碗盤瀝水組」
目前家裡服役中的是「灰藍新色」。可調整的幅度較廣,拉到最大可擺超多的碗盤,縮到最小很精緻,是小家庭也夠用的大小。
應因瀝水架擺設的位置,疏水板能調左轉右或收起,排水閥也能拆解清洗。
收納架很是硬實,連重的要命的鑄鐵鍋蓋都能撐起,支撐力無虞。U字型頂端包覆有軟質矽膠,是個大特點,嬌嫩易刮傷的餐具或是不沾鍋全都能放心的放上去。附有一個裝刀叉筷匙的容器,可以依需要擺放在收納架上的任何位置,底部一樣有貼心的排水孔設計。
-
「#清潔用品收納座」
能掛抹布,能擺洗碗精,我還會插一支洗碗盤的刷子。流理台邊使用率最高的三項物品,可以整齊的集合在一起。
-
「#隔熱墊(Y字型/伸展款)」
終於覓得好看、好用,又不佔空間的隔熱墊了!
說來現實,隔熱墊這種東西,就是當你手上有一鍋熱燙食物時非常需要它,一旦酒足飯飽,整理餐桌後,會希望它直接隱身不見的小工具啊!
Y字型款,整個打開後的尺寸,幾乎大大小小的鍋子都能放,最常就是煮一鍋一人份的麵。
伸展款,可以墊的東西又更多了,烘焙時出爐整張烤盤都能墊。
-
加碼:「#史上最精緻的沙拉盆」
秉持著JJ一直以來的品牌精神:美美有質感的節省空間。一雙流線感十足的沙拉杓特意設計成可以服貼掛在盆邊。使用順手,收納方便,是今年夏天最具指標性的新品。
-
📢 | Joseph Joseph 超級品牌週 × MOMO購物網|
活動期間:9/23~9/29
限時全館結帳3.5折起
來去逛逛👉https://bit.ly/3CEEiZe
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre,這集的『食,不相瞞』,我們來考一盤美式經典:酥皮軟芯的巧克力布朗尼(Fudgy Brownies)。 巧克力布朗尼是很多朋友的最愛喔,而軟芯的布朗尼,更是有廣大的鐵粉支持,他的作法非常簡單,材料也不複雜,基本上就是一個料理盆,把材料往裡面加加加、攪攪攪,從頭做到...
方形小 烤 盤 在 �Sien 太太的餐桌日記� Facebook 的精選貼文
早安大家😄💕
雞蛋鮮蝦沙拉⋯
鹹甜醬醬好,而且鮮美好吃,特地不烤吐司,切成四方形,小黃瓜脆脆~沙拉滑潤整個好入口😋
#雞蛋沙拉 #馬鈴薯 #鮮蝦 #小黃瓜 #吐司 #冰滴咖啡 #圓球 #冰磚 #感謝
#早餐 #早餐吃什麼 #料理写真 #handmade #Instagram #朝食 #日常 #手做 #美味 #餐桌風景 #擺盤 #相機食先 #儀式感生活 #防疫日常 #like #love #beautiful #follow #breakfast
方形小 烤 盤 在 Miss Jill x Evan哥 Facebook 的最讚貼文
今天晚上想換點口味,飯跟麵都吃好膩
我熱了三顆查理布朗的白醬燻雞貝果
燙了一大盤青菜,簡單煎荷包蛋
就是我們全家的晚餐
欸
大家都吃的超快,是怎樣,吃平常的飯菜是吃的有多膩🤣深刻感受到鹹口味貝果的好用啊!早餐午餐晚餐都可以拿貝果來擋一下
媽媽不用想餐點想到頭髮都白了......!!
許願款 鹹口味貝果 ~~ #白醬燻雞 可以狂訂一波
以往開團的貝果團鹹口味偏少,是團友們覺得很可惜的地方
本團的鹹口味貝果我覺得很厲害
✔️ 高達起司
✔️ 白醬燻雞
✔️ 明太子湯普斯 ( 微微微的辣 )
這幾樣,大家可以放開胸懷的給他訂下去
要訂給孩子吃的話,高達起司跟白醬燻雞好吃慘了 ! 太對味 !
配上他的水嫩鬆軟的麵包體
夭壽,當早餐就不用河東獅吼,孩子乖乖被收服 !
不是一般那種麵粉多多會噎死的貝果
口感調整過
鬆軟嫩 ~ 水嫩貝果不是浪得虛名 !
白醬燻雞濃郁香噴
買了很多次,但我大概只吃到過一顆吧 ...
其他都是被Evan指定當早餐,沒我的份阿 = =
起司配著白醬跟燻雞
三位一體
吃到嘴巴裡面第一個想法就是: 阿斯~~~~幸福內 嗚嗚嗚嗚 好好吃啦
而且不曉得為什麼 很有白醬披薩感呢 !
高達起司除了表面有融化的起司之外
內餡也包著一顆一顆的方形小起司塊
吃起來滿足感又更升級
甜口味部份
肉桂核桃口味是我維持理智的療癒甜點
咬第一口下去
核桃會探出來說嗨 ~ XD
肉桂香味 + 核桃口感
老天鵝阿~~~~~ 滋味跟口感兼具的雙重奏太正點
他把肉桂的辣去掉
留下香氣~ 是小朋友會很愛的呢
又不過份甜膩
夠甜,但甜的剛剛好 !
吃起來比肉桂捲不油,油膩感少了非常非常非常多 !
我太喜歡了 ~ 可以享受肉桂糖的甜美滋味,又少了油膩感
✔️ 肉桂核桃
有在愛肉桂的就會愛他 ~ 有核桃的唷
✔️ 北海道牛乳
太夢幻的食感,冰冰吃就像在吃麵包夾冰淇淋耶
✔️ 藍莓乳酪
像藍莓優格的內餡,清爽不膩口 ! 當早餐正正好
鹹口味貝果選一選
然後一定要買北海道牛乳+肉桂核桃+ 藍莓乳酪
這樣就差不多啦~~
貝果換換口味吃
全家笑嗨嗨 !
加熱方法整理一下 :
1. 退冰直接吃
2. 免退冰微波加熱
3. 免退冰烤箱加熱
簡簡又單單der
⭕️下單前一定要看實用心得 >> https://reurl.cc/835p7X
★ 下單底加 : https://meim.ai/2da740
方形小 烤 盤 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre,這集的『食,不相瞞』,我們來考一盤美式經典:酥皮軟芯的巧克力布朗尼(Fudgy Brownies)。
巧克力布朗尼是很多朋友的最愛喔,而軟芯的布朗尼,更是有廣大的鐵粉支持,他的作法非常簡單,材料也不複雜,基本上就是一個料理盆,把材料往裡面加加加、攪攪攪,從頭做到底,然後拿去烤就完成了,很適合在家動手作。
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/qZioU8pYfBI
-----------------------------------------------------------------------
軟芯布朗尼(Fudgy Brownies)怎麼作呢?
下面是巧克力布朗尼的作法與食譜:
☞ 份量為18*18*5cm的方形小烤模(可切出九塊6*6公分的布朗尼)。
📌 烤模尺寸換算方式:
https://tahini.funique.info/doc/9e4fb19282319ccde7525d421b14adca
✎ 材料 / Ingredients
* 無鹽奶油 85克 / unsalted butter 85 g
* 苦甜巧克力 100克 / bittersweet chocolate 100 g
* 無糖可可粉 15克 / cocoa powder 15 g
* 細砂糖 100克 / granulated sugar 100 g
* 黑糖(或二砂/黃砂糖) 50克 / brown sugar 50 g
* 香草精 8克 / vanilla extract 8 g
* 鹽 1/2茶匙 / salt 1/2 tsp
* 蛋 2顆 / eggs 2
* 中筋麵粉 40克 / all-purpose flour 40 g
-----------------------------------------------------------------------
✎ 做法/Instructions
1. 先將巧克力分成兩部分切碎,60g 做甘納許,40g拌入麵糊
2. 將奶油以中火加熱融化,然後趁熱淋在60g的巧克力碎塊上,靜置兩分鐘,接著攪拌至完全融合滑順(巧克力奶油甘納許)。
3. 起一中大型的料理盆,打入兩顆雞蛋,加入白糖和黑糖(黑糖可以用二砂/黃砂糖替代),以打蛋器打發。
4. 蛋糊要打發到膨鬆顏色變白。
5. 加入鹽與香草精,拌勻。
6. 加入巧克力甘納許,拌勻。
7. 篩入麵粉和可可粉,輕拌(Fold)到看不見乾粉即可,不要過度攪拌。
8. 最後將40g的巧克力碎塊拌入,麵糊即完成了。
9. 將烤模底部與四面抹上Butter,鋪上烘焙紙,同時烘焙紙的底部也要抹上Butter(這樣布朗尼就不會沾黏)。
10. 烤箱預熱 180° C,烤20分鐘。
11. 烤好後,把布朗尼留在烤盤上完全放涼,即可切片收工囉 ^^
-----------------------------------------------------------------------
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
-----------------------------------------------------------------------
#布朗尼作法
#簡易甜點食譜
#巧克力甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
Panasonic NU-SC100 開箱:
https://www.sweet-dumpling.com/doc/ddf9184c11439de37a6358640b72a671
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
方形小 烤 盤 在 (烘焙小當家)Chefmade學廚WK9149/KD9149方形12連杯不沾 ... 的推薦與評價
(烘焙小當家)Chefmade學廚WK9149/KD9149 方形 12連杯不沾麵包蛋糕模/迷你漢堡家庭烘焙麵包 烤 模 烤盤 教學示範視頻影片短片材質:重型碳鋼耐溫:230度尺寸: ... ... <看更多>
方形小 烤 盤 在 (烘焙小當家)Chefmade學廚WK9149 /KD9149方形12連杯不沾 ... 的推薦與評價
(烘焙小當家)Chefmade學廚WK9149/KD9149 方形 12連杯不沾麵包蛋糕模/迷你漢堡家庭烘焙麵包 烤 模 烤盤 教學示範視頻影片短片材質:重型碳鋼耐溫:230度尺寸: 32.5*25.6*4.1cm ... ... <看更多>