【高雄美食】旗山老街紅糟肉•旗山必吃美食之一...🉐🉐🉐
旗山紅糟肉，我應該是從小時候，回內門老家時，長輩知道我愛吃紅通通的粉腸與紅糟肉，桌上一定會擺上這其中一道小菜，所以有時想到這也覺得倍感溫暖，充滿著回憶的小吃...💕💕💕💕
端午連假即將到來，來旗山走走的遊客應該挺多的，下面我分享一些我平常在旗山與內門較愛吃的小吃吧，喜歡的你們可以收藏起來...💁🏻♂️
在旗山老街上有我愛的酥脆三哥臭豆腐，還有真的香噴噴的紹興炒飯，還有炙熱的夏天一定要來一杯旗山桔仔汁大王，真酸酸甜甜的滋味超消暑，想吃冰的朋友，旗山枝仔冰城的香蕉清冰真的別放過，如果要外帶一堆的話，我建議去旗山糖廠那買，較便宜些...💯💯💯💯
其實我回鄉下最愛吃的是旗山北站的外省麵，這間是師承一間在內門一間叫老盧外省麵來的手藝，算是老師傅等級了，據說我們高雄有名的江西傳藝也是從那拜師學藝來的，但，也是聽長輩說的，也不敢確定，但都一樣好吃，老盧外省麵我最愛，但沒冷氣，所以我還是較常吃北站的外省麵，冷氣很涼，這種天氣當然還是選擇較舒適一點的嘛...😅
還有，有去紫竹寺的朋友，記得要在旁邊外帶個花生糖，真的便宜又好吃...💕💕💕💕
下面有準備一些hashtag，你們自已服用吧...💁🏻♂️
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1️⃣紅糟肉 NTD 100
(你也可以買50，看個人囉...😜）
📍高雄市旗山區延平一路434號
⏰凌晨05:00-20:00
☎️07-6623256
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旗山紹興炒飯 在 [食記] 高雄大社-旗山紹興炒飯- 看板Kaohsiung 的推薦與評價
獨家紹興炒飯
消費時間：2022年4月17日
地址：高雄市大社區中山路469號
營業時間：10：00～20：30
電話：(07)351-6779
餐點價格：紹興炒飯80元、紫菜蛋花湯30元
交通資訊：台鐵「楠梓站」／捷運「青埔站」
轉乘客運8506路於「大社果菜市場站」下車
圖文網誌：https://ajay.com.tw/shaoxingrice/
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這家「獨家紹興炒飯」應該很多人都有吃過吧！我第一次是在旗山老街所品嚐的，後來才
發現大社居然就有了，於是之後就都在大社吃，算是不知道要吃什麼時的選擇之一。
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「獨家紹興炒飯」位於大社區中山路上，靠近果菜市場，往觀音山方向的右手側，店家招
牌不大，店面也不明顯，如果沒特別注意很容易就會騎過頭。
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通常我都是外帶的，這還是第一次進來，看起來就是常見的台式飲食店，而且因為鄰近學
區的關係，牆上滿滿的感謝狀，也算是歷史的見證，不知道在高科大旁的分店是否也是如
此。
電視從頭到尾都在播哆啦A夢大長篇，店內學生雖然不多但全都在看，超專心的，也讓整
間店的氣氛相當安靜。
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菜單經過不斷的修改，如今已經有高達27種口味可以選擇，除了招牌的紹興，其他比較特
別的還有花雕、蝦卵、高粱、當歸等口味，我很多都吃過，但還是比較喜歡紹興的味道。
不吃炒飯也有炒泡麵、燴飯麵、各式鍋燒麵可以選擇，加飯不用錢但加麵要20元，反正最
多100元內就可以解決。
[紹興炒飯]
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這盤就是我最愛的「紹興炒飯」了，加了飯還加了辣，看起來份量還蠻多的，裡面還有肉
絲、蛋、胡蘿蔔、火腿、高麗菜等。
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剛炒起來得還是最好吃，他們師傅得炒功不錯，每次吃的都粒粒分明，鍋氣十足，並帶著
紹興的微微香氣，雖然我沒喝過紹興酒，但還真的是很愛這種微香微辣的味道。
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還有一個重點是他們多數的配料切得很細，幾乎都是細丁狀，與米粒相當，即使你不專心
的在看電視划手機都能夠能一口接著一口。
[紫菜蛋花湯]
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難得內用，還加點了「紫菜蛋花湯」來喝喝看，也是蠻大碗的，而且裡面的蛋花和青菜也
不少。
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調味很足，味道上還可以，就是家常的風味，在吃炒飯的途中偶爾來上一口還不錯，喝完
就感覺超級飽的。
首次內用「獨家紹興炒飯」，我覺得其實跟外帶的品質差不多，依舊美味，當然每個人的
口味不同，像我就有朋友吃不慣。不過他們的份量多，價格合理，雖然我已經不知道他們
跟旗山總店的味道是否還一樣，不過如果對這款口味有興趣，但又不想跑遠的朋友，三民
區好像也有一家，還是可以就近吃吃哦！
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阿捷的打飯班
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