【高雄美食】旗山老街紅糟肉•旗山必吃美食之一...🉐🉐🉐
旗山紅糟肉,我應該是從小時候,回內門老家時,長輩知道我愛吃紅通通的粉腸與紅糟肉,桌上一定會擺上這其中一道小菜,所以有時想到這也覺得倍感溫暖,充滿著回憶的小吃...💕💕💕💕
端午連假即將到來,來旗山走走的遊客應該挺多的,下面我分享一些我平常在旗山與內門較愛吃的小吃吧,喜歡的你們可以收藏起來...💁🏻♂️
在旗山老街上有我愛的酥脆三哥臭豆腐,還有真的香噴噴的紹興炒飯,還有炙熱的夏天一定要來一杯旗山桔仔汁大王,真酸酸甜甜的滋味超消暑,想吃冰的朋友,旗山枝仔冰城的香蕉清冰真的別放過,如果要外帶一堆的話,我建議去旗山糖廠那買,較便宜些...💯💯💯💯
其實我回鄉下最愛吃的是旗山北站的外省麵,這間是師承一間在內門一間叫老盧外省麵來的手藝,算是老師傅等級了,據說我們高雄有名的江西傳藝也是從那拜師學藝來的,但,也是聽長輩說的,也不敢確定,但都一樣好吃,老盧外省麵我最愛,但沒冷氣,所以我還是較常吃北站的外省麵,冷氣很涼,這種天氣當然還是選擇較舒適一點的嘛...😅
還有,有去紫竹寺的朋友,記得要在旁邊外帶個花生糖,真的便宜又好吃...💕💕💕💕
下面有準備一些hashtag,你們自已服用吧...💁🏻♂️
🔎 #三哥臭豆腐 #旗山枝仔冰城 #旗山紹興炒飯 #旗山桔仔汁大王 #旗山北站旁的外省牛肉麵 #老盧外省麵 #內門花生糖 #旗山糖廠
1️⃣紅糟肉 NTD 100
(你也可以買50,看個人囉...😜)
📍高雄市旗山區延平一路434號
⏰凌晨05:00-20:00
☎️07-6623256
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百年麵道 Jo Ho Jia
二訪
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#三多商圈 附近平價麵店!
承襲自內門盧師傅的手藝與美味
上次來只有乾麵
現在還出了各種特別的湯麵🤩
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🔻水煮牛肉麵 $120
牛肉入味有嚼勁不會柴,搭上煮的入味的鴨血和豆腐,自製麵條有嚼勁,麻辣湯頭大約是小辣,順口好喝🤤 如果想要再更辣要去醬料區加辣油!吃完很滿足。
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🔻椒香酸菜魚麵 $120
這碗非常特別,概念來自四川的酸菜魚,漂浮著滿滿的酸菜,聞起來有濃郁的花椒香,湯頭帶點麻不會過辣,還可以吃到酸菜的香氣,第一次吃到這種口味,很值得嘗試。
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🔻新疆茄汁拌麵 $70
以蕃茄醬汁拌麵,吃得到蕃茄的甜,麵條濕潤度剛好,豬肉片軟嫩會想讓人再多來幾片!建議趁熱吃麵條口感最佳。
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🔻川味口水雞 $80
雞腿肉口感軟嫩,調味很夠味,辣中帶點甜,搭配上花生、青蔥,口感豐富,和朋友快速掃完這份👍之前吃過的 #銷魂辣黃瓜 也很推薦!
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🔻麻辣鴨血 $45
如果沒有點到水煮牛肉,也可以來一份麻辣鴨血,鴨血豆腐一次滿足,煮的入味,咬開裡面有湯汁。
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門口小小的但裡面座位蠻多,店內裝潢的頗用心,走中式復古風,乾淨明亮。餐點以麵食為主,有各種風味的乾/湯麵,口味和朋友都覺得蠻好吃的,也有滷味區可以自己加料。下次想試試雞湯麵!
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百年麵道的製麵工夫習自 #老盧外省麵 ,是盧師傅年輕時在故鄉江西麵館習得的,在這裡可以吃到正宗的外省麵及大江南北的口味之外的獨特性。
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[ 百年麵道 ]
( 高雄市前鎮區一心二路166號 )
🔻三多大遠百開車一分鐘,步行8分鐘
⌚️11:00-14:00 17:00-21:00
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#前鎮大口袋
#三多大口袋
#麵大口袋
謝謝店家的邀請,以上皆為個人真實感受,店家無干涉。
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今天去義大溜小孩+促進高雄經濟發展
本來晚餐要在義大一同解決的,但義大的美食區就真的不吸引我
所以臨時在網路上找到一間評價頗高的外省麵-瑞玲外省麵
當我點完餐,去用辣椒的瞬間
發現這家店的辣椒、裝潢風格、麵條的外觀
跟仁武的江西傳藝,感覺有90%相似
等麵出餐的時候,麵的口感跟香氣,真心覺得是同一間店
不知道有沒有吃貨大神,可否可以解答,這兩間店是不是出至同門師兄弟
(之前看江西傳藝的紀錄片,他那間是在內門拜師的)
另外想問問,高雄市區還有沒有他們同門的店家
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但第二次吃的時候覺得超級糟糕的…
我也是有看過這集,所以才會覺得他們是不是師出同門
這我也有聽人說過
應該是麻醬的關係
※ 編輯: kjes924308 (39.9.169.88 臺灣), 08/07/2022 14:36:20
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