疑難雜症萬事通
在網路上遇到任何問題都可以在這邊找找看唷

Search

關於 日式主廚刀ptt ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

相關標籤 相關照片 相關影片

「日式主廚刀ptt」的推薦目錄：


社群媒體上有些相關的討論：

日式主廚刀ptt 在 [問題] 主廚刀三選一- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價


作者HTML6 (劃時代語言)
看板cookclub
標題[問題] 主廚刀三選一
時間Sat Aug 8 13:19:25 2020

有了自己的廚房後

下廚的頻率從每月一次（回老家

到每週四次

處理的食材：

1. 好市多的各種不帶骨的牛雞豬
2. 蔥薑蒜
3. 各種魚類
4. 蝦，小卷透抽


選手一號：
雙人牌 zwilling pro系列 8吋主廚刀



選手二號：
三叉排 classic ikon w 20公分 主廚刀


選手三號：藤次郎系列



想請問各位大大的意見
還有三號選手群系列中的差異

感謝各位看完

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.17.201 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1596863967.A.C0A.html
※ 編輯: HTML6 (49.216.17.201 臺灣), 08/08/2020 13:20:52
推 jjer: 321 或231看你喜歡主廚刀或牛刀？08/08 13:31
好像大家都不太推雙人，想知道原因～
應該是偏好主廚刀
但是藤次郎的牛刀真的蠻好看的
想說如果選了它我也可以適應看看
→ sdiaa: 三把弧度有差，要配合你的刀法08/08 13:32
謝謝大大提醒
※ 編輯: HTML6 (49.216.17.201 臺灣), 08/08/2020 13:44:31
→ isco: 要看是實用性還是看牌子與外型。各地的菜刀王VG10的刀也可以08/08 14:06
→ isco: 參考看看08/08 14:06
→ o1mamao1: 刀子還要配合你的砧板大小跟活動空間，免得刀子太長敲08/08 14:07
→ o1mamao1: 到鍋碗瓢盆崩角，刀尖敲掉那就難處理了08/08 14:07
謝謝大大提點
→ sdiaa: 第一張刀刃靠手那邊是不是沒磨到??08/08 14:27
啊？！沒注意到耶，我是去專櫃試握
※ 編輯: HTML6 (49.216.17.201 臺灣), 08/08/2020 16:24:34
→ Kayusumi: 3吧，我覺得一般家用刃長20公分內比較方便08/08 16:32
→ LiDra129: 1的刀根處應該只是陰影08/08 17:10
→ shisa: 3號群就是18、21、24公分的差別吧? F1033刀身有紋路比較美08/08 21:30
→ shisa: 1、2的主廚刀跟3的牛刀最大差別,應該就是刀背厚度了．08/08 21:31
推 e7660239: 我會選ikon啦 白把有夠騷 08/08 22:23
推 coppi: 要不要考慮分散預算買三把應付各種狀況？ 21牛刀 18三德 1208/09 01:57
→ coppi: 水果小刀 08/09 01:57
→ coppi: 刀的鋼材來說我選藤次郎，德國刀使用的鋼材除了頂級等級 其08/09 01:59
→ coppi: 他都有點軟，偏偏還不便宜08/09 01:59
→ coppi: 三把刀直接買國產的臻 還省錢，鋼材又不錯08/09 02:00
謝謝大大的建議，我會慎重考慮！
推 bensonlin20: 三叉08/09 07:24
※ 編輯: HTML6 (49.216.17.201 臺灣), 08/09/2020 14:17:34
推 reya1017: 我有2。很適合我的使用習慣 但是白把 小心不要染到咖喱08/09 15:19
推 zebra1986: 選順手的那把 08/09 17:52
推 skyringcha: 2號 08/09 20:45
→ coppi: 對了，藤次郎不用選金屬柄，一般柄就可 08/10 04:45
推 jjer: 藤次最熱門是F808 08/10 12:36
推 FireNdsl: 我買2，刀背厚有點重量，切肉很輕鬆，握感也不錯，整把08/10 22:53
→ FireNdsl: 刀的配重用起來很順手 08/10 22:53
→ magic999: 臻三合鋼21牛+18三德+12水果的價格比一把三叉還便宜XD08/11 10:27
→ magic999: 鋼材也比三叉好，如果沒這麼在意顏值選2不划算08/11 10:28
推 coppi: 是的 這就是我覺得根本不用追求歐洲廚刀的問題，台灣產品也 08/11 14:35
→ coppi: 有優秀的，不可否認高階品歐洲廚刀是有厲害產品，但是一般 08/11 14:35
→ coppi: 人而言反而拿去投資爐子跟鍋子之類還更實用 08/11 14:35
推 callTM: 我是用wustof 每天煮大約兩三個禮拜要摩一次...雙人應該也 08/11 15:35
→ callTM: 差不多。 藤次郎應該剛比較好 08/11 15:35
→ callTM: 我的是gp2 08/11 15:36
→ callTM: 歐洲廚刀很可能是貴在手把....他的手把我覺得比電鍍的好用 08/11 15:46
推 callTM: 防滑好喜耐操都不會舊也好看 08/11 15:51
推 coppi: vg 10煮四人份 一天兩三餐 一般家庭用，可能可以撐幾個月， 08/11 19:34
→ coppi: 當然也跟砧板還有用刀法有關聯，但其實最主要的是用刀者順 08/11 19:34
→ coppi: 手，其他的可以向後挪順位08/11 19:34
推 a97586266: 臻v10真d便宜 08/12 15:42
→ Kayusumi: 我買了臻有錘目的也不貴08/12 23:12
→ Kayusumi:08/12 23:13
→ isco: 原波是要買牌子的 08/13 13:19
推 ether4615: 感覺刀子你要追求極致的話可以去找一些真的很有名的師 08/13 13:56
→ ether4615: 父打的 如果是雙人牌左右就可的話 我覺得不用管牌子你 08/13 13:56
→ ether4615: 自己握起來手感好才最重要 握起來手感重量不好的話會很 08/13 13:56
→ ether4615: 難受08/13 13:56

所以臻也可以列入考慮！好的
※ 編輯: HTML6 (49.216.132.134 臺灣), 08/13/2020 14:25:46
推 house78928: 路過的廚師推薦你 藤次郎DP的就可以了長度看你喜好廚 08/13 15:35
→ house78928: 房小的話 我會選短一點的刀子 08/13 15:35
推 Pluviophile: 我用雙人四星跳藤次郎粉末鋼 也有用過三叉 但三把握 08/13 20:29
→ Pluviophile: 感跟比重都不同 個人只能推藤次郎了 08/13 20:29
推 coppi: 是建議去刀店握看看啦 臻沒有一些萬把塊的好 但是有九成水 08/14 00:42
→ coppi: 準，然後三合鋼版本的又很便宜 08/14 00:42

C大，想問問看三合鋼有什麼缺點，好像聽說只有中間比較硬？
※ 編輯: HTML6 (49.216.80.40 臺灣), 08/14/2020 09:39:31
→ Kayusumi: 臻就算是大馬紋也是三合啊，三合比較好保養 08/14 11:25
推 coppi: 對啊 臻的67層跟100多層的大馬士革都只是外觀，裡面分別是v 08/14 12:42
→ coppi: g 10跟440c，工法上面是三合鋼，好處就是降低價格增加韌性 08/14 12:42
→ coppi: ，缺點頂多是細節加工跟手感可能稍微輸一點進口高級刀，但 08/14 12:42
→ coppi: 價差很大，我是覺得一般人用綽綽有餘 08/14 12:42
→ coppi: 你要整片都是同鋼種，全龍骨式的刀也是有，價格當然隨之增 08/14 12:43
→ coppi: 加 08/14 12:43
→ magic999: 不用在意三合鋼，畢竟市面常見的日系刀幾乎都是 08/14 14:19
→ magic999: 看預算決定，只論鋼材臻的67層vg10應該算便宜大碗了 08/14 14:20
聽各位大大講解，越來越心動藤次郎F-808 & 臻系列，而且正如大大們所說的，較便宜

想問問使用藤次郎跟臻系列的各位大概多久磨一次刀呢？使用頻率一週四次，處理肉類根
菜類為主的話
※ 編輯: HTML6 (49.216.80.40 臺灣), 08/14/2020 14:30:48
推 coppi: 一週四餐？ 如果用法正確大概磨刀時間會久到你忘記上次什麼 08/14 16:09
→ coppi: 時後磨的 08/14 16:09
推 aletheia: 這三把我會選雙人pro耶 畢竟你少作菜 08/14 18:28
→ aletheia: 但是你會處理魚類和透抽，我覺得一把主廚刀不夠 08/14 18:30

a大，想知道少做菜跟雙人牌的關係～有什麼秘密嗎XD
※ 編輯: HTML6 (49.216.80.40 臺灣), 08/14/2020 18:35:33
→ Kayusumi:08/15 17:10
→ Kayusumi: 我幫我媽買的，他說殺魚剁雞很好用(?) 08/15 17:11

K大想請問你這樣買兩把大概多少摳摳

推 isco: k大，請問一下，好用為何要「？」 08/15 20:28
推 magic999: 右邊如果是剁刀殺魚剁雞好用不意外吧 08/15 23:43
→ Kayusumi: 因為我不會殺魚剁雞啊...左邊是肉桂刀右邊剁刀就是了 08/15 23:53
→ Kayusumi: 都是買的時候就請攤販殺好剁好 08/15 23:53
推 saddog: 一週四次，假如一次四人份以內，用刀習慣沒有偏差，砧板沒 08/16 02:50
→ saddog: 有過硬，也沒有對利度有偏執，那磨刀時間大概要一年一次了 08/16 02:50
→ saddog: 吧.... 08/16 02:50
推 coppi: 臻有出大小剁刀，還有中式片刀，實用 只是說那個材質的握柄 08/16 03:00
→ coppi: 久了容易衰退 08/16 03:00

我個人比較喜歡握柄也是金屬（一體成形這樣）
不過也不知道這種刀柄缺點在哪（有人說會滑？
※ 編輯: HTML6 (101.15.200.56 臺灣), 08/16/2020 14:18:49
推 coppi: 握柄通常是用焊的，一體成型會很貴，金屬柄油水血易滑，但 08/16 15:09
→ coppi: 是買東西自己喜歡很重要 也是可以買看看的 08/16 15:09
→ Kayusumi: 那兩把中式的加起來大概1800-1900 08/16 23:59
推 x8109199: 三把都有買，我是職業廚師。用來用去還是覺得日本刀比 08/22 13:26
→ x8109199: 較好用 08/22 13:26
→ x8109199: 三叉牌刀太重，中心點在刀柄前面，如果手大小不像外國人 08/22 13:27
→ x8109199: 的話，使用上會有些吃力，鋼因為是61，所以磨刀也要特別 08/22 13:27
→ x8109199: 久的時間 08/22 13:27
推 x8109199: 雙人牌大概就是綜合了三叉牌的優點並改善缺點，pro那把 08/22 13:29
→ x8109199: 是我最常用的刀，在廚房裡硬度可以應付我切很多食材，磨 08/22 13:29
→ x8109199: 刀的頻率也不長，缺點就是刀寬太後，假設需要很薄很薄 08/22 13:30
→ x8109199: 的切片，可能會比較難切一點 08/22 13:30
推 x8109199: 日本刀就是集合了西餐刀所有的優點，還附加刀身輕薄， 08/22 13:34
→ x8109199: 但缺點大家應該都知道，耐力不是很夠，需要很常去磨、 08/22 13:34
→ x8109199: 拋光 08/22 13:34
推 x8109199: 個人買刀的心得就是要去門市一趟，比較各刀種的中心點， 08/22 13:36
→ x8109199: 要符合自己的手腕施力還有切法，都符合就是一把好刀， 08/22 13:36
→ x8109199: 不要陷入品牌迷失 08/22 13:36
→ x8109199: 只要刀的中心點手可以完全掌握，不需要做太大的幅度，就 08/22 13:38
→ x8109199: 是一把好刀 08/22 13:38
推 aletheia: 同樓上看法，雙人牌pro主廚刀的配重真的是順手。日本刀 08/27 23:06
→ aletheia: 具常常過於注重鋒利和切味，忽略了刀本身工具的價值。 08/27 23:06
推 officina: 覺得先去拿+1 太輕的刀也不好用 11/21 07:11
→ officina: 就是先試拿順手+重量合適再比 11/21 07:12
推 officina: 我就有看圖片去現場拿不順手 11/21 07:24
→ officina: 就換買別隻拿得順手的QQ 11/21 07:24
推 officina: 但價位也不要高到你用得提心吊膽 11/21 07:57
→ officina: 像我買貴點會注意 但還是照常使用 11/21 07:58
→ officina: 偶爾也還是會敲到啥的XD 11/21 07:58
→ cad45nm5: https://sho.pe/6mkr2w 10/30 20:34
→ cad45nm5: 推買藤次郎的這款牛刀~ 210mm很剛好 外觀看起來也很質感 10/30 20:34
→ cad45nm5: 高級 手感非常好用~ 10/30 20:34






... <看更多>

相關內容

日式主廚刀ptt 在 【菜刀推薦2021】6款PTT網友也推的菜刀品牌新手入門萬用刀 的推薦與評價

一柄萬用可以挑選三德刀、主廚刀. 菜刀的種類有非常多，大方向可以先分為西式家庭用菜刀、或是中式大菜刀、日式料理的和刀等等，接著再依照菜刀擅長 ... ... <看更多>

日式主廚刀ptt 在 [問題] 完全新手刀具的選擇 - PTT 熱門文章Hito 的推薦與評價

完全的料理新手，平常吃飯也是一個人，料理的食材大部份為各式各樣的 ... 55 F 推a1121210: 家裡有大賣場的刀-魚刀跟水果刀其他片刀剁刀主廚刀牛刀 ... ... <看更多>

日式主廚刀ptt 在 Re: [問題] 主廚刀三選一- cookclub | PTT旅遊美食區 的推薦與評價

43 [問題] 日式料理比較常用到的調味料有哪些？ 90 cookclub 2021-11-23 13:51. ... <看更多>

日式主廚刀ptt 在 [問題] 新手刀具入門，內有選手臻&藤次郎- cookclub - PTT生活 ... 的推薦與評價

想想還是回一篇好了首先主廚刀跟牛刀是完全不一樣的刀， 它們只是照片長得像， 你拿牛刀跟主 ... 日本進口大馬士革(積層鋼)☆~ 世界頂級萬用主廚料理刀210mm日式牛刀: ... ... <看更多>

日式主廚刀ptt 在 [問題] 主廚刀三選一- 看板cookclub | PTT美食旅遊區 的推薦與評價

有了自己的廚房後下廚的頻率從每月一次（回老家到每週四次處理的食材： 1. 好市多的各種不帶骨的牛雞豬2. 蔥薑蒜3. 各種魚類4. 蝦，小卷透抽選手一號： 雙人牌zwilling ... ... <看更多>

日式主廚刀ptt 在 [問題] 日式還是西式主廚刀? - 看板cookclub - PTT網頁版 的推薦與評價

... 西式的菜都會做, 不過中式偏多如果只挑一把刀, 要買西是主廚刀好還是日式的哩? ... 用哪種刀啊, 已經切壞家裡的菜刀了謝謝大家-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ... ... <看更多>

日式主廚刀ptt 在 [問題] 刀具選擇 - PTT 問答 的推薦與評價

[問題] 刀具選擇. 看板: cookclub， 時間: 2021年09月26日， 作者: jay523322 ... 27 F →pttgod5566: 得還是推藤次郎DP合金日式主廚刀 09/26 17:55. ... <看更多>

日式主廚刀ptt 在 Re: [問題] 刀具選擇 的推薦與評價

發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.24.37 (臺灣) ※ 文章網址: ... 7 F 推hiroshiii: 日式廚刀不管是手打刃物或是工廠製刀都是鍛治研磨刀 ... ... <看更多>

日式主廚刀ptt 在 PTT! 買了不會後悔～Wusthof 三叉牌藍帶主廚系列,三德刀17cm ... 的推薦與評價

便宜嗨！各位！網友鄉民「 Wusthof 三叉牌藍帶主廚系列,三德刀17cm, 日式主廚刀德國製造」開箱囉！PTT線上購物真的優點很多阿！ ... <看更多>

日式主廚刀ptt 在 [最新推薦]【Wusthof 三叉牌】藍帶主廚系列三德刀17cm(日式 ... 的推薦與評價

感謝朋友的幫忙，讓我入手了【Wusthof 三叉牌】藍帶主廚系列三德刀17cm(日式主廚刀德國製造)起因是這樣的，且聽我娓娓道來.............之前朋友出國，請他帶一些東西 ... ... <看更多>

日式主廚刀ptt 在 Re: [問題] 新手刀具推薦- cookclub - PTT生活資訊討論 的推薦與評價

像我常用的是24公分的美式主廚刀，太太常用18公分的粉末鋼牛刀。 ... 2樓 → aletheia: 1我肉桂刀是訂製的，一般家用來說，可能找日本三合鋼(a 06/20 13:04. ... <看更多>

日式主廚刀ptt 在 日本菜刀ptt，大家都在找解答 旅遊日本住宿評價 的推薦與評價

日本菜刀ptt，大家都在找解答第1頁。總之我也是比較傾向與其買一把高級的刀不如好好學會磨刀日本主廚也是天天磨刀... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... ... <看更多>

日式主廚刀ptt 在 主廚刀ptt 求請教一下新手入手主廚刀/三德刀的選擇跟品牌推薦 的推薦與評價

日本三昧三德刀，主廚刀開箱文下面圖片這一把三昧的刀是18mm的三德刀款刀子收到之後會有一個黑色的盒子裝起來，打開來刀子都有一張紙套套住刀子，打開的感覺就很高級在 ... ... <看更多>

日式主廚刀ptt 在 Re: 【器具】 請推薦耐用的菜刀(非陶瓷刀) - 料理板 的推薦與評價

... 西式廚刀跟日式廚刀西式一般萬用刀就是「主廚刀」 切、削、拍、剁都行甚至剁雞骨也行(豬骨、豬腳那種大骨還是以咱們的中式剁刀才行!!) 相對日式刀 ... ... <看更多>

日式主廚刀ptt 在 臻刀ptt - 靠北上班族 的推薦與評價

PChome商店街[ 臻日本進口三合鋼中式菜刀+ 噴砂~TPR防滑握柄- 肉桂刀, 優良] (2020/08/11 03:10:07)[ 臻日本進口大馬士革(積層鋼) ~ 黑檀木柄- 世界頂級主廚料理刀240 ... ... <看更多>

日式主廚刀ptt 在 片刀ptt 的推薦與評價

sunny7733: 不少不錯的日本廚刀喔記得說是PTT 來的會給折扣07/16 22:59 推louisybr : 中和菜刀王m390寬版主廚刀07/20 00:37 → officina : 我也覺得主廚刀比三德刀好用 ... ... <看更多>

日式主廚刀ptt 在 [問題] 主廚刀三選一 | 日本菜刀ptt - 訂房優惠報報 的推薦與評價

日本菜刀ptt，大家都在找解答。推jjer: 321 或231看你喜歡主廚刀或牛刀？08/08 13:31 ... 推x8109199: 日本刀就是集合了西餐刀所有的優點，還附加刀身輕薄， ... ... <看更多>

日式主廚刀ptt 在 [心得] 台灣較好入手的各價位廚刀整理 的推薦與評價

2018年2月10日 — 日系進口廚刀知多少篇一：機製品牌的初步篩選(簡體) https://goo.gl/pfxgGr ... 日本代購洋出刃和M390(8吋主廚刀有做到3mm) 若是願意找代購的話還有 ... ... <看更多>

日式主廚刀ptt 在 【三德刀ptt】[問題]23cm主廚刀cp值推薦？... +1 | 健康跟著走 的推薦與評價

ANGELB: 可是那個是17cm 三德刀10/10 22:58. ,本來對刀沒什麼要求，但昨天用新買1週左右的日本Verdun三德刀連切無骨雞腿... ... <看更多>

日式主廚刀ptt 在 [挑選] 刀具組合德國雙人/德國WMF - e-shopping | PTT消費區 的推薦與評價

2 F 推szuwei0311: costco有雙人牌的刀，產地還是德國 111.71.215.242 01/29 18:04. 3 F →szuwei0311: 不過是日式主廚刀，看你用的習不習慣 ... ... <看更多>

日式主廚刀ptt 在 主廚刀ptt [問題] 的推薦與評價

主廚刀ptt [問題]. 收錄全新， 08/14/2020 18:35:33 [問題] ikea的大馬士革 主廚刀 - 看板cookclub - 批 最近為了買菜刀花了不少時間作功課，好買cp高」，飛比價格 ... ... <看更多>

日式主廚刀ptt 在 料理刀ptt 廚刀之挑選 的推薦與評價

是沒錯，目前也是很多日式料理廚師採用陶瓷刀切生魚片，大家都在找解答。 ... 的大大– ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)，各種料理都能用，今天有30k的情況下，主廚刀. ... <看更多>

日式主廚刀ptt 在 三德刀主廚刀差別在PTT/Dcard完整相關資訊 - 幸福屋 的推薦與評價

食譜自由配- 自由電子報2018年4月26日· 達人認為，廚房新鮮人必備3把刀，分別是西式「主廚刀」、日式「三德刀」與尖頭的「水果刀」。 主廚刀. 西式廚刀的代表，因為 ... ... <看更多>

日式主廚刀ptt 在 三德刀主廚刀差別在PTT/Dcard完整相關資訊 - 幸福屋 的推薦與評價

食譜自由配- 自由電子報2018年4月26日&middot; 達人認為，廚房新鮮人必備3把刀，分別是西式「主廚刀」、日式「三德刀」與尖頭的「水果刀」。 主廚刀. 西式廚刀的代表，因為&nbsp;... ... <看更多>

日式主廚刀ptt 在 [問題] 刀具選擇| cookclub 看板| MyPTT 網頁版 的推薦與評價

自己在家偶而做料理沒用過好的刀藤次郎F808($2100)在往上看一點挑了這兩把想當萬用的8吋20公分主廚刀1. Zhen 臻日本進口大馬士革2. YAXELL 膳請問這把算是主廚刀沒錯 ... ... <看更多>

日式主廚刀ptt 在 【 ZENKO高碳鋼極黑廚刀開箱】新手小白的第一把刀｜如何選刀 的推薦與評價

影片讀取中

第一次買刀的新手同學請進出外生活不容易在家做菜不簡單還要張羅廚具沒頭緒厭倦超市賣場的爛刀嗎切沒幾次就想扔掉想買專業用廚刀又怕不會用這次Chris ... ... <看更多>

日式主廚刀ptt 在 文武刀ptt 的推薦與評價

自己在家偶而做料理沒用過好的刀藤次郎F808($2100)在往上看一點挑了這兩把想當萬用的8吋20公分主廚刀1. Zhen 臻日本進口大馬士革2. YAXELL 膳請問這把算是主廚刀沒錯吧? ... <看更多>

日式主廚刀ptt 在 [問卦] 雙人牌是好刀嗎? - PTT八卦政治 的推薦與評價

大家好，母親節要到了想要送媽媽刀具啦，不知道雙人牌算不算好刀呢還是有什麼其他更 ... 我是常用雙人牌四星系列的6吋主廚刀，大小長度剛 05/06 10:02. ... <看更多>

日式主廚刀ptt 在 Fw: [問題] costco的巴西刀具好嗎? - 看板hypermall | PTT消費區 的推薦與評價

Tramonita ProLine 西式主廚刀20.3cm + 25.4cm 2把賣500初http://ppt.cc/dGtJ 巴西製2. Tramonita Proline 日式主廚刀(santoku) 17.7公分2把賣430 http://ppt.cc/9OOh ... ... <看更多>

日式主廚刀ptt 在 [問題] 只能有ㄧ把刀- 看板cookclub 的推薦與評價

推Barbarianww: 真心覺得ikea 365+主廚刀超好用 11/26 02:41. → yesohya: 999買的到雙人日式廚刀+磨刀器 11/26 11:57. 噓hooll111: 你就買玩具刀好了 ... ... <看更多>

日式主廚刀ptt 在 [問題] 新手刀具入門，內有選手臻&藤次郎 - PTT Uncovered 的推薦與評價

大家好，小弟最近想要入手一把新手入門主廚牛刀，爬了一些網路上的文章，大致上 ... 日本進口大馬士革(積層鋼)☆~ 世界頂級萬用主廚料理刀210mm日式 ... ... <看更多>

日式主廚刀ptt 在 主廚刀推薦ptt WUSTHOF - XZV 的推薦與評價

有哪些推薦的磨刀石或磨刀器呢？刀具是廚房裡不可或缺的器具， 優良] (2020/11/19 03:10:06) [ 臻☆日本進口大馬士革(積層鋼)☆~黑檀木柄– 世界頂級主廚料理刀210mm西式主 ... ... <看更多>

日式主廚刀ptt 在 [好雷]餐廳失控夜- movie | PTT娛樂區 的推薦與評價

... 真那也沒屁用可惜最後已經掰不下去那兩個男女主廚沒收好可惜但已經很強了-- ... (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/movie/M.1649302677. ... <看更多>

日式主廚刀ptt 在 [挑選] 5坪吸頂燈挑選 - PTT評價 的推薦與評價

1 天前 — 請勿當伸手文，伸手文直接刪文水桶七日。 冷暖氣相關問題請另選冷氣文選項發文。 非商品挑選文，請使用[問題]標題，並注意回覆置頂 ... ... <看更多>

日式主廚刀ptt 在 [挑選] 電視選擇(Sony LG) - PTT推薦 的推薦與評價

17 小時前 — 請勿當伸手文，伸手文直接刪文水桶七日。 冷暖氣相關問題請另選冷氣文選項發文。 非商品挑選文，請使用[問題]標題，並注意回覆置頂 ... ... <看更多>

日式主廚刀ptt 在 主廚刀推薦ptt 的推薦與評價

sunny7733: 不少不錯的日本廚刀喔記得說是PTT 來的會給折扣07/16 22:59 推louisybr : 中和菜刀王m390寬版主廚刀07/20 00:37 → officina : 我也覺得主廚刀比三德刀好用 ... ... <看更多>

你可能也想看看
三德刀推薦ptt
臻主廚刀
一角 別作 PTT
藤次郎主廚刀
雙人牌刀具ptt
關孫六ptt
大馬士革刀ptt
藤次郎刀
搜尋相關連結

#1. [問題] 主廚刀三選一- 看板cookclub - 批踢踢實業坊

推jjer: 321 或231看你喜歡主廚刀或牛刀？08/08 13:31. 好像大家都不太推雙人，想知道原因～ 應該是偏好主廚刀但是藤次郎的牛刀真的蠻好看的想說如果 ...

#2. 【菜刀推薦2021】6款PTT網友也推的菜刀品牌新手入門萬用刀

一柄萬用可以挑選三德刀、主廚刀. 菜刀的種類有非常多，大方向可以先分為西式家庭用菜刀、或是中式大菜刀、日式料理的和刀等等，接著再依照菜刀擅長 ...

#3. [問題] 完全新手刀具的選擇 - PTT 熱門文章Hito

完全的料理新手，平常吃飯也是一個人，料理的食材大部份為各式各樣的 ... 55 F 推a1121210: 家裡有大賣場的刀-魚刀跟水果刀其他片刀剁刀主廚刀牛刀 ...

#4. Re: [問題] 主廚刀三選一- cookclub | PTT旅遊美食區

43 [問題] 日式料理比較常用到的調味料有哪些？ 90 cookclub 2021-11-23 13:51.

#5. [問題] 新手刀具入門，內有選手臻&藤次郎- cookclub - PTT生活 ...

想想還是回一篇好了首先主廚刀跟牛刀是完全不一樣的刀， 它們只是照片長得像， 你拿牛刀跟主 ... 日本進口大馬士革(積層鋼)☆~ 世界頂級萬用主廚料理刀210mm日式牛刀: ...

#6. 推薦十大主廚刀人氣排行榜【2021年最新版】 | mybest

它的特色在於厚重且長型的刀刃，僅靠其重量就可以順勢切開肉質紮實的魚肉類。不過，目前市售的主廚刀並不單單只指西式刀具，像是日式牛刀及中式菜刀等同樣被處理大型 ...

#7. [問題] 主廚刀三選一- 看板cookclub | PTT美食旅遊區

有了自己的廚房後下廚的頻率從每月一次（回老家到每週四次處理的食材： 1. 好市多的各種不帶骨的牛雞豬2. 蔥薑蒜3. 各種魚類4. 蝦，小卷透抽選手一號： 雙人牌zwilling ...

#8. [問題] 日式還是西式主廚刀? - 看板cookclub - PTT網頁版

... 西式的菜都會做, 不過中式偏多如果只挑一把刀, 要買西是主廚刀好還是日式的哩? ... 用哪種刀啊, 已經切壞家裡的菜刀了謝謝大家-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ...

#9. [問題] 刀具選擇 - PTT 問答

[問題] 刀具選擇. 看板: cookclub， 時間: 2021年09月26日， 作者: jay523322 ... 27 F →pttgod5566: 得還是推藤次郎DP合金日式主廚刀 09/26 17:55.

#10. Re: [問題] 刀具選擇

發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.24.37 (臺灣) ※ 文章網址: ... 7 F 推hiroshiii: 日式廚刀不管是手打刃物或是工廠製刀都是鍛治研磨刀 ...

#11. PTT! 買了不會後悔～Wusthof 三叉牌藍帶主廚系列,三德刀17cm ...

便宜嗨！各位！網友鄉民「 Wusthof 三叉牌藍帶主廚系列,三德刀17cm, 日式主廚刀德國製造」開箱囉！PTT線上購物真的優點很多阿！

#12. [最新推薦]【Wusthof 三叉牌】藍帶主廚系列三德刀17cm(日式 ...

感謝朋友的幫忙，讓我入手了【Wusthof 三叉牌】藍帶主廚系列三德刀17cm(日式主廚刀德國製造)起因是這樣的，且聽我娓娓道來.............之前朋友出國，請他帶一些東西 ...

#13. Re: [問題] 新手刀具推薦- cookclub - PTT生活資訊討論

像我常用的是24公分的美式主廚刀，太太常用18公分的粉末鋼牛刀。 ... 2樓 → aletheia: 1我肉桂刀是訂製的，一般家用來說，可能找日本三合鋼(a 06/20 13:04.

#14. 日本菜刀ptt，大家都在找解答 旅遊日本住宿評價

日本菜刀ptt，大家都在找解答第1頁。總之我也是比較傾向與其買一把高級的刀不如好好學會磨刀日本主廚也是天天磨刀... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ...

#15. 推薦40款主廚刀人氣排行【2021年最新版】

40款性價比值最高的主廚刀商品推薦給你 · 【ZWILLING 德國雙人】Now S日式主廚刀三德刀18cm+雙面抗菌砧板36cmx20cm · 【日本柳薄郎】日本製不鏽鋼三德刀/主 ...

#16. 主廚刀ptt 求請教一下新手入手主廚刀/三德刀的選擇跟品牌推薦

日本三昧三德刀，主廚刀開箱文下面圖片這一把三昧的刀是18mm的三德刀款刀子收到之後會有一個黑色的盒子裝起來，打開來刀子都有一張紙套套住刀子，打開的感覺就很高級在 ...

#17. Re: 【器具】 請推薦耐用的菜刀(非陶瓷刀) - 料理板

... 西式廚刀跟日式廚刀西式一般萬用刀就是「主廚刀」 切、削、拍、剁都行甚至剁雞骨也行(豬骨、豬腳那種大骨還是以咱們的中式剁刀才行!!) 相對日式刀 ...

#18. 主廚刀 - momo購物網

主廚刀 · 【日本柳薄郎】日本製不鏽鋼三德刀/主廚刀(主廚刀不鏽鋼三德刀) · 【Tefal 特福】鈦金系列12CM不沾日式主廚刀 · 【日本貝印KAI】日本製-匠創名刀關孫六流線型握把 ...

#19. [問題] 23cm主廚刀cp值推薦？ | 蘋果健康咬一口

13928刀具在露天拍賣已累積數千個優良 ... ,發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... ANGELB: 如果日式主廚刀(牛刀)有做這種幅度的我也會考慮10/10 23:38.

#20. 臻刀ptt - 靠北上班族

PChome商店街[ 臻日本進口三合鋼中式菜刀+ 噴砂~TPR防滑握柄- 肉桂刀, 優良] (2020/08/11 03:10:07)[ 臻日本進口大馬士革(積層鋼) ~ 黑檀木柄- 世界頂級主廚料理刀240 ...

#21. 片刀ptt

sunny7733: 不少不錯的日本廚刀喔記得說是PTT 來的會給折扣07/16 22:59 推louisybr : 中和菜刀王m390寬版主廚刀07/20 00:37 → officina : 我也覺得主廚刀比三德刀好用 ...

#22. [問題] 主廚刀三選一 | 日本菜刀ptt - 訂房優惠報報

日本菜刀ptt，大家都在找解答。推jjer: 321 或231看你喜歡主廚刀或牛刀？08/08 13:31 ... 推x8109199: 日本刀就是集合了西餐刀所有的優點，還附加刀身輕薄， ...

#23. [心得] 台灣較好入手的各價位廚刀整理

2018年2月10日 — 日系進口廚刀知多少篇一：機製品牌的初步篩選(簡體) https://goo.gl/pfxgGr ... 日本代購洋出刃和M390(8吋主廚刀有做到3mm) 若是願意找代購的話還有 ...

#24. 【三德刀ptt】[問題]23cm主廚刀cp值推薦？... +1 | 健康跟著走

ANGELB: 可是那個是17cm 三德刀10/10 22:58. ,本來對刀沒什麼要求，但昨天用新買1週左右的日本Verdun三德刀連切無骨雞腿...

#25. [挑選] 刀具組合德國雙人/德國WMF - e-shopping | PTT消費區

2 F 推szuwei0311: costco有雙人牌的刀，產地還是德國 111.71.215.242 01/29 18:04. 3 F →szuwei0311: 不過是日式主廚刀，看你用的習不習慣 ...

#26. 【菜刀推薦指南】新手刀具種類與材質介紹

以採用日本武生特殊鋼材株式會社優質鋼材而聞名於餐飲界。專營各種中式菜刀、西式主廚刀、日本料理刀、磨刀石、磨刀鋼條、客製化刀具、專業磨 ...

#27. 主廚刀ptt [問題]

主廚刀ptt [問題]. 收錄全新， 08/14/2020 18:35:33 [問題] ikea的大馬士革 主廚刀 - 看板cookclub - 批 最近為了買菜刀花了不少時間作功課，好買cp高」，飛比價格 ...

#28. 料理刀ptt 廚刀之挑選

是沒錯，目前也是很多日式料理廚師採用陶瓷刀切生魚片，大家都在找解答。 ... 的大大– ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)，各種料理都能用，今天有30k的情況下，主廚刀.

#29. 三德刀主廚刀差別在PTT/Dcard完整相關資訊 - 幸福屋

食譜自由配- 自由電子報2018年4月26日· 達人認為，廚房新鮮人必備3把刀，分別是西式「主廚刀」、日式「三德刀」與尖頭的「水果刀」。 主廚刀. 西式廚刀的代表，因為 ...

#30. 【Tefal法國特福】鈦釜系列18cm日式主廚刀 - Udn 部落格

最近因為我自己想要買【Tefal法國特福】鈦釜系列18cm日式主網友一致推薦廚刀這商品對於【Tefal法國特福】鈦釜系列18cm日式主廚刀，相信許多人都有很 ...

#31. [問題] 刀具選擇| cookclub 看板| MyPTT 網頁版

自己在家偶而做料理沒用過好的刀藤次郎F808($2100)在往上看一點挑了這兩把想當萬用的8吋20公分主廚刀1. Zhen 臻日本進口大馬士革2. YAXELL 膳請問這把算是主廚刀沒錯 ...

#32. 【 ZENKO高碳鋼極黑廚刀開箱】新手小白的第一把刀｜如何選刀

第一次買刀的新手同學請進出外生活不容易在家做菜不簡單還要張羅廚具沒頭緒厭倦超市賣場的爛刀嗎切沒幾次就想扔掉想買專業用廚刀又怕不會用這次Chris ...

#33. 40款熱門排行主廚刀推薦【2022年最新版】

... 主廚刀推薦、主廚刀評價、主廚刀ptt、主廚刀優惠」聽取更多專家或有經驗的前輩，. 貨比三家買了不後悔，可以用得更久唷：). 【ZWILLING 德國雙人】Now S日式主廚刀 ...

#34. 文武刀ptt

自己在家偶而做料理沒用過好的刀藤次郎F808($2100)在往上看一點挑了這兩把想當萬用的8吋20公分主廚刀1. Zhen 臻日本進口大馬士革2. YAXELL 膳請問這把算是主廚刀沒錯吧?

#35. [問卦] 雙人牌是好刀嗎? - PTT八卦政治

大家好，母親節要到了想要送媽媽刀具啦，不知道雙人牌算不算好刀呢還是有什麼其他更 ... 我是常用雙人牌四星系列的6吋主廚刀，大小長度剛 05/06 10:02.

#36. Fw: [問題] costco的巴西刀具好嗎? - 看板hypermall | PTT消費區

Tramonita ProLine 西式主廚刀20.3cm + 25.4cm 2把賣500初http://ppt.cc/dGtJ 巴西製2. Tramonita Proline 日式主廚刀(santoku) 17.7公分2把賣430 http://ppt.cc/9OOh ...

#37. [問題] 只能有ㄧ把刀- 看板cookclub

推Barbarianww: 真心覺得ikea 365+主廚刀超好用 11/26 02:41. → yesohya: 999買的到雙人日式廚刀+磨刀器 11/26 11:57. 噓hooll111: 你就買玩具刀好了 ...

#38. [問題] 新手刀具入門，內有選手臻&藤次郎 - PTT Uncovered

大家好，小弟最近想要入手一把新手入門主廚牛刀，爬了一些網路上的文章，大致上 ... 日本進口大馬士革(積層鋼)☆~ 世界頂級萬用主廚料理刀210mm日式 ...

#39. 主廚刀推薦ptt WUSTHOF - XZV

有哪些推薦的磨刀石或磨刀器呢？刀具是廚房裡不可或缺的器具， 優良] (2020/11/19 03:10:06) [ 臻☆日本進口大馬士革(積層鋼)☆~黑檀木柄– 世界頂級主廚料理刀210mm西式主 ...

#40. [好雷]餐廳失控夜- movie | PTT娛樂區

... 真那也沒屁用可惜最後已經掰不下去那兩個男女主廚沒收好可惜但已經很強了-- ... (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/movie/M.1649302677.

#41. 即時| 焦點| 蘋果新聞網

懲處出爐！台南「烙賽警局」爆集體喝花酒小隊長認了舞廳醉抱女人遭拔官記過. 廖老大8.72秒KO 杰尼龜發最新影片「不演了」！未提捐錢卻放女性照. 全台128校大停課！

#42. [挑選] 5坪吸頂燈挑選 - PTT評價

1 天前 — 請勿當伸手文，伸手文直接刪文水桶七日。 冷暖氣相關問題請另選冷氣文選項發文。 非商品挑選文，請使用[問題]標題，並注意回覆置頂 ...

#43. [挑選] 電視選擇(Sony LG) - PTT推薦

17 小時前 — 請勿當伸手文，伸手文直接刪文水桶七日。 冷暖氣相關問題請另選冷氣文選項發文。 非商品挑選文，請使用[問題]標題，並注意回覆置頂 ...

#44. 王羽- 维基百科，自由的百科全书

王羽（英語：Jimmy Wang，1943年3月28日－2022年4月5日），原名王正權，中華民國演員、導演、編劇，籍貫江蘇無錫，1943年出生於上海。早期主要在香港擔任武打演員，是 ...

#45. QLED 量子電視 - PChome 24h購物

冷熱飲水 · 健康家電 · 美容家電 · 按摩家電 · 電鬍刀 · 廚衛三機 · 小米 · dyson · dyson hair · LG樂金 · 伊萊克斯 · 飛利浦 · Bosch · Nespresso · 雀巢NESCAFE ...

#46. 2-4人歡聚餐 - 肯德基

站內餐點瀏覽連結 · 早餐套餐. Breakfast Combo · 早餐單點. A LA CARTE · 單點主餐. A La Carte · 蛋撻. EGG TART.

#47. 主廚刀推薦ptt

sunny7733: 不少不錯的日本廚刀喔記得說是PTT 來的會給折扣07/16 22:59 推louisybr : 中和菜刀王m390寬版主廚刀07/20 00:37 → officina : 我也覺得主廚刀比三德刀好用 ...

#48. 伊莉討論區

伊莉,伊莉討論區,伊莉論壇,forum,discuss ,伊莉討論區.