★【甜點講堂|呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making:法式甜塔的創新&經典組合 - pâte sucrée法式甜塔皮製作理論】&【晨間好食貝果專修班(第2班)】★
#呂昇達老師全新課程
#快點跟上
#不要說沒我告訴你😆😆
久違的全新法式甜點課程終於來了💯💯💯
從pâte sucrée法式甜塔皮麵糰開始進行教學👨🏫
課程之中將說明甜塔皮製作過程中的各種性質變化🪄
將會有❣️法式香草甜酥塔皮、❣️日式抹茶甜酥塔皮、❣️法式可可甜酥塔皮
三款基本法式甜塔皮教學:現場攪拌&熟成塔皮製作🙌
分別搭配
✴️經典法式檸檬塔
✴️焦糖夏威夷豆塔
✴️小山園抹茶乳酪塔
✴️威士忌生巧克力塔
將帶給大家全新的美食甜點體驗🥰
輕鬆學會基礎法式甜點
快搶報名🔥🔥
11/3(三)報名👉https://forms.gle/qdWbSRPQMLS9mWt98
►講堂教師:呂昇達
►講堂日期:11月3日(三) 09:30~14:30
►講堂費用:2,500 元
►講堂內容:
❣️法式香草甜酥塔皮
❣️日式抹茶甜酥塔皮
❣️法式可可甜酥塔皮
✴️經典法式檸檬塔
✴️焦糖夏威夷豆塔
✴️小山園抹茶乳酪塔
✴️威士忌生巧克力塔
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【晨間好食貝果專修班(第2班)】
#好評再加開🔥
#健康晨間好食
#低糖低油職人手感貝果🥯
#三種口味輕鬆上手🙌
沒有人工香料、沒有色素、沒有反式脂肪
好學易做的職人手感貝果🥯
吃出低糖低油原始的小麥自然風味
最純粹的風味搭配手揉的勁道
自製手工貝果的感動🥰🥰
帶給全家人最安心的晨間好食,快快報名🔥🔥
11/3(三)報名👉https://forms.gle/qf93VX7LjRQeYpEy6
►講堂教師:呂昇達
►講堂日期:11月3日(三) 15:30~19:30
►講堂費用:2,500 元
►講堂內容:
🥯紐約Q感貝果(實作)
🥯橄欖油香料海鹽貝果(實作)
🥯全穀物Whole Grain貝果(實作)
搭配醬料
依思尼奶油醬:義式香蒜奶油醬
菲力乳酪醬:楓糖核桃乳酪醬
自製手工果醬:季節水果果醬【根據上課季節選用適合水果製作】
🉐 紐約Q感貝果 5個 🉐
🉐 橄欖油香料海鹽貝果 5個 🉐
🉐 全穀物健康貝果 5個 🉐
**貼心小提醒**
課後可帶回成品與親友分享,為求環保,請自備環保袋及密封盒,橙品與您一同愛護地球。
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🔜【經典台灣麵包&基礎白吐司烘焙課程(第4班)】
10/12(二)報名👉 https://forms.gle/RnvzeanMMNavpLZa7
🔜【2020年塔的原點 第一期 pâte sucrée法式甜塔皮製作理論(第8班)】
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電話|(02)2828-8800
地址|台北市北投區裕民六路130號(石牌捷運站3分鐘距離)
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過362的網紅莫菲穿搭,也在其Youtube影片中提到,台灣第一位SSI日本酒學講師 歐子豪也是 HanaBi主廚 同時身兼日本酒唎酒師與日本酒品質鑑定師之身分,致力於料理與清酒的餐酒搭配,為店內提供相當多樣化的日本酒,希望走進Hanabi的朋友們能有機會體驗動人的酒食搭配文化。 歐子豪老師曾獲頒至日本授封為名譽酒匠的殊榮,在酒研學院有SSI認證課程 ...
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極光家早餐0820
早安🙋,好久沒有跟大家分享我們家早餐了。今天同時也是我的上工日,而且是闊別已久的飯糰系列進階課程,第二課(日式飯糰的應用)和第三課(仲夏珠寶盒)。一如往例,愈忙愈要好好吃飯。
兩個多月來,關掉對外的聯絡,在又苦又甜的經歷中,我終於把飯糰書完成了。大家想要親筆簽名書嗎?
而我更想邀請有上過飯糰課的同學為這本飯糰書添加特別篇章,因為大家,這本書才得以誕生:
「因為飯糰課改變了ˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍ (請填空)」;或者有心得感想或實作照片,歡迎私訊我。
📜今日菜單📜
🥢馥米黑糯米飯糰
🥢迷迭香鴨肉串
🥢馬鈴薯燉肉
🥢鹽昆布甜醋拌小黃瓜牛番茄
🥢香蒜奶油炒舞菇秋葵
🥢溫室香瓜
#單盤早餐 #極光家早餐 #極光飯糰課#oneplatebreakfast #市野吉紀 #公長齋小菅 #台中194 #影響1500個家庭的飯糰課 #早餐 #飯糰早餐
110食驗室-廚藝烘焙手作
日式廚藝課程 在 人妻的廚房 Facebook 的精選貼文
爸爸媽媽有沒有因為疫情二個月,孩子被3C綁架的很嚴重?暑假即將結束了,一年只在暑假開辦的兒童廚藝活動,每期帶給孩子的都是不一樣的學習內容(原本超擔心今年開不成啊哈)。
八月的主題是生態農場體驗,動動手、親手與大自然互動,全程的活動包含你問我答動手做筆記、活動結束證書~ 快來幫孩子完成一個目標吧 :)
✅日期:8/12(四)-8/13(五)
✅上課時間:9:30 -16:30
✅對象:幼稚園中班~國中生,或對廚藝烘焙有興趣者(歡迎私訊或留言報名)
✅費用:單堂$1800,二堂合併報名優惠價$2800
✅師資: Iris Kuo. X 人妻
🥕8/12(四) 授課重點
早上:我們到羅東林務管理區,了解自然生態,在宜蘭常見的烏類有什麼?
📌學習內容:
🥗台式九層塔炸雞+清炒花椰菜
🥗義式奶油白醬義大利麵(小朋友自己做義大利麵條)
🥗西班牙馬鈴薯蛋餅
🥗日式甜玉米濃湯
🥗法式檸檬瑪德蓮
🥕8/13 授課重點
早上:這天我們直接在員山集合(確認者會提供場地址),讓孩子親自體驗大自然的擁抱,有雞的觀查、先有蛋還是先有雞呢? 雞是怎麼長大的呢? 農場種了那些菜呢? 一起來體驗一日農夫喔~
📌學習內容:
🥗天然色素麵疙瘩(地瓜葉、南瓜汁、甜菜根)讓小朋友親手捏麵疙瘩
🥗九層塔煎蛋
🥗野菜天婦羅
🥗紫蘇魔法特調飲
🥗卡通造型餅
❗️課程活動均包含戶外與室內保險
❗️父母接回孩子都在教室統一接送喔
❗️❗️疫情規範注意事項:學員入場必需全程佩帶口罩,場地提供全新面罩,需實名制掃QRCode、量體溫、手部消毒。
⭕️報名請私訊或直接留言
🚩臉書社團:https://pse.is/PCQVF
🚩Line社群:https://wifekitchen.pse.is/3ahpjr (工作室訊息發佈)
🚩Tel:0928693341 李小姐
▍匯款
請私訊確認上課時間,即可匯款。可ATM、無摺、Line Pay付款
▍資訊
🔔地點:宜蘭縣羅東鎮復興路一段93巷8號(羅東國中有付費停車場)
google map詳細位置圖:https://wifekitchen.pse.is/3dzszz
🔔備註:請自備保鮮盒,可帶回成品喔!
🔔外縣市:搭乘交通工具火車,葛瑪蘭或首都客運,直達羅東站,可通知專人到站接送。
📍請注意:報名請line報名 ( Line@ http://nav.cx/2Xy35LC)
日式廚藝課程 在 莫菲穿搭 Youtube 的最讚貼文
台灣第一位SSI日本酒學講師 歐子豪也是 HanaBi主廚
同時身兼日本酒唎酒師與日本酒品質鑑定師之身分,致力於料理與清酒的餐酒搭配,為店內提供相當多樣化的日本酒,希望走進Hanabi的朋友們能有機會體驗動人的酒食搭配文化。
歐子豪老師曾獲頒至日本授封為名譽酒匠的殊榮,在酒研學院有SSI認證課程
想經營居酒屋?想了解清酒?想對這位名人主廚的心路歷程有更多認識
就來聽聽我們這集都在聊些什麼吧!
莫菲特別來HanaBi居酒屋以及主廚 歐子豪老師的家~感受這位型男的日本職人精神與個人魅力~
0:06-0:37 開場介紹
0:38-2:05 資金&時間有限,對於想開店又想學好廚藝的年輕人有什麼建議?
2:25-3:19 老師到日本拜師學藝的因緣際會
3:21-4:51 清酒與食物的搭配
5:35-6:23 HanaBi店名的由來
6:55-7:21 決定HanaBi的落腳點
7:58-8:48 為什麼回台灣決定開居酒屋而不是一般的日式餐廳
9:28-12:23 對於不太喝酒的人,適合的清酒選擇
12:28-13:00 回台經營餐廳的心路歷程與決策
13:40-14:06 不同年齡不同人生階段的目標設定
14:32-15:45 上清酒課的學員分佈
HanaBi日式居酒屋釜飯專賣店在哪裡?
台北市中山區中山北路二段20巷1之3號
歡迎訂閱追蹤
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日式廚藝課程 在 Andy Dark Youtube 的最佳貼文
#上電視 #飲食節目 #爽YY
其實到今日仍然有人以為上電視拍飲食節目好似可以Jamie Oliver或者Gordon Ramsey咁輕鬆,又有冷氣嘆、啲野食又唔洗真係俾客食無咩壓力。如果你真係咁諗,我都只可以話:「#少年 #你太年輕了!」
前排又拍咗幾集電視節目,今日就等我分享俾大家睇吓其實拍攝究竟要點準備啦!
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【更多影片 MORE VIDEOS】
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▶【反傳統】法式蔥油餅?!我搞了甚麼出來?| https://bit.ly/3fYGqzE
▶ 麻糬朱古力曲奇 Mochi Cookies | https://bit.ly/2XMAfIM
▶ 舒芙蕾歐姆蛋 Omelette Souffle | https://bit.ly/3c4djbB
▶ 韓式嫩豆腐鍋 Korean Soft Tofu Stew | https://bit.ly/3c3Mep3
▶ 日式蝦仁焗通粉 Ebi Gratin | https://bit.ly/2XP61oN
▶ 楊枝甘露桃膠奶凍 Mango Pomelo Peach Gum Panna Cotta | https://bit.ly/2ZIqOvc
-- ???? --
▶【餵飽女朋友】留在酒店房做五星級大廚!| https://bit.ly/2Zs7H7W
▶ 正式成為廚藝導師!| 上堂好過網上睇片學?| https://bit.ly/2Y079FD
▶ 2020年我用甚麼新器材拍Vlog + 拍煮食教學片? My new gear in 2020 | https://bit.ly/2XzSlMD
▶ 挑戰魔鬼魚刺身 Eating FERMENTED SKATE!!! | https://bit.ly/2XzSxLR
▶ 唔做大嘥鬼!蕉皮都可以煮成美食!!! | BANANA PEEL CHUTNEY | https://bit.ly/2X6txwU
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▶???????
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