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超級美味的烤魚定食＆烤魚飯糰
自從我們家阿公阿嬤吃過日本的烤魚定食後
對日本的烤魚念念不忘
還好像一夜干、鹽漬鮭魚這類加工處理產品
現在在台灣都很容易買得到
所以在家裡也可以輕鬆烤烤魚來吃
我發現千石阿拉丁電烤箱的快速升溫功能
可以將魚的外皮烤得酥脆之外同時鎖住水分
不會把魚烤得太柴太乾
因此吃起來油脂滋潤非常下飯
阿公阿嬤都讚不絕口
烤魚除了拿來配白飯外
另外做成飯糰也很美味喔
簡單又好吃的日式飯糰是我剛來日本時
馬上就注意到的國民美食
當早餐或肚子為餓時的輕食都很方便
至今在腦海裡還留下非常深刻記憶的是
第一次吃到婆婆做的鮪魚飯糰＆烤鮭魚飯糰
簡直是驚為天人
若買不到鹽漬鮭魚也可以這樣做：
將新鮮鮭魚片抹上鹽和一點酒放入烤箱烤熟
拿出來去除皮和骨頭
加一點日式美乃滋攪拌成泥狀
或是直接包入飯糰中也可以
因為烤鮭魚本身就有鹽味了
將烤鮭魚包在白飯裡用保鮮膜把飯包起來
左手在下右手在上做成凹狀，轉一轉捏一捏
利用手的凹槽就可捏成漂亮的三角形
用手捏成飯團後可再撒點芝麻鹽、包上海苔
大家不妨試試看囉⋯⋯
午餐
自宅板前
預告下星期一會有賣漁人家VS平凡五金行的美食團、還有Pod&parcel 的膠囊咖啡補貨團。
今天試吃賣漁人家的新品
季節限定的爆卵小卷
還有滿2000贈品頂級鮮嫩鮪魚紋頸肉
頂級鮮嫩鮪魚紋頸肉就是鮪魚的松阪肉！我問業者說你確定這要拿來送？
他說「對！我們要豪邁一點拿來當贈品！」
所以這次滿2000的贈品就不是明太子了、是更高級的鮪魚松阪肉！
中午就立馬幫大家試吃，好甜喲！！！
一袋約有8片、3片炙燒成鮪魚松阪起司壽司、其他的用橄欖油煎一煎蘸油醋醬。
接下來是讓我驚豔的爆卵小卷、一袋有三尾、退冰即食無需再料理。切開那冰晶的爆卵⋯ 我蘸日式美乃滋吃掉它。
好好吃喲～～～～～～ 還剩2尾要來蘸芥末醬油跟薑醋。
1855 prime牛小排煎五分熟再炙燒、搭配tasteology 松露鹽、還有日本柚子胡椒醬👍🏻👍🏻👍🏻 最高！
燉煮一鍋烏骨雞洋蔥蛤蠣大蒜湯、切一盤涼筍。滿足！
其他照片分享於留言處
🧡粉絲說就等這團、魔法小卡片已經準備好了💳😂😂😂
【洋蔥酪梨通心粉沙拉】
酪梨生吃便很美味，但是今天我想介紹這道酪梨通心粉沙拉食譜。
酪梨與鮪魚罐頭搭配起來非常合適，今天我想做成更有飽足感的食譜。
只需相通心粉煮熟，在與其他材料拌勻即可，夏天非常適合享用。
此外，喜歡的話我也很推薦一同加入有顆粒的黃芥末，更加美味喔！
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詳細食譜：https://tasty-note.com/mac-salad-with-tuna-n-avocado/
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喜歡這道食譜，請給我一個讚😊
如果有什麼問題呢？
可以寫在留言區喔！
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
通心粉(彎管麵）---80g
酪梨---50g
鮪魚罐頭（50g）---1罐
起司粉---1大匙
日式美乃滋or西式美乃滋---3大匙
黑胡椒粉---適量
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☆作法步驟☆
[1]
通心粉按照包裝所示煮熟，撈起瀝乾水分。
＊請加進適量鹽巴一同水煮
[2]
酪梨去皮去籽（食譜中用的是冷凍酪梨），準備所有材料。
[3]
全材料混合即可享用。
[4]
搭配牛排一起吃非常合適，推薦你試試。
★小撇步
除了通心粉之外，用一般的義大利麵也可以做，請嘗試自己喜愛的麵體製作。
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有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺
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【飛樂Philo健康免油氣炸鍋🎉開團啦🎉】
📢好實用的氣炸鍋 https://78evix.1shop.tw/nmiuic
早有耳聞風靡全台灣的好廚具-氣炸鍋，一直想著搬回台灣後我也要開始研究氣炸鍋食譜。
這一台飛樂Philo健康免油氣炸鍋我大概使用了快一個月，最大的心得是，不沾塗層洗起來真的好方便啊❤️
而且用少少的油就能炸出香酥美味的炸雞塊（有關炸雞塊的食譜，改天來分享給大家），買回家隔夜的炸甜甜圈、炸雞塊，放置一夜後外皮都皺皺軟軟的，想起死回生嗎？那就用氣炸鍋吧。只要氣炸幾分鐘，酥酥脆脆的外皮立刻回到本位。
除了炸物之外，今天我想來分享氣炸鍋可以替代烤箱的這個部分，這兩道料理都很適合作為早餐，前一晚預先準備好材料，起床後只要將食材組合放入烤箱後，等待氣炸的期間就能去盥洗準備，免顧爐火真的很方便👍
第一道是「鮪魚美乃滋三明治」🥪，台灣早餐店的鮪魚三明治也好吃，但是我還是最喜歡用日式美乃滋做的口味，用氣炸鍋做三明治，裡頭的360度循環加熱功能，讓中心的起司充分融進食材中，吃起來濃厚又美味。
第二道是「氣炸鳳梨培根捲」回到台灣我狂吃的水果第一名就是鳳梨了🍍超甜又超好吃，剛好冰箱有培根，所以我來做一道很適合當便當菜的「鳳梨培根捲」，這道料理真的沒有技巧，我真的沒有看過做失敗的😆捲一捲後拿去氣炸幾分鐘就完成，超簡單！加熱過後的鳳梨甜度加倍，跟酥脆的培根搭配超合適。
而且4.5L的超大容量，裡頭放一隻全雞也是沒問題的，雖然影片中我介紹的吐司架已經售完了，但是換上一個更棒的瀝油盤，全部加再一起只要$3380元，非常划算！
✅超大容量4.5L
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✅最高溫度200度，最長30分鐘
✅直覺式操作面板，簡單方便更耐用
✅塗層經SGS無毒認證
✅不沾塗層，簡單好清洗
✅電熱管噴有防繡塗層，乾淨又衛生
✅雙層風扇，快速均勻受熱
✅七處散熱孔，不會產生油煙氣霧
🔶顏色：大黑熊/晶饌白
🔶額定電壓：110V
🔶消耗功率：1100W
🔶額定頻率：60Hz
🔶容量：外鍋4.5L/炸籃3.5L
🔶電線長度：1.5M
🔶產品重量：4.6KG
🔶材質：不沾塗層處理
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★詳細食譜★
鮪魚美乃滋三明治 https://tasty-note.com/tsunamayo-sand-airfleyer/
鳳梨培根捲 https://tasty-note.com/bacon-painapple-airf/
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如果喜歡這道食譜，給我按讚或分享😊
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請至facebook或instagram直接留言給我們。
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今天我想介紹給大家，有一陣子日本相當流行的惡魔飯糰作法。
除了惡魔飯糰之外，我順便介紹我最喜歡的飯糰口味「鮪魚美乃滋飯糰」及「鮭魚鹽昆布美乃滋飯糰」，一共三種口味，野餐的時候很合適，推薦你試試。
此次使用的美乃滋依然是日式美乃滋，如果沒有買到Ｑ比美乃滋的話，也可以試試看自己做喔！
★詳細食譜★
https://tasty-note.com/devil-rice-ball/
★你需要準備的食材★
白飯_適量
【惡魔飯糰】
天婦羅炸酥（or炸鮪魚條的零食捏碎）＿4大匙
鹽昆布＿2大匙
鰹魚醬油露＿2大匙
蔥花＿1大匙
【鮪魚美乃滋口味】
鮪魚罐頭＿1罐
日式美乃滋＿2大匙
【鮭魚美乃滋鹽昆布口味】
鮭魚鬆＿4大匙
鹽昆布＿2大匙
日式美乃滋＿2大匙
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好，我們是兩位日本男子＋一位台灣女子的三人組合。
主要是介紹一些日式家常的男料理，女孩則負責翻譯食譜以及吃＾＾
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味。
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#日式飯糰 #野餐 #作法 #日式料理 #惡魔飯糰
如題前幾天入手一罐QP美乃滋無奈450克真的有點多，所以特來請益我今天晚上吃了蛋沙拉吐司做法也就只是把水煮蛋切小丁拌入美乃滋好吃是好吃， ... ... <看更多>
美乃滋鮪魚. 美食. 2017年7月8日22:42. 小時候我家樓下的早餐店只要有關鮪魚的餐點像是鮪魚三明治、鮪魚蛋餅都是用鮪魚罐頭跟美乃滋1：1攪拌後做出來的，可是自從那間 ... ... <看更多>
日式美乃滋 鮪 魚 在 [問題] 作鮪魚沙拉只有日式美乃滋～ - 看板cookclub 的推薦與評價
各位同學好。 我現在人在日本， 買不到康寶沙拉醬， 用日式Q比美乃滋做鮪魚沙拉， 覺得味道好怪啊， 不曉得大家有什麼方法可以推薦嗎？ （加糖或？？） 先謝謝大家。 ... <看更多>