-夜深了-
「一個手滑,直播被我刪掉了🤣」
嗨,吃完今天的直播食材也準備睡覺了。
還是來複習一下今天的直播簡易版菜單歐
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▪️日式馬鈴薯燉肉電鍋版 Nikujaga
日式家庭料理最基本的就是馬鈴薯燉肉,在家用電鍋也能輕鬆做好馬鈴薯燉肉。我各人較喜歡雞肉口感是結實Q彈,使用了 #放山雞無骨雞腿排
內鍋水500ml、鰹魚粉1茶匙、醬油3大匙、料理酒3大匙、味醂3大匙、砂糖2大匙。
馬鈴薯、蘿蔔、洋蔥洗淨削皮,將食材與調味料放入鍋內,外鍋500ml的水加熱至電鍋跳起就完成囉。⚠️ 馬鈴薯洗淨削皮後切滾刀泡水去除多餘澱粉。
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▪️日式關東煮 Oden
關東煮美味的關鍵在於「湯頭」,吸飽湯頭的食材真的很美味。尤其是那個白蘿蔔,再來就是莎媽的手工丸子啊!沒想到莎媽的手工丸子與關東煮湯頭搭配起來,實在是鮮甜味十足啦!
水1500ml、根昆布濃縮高湯4大匙、醬油3 大匙、米酒1 大匙、味醂3大匙。食材的部分依各人喜好加入火鍋料囉。
白蘿蔔削皮切5cm厚,兩面用刀劃上十字(不要切斷),白蘿蔔放入鍋中水煮到熟透,接著在放入所有食材,小火煮40分鐘。
湯頭的部分是日本朋友介紹的 #北海道根昆布高湯 喜歡日本料理的朋友,非常推薦這瓶歐。可以到mono購物購買,到貨速度超快!
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簡易食譜打完我肚子又餓了!下次決定來做一個正統的日式馬鈴薯燉肉 #瓦斯爐版,還有今天沒做到的微波爐布丁啊!
#晚安各位 #莎弟愛您
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,【馬鈴薯燉肉】吃出家的傳統味道,暖呼呼療癒系首選! 暖嫩的馬鈴薯順口又入味! 營養好吃又下飯 非常適合一道菜就解決一頓飯 這道料理是日本男生 最希望女友親自為他們最的料理 排行榜上的第一名! 為什麼排在第一名呢? 跟著簡單哥來做 吃完你就知道拉! (今日份量:4人份) 🥣需要準備的材料🥣 👉馬...
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-直播預告-
大家好我是你們的胖叔莎弟,最近開始學 #日式家庭料理 但不是料理職人路線!主要走「日式家庭簡單溫馨帶點搞笑」路線。順便學點日文與台式日文內,剛開始較生疏,請大家不要棄嫌。開心料理開心看直播,跟著帥哥神燈團隊一起歡樂一起笑內😊
‼️週三晚間8:00直播 #日式經典菜 ‼️
▪️日式關東煮
▪️日式馬鈴薯燉肉 #電鍋版
▪️日式氣炸味增魚
▪️歡樂甜點布丁 #微波爐版
以上直播所使用的食材,我們會搭配好,並做成一組組合 #日式頭好壯壯免運組 再請各位多多支持。
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疫情緩和,物流慢慢的恢復正常!
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日式馬鈴薯燉肉電鍋 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
【馬鈴薯燉肉】吃出家的傳統味道,暖呼呼療癒系首選!
暖嫩的馬鈴薯順口又入味!
營養好吃又下飯
非常適合一道菜就解決一頓飯
這道料理是日本男生
最希望女友親自為他們最的料理
排行榜上的第一名!
為什麼排在第一名呢?
跟著簡單哥來做
吃完你就知道拉!
(今日份量:4人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉馬鈴薯塊 180克
👉小里肌 300克
👉紅蘿蔔塊 100克
👉柴魚醬油 3大匙
👉味醂 2大匙
👉米酒 2大匙
👉糖 1小匙
👉柴魚高湯 400克
👉洋蔥絲 100克
👉蔥花 35克
👉鹽巴 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋下油加入老鼠肉煎炒
②將老鼠肉撈起備用,加入紅蘿蔔、洋蔥翻炒
③炒至洋蔥香氣出來後,加入馬鈴薯繼續翻炒
④將炒好的料倒入砂鍋,加入柴魚高湯燉煮
⑤將剛才煎炒好的老鼠肉放上
⑥加入醬油、味醂、米酒、糖、鹽巴調味
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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