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⭕ 餃子沾麵，每日限量賣完為止
日式風格帶你走進另一種氛圍，雖然座位不多但是蠻寬敞的！座位下四方空心剛好成置物空間，這裡不能訂位採候位制，建議避開尖峰時段來用餐。
門店資訊
▍胡攪蝦餃-凱旋店 (週一)(週二)休
062007195
凱旋路314號
▍胡攪蝦餃-金華店 (週一)(週二)休
（九月份開始營運晚間，十月份全天營運）
062643622
金華路2段39巷37號
▍胡攪蝦餃-金成店 (週四)休
062235007
台南市中西區金華路四段177號
完整圖文：https://bopomo.tw/06-2007195/
#鮮蝦餃子 #香辣餃子 #日式水餃 #餃子沾麵 #流水素麵 #台南沾麵
【韓式烤牛肉烏龍湯麵｜プルコギ肉うどん】
COSTCO所販售的韓式燒烤牛肉真的是非常方便的產品，今天我介紹日本很常吃的「肉うどん」肉烏龍麵吃法。
已經調味好的韓式燒烤牛肉，甜甜的味道非常好吃，做成肉烏龍麵最適合了。
將鰹魚醬油作為湯頭，全部放入鍋中一起煮，非常簡單。
5分鐘就能做好的快手午餐，推薦你試試。
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詳細食譜：https://tasty-note.com/bulgogi-udon/
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VLOG：https://www.youtube.com/channel/UCJYbYLYGDijVvlRdHbSIDVw/
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📖我的第一本著作「日本男子的日式家庭料理」食譜書現正熱賣中，
博客來、金石堂、誠品、讀冊均有販售。※可以寄送海外
博客來：https://www.books.com.tw/products/0010857075
金石堂：https://www.kingstone.com.tw/basic/2014271501980/
誠品：https://www.eslite.com/product/1001273622843530
讀冊均：https://www.taaze.tw/products/11100907071.html
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如果有什麼問題呢？
可以寫在留言區喔！
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
冷凍烏龍麵---2球
costco韓式燒烤牛肉---200g
●湯頭
水---300cc
鰹魚醬油（2倍濃縮）---150cc
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☆作法步驟☆
[1]
如果韓式燒烤牛肉為冷凍保存，先退冰後在與湯頭一起煮熟。
加熱期間撈除灰浮末。
[2]
肉煮熟以後，嚐一下湯頭濃淡調整一下。
最後加入烏龍麵，依照包裝時間煮到軟硬度適中即可起鍋。
[3]
很簡單的快手午餐，推薦你試試。
★小撇步
除了烏龍麵，也可以換成蕎麥麵或素麵都很好吃。 鰹魚醬油作為湯頭跟水兌上的比例請參照包裝所示。
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有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺
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「寂寞就寂寞，逐漸習慣…It's over now。」
七日不見如隔一週，只要每日慳下買一杯咖啡
既錢，十日後就可以買到十杯咖啡。但你又
知唔知點解我咁慳？正所謂若要人不知，
只有你先知。咁如果霍金未死，佢係咪應該
仲在生？所以比個機會我時光倒流，我一定
會再次返黎「時光逆流」，it's time for me
to let you go。
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📌定 食 -
▪ 日 式 餃 子 定 食 - $128
▪ 三 文 魚 王 定 食 - $158
▫ 分別同朋友試左兩款人氣定食，前者「日式
餃子·定食」用上日本頂級餃子，層煎到非常
薄脆，裡面豬肉食落濃香入味；配搭日式素麵，
面頭放上炸蒜粒，麵條夠彈性，點埋用鰹魚
製成既素麵汁，鮮甜開胃；而「三文魚王·定食」
用上法式三文魚扒，配上餐廳自家製白酒汁，
每一啖魚肉嫩滑無比，連埋旁邊既蓮藕漬物
同埋高菜，成個感覺無咁油膩，唔錯。
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📌輕 食 -
▪ 傳 統 法 式 多 士 - $68
▫ 仲有一款必食既「傳統法式·多士」，法包
全面浸過哂蛋漿，即叫即炸，大概等10分鐘
就上到枱，一睇賣相已經流哂口水；大廚係
面頭落左肉桂粉同埋蜜糖，法包食落金黃
香脆，比平時食既西多士更加鬆化，但反而
無果種飽滯感，相當邪惡。
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📌魔 法 可 可 -
▪ 敞 開 心 扉 的 萬 靈 藥 - $68
▫ 其實呢杯係招牌特飲「玫瑰肉豆蔻·熱朱古力」，
用上法國92%濃度既黑朱古力再配搭新鮮摩洛哥
玫瑰，仲食到原粒可可豆，濃香既朱古力入口
非常順滑，中間仲有一大粒棉花糖，
綿滑有咬口，打卡一流。
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📌放 低 一 杯 咖 啡 -
▪ 月 亮 與 六 便 士 - $88
▫ 呢杯新推出既「格雷仕女茶·奶冰」中間既
果粒冰用左牛奶製成，加上用左lady grey茶粉
同埋espresso做底，加埋朱古力，多種層次
集合埋一齊，百味交集；而額外會加多1 shot
espresso，比你fill多一浸，特別醒神。
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📎 時光逆流 | Revtime
📍中 環 雲 咸 街 41 號 文 靜 大 廈 地 下 低 層
我來台灣才發現鯖魚罐頭有做番茄口味的，用它來做料理真是太方便了！有了這一味再加上日式料理最重要的「鰹魚醬油」就能簡單快速的做出美食，10分鐘內就能完成。
微波爐加熱湯頭即可，如果家中沒有微波爐的話，放入鍋中加熱當然也沒問題。除了素麵，你也可以用蕎麥麵、烏龍麵吃看看。
0:00 前言
0:23 材料表
0:42 做法
2:34 試吃
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作：info@tasty-note.com
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如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/saba-tomato-somen/
★你需要準備的食材★
番茄鯖魚罐頭---1罐
鰹魚醬油---100cc
水---100cc
蔥花、海苔絲、白芝麻---適量
香油---少許
素麵（白麵線）---適量
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#茄汁鯖魚罐頭 #日式沾麵 #鰹魚醬油
蕎麥麵不僅健康而且還是很好吃的食材喔！日本的蕎麥麵其實有分成蕎麥比例高＆蕎麥比例低的。想吃健康一點推薦選蕎麥比例高的，不太喜歡蕎麥口感的，建議可以選蕎麥比例低或是換成素麵。
今天介紹這道蕎麥麵食譜，融合了日台的雙重口味，濃厚的滋味相信就連不愛蕎麥麵的人也會超愛！
0:00 前言
0:48 材料表
1:30 做法
2:53 試吃
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/buta-negi-tsukesoba/
★你需要準備的食材★
豬肉---100g
甜蔥---半支
豆芽菜---一把
蕎麥麵---2束
麻油（香油）---1大匙
辣椒醬---1/2茶匙
●沾麵湯頭
鰹魚醬油露（2倍濃縮）---100ml
水---100ml
★小撇步
豆芽菜放不放都ＯＫ。不太喜歡豬肉的人，可以替換成鴨肉也很合適喔。另外，不擅吃辣的，可以將辣油替換成（削成細碎的）柚子皮，會變成清爽的風味喔！
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#日式沾麵 #蕎麥麵食譜 #10分鐘料理
材料：影片中的食材是一倍的份量
50g 金針菇/Enoki mushroom/えのき
30g 馬鈴薯/Potato/じゃがいも
25g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん
15-20g 玉米粉/Corn starch/コンスターチ
1片 海苔/Nori/のり
適量 中筋麵粉/All purpose flour/中力粉
適量 麵包粉/Bread crumbs/パン粉
調味料：
少許 鹽/Salt/塩
少許 黑胡椒粉/Black pepper/黒こしょう
5g 砂糖/Sugar/砂糖
麵糊：
30g 中筋麵粉All purpose flour/中力粉
55ml 水/Water/水
【2021.7.25排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/55WWmRqUPAo 自製破布子
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/2tSn0H9sJmk 純素脆皮豆腐
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/9vknxZAOcnY 純素芒果冰淇淋
https://youtu.be/DKGGPBgMTb0 純素叉燒肉
https://youtu.be/3-QRfibduJ0 自製素鱈魚
https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊
https://youtu.be/pvWLvDn5Cj8 純素粽香大腸
https://youtu.be/ZXdADMAEfNI 純素海苔肉捲
https://youtu.be/G6nkCa7gpXw 純素日式炸蝦
https://youtu.be/KHt2hcjvwz8 純素鮑魚蝦排
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
https://youtu.be/9Di9DUryzk4 自製醬油膏沾醬
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
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