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0928軍凱聊天氣
先祝所有老師
教師節快樂
中颱蒲公英
持續在台灣東部遠洋北上
接著趨往日本南部海面
目前看不會登陸日本
但週五還是可能影響關東
雖然不會影響台灣
但明天基隆北海岸.東部到恆春半島
還有外島馬祖
嚴防長浪出現
至於天氣部分
明日(三)到週四
偏北風到東北風
持續帶來比較乾燥的空氣
各地天氣穩定
僅山區午後零星雨
白天溫暖微熱
早晚舒適
各地溫度
北部24-33
中部25-34
南部27-34
東部25-32
週五
東北風又會稍增強
台灣附近水氣增加
北部.東部雲多有局部短暫雨
中南部午後雷雨機率也會提升
北台灣溫度略降
中南部仍溫暖微熱
週六到週日
東北風雖然減弱
但偏東風持續帶來水氣
東部有短暫雨
西部則留意午後局部雷雨
0927軍凱聊天氣
中度颱風蒲公英
位在台灣東邊大約1600公里左右海面上
移動速度緩慢
未來將從台灣東部遠海北上
再往東北轉趨往日本南部海面
對台灣雖然沒有影響
但外圍環流讓台灣附近持續吹東北風
水氣不多
因此只有迎風面有些局部降雨
明天(二)也是如此
東北風影響
基隆北海岸.宜蘭.北部山區
有局部短暫雨
花東也偶有零星降雨
西部都是晴到多雲
水氣不多
因此山區午後雷雨機率也不高
各地早晚舒適
但白天還是微熱
低溫部分
中部以北.東部25-26度
南部27-28度
高溫部分
西部33-34度
東部31-32度
基隆北海岸.東部.恆春半島
還有外島馬祖要防長浪
背風面的中南部
空氣品質會稍差
週三到週四
高壓漸增強
各地天氣穩定
白天較熱
僅山區午後局部西北雨
週五起到週日
隨著高壓減弱
台灣附近的水氣增加
目前看
偏東北風到東風
會讓迎風面有短暫雨
中南部也要留意午後雷陣雨
🌸 花晨月夕Kuno🌸 @kuno_hk
Address: 尖沙咀赫德道2號金麟商業中心2樓
💜 終於同🐼去食dinner Omakase啦☺️
今次去尖沙咀既花晨月夕Kuno！師傅對於食材同用料都非常嚴格，採用日本新鮮時令食材，更針對香港人的口味喺在烹調手法上作出改良，好有誠意🥰
💜 Dinner Omakase 主要有三個價錢，分別係$980 , $1380, $1580。今次我哋就揀咗$1380嘅 “晨”
💜 首先上菜嘅係精緻嘅前菜😍 每款都係一小口，精緻又好吃👍🏼 有炸粟米波波，麻醬青瓜，燒栗子等
💜 之後來到刺身三款☺️
💗 第一味係鮫鰈魚片~ 魚生放喺玻璃兜內，乾冰效果加上氣泡，非常特別同吸睛，絕對係打卡嘅好材料😆 鮫鰈魚片加上醋酸汁都非常開胃呢！
💗 第二味係昆布森蠔，來自日本嘅東北部。非常大隻！口感Creamy，有海水同甜味
💗 第三味係🐼好鍾意食嘅地金目鯛，來自千葉縣。外皮炙燒左，仲加咗啲醬油喺面，味道混合得剛好
💜 刺身之後係御料理。今次係我覺得整得非常好食嘅天婦羅😍😍
💗 有幾款天婦羅，包括松葉蟹，無花果等。伴碟有岩鹽，抹茶鹽~ 我想講，本身聽到天婦羅無花果覺得好新奇，點知食落係超級好食！😍 嚟到一定要試吓！
💜 之後終於到壽司九貫啦！
💗 石桓貝，拍打之後肌肉收縮會捲起條尾🤣
💗 小白蝦，來至富山，上面配搭左岩鹽和青柚子片
💗 深海池魚
💗 熟成五日既獅魚，即大條油甘魚，充滿油份
💗 秋刀魚，剛入季，魚味濃郁
💗 銀雪魚，好少食刺身嘅銀雪魚，原來感覺會爽口啲
💗 赤鯥魚，來自日本南部既白身魚
💗 大拖羅，我的至愛
💗 海膽軍艦！啲海膽多到瀉🤤
💜 食完壽司要暖下個胃😌 飲返碗熱湯先
湯底比較清甜，入邊落咗”真丈”，其實真係混合魚肉既一種，幾特別
💜 最後甜品以香印提子凍糕，同埋日本梨作結☺️
💜 總括嚟講今餐都食得幾滿足😚 特別多謝Meiji師傅~ 全晚都好Nice，仲會同我哋講解每款食材👍🏼
#花晨月夕 #尖沙咀 #omakase #匠人精神 #日本菜 #壽司 #新鮮 #香港美食 #空運食材 #littletummyjapanese #littletummyomakase
#嘉義起家的日式火鍋開來台中啦
#日式裝潢還有超美櫻花樹
難得來吃台中太平的 小旬湯 - 樂農·鑄鐵鍋
這家開在沒有很熱鬧的街道上，
一來就被預約滿，沒位子要等會不會太over!
（要來的真的要電話預約☎️）
#雙人肉肉圈 $729（無服務費）
除了有 #博多肉肉圈 還有兩種肉盤可以單點
被肉肉包圍的鑄鐵火鍋會不會太誇張！
超大的肉肉圈一次還可以吃到兩種肉，實在太划算
每次來火鍋店，一定必煮 #自製蔥蛋花湯
吃完整個大滿足❤️❤️❤️
以肉量、肉質、價位！值得二刷😘
對了！除了肉肉圈，還有火烤兩吃、痛風餐可以選
是不是很棒😆有興趣的人可以來吃看看喔👍
點開連結看看完整圖文、店家資訊⬇️
https://www.popdaily.com.tw/forum/food/957119
🔆🔆店家資訊⬇️🔆🔆
🐾地址：401台中市東區十甲東路602號
☎️預約電話：0958373313
(建議電話預約喔！人真的很多）
⭕️營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:30
⚠️每個人限時用餐時間為90分鐘，無需加收10%服務費喔！目前只收現金喔⚠️
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提起鑄鐵鍋，總是想到某法國老牌子，其實日本南部鐵鍋同樣有名，OIGEN及源鑄造、盛榮堂、柳宗理都是南部鐵鍋的有名品牌，不少料理人指一生必須擁有一個。
這幾年還有一個日本品牌OVJECT冒起。整個黑漆漆的23cm鐵鍋，黑色霧面材質，外表樸實低調。高度較一般鑄鐵鍋扁平，可以煎炒炸，令食物有外酥內嫩效果，但更適合用作做燉飯，原鍋上枱，賣相討好。蓋子設計亦有巧思，把它翻過來就成一塊烤板。板上有凹凸槽，讓煎烤時可去除多餘油脂，還可以令食物在加熱時，水分凝結成水滴並集中在蓋子上，產生水氣回流，令蒸氣循環得很好，更可防止水分過度流失，以保留食物的原味。
蓋子厚實密閉性強，所以傳熱速度快亦穩定，用中小火烹調即可，節能省時。兩邊手柄設計亦很漂亮，兩端凹槽，方便戴了手套都能輕鬆開蓋及拿取。由於鍋體內外全以黑琺瑯加工，可以防止生鏽，不像傳統南部鐵器般，每次使用完後，都要進行保養程序。
不知道鑄鐵鍋由嚴謹的日本人製作，會不會好用些？現在來測試看看吧！去片！
售賣點： http://www.citiesocial.com
購買網址： http://bit.ly/2NgUllM
採訪：劉明慧
攝影：葉天榮
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《秋葵玉子燒》（請按右下角HD）
🍄我用兩顆蛋，純蛋液，沒有加任何調味。
🍄秋葵有裹一層薄麵粉。
🍄秋葵是直接用，沒有先燙過。
🍄秋葵本身只沾醬油就很好吃，所以做成玉子燒我也沾醬油吃，真的很對味喔。
我用的玉子燒鍋有兩種:
1. 是鑄鐵的，品牌是日本南部鐵器【鳳文堂】。
2. 是不沾鍋，品牌是日本CB JAPAN。
🍳玉子燒：https://youtu.be/tvG__pYOxsA
🍳秋葵玉子燒：https://youtu.be/20RlkZIUbmM
🍳香腸玉子燒：https://youtu.be/tVDNX-3Pjt0
🍳魩仔魚玉子燒：https://youtu.be/pHLvTzS8fJw
🍳蟳味玉子燒：https://youtu.be/DGyVR864OJw
🍳蛋捲番茄: https://youtu.be/sPZgGs6_VTo
🍳櫻花蝦玉子燒：https://youtu.be/Rv2Lyok5yDc
🍳金針菇玉子燒：https://youtu.be/_SZIzbSgyFo
🍳蘑菇蛋：https://youtu.be/dHoNxcRqkvE
🍳肉蛋玉子燒: https://youtu.be/DdDc9I8vmKg
🍳海苔玉子燒：https://youtu.be/qx5-Bz_INI0
🍳四季豆玉子燒: https://youtu.be/hnwsvVS74a8
🍳番茄鮪魚玉子燒: https://youtu.be/zIhW11qdfG0
🍳豆皮煎蛋: https://youtu.be/OTHLSvs1POs
🍳昆布高湯干貝茶碗蒸: https://youtu.be/R4f0_Fa1Hm4
🍳對折荷包蛋、太陽蛋:https://youtu.be/9SyWYTmrghQ
🍳蕗蕎玉子燒：https://youtu.be/HKFYl23gJdo
🍳章魚蛋球: https://youtu.be/SXWSU4dkCt4
🍳豆渣玉子燒：https://youtu.be/_ykDSJtRGpM
🍳紅蘿蔔玉子燒：https://youtu.be/8CwFJWYX6_A
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