❣️品月藏饌 Ruysdael和風禮盒「瀛」盡心意❣️
RUYSDAEL自1923年推出過好多優雅而別緻既洋菓子💗以「一生懸命」態度製造出令人吃得安心和安全既洋菓子🥰多年來RUYSDAEL獲獎無數,其中更曾榮獲全國菓子大博覽會名譽大賞以及全國菓子大博覽會高松宮總裁獎🌟每一件RUYSDAEL產品都係大師匠心之作✨
RUYSDAEL產品全為日本手工製作,生產材料嚴選自全日本各地,生產過程零添加人造色素與防腐劑,產品亦採用全獨立包裝設計,大家安心享用💗
中秋佳節🌕身處香港都可以享受RUYSDAEL精緻洋菓子!
💁🏻♀️Ruysdael 中秋一田 2021 專櫃/展銷場
📍沙田一田超市內專櫃: 2021年9月3日至21日
📍葵芳新都會一田展銷場:2021年9月3日至21日
📍觀塘APM一田Event展銷場(電梯對出):2021年9月3日至21日
📍將軍澳東港城一田展銷場:2021年9月3日至21日
📍荃灣廣場一田展銷場:2021年9月6日至22日
💝RUYSDAEL 中秋醉人沁脾新登場-日本四式洋酒果凍禮盒 (6/8 件裝)
本年度新登場產品,洋酒成份果凍!以洋酒帶出果香,突顯水果味道酸甜之餘亦平衡了水果苦澀味,微醺體驗令人興奮!
💗山形縣產法國洋梨果凍 120g (冧酒 & 白蘭地 0.82%)
💗岡山縣貓眼葡萄果凍 120g(紅酒 &白蘭地 1.28%)
💗山形縣白桃果凍 120g (冧酒 & 白蘭地 0.52%)
💗和歌山縣蜜柑果凍 120g (冧酒 1.08%)
💝RUYSDAEL 皇牌人氣經典產品-原味和朱古力味杏仁脆條(14 條裝)
嚴選北海道牛油及香濃朱古力,用獨特低溫烘焙技術,經過 30 米長焗爐烘烤和 72 小時製作,並由專人嚴密監控烘焙與發酵時間,烘出匠心好味道
💗原味杏仁條經低溫烘焙後,酥餅層次分明,酥脆口感一試難忘,頂層撤滿薄薄杏仁脆片和細砂糖,口感豐富甜而不膩
💗朱古力杏仁脆條加入濃厚朱古力後味道略帶朱古力獨有苦味,與北海道牛油香氣一碰撞即誕生出和諧無比的獨有味道
💝RUYSDAEL 中秋限定-Tea ceremony 中秋 精選曲奇禮盒(12/24 件裝)
中秋包裝更顯雅致大方,三款不同曲奇各具特色,用料高級亦為手工製造,曲奇輕巧別緻送禮自用俱宜!
💗杏仁曲奇加入杏仁粉,每口均能吃出滿滿杏仁味,曲奇上更鋪上原粒杏仁!
💗芝士曲奇採用忌廉芝士製作,味道極為香濃,配上鬆脆曲奇,令人吃不停口!
💗果仁曲奇使用日本國產牛油,濃濃牛油香氣瀰漫,曲奇上撤有原粒夏威夷果仁,更增風味!
💁🏻♀️各展攤更有其他 Ruysdael 中秋限定禮盒和經典產品,如朱古力蛋糕、洋菓子禮盒及朱古力夾心薄脆和多款優雅大方的送禮禮盒,大家記得mark定日子去喇😍😍
Ruysdael Hong Kong
同時也有20部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅Kiki & May - 隨意吃樂部,也在其Youtube影片中提到,好難得在東京住了間HKD$6,000/晚咁大超舒服的酒店,一定要向大家拍片介紹一吓!難得呢間酒店有一個私家廚房,我哋在樓下超市掃平貨,由KIKI煮日本食材宵夜大餐! (*更正!抱歉口誤,片中「和牛」其實是日本國產牛,感謝觀眾提醒。*) [ Kiki & May航空✈️上線啦!] ►成為會員即享獨家...
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中台灣最難訂的餐廳
承上篇繼續介紹飛花落院美食
飛花落院無菜單料理:
飛花落院以季節和食作為主軸,
用當季土地(蔬菜水果)與
海洋(海鮮)賦予的豐富食材,
大部份是新社小農種植的特有當季食材,
跟據食材特性進行烹調,
所使的的器皿、擺盤都相當的講究,
作出10道精緻的懷石料理。
1.先附:櫻茶
風乾的鹽漬櫻花淋上蛤蠣湯
杯子裡的櫻花會慢慢綻放
非常有春天的感覺。
2.前菜:白花椰菜豆腐琥珀凍
白色像小花的白花椰菜本身沒什麼味道
搭配櫻花造型的豆腐及琥珀凍,
有味道的是像昆布湯頭的琥珀凍。
3.煮物:海老真丈 翡翠餡
內餡是白蝦搗成泥製成的蝦丸,
白色的外層是蓮藕
再淋上山藥菠菜醬,
蝦丸口感紮實鮮甜
上面還點綴了金箔。
4.造里:本日刺身盛合
非常鮮甜的三種不同當季生魚片、
蟹肉佐蟹膏。
5.缽物:水井、新社、大坑風味野菜
炸生香菇、甜筍淋上鹹蛋黃風味白蘿蔔泥。
旁邊小小綠色的葉子吃起來有點像刺葱
又有泰國菜常見香茅的味道,
跟這道菜有加分的作用。
6.凌物:手毬壽司五種
小巧玲瓏的毛毬握壽司,
用了酪梨、玉子燒、燻鮭魚、鮭魚卵、
烏魚子、魚子醬、星鰻等不同食材。
7.強肴:芝蝦天婦羅、日本國產牛
佐柚子胡椒、鹽昆布、自家製櫻花鹽,
大甲芋頭裹蝦作的天婦羅又酥又香,
完全不會有油膩的口感,
日本國產牛入口即化,
搭配三種佐料都有不同的驚喜。
8.椀物:車海老鮪魚高湯
湯底是鮪魚高湯,
切薄片的白蘿蔔包裹著車海老,
底下是紅蘿蔔及Q彈的蛋豆腐。
9.食事:季節野菜釜飯
用碳纖維作的鍋子煮成的釡飯,
再加入油菜花、芥藍菜、青豆、
鰻魚、米香,
非常有層次的口感跟味道,
最後再加入一點高湯做成茶泡飯。
10.甘味:最中餅、杏仁豆腐
最中餅外層的酥香的米餅,
搭配紅豆泥及粉粿。
兩種甜點都很出色,
為今天的餐點劃下完全的句點。
個人套餐是3200+10%服務費,
在服務人員推薦下
加點了三份680的海膽,
另外開了二瓶1380的白酒,
買單金額近三萬初頭,
環境真的是沒話說餐點也有水準,
服務人員也認真的介紹,
最後買單時山區開始下大雨,
剛用完最後一道甜點的我們其實嘴巴很渴,
跟服務人員詢問有沒有水,
外面滂沱大雨服務人員可能下班時間到了,
急著要下班回覆我們沒有這個選項,
當下其實有點傻眼,
如果要收費其實可以明講,
都花三萬多了其實沒差那一點錢,
而且山上雨那麼大是不是可以通融一下,
雨小一點再讓我們離開,
而不是直接說我們有準備傘,
這麼大的雨穿雨衣也沒用,
一整天的好心情就這樣被破壞,
一群人濕漉漉的開車回台中,
我非常喜歡這裡所有的一切,
如果有機會再來希望有更好的體驗。
飛花落院
台中市新社區中興嶺街一段111號
04-25822388
11:30-14:00、17:30-21:30
(週一、二公休)
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日本國產牛 在 Daydaycook Facebook 的最佳解答
【🇯🇵識食和牛篇 Part 1 :產地|教你認識日本三大和牛🏆】
去日本超市凍櫃望到一排好似雪花咁靚嘅和牛,眼花撩亂唔知揀邊份靚牛肉好🤯!霜降?三大和牛?銘柄?步留?望住依堆字頭都大,咩嚟架?!跟住落嚟等我地一連幾星期同大家逐一拆解啦!
☝️第一樣一定要知 -日本國產牛≠和牛-
🇯🇵國產牛只要係日本國內出生和飼養,及在日飼養期間比在國外長嘅進口牛隻,都算係日本國產牛。但要稱得上「和牛」依個名,只有認定血統純化嘅四種日本原生種牛隻。
「黑毛和種」、「紅毛褐種」、「日本短角和種」及「無角和種」
市面上流通嘅和牛,有9成係黒毛和牛。除咗日本,仲有其他國家出產和牛,如澳洲。
🌟嚟到認識和牛最強產地 !
銘柄(Meigara )指和牛產地,日本有三大最強和牛產地分別係:神戶、松阪、近江。
究竟三大產地牛有咩分別?
🐂神戶牛:
兵庫縣內但馬牛血統進行持續交配嘅後代,要指定未生過牛仔嘅母牛同被閹割嘅公牛,並符合兵庫縣「神戸肉流通推進協議會」所制定嘅嚴格標準,先可叫神戶牛。必須由兵庫縣內指定的生產者繁殖育肥。食稻草等乾牧草,加入有營養的混合飼料喂飼,絕不會喂鮮草,其脂肪熔點亦較一般牛低。
🐂松阪牛:
被日本人評級為國寶級和牛,譽為「肉的藝術品」。紅肉及油花分佈均勻,所以又被稱為「霜降牛肉」。只有未交配過嘅雌性兵庫縣但馬牛,並於松阪成長,方可稱為松阪牛。為咗令牛隻血液循環良好,脂肪分布更均匀,會幫牛隻進行按摩,或是促進牛隻食慾而配飲啤酒去培育。
🐂近江牛:
滋賀縣內生產嘅黑毛和種,比起另外兩者擁有壓倒性約400年漫長歷史!飼養者會嚴格挑選牛犢,放到滋賀縣自然環境中精心飼養。肉質霜降程度好高,香味醇厚,油脂柔軟,係唔少法國餐廳愛用牛品牌。
✨除了三大之外,米澤牛、飛驒牛都係聞名於世嘅靚牛,仲有我地近日全新推出嘅燒肉套餐選用嘅牛匠岩手牛。
🐂牛匠岩手牛:
於岩手縣出產,因當地得天獨厚嘅水質,所以盛產農作物及和牛。能成為牛匠岩手牛只有最頂級嘅黑毛和種! 由於日本東北部盛產優質威士忌,所以牧場係牛匠岩手牛嘅日常飼料中,會加入威士忌粕,令油脂帶有濃郁香味,所以牛匠岩手牛又稱「威士忌和牛」。而且牛匠岩手牛極之罕有,每年只生產 1000 隻。香港都係2020 年尾先開始引入的,而我地日日煮已即刻選用佢俾大家嚐鮮!
🥩牛匠岩手牛燒肉套餐嚐鮮嚟依到👉:https://bit.ly/3yalRtk
鐘意食和牛嘅你,記得要繼續留意之後嘅和牛小知識啦!好快會再同大家見~
日本國產牛 在 Kiki & May - 隨意吃樂部 Youtube 的最佳貼文
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[ 背景音樂 ]
【女性が歌う】願い sumika(Full Covered by コバソロ & こぴ)
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SEKAI NO OWARI RAINFull cover by Lefty Hand Cream
【女性が歌う】愛にできることはまだあるかい RADWIMPS (Covered by コバソロ & 藤川千愛)
[ 更多 Kiki & May 的日常 ]
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日本國產牛 在 JESSICA CHU Youtube 的精選貼文
【日本福岡】滿滿人情味的糸島半天遊|夫婦岩|櫻井神社|天神國產牛燒肉!|與阿燥的七天九州福岡遊EP2|Jessica Chu
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旅遊日期:2019/03/30-2019/04/05
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Facebook粉專: Jessica Chu-西卡的旅遊生活小紀錄-
Instagram: ssicacassica_travel
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Hotel
福岡蒙特利拉蘇瑞酒店
2 Chome-8-27 Daimyo, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0041日本
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沾麵 麵屋兼虎
11:00-23:00
Fukuoka, Chuo Ward, Watanabedori, 4 Chome−9−18 福酒ビル1F
糸島食堂ほもり
11:30-18:00
2431-1 Shimasakurai, Itoshima, Fukuoka 819-1304日本
國產牛吃到飽 ワンカルビPREMIUM
17:00-23:00
日本〒810-0001 Fukuoka, Chuo Ward, Tenjin, 2 Chome−3−24 天神ルーチェ 6F
鳴門鯛焼本舗 福岡天神店 Naruto Taiyaki Honpo Tenjin
10:00-23:00
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(中秋節販售糕餅,平日無銷售)
老爸在新店開的CP值爆表燒肉店⬇︎
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(很少出現,目前轉交由妹妹管理經營)
來說是粉絲都有神秘招待!
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拍攝工具⬇︎
相機:Sony a7iii,Sony A6500,Sony A6400,GoPro,Osmo Pocket
鏡頭:Batis 2.8/18,SEL1670Z,SEL1018
麥克風:Rode VideoMic Pro
空拍機:Dji Mavic 2 Pro,Mavic Air
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