拍手在家蠻常下麵給拍公吃的,因為拍公是個愛吃麵的麵桶(而我是飯桶)
所以這次受到好勁道邀約,上Masa老師的料理課程
一直都是Masa老師粉絲的我,以及愛吃麵的拍公,完全沒有辦法抵擋!
Masa老師很可愛,上課非常仔細且認真的介紹當天的主角 #好勁道千羽拉麵
有吃過好勁道的都知道,麵條特別Q滑帶勁!
因為是採用 #精選澳洲黃金小麥粉心粉,再加上 #日本杉木室的三段乾燥工法
非常講究非常搞剛才能創造出手工製麵般的Q彈口感!
通常我都是用這樣的麵條做中式的湯麵
你知道的,煮婦在家追求的是一個快速簡單方便又能美味的料理
所以當Masa老師說:「我們今天要做特別一點的,來做義式茄汁蝦子拌炒麵!」
我本來以為會很難,因為可能要花很多時間熬煮醬汁
結果並沒有! Masa老師很了解我們煮婦的需求
用最簡單方便又家常的方式,而且所有食材都是非常方便取得的
直接走一趟超市就能買到好勁道麵條跟全部的食材
讓不管有沒有料理經驗的同學
都能看過老師示範後,回到位置上做出成功的義式茄汁蝦子拌炒麵!
在課程最後還有小小的比賽,Masa老師要我們發揮個人創意
將自己煮的義式茄汁蝦子拌炒麵擺盤
我超認真的!只要有比賽就會燃燒鬥志!(眼睛噴火)
結果我擺完之後,去其他桌走走晃晃(探查敵情)
看到有一位同學竟然能讓她自己的麵用叉子叉一坨麵之後騰空在空中!!
「太屌了啊!!妳直接就是第一名了啊!!」
我完全認輸,這位同學太強了!(熱烈鼓掌)
拍完之後回到座位上享用,
雖然放了一陣子但麵條還是一樣Q滑帶勁!
若是以後想煮異國麵食料理的話,替代一般的義大利麵條也很OK的
可以見得這好勁道的獨家製麵工法真的是威啊~~~
這次的活動能感受到好勁道的用心,因為每位同學都玩得很開心
我也因此學到了一道美味而且方便的麵料理
以後可以常常在家下麵給拍公吃了~
也感謝拍公這次跟我一起來上課,才能幫我拍到我真的很認真在上課
(雖然有856張都是我認真到臉很逼機的樣子….XD)
更多日本杉木室三段乾燥介紹:https://lihi.biz/wpVtS
#不為誰而作的料理
#好勁道Q滑帶勁
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Amyの私人廚房,也在其Youtube影片中提到,#好勁道 #千羽拉麵 #Q滑帶勁 #夏日料理 最近大家在家時間長了~炎熱夏日、居家自煮,AMY在家都用好勁道千羽拉麵做這道#泰式風味海鮮冷麵🦐最消暑! 美味的麵料理就要從選好麵開始,選對麵條才能完美呈現菜色的最佳風味,冷麵首重Q彈感,Q滑帶勁讓人吃了一口接一口。說到Q滑帶勁,麵條品牌首選就是好勁道...
日本杉木室的三段乾燥工法 在 Amyの私人廚房 Youtube 的最讚貼文
#好勁道 #千羽拉麵 #Q滑帶勁 #夏日料理
最近大家在家時間長了~炎熱夏日、居家自煮,AMY在家都用好勁道千羽拉麵做這道#泰式風味海鮮冷麵🦐最消暑!
美味的麵料理就要從選好麵開始,選對麵條才能完美呈現菜色的最佳風味,冷麵首重Q彈感,Q滑帶勁讓人吃了一口接一口。說到Q滑帶勁,麵條品牌首選就是好勁道😋這款千羽拉麵好吃的秘訣在於,採用「澳洲黃金小麥單一麥種」,使用小麥核心精華45%的粉心粉精製而成,非常珍貴❤️更從日本引進獨特的「杉木室乾燥熟成工法」,每一根麵條經8.5小時三段式乾燥熟成,因此吃起來特別滑溜又Q彈💯
#泰式風味海鮮冷麵🦐,清涼消暑的冷麵又酸辣開胃,就算是炎炎夏日也能讓人胃口大開😋
無論是正餐、點心或宵夜,有了好勁道千羽拉麵就能讓我隨時快速煮出好吃的冷麵、湯麵、炒麵或拌麵,天天美味料理輕鬆上桌😉
✍材料表✍ 2人份
好勁道千羽拉麵 半包
鮮蝦 12尾
花枝 1尾
中卷 1尾
小番茄 10顆
彩色甜椒 適量
洋蔥 50g
香菜 適量
花生米 適量
—汆燙用—
米酒 1大匙
檸檬皮 半顆
薑片 3片
—泰式酸辣醬—
蒜末 ½大匙
紅蔥頭 1大匙
辣椒末 1大匙
香菜梗 1大匙
檸檬汁 2大匙
細砂糖 1大匙
魚露 ½大匙
開水 1大匙
日本杉木室的三段乾燥工法 在 TommyTommy Japan Youtube 的精選貼文
*本影片與 好勁道 合作*
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