ⓎⓊⓃ #韓式煎櫛瓜.
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這道應該算是我好愛吃但很少做的小菜，因為好吃歸好吃，但是煎完一條櫛瓜，真的好花時間啊！
不過，雖然煎的過程有點花時間，但備料超簡單的，只需要 #三樣材料：櫛瓜、麵粉、雞蛋。
櫛瓜切片後撒些鹽，表面開始滲出水珠的時候，就兩面沾麵粉，接著沾蛋液。就可以下鍋煎囉！
我自己喜歡吃脆口的櫛瓜，所以兩面蛋液上色後我就會夾起來。吃的時候沾上日本超市買到柚子醋醬油，略微酸甜，是超級開胃的小菜。
我自己覺得，這種以不調成麵糊，而是沾蛋液煎的方式，成品的蛋香味明顯。也因為不用太多油來煎，吃起來也相對清爽喔！
但是千萬要 #趁熱吃，很熱很熱的入口，美味度大增百倍！
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#不沾平底鍋 WMF Taiwan
#日本柚子醋醬油好好吃
日本柚子醋醬油好好吃 在 [問題] 柚子醋推薦? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
大家好
之前在壽司郎跟藏壽司吃壽司時覺得他們的醋/醋醬油很好吃
很容易沾著沾著就沒了(我是說錢沒了)
想知道有推薦的柚子醋嗎?
在pchome有看到味滋康有賣
一個叫：柑橘醋醬汁
成分沒有柚子，但是有柑橘汁
日本amazon排名1
一個叫：柚子醋醬汁
成分有柚子汁
日本amazon排名10
想知道哪個味道會比較接近壽司店的呢?
謝謝!
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