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💯💯💯【營養含量極高的神聖之樹】羅望籽萃取液
羅望籽原產自東非,有美麗而巨大的樹冠,因此成為人們的乘涼處,也是長者分享智慧的地方,所以在某些非洲地區,羅望籽被視為「神聖之樹」!
羅望籽的鈣含量是所有水果之冠,除此之外,他還富含維生素A、維生素B、維生素C、葉酸、菸鹼酸等等,在古早時代是被用來當成去角質的聖品!
透過專業技術萃取而出的羅望籽萃取液,保留原本豐富的維生素ABC、葉酸等營養成份,不只具備抗氧化的作用、撫平紋路、延緩防止肌膚衰老,還能幫助我們維持皮膚的健康、促進膠原蛋白合成!
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💯💯💯【大自然的完美保濕神水】海洋深層水
有完美保濕液之稱的海洋深層水,取自於海平面200公尺以下的海洋深層水
因陽光照射不到,且未與大氣接觸,光合作用無法進行,浮游生物因而無法繁殖,幾乎呈現無菌狀態,保留所有礦物質及養鹽,是地表最營養且純淨的水源,被日本人奉為「神水」!
海洋深層水富含的鈉、鉀、鎂、鈣、硒、鍶、銅、錳、鐵、鋅、鉻,多種礦物質元素
有助於促進新陳代謝、增進皮膚健康能、強化保濕滲透效果,並可以進而讓角質層長時間保持完美的水分比例!
達到真正保濕、及提升肌膚的鎖水力,讓我們成為名符其實的水美眉!
且其在洗淨臉部後,更能使肌膚更容易吸收保養品呦~
少女般的水顏不求人!海洋深層水補好補滿,讓肌膚由內而外淨白透亮!
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💯💯💯【飽滿Q彈有活力】啤酒酵母萃取液
酵母是一種單細胞且無性生殖出芽菌的屬名,很多地方都有酵母菌
在德國,酵母是一種優良的天然調味料
其濃縮的酵母菌細胞內容物,含有大量的蛋白質、胺基酸、維生素 B 群
特別是麵包酵母或圓酵母,有時也會用啤酒酵母來進行發酵
一般其實不只釀酒,製作麵包、麵粉時也都需要酵母幫助發酵的工作!
啤酒酵母萃取液富含豐富蛋白質、維他命B群、天然纖維質、小分子的胺基酸、核苷酸、維生素等天然活性成分及多重必需氨基酸與礦物質。
因其營養成分和雞精相似,故又被稱作「素食者的雞精」!
給青春容顏吃的雞精!在清潔之後維持肌膚彈性,賦活、安撫肌底,散發迷人的晶亮光澤!
且具備清爽滲透力,能深度補充肌底必備營養成分
滿足每個年齡肌膚所需的美麗補給!
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💯💯💯【膠水般的存在】天然保濕因子
天然保濕因子又稱為鎖水劑,是我們肌膚當中原本就存在的因子!
天然保濕因子中包含各種胺基酸、鹽類、醣類、乳酸、PCA、醣類、氯、鈉、鈣、鎂等多種離子以及尿素,能在角質層間抓住水分
就像是「磚塊」與「水泥」形影不離一樣,可以成為肌膚最外層的屏障,保護水分不容易流失!
相信大家都有洗了好幾次手之後,覺得摸起來乾乾、不舒服,趕快拿護手霜來擦的經驗!
這是因為過份刺激導致最外層皮膚的油脂和天然保濕因子含量降低時,皮膚就會出現粗糙、緊繃、細紋等情況!
而適量補充天然保濕因子能夠為肌膚提供防護屏障,使肌膚留住水份,也讓剛卸下武裝的臉部多一道安心保護!
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💯💯💯【補水鎖水之王】玻尿酸
玻尿酸又稱透明質酸,是一種黏多醣的成分,具有高度黏彈性、保水性與潤滑作用,是一般我們體內就存在的分子。
玻尿酸因為結構含有許多氫鍵,所以抓水力十足,一分子可以攜帶數倍以上的水份,是當今所公認的最佳保濕成份!
補充滿滿的水份,讓卸下重重負擔的臉部肌膚多一道城河防護,提升肌膚對環境傷害的防禦力!
當肌膚喝水喝足了,水潤自然看得見!
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締結東大門狂爆砸單奇蹟的羅望籽氨基酸新生奇蹟潔顏乳,功力超級高深莫測!
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先不談價格,價格在我們家一直以來都是掉漆啦!
羅望籽氨基酸新生奇蹟潔顏乳擠在手上後,
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清洗時大大減少了蹂躪肌膚的拉扯感~
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,排程日期 11月15日 298 Nikuya Kitchen OMOTENASHI 和牛100% 款待100% 和牛壽喜燒 sukiyaku Wagyu jfoodo 烤肉 火鍋 涮涮鍋 西冷 牛舌 #298和牛燒肉 #Wagyu #298NikuyaKitchen #和牛 #燒肉 #OMOTENA...
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「 曬柿餅|袋鼠肉|嚮往新鮮空氣的人類」
——
在日本,有個曬柿餅的傳統
柿子呢,據網路上資料,最早是從中國長江流域傳來的
古時候的水果,大部分都沒有現代的那麼好吃,因為現代水果基本上都經過改良與配種
培育出好栽種、果實結的大、又甜皮又薄、生長期短,反正水果也好比工業時代一般,經過了相當革命性的轉變,才有現在你我日常在吃的水果
而柿子,最初是相當澀的,不是苦,是吃起來舌頭上會沙沙的,除非要等到整顆柿子熟成後,質地成果凍狀時,才適合食用
可是這時的柿子嚐鮮期相當短暫,由於已經熟到質地軟化了,下一步就是濫掉了
所以也不適合運輸與販售,就是自家人吃一吃罷了
不知何時哪個日本人發現把不熟的柿子在太陽下曬一曬之後,柿子的水分大量揮發,成了柿子乾
(八成就是忘記了之後才發現,歷史上有太多被忘記的食物結果變得超好吃,起士就是一個案例lol)
一吃發現,哇,居然不澀不苦,吃起來相當甜,這件事在古時候可是天大的好消息
畢竟,古時候鹽巴與糖,這種現代很便宜的調味料,是相當稀少且昂貴的,通常都是有錢人家或達官顯貴才有能力吃的
所以原本難以入口,苦澀無比的柿子,經過大自然零成本的陽光洗禮,居然成了高檔的甜味果乾
當這神奇的加工法被發現以及廣泛運用時,柿子搖身一變,成了日本當時家喻戶曉的水果
而且日曬後不單單是有了甜味,因為水分濃縮了,也方便儲藏與攜帶,根本是神之發現
這個,是現代柿餅的由來,而這曬過的柿餅,用的是苦澀的柿子,而非你我常吃到的改良甜柿,這一點要特別說明
——
之前忘記是看哪本奇怪的書,日本的翻譯書,裡頭是一則則的小故事,關於日本一些很民間的傳奇,不一定是鬼故事,大部分帶有濃厚的傳奇或地方色彩的那種
其中一則故事的標題就叫「曬柿餅」
故事主要說,主角有一天到日本一個鄉下小鎮出差,當時正值秋天,在逛名產店的時候,他看到了當地特產的柿餅,買了不少
之後便詢問老闆娘說哪裡有在曬柿餅,他想去參觀看看
老闆娘聽到之後滿臉笑容地問他說,你想看哪種的曬柿餅呢?
主角一聽覺得奇怪,柿餅就柿餅,還有分別?
之後想詢問下去,老闆娘聽了笑而不答的指向街道的另一邊說
「這邊直直走下去,有一種當地特殊的曬柿餅,很值得去看看。」
主角一聽也不疑有他,便往街道的另一邊走了過去
過去之後街道的景色從商店街,變成了住宅區的樣貌
一整排的建築都是一致性的二層樓建築,而每一間房子的頂樓,都有一根直立的竹竿子
隔三差五的,房子的竹竿子上,會掛著看起來不小的不規則物體,表面霧白霧白的,看起來像人類小孩的形狀
主角看到不禁停下了腳步,正好,離他最近那棟房子的頂樓走出了個老奶奶,熟練且緩慢地把竹竿子上霧白色物體降下來,並拿出刷子開始刷著那白色物體,看似是在清潔表面灰塵似的
由於畫面實在太過詭異,主角就這麼站著,大氣都不敢喘地,看著老太太很仔細地刷完整個白色物體,接著把那白色物體在升上去
當一切結束時,老奶奶轉身時剛好跟主角對到眼,並瞇著眼露出笑容地跟主角點頭致意
俗話說的好,好奇心害死貓,但顯然害不死好奇的人類
於是主角便問老奶奶說
「老奶奶,你剛剛是在整理什麼啊?!」
老奶奶回答說
『這個啊?這個是我們當地最有名的曬柿餅啊!』
主角忍不住想問
「但我沒看過這麼大的柿餅呢,請問是什麼品種的柿子呢?」
老奶奶聽到好似懂了什麼地笑說
『抱歉抱歉,沒講清楚,這不是柿子,是人類的小孩,從都市送來的,送來的時候都有各自的問題與脾氣,曬一曬之後不好的個性與脾氣都會被蒸發,曬完之後,剩下的就會是個乖小孩喔!』
(故事情節我瞎拼湊的,應該有一些細節會不一樣,但我也忘記書名叫啥了,所以如果你也看過這本書發現細節不一樣,歡迎留言修正 <3)
主角一聽冒了個冷汗,但這時只能保持鎮定,繼續與老奶奶聊下去
「哦,原來是這樣啊,那這樣通常要曬多久?」
老奶奶走近了一些,依然在二樓,說
『這得看天氣,也得看小孩子本身的個性,情況不糟糕的小朋友,曬一曬很容易就出「柿霜」,有些小朋友本性比較差的,就得曬久一些才會出霜喔!』
男主角相當訝異,回答說
「原來那是霜啊,我還以為是黴菌呢!」
老奶奶耐心的回答說
『就好比曬柿子一樣,「柿霜」其實是柿子果肉裡的葡萄糖與果糖經過日曬,水分蒸發後,跑到柿子表皮,而這些糖分吸附空氣中的水分後而轉化凝結而成的糖分!
這柿霜可是好東西,還可以入藥,具有潤肺化痰止咳的功效。』
「原來如此啊!真是神奇呢!」男主角回答
老奶奶接著說
『別看這一整排房子,住的人已經不多了,兒時玩耍的朋友有些走的早,孩子也都搬去大城市了,還有在接這「曬柿餅」工作的,除了我之外,也就只剩三四個家庭還有人知道怎麼曬了!』
老奶奶越說越落寞,但還是不忘熱情地跟主角說,要是有小孩子想曬的可以找她,不少問題小孩曬一曬回去之後,當醫生當老師從政的都不少呢!
——
澳洲是個地緣獨特的地方,也孕育出了不少只有澳洲才有的物種
袋鼠,就是其中一種,很多人只要想到澳洲,都會想到袋鼠
自然而然地,袋鼠也成為了國家保育的動物,畢竟他代表了國家
正常來說需要「保育」的物種,都是瀕危的,需要人為管控其數量,且幫助其繁衍
但在澳洲,袋鼠除了人類之外,是沒有其他天敵的,加上其繁殖能力極強,所以袋鼠在澳洲可說是逛大街的物種
去過澳洲打工度假的人肯定能明白,光是我自己在澳洲開車撞到的袋鼠就有三隻了,更別說停在國家公園還是沙灘上看到的那些袋鼠
一般來說,袋鼠是可愛的,尤其當你參加過動物園觀光的行程,八成都會跟無尾熊或是袋鼠拍上照片
但在野外,袋鼠是危險的,雄性的袋鼠體型巨大,直立時高度可達1.6-2公尺高,重量在65-100公斤左右
袋鼠本為食草動物,雄性袋鼠很少攻擊人類,大部分時間是在發情期時會有攻擊性,但也是跟其他雄性袋鼠打架,爭奪交配權
而近代頻發的袋鼠攻擊人類事件,多半跟觀光客的逐年增長有著絕大的關係
袋鼠本身是種草食性動物,意思是他主要是吃草的,跟馬差不多,但袋鼠偶爾還是會吃些真菌類或者是灌木叢裡的果實
之前我在澳洲打工換宿集二簽時有在馬場工作過,每天早晨的工作就是推著推車,載滿乾草,接著推去餵馬,一頭成年的馬一天能吃掉的草量相當驚人
不過也不難想像,草麻⋯是能有多少熱量與營養,但這些動物強大的地方就在於,現代肌肉發達的人類得喝高蛋白搖搖飲長肉,但袋鼠與馬只要吃吃草就能屌打肌肉發達的人類
那時我無聊,拿了顆甜橘子,剝了皮之後拿去餵了其中一隻馬
不唬爛,那隻馬邊吃居然眼睛瞇起來開始笑,邊笑鼻子邊噴氣的那種,還一直ㄏㄧㄏㄧㄏㄧ的叫
這跟觀光客餵食袋鼠是一樣的道理,對於大部分的小孩,甚至是極大部分的成年人來說,紅蘿蔔是討人厭的,不好吃還有奇怪的菜味
但對於主要食物來源是草的袋鼠來說,紅蘿蔔之於袋鼠,就好比小孩看到可樂與雪碧一般
紅蘿蔔所含的糖分,經過研究指出,還會對袋鼠帶來偶發性的牙齦問題,因為殘留在牙齒上的糖分經過發酵之後(很明顯袋鼠不知道也不會睡前刷牙),若袋鼠在啃食這些相對較硬的紅蘿蔔時傷到牙齦,這麼殘留在牙齦上的發酵糖分將會給袋鼠帶來口腔病變
只要是拿「餵食袋鼠」當噱頭,吸引觀光客的觀光農場或是動物園
對他們說,紅蘿蔔絕對是取得最容易,而且也是最便宜的食材選項
這輩子都在吃草的袋鼠,一吃到相對高糖分的紅蘿蔔,基本上沒有不瘋掉的道理,肯定狂嗑猛嗑
道理不難想像,就好比不要讓小朋友吃太多糖,不然晚上睡不著煩死的肯定是爸媽
更別說觀光客偷餵食的其他食物,好比餅乾、薯條、漢堡與雞塊、更高糖分的香蕉與蘋果
這些沒有出現在袋鼠菜單上的食材,高糖分、調味過、甚至是動物性蛋白質的食物,都會影響著袋鼠單純的賀爾蒙
而改變了賀爾蒙的袋鼠,就算不是在發情季節,也漸漸開始出現攻擊性,甚至會出現搶奪餵食而意外傷人的事件
除此之外,沒有天敵的袋鼠,對於農業來說,袋鼠也是相當具有破壞性的
不少當地的農場主人都會配槍,驅趕袋鼠,以免他們辛勤種植的農作物被袋鼠偷吃甚至是踩踏破壞的農地
對於這一點,澳洲政府決定,制定「特定獵殺區域」,每一年開放一定的數量,給領有「合法獵殺袋鼠執照」的獵人以人道的方式獵殺袋鼠,並將獵物登記之後送往合法的處理廠,處理成各式各樣的袋鼠肉產品
袋鼠漢堡排、袋鼠香腸、袋鼠排、袋鼠絞肉⋯等等的袋鼠產品
我吃過不少,不好吃,但是低脂且高營養,澳洲露天的BBQ台上,肯定少不了幾塊袋鼠排或是漢堡排
而我個人也在深夜的野外遇過兩頭成年袋鼠,應該是雄性,因為目測那兩頭袋鼠站立起來時起碼有190cm+,體型之巨大
那時我跟朋友站著連動都不敢動,就這麼跟兩頭成年袋鼠看著,還好,我們身上沒有隨身帶紅蘿蔔或是麥當勞的習慣,所以只是看了看他們就跳走了
但不唬爛,他們跳一步最少快兩公尺,沒幾下就消失在我們眼前,真要打打不過,跑也跑不贏,馬的到底是吃什麼草能長成這樣⋯
——
OK
以上兩個漏漏長的故事只是為了以下這小故事做鋪陳
今天在騎車往新莊的路途中,經過了鶯歌的腳踏車步道與河濱旁的公園
沿路上沒有100也有60-70個成群結隊騎著腳踏車的人,騎著就算了,不少就在路邊休息,卸下了口罩,野餐起來的也有
更別說河濱旁的公園我還看到一家人在打羽毛球與排球
是怎樣,我意外有騎進時空裂縫嗎?我來到了一年前的台灣嗎?
騎著騎著我腦袋裡的惡魔小漢克不禁開始想著
要是這樣的地方可以修法變成「合法捕捉不聽話人類(澀柿子)」的區域
我們就可以招開「合法捕捉想透氣人類」的訓練營,訓練獵人
我們人道一點,獵人會用沾滿橄欖油的網子罩著這些人,然後分別掛在滿是大樹的公園裡
再從日本請來幾個曬柿餅的專家,讓他們好好在上頭曬出柿霜來,這樣下來之後相信他們就會成為乖乖待在家的好人類
而不是「哦哦哦我需要出門透透氣啦」或是「我們都待在戶外內」的奇怪人類
曬完之後相信台灣疫情會更好的(笑
——
#以上純屬幹話
#感謝你花了好一段時間看我講幹話
#廚師漢克
——
資料來源|https://www.tsunagujapan.com/zh-hant/seven-things-about-persimmons-a-popular-autumn-fruit-in-japan/
日本雞 繁殖 在 Facebook 的精選貼文
【疫情期間,動物都活過來了】
昨天看到一則新聞,政府宣布全國防疫三級警戒,台北市立動物園暫時關閉,結果動物們全都跑出來曬太陽。
連一向害怕人群的雲豹也緩步走向沒有遊客駐足的玻璃窗前趴著,目光炯炯,精神抖擻。
動物園方表示,少了遊客干擾,生性敏感的草食動物們放下戒心,悠閒到活動場中央活動筋骨;大河馬愜意將屁股坐在水池底,舒服地泡水消暑。
這則新聞讓我突然有感而發,淺談一下早先自媒體們吵得如火如荼的「環保」一事。
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近年提倡環境保育,我經常會見到各大報導或 KOL 要求眾人不可以對動物「做些什麼」,像是不准開冷氣、不准吃肉、不准去某字母水族館玩等等。
然而,正是上述種種看起來「很複雜的規矩」,反使某些對環境意識原本就不怎麼高昂的群眾徒生反感,心想倘若搞環保還要奉行這麼多規矩,我才不想把人生活得這麼累咧!
環保人士各個立意良善,可一味治標的結果,倒意外形成老子《道德經》中所述的「天下多忌諱,而民彌貧。」意即越多禁忌規矩,就越多人想要破壞,又或者根本記不清楚要遵守什麼,結果變得更混亂,最後索性就不遵守了。
環境教育和人生一樣,都是需要化繁為簡的。(這什麼雞湯話)
想和大家分享我前陣子看的紀錄片《這一年,地球變得不一樣》(The Year Earth Changed),這部作品就是驗證了我的觀點:
如果你想珍惜動物,請先捨棄一切條條框框,從一個超級簡單的「心念」開始做起。
這心念僅有三個字:不打擾。
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《這一年,地球變得不一樣》是 Apple TV+ 原創節目,特別選在「世界地球日」推出,已經上線很久了。
製作團隊從去年新冠肺炎疫情初始的 4 月開始起跑,和全球超過 160 個團體與研究組織合作、取得他們從未公開過的學術報告,並且和各地攝影團隊遠端配合,用無人機在超過 30 個城市進行空拍。
片中以實際數據搭配真實畫面,讓觀眾見到在疫情肆虐下,「少了人類干擾」的五大洲動物們,他們竟悄悄復甦起來、各個生龍活虎。
紀錄片找來知名自然歷史學家 #大衛艾登堡 配音,他是英國女王的摯友、是英國有「國寶」之稱的 BBC 金牌廣播製作人。
連大衛艾登堡看完這部紀錄片都驚嘆:「當我看見企鵝竟然在馬路上行走、鯨魚以新的碰頭方式溝通,竟然讓我得到從未有過的療癒慰藉。」
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片中見到,因爲封城隔離的緣故,很少人跑去海灘,母海龜終於能在不受打擾的環境下產卵,海龜們願意走出來讓龜殼曬曬太陽,死亡率大幅減少。
沒有觀光客搶拍照的獵豹,牠們總算可以在捕獲獵物後,輕聲叫喚幼豹來享用。
鯨魚們在沒有郵輪干擾後,牠們獨享海域、擁有更頻繁的交談,還發展出新的溝通方式;還有水豚,牠們竟大方出沒在南美洲郊區進行繁衍。
至於黑腳企鵝,平常白天海邊人潮太多,牠們只敢在晚上捕魚,小企鵝一天通常只吃一餐晚餐。
現在海邊人變少,沒什麼人衝浪跟潛水,企鵝爸媽就可以白天跟晚上出門兩次,小企鵝一天能吃上兩到三餐,存活率提升。
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日本著名景點奈良公園及東大寺,每年有多達 1,300 萬遊客到訪。
疫情發生後,許多日媒都指出奈良小鹿「沒東西吃」、各個變得瘦削,但是《這一年,地球變得不一樣》所呈現的畫面卻沒有如此蒼白。
真相是,只要人類不要忙著干涉,生命會自尋出路。
片中見到,當小鹿們沒有仙貝可討食,牠們遂展開群體遷徙,儲存在基因裡的原始本能帶著牠們走了 2.5 公里回到古早覓食的地點。
從被動化為主動,奈良鹿回歸自然生存法則,牠們肌肉變得結實,毛色因曝曬在陽光下而變得透亮、健康度大幅上升。
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這部紀錄片讓我不只驚訝生態轉變,更覺悟到人類的自以為是。
我們常常自認對動物友善,誤解所謂的「不打擾」就是「靜靜旁觀」與「不要獵捕」就好。
殊不知,我們登山健行所發出的聲響、潛水踢打時產生的波動,全部都在影響著動物們的情緒、繼而影響他們的生活作息。
正因感受到沒有人類的影響、動物們繁殖力增強,片中部分動保團體不再想著「增加規矩」,而是開始思考想「減少」郵輪交通、規劃潛水與登山人數的數量、每年關閉沙灘數日。
這才明白,試圖和野生動物共生的方式,不過就是「別吵他們」,只要懷抱著這項前提去思考,你自然就會做出保育環境正確的選擇。
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可話說回來,要做到不能登山、不能衝浪、不能潛水未免強人所難,因此我們能做的,或許就是在從事這些活動時若看到小動物,就盡量主動和他們保持距離吧。
台北市立動物園的新聞出來後,看到底下有網友說可以考慮動物園也來個「週休二日」,讓動物們可以稍微休息。
恩,好像是個不錯的選擇?
畢竟曾去動物園參觀,就常常看到雲豹、石虎都在籠子後方繞圈圈,乍看挺像人群恐懼症,看得有些不忍心,最後和朋友速速離開。
Taipei Zoo 臺北市立動物園
日本雞 繁殖 在 alex lam Youtube 的精選貼文
排程日期 11月15日
298 Nikuya Kitchen OMOTENASHI 和牛100% 款待100% 和牛壽喜燒 sukiyaku Wagyu jfoodo 烤肉 火鍋 涮涮鍋 西冷 牛舌
#298和牛燒肉 #Wagyu #298NikuyaKitchen #和牛 #燒肉 #OMOTENASHI #和牛壽喜燒
#sukiyaku #jfoodo #香港美食 #日本菜
298 Nikuya Kitchen
和牛燒肉 火鍋
shabu shabu
和牛專門店,主打和牛料理
日本和牛,入口即溶口感
無論燒肉,火鍋都合適
純正100%和牛,味道特別濃郁
壽喜燒
放滿了各種蔬菜,特別調配既醬油湯底
湯底入面融合了蔬菜既香氣同甜味
牛肉放入鍋中吸滿醬汁,食到和牛既嫩滑滋味
再沾上日本雞蛋,更添一份嫩滑口感
唔同部位既肉,西冷肉味濃
油花平均,燒肉一流
火鍋
清甜既湯底加添了蔥,豆腐,菇片
待蔬菜醬油清湯煮熟就可以涮牛肉片
煮個15-20秒即可
肉汁豐富帶甜味,肉質柔嫩細緻
燒肉
肉質略有嚼勁香氣濃郁
滿足老饕的口腹之慾
日本和牛素來以其甘香濃郁的味道、入口即溶的肉質令人趨之若鶩、垂涎三尺。除了其細心講究的飼養過程以及完備的品級鑑定系統外,消費者更能透過追溯系統了解日本和牛資訊以確保其安全品質,令此食材更顯矜貴。與他國產和牛不同,只有日本和牛是以食用牛種交配而成的「100%純正血統」和牛,帶來其獨特的「風味與香氣」。以100%純正血統的日本和牛款待上賓,正正能夠體現日本人OMOTENASHI (おもてなし) 的款待哲學,為客人帶來「最高級款待」。為向港人呈現日本人的OMOTENASHI款待精神,由日本政府成立的The Japan Food Product Overseas Promotion Center (JFOODO) 隆重推出「和牛100% 款待100%」日本和牛推廣活動,帶來極致難忘的日本和牛體驗。
「和牛100% 款待100%」日本和牛推廣活動內容豐富,鼓勵大家以和牛這種矜貴的食材款待上賓,並推動大家和家人朋友一起享用優質的日本和牛作節慶美食,令每一個相聚的時刻更覺歡樂:JFOODO與城中逾50間餐廳攜手打造「和牛100% 款待100%餐廳體驗活動」限定餐單,以全純正血統的日本和牛呈現OMOTENASHI精神;更聯乘一田百貨以及AEON百貨推出「和牛100% 款待100% 零售店推廣活動」,以鼓勵大眾選購日本和牛。
「和牛100% 款待100%」推廣活動今日正式登場,邀得一眾傳媒朋友參加預覽活動,率先體驗OMOTENASHI的款待哲學以及100%純正日本和牛的滋味,並由JFOODO事務局次長 小野村拓志先生主持開幕典禮,介紹是次活動及參與的高級食府名單。除此之外,活動亦邀請了日本星級「肉料理大師」田邊晉太郎先生為大家分享及親身示範日本和牛的最佳烹煮方法,宣揚以日本和牛款待上賓的OMOTENASHI精神。
安心食用 血統純正 成就OMOTENASHI「最高級款待」精神
日本和牛有黑毛和種、褐毛和種、日本短角種和無角和種共四種,於日本國內繁殖的和牛才能被稱為日本和牛。日本和牛是世界上唯一100%純血和牛,一直由日本的匠人們悉心照顧及徹底管理。其飼養過程十分細心、講究,而且有完備的品級鑑定系統,如此嚴謹的培育過程,正是日本的匠人精神、「最高級款待」的體現。
此外,每一隻日本產的牛隻在出生時,都會個別登錄於清冊之中,並分配獨特的識別代號,其追溯制度相當完備。在店舖販賣的日本產牛肉上亦會標示此代號,讓消費者可以於網上確認牛隻的各項資訊,如品種、出生日期等,既方便又可安心食用。
「和牛100% 款待100%餐廳體驗活動」
是次活動獲超過50間餐廳支持和參與,每間餐廳均以「和牛100% 款待100%」為主題,呈獻別出心栽的日本和牛限定餐單,以最矜貴的日本和牛為客人帶來每個難忘的相聚時刻。
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