感恩の日式便當🍱|#宅居生活Day20
邁入20天的宅居生活,剛好五月底時~沒有安排工作,24小時跟著小孩攪和在一團,得以從初期生活大亂,到日漸建立起家庭運作~
Yes ! 從「蠻荒」升級到了「文明」!😎
(其實不過就是拿哥哥育兒園的課表塗改成- 課表2.0🤣!)
這幾天預訂的工作要開始執行了,利用家裡各處角落來取景,從企劃、構想、拍攝、後製,美編、文案、皆由我一人完成~~哈哈哈⋯
(#拜大學常被組員臨時放鴿子獨自完成隔天報告訓練來的 嗯,現在的我,相當感恩🤣 反正當時已經ㄉㄧㄤ過組員了⋯
在各種危機中,被激發出的潛能,回頭想想~這也不算是個「#人為的好運」嗎?
好運像是枚幸運金幣,有形無形的~存在我們的人生當中。
也許某一天,就是那麼剛好需要的時候,它就‘’匡啷‘’ 一聲,兌換了你心所願。
我一直都很相信,這種意念存在宇宙中,常做好事不嫌多,它就是好運氣的累積。#但我比較偏向雞婆🤣
·
中午時,看著新聞~最令人振奮的消息,就是日本空運抵台的一百多萬劑疫苗,猶如即刻救援~大快人心!
而我與老公也開始聊起,上一次我們帶著青蛙哥哥的日本旅行。途中為了方便,路經百貨地下街,我就會買一些揚物,烤串,還有便當。
👩🏻「你知道嗎?日本人習慣的便當是放涼的。」
👨🏻「是嗎?我就不行!我一定要吃熱的。」
👩🏻「我說的是在日本吃的便當欸,你不行? 你哪一次吃到熱的?」#又開始出現代溝了
我吃東西很慢,以前也比較工作狂~誤餐的話,不加熱也沒關係,細細的咀嚼~料理不經複熱,忠於第一次調理,我覺得口感與味道還是好吃的~#但老公都說我是怪人 #只是對吃有原則嘛
·
當傍晚時,工作到快要收尾時,手機發出了通知。
👩🏻「咦咦咦,媽媽要做日式便當了!!」興高采烈衝去老公面前~~
👩🏻「早上才在討論日本的便當哩!你看!你看~有本書上寫著: 專注想著某件事情時,宇宙就會幫助你完成耶!」
👨🏻「所以,妳滿腦子都是想著吃便當?」
(完)
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雖然會有一陣子會無法和阿公阿嬤一起同桌開飯
老公今天捎來媽媽精心製作,內容豐富的日式便當。
蔡季芳(阿芳老師) 媽媽,謝謝您!
帶著幸福感恩的心情,每個孩子都把便當吃光光囉! 在這兒再與您說一聲,
媽媽辛苦了!媽媽謝謝您! 我們愛您!🥰
#感恩的日式便當
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅Shippo尾巴,也在其Youtube影片中提到,Sakuya桑頻道的鴿柱影片:https://youtu.be/tHdGzXn39W4 ◉直播平台Twitch:https://goo.gl/1LcifG ►加入Shippo尾巴會員:https://reurl.cc/V6DGQy ►副頻道Shippo life:https://goo.gl/Dn4...
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火鍋🍲季節又到啦!
#左滑都是肉
這次來吃的鍋店在大安區,咳⋯⋯上次來這條街附近是來做很溫暖的岩盤浴來著(還有上瑜珈課,我彷彿感受到老師銳利的眼光)今天也是來溫暖一下的,只是溫暖的是胃 🤣🤣
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#鍋無敵 的賣點在招牌上寫得非常清楚
就是#冷藏肉專賣
他們家主打冷藏肉品以及天然新鮮的食材
從湯頭、配料、菜盤都堅持要最新鮮的!
而這點堅持,我們也在品嚐美食的時候充分感受到了 😍🤩
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✨ 環境 ✨
有開放式包廂跟一般座位,我們去的時候剛好是用餐時間、人潮高峰期,看得出來生意很好,直到吃飽離場店內依舊是滿滿的來客~有用餐時間限制,建議事先訂位
✨ 服務特色 ✨
服務人員蠻專業的,對於初次來店的我們也可以很簡單的將餐點特色講解清楚,我不太確定我是不是第一次吃到冷凍肉 🙈她就有特別建議可以吃吃看豬肉最能吃出跟冷凍肉的差別!
桌上有自助式的水、醬料、湯頭,值得一提的是我很喜歡他們家盛裝這些醬料、湯頭的容器,包含水壺很明顯都是用心挑選過的,都是使用較好倒並且避免打翻、潑灑出來的設計,因為我手殘,所以感受到貼心 🤣 我就是那種每次倒醬料倒湯都會造成一片狼籍的人⋯⋯
————— ❤️品嚐心得—————
重頭戲來惹!我知道沒人有興趣聽我平常吃飯多手殘,哈哈哈哈哈哈😂我們趕快進入重點!
🍲 湯頭 🍲
富有實驗精神的我選擇最新推出的
#柚子胡椒湯
隨鍋會附上柚子醬,可以視自己口味加入湯裡或拿來沾肉,湯頭基底是豚骨、日本柚子以及胡椒,口味濃淡我覺得屬於中間!喜歡重一點的話可以自己再加醬,湯頭清爽不油膩並又帶有胡椒跟柚香。
我的吃貨夥伴選擇了
#膠原雞白湯
這個名字就!很適合請你最要好的朋友來吃飯😆 (喂) 然後湯頭很濃郁,甚至可以喝到稠稠的膠質感~也是非常推薦 👍🏻
❗️ 我們兩個平常吃鍋不喝湯 ❗️
但是這次我們喝了好幾碗(還交換對方的鍋) 湯頭真的很棒 👍🏻
🥩 肉品 🥩
我們選擇的是
#牛腹肉
#頂級黑豚嫩肩
牛的部分進鍋刷3-6秒、豬刷6-11秒就可以直接吃,牛肉是我的最愛,腹肉真的沒話說,現在想起來還是覺得滿足 😁
豬肉真的很值得拿出來單獨講一下,因為我平常肉盤比較少在點豬肉的!通常只有吃燒肉會點,因為冷凍的豬肉我個人都不是很愛,加上我本身小鳥胃吃不了太多,當然都是全點牛跟雞肉 😆
但這個豚嫩肉真的超出我的期待 😱
真-我跟我的小夥伴都驚呆了 🤣🤣🤣
難怪店員會說沒吃過冷藏肉的話建議點一份豬的!差別真的太大了!!!!!
🦞 菜盤跟其他配料 🦞
菜盤也是很新鮮(原諒我真的很少吃菜形容詞匱乏,但我一起去的夥伴愛吃蔬菜🥬她說好吃)
配料部分我們選擇了
手工魚餃
手工煎蛋餃
綜合黑豚肉丸
綜合海鮮盤(文蛤 草蝦 魚片)
海鮮的部分,特別是蝦子吃的出來很新鮮
魚餃蛋餃的部分也跟現成的吃起來有差,皮比較不會硬、不會有冷凍感,整體而言也是非常優秀 👍🏻
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如果想要坐包廂的朋友建議要提前訂位告知喔!像我這次就是忘記了~不然我還蠻愛那個包廂的,感覺很舒服、很適合聚餐
是會再訪的鍋店 👍🏻 湯頭肉都很優秀
歡迎大家也可以去試試!
吃過的朋友也可以跟我說說你們最愛哪個鍋唷 💗
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🍲 鍋無敵
臺北市大安區光復南路290巷53號
#鴿子小姐魏檸 #鴿子小姐吃什麼 #鴿子小姐吃喝玩樂 #美食推薦 #大安區美食 #為檸分享 #鍋無敵 #冷藏肉 #火鍋 @ 冷藏肉專門 鍋無敵 光復店
日本鴿子雞 在 政變後的寧靜夏午 Facebook 的最佳貼文
「海濤法師大戰安格斯牛之眼睛業障重」
各位鬼友,早安。今天是2020/09/24,鬼王依約來兌現講述海濤法師大戰安格斯牛的故事。
先前提及,自從臺灣的肉牛產業徹底崩潰、搞到農民紛紛棄養後,原先從美國進口的那批高貴的安格斯牛就被送到清境農場了。自1980年代起,臺灣人經濟水平提高、吃得起、同時也願意吃牛的人變多了(大家別意外,現在還是有一堆人不吃牛,然後原因都說是「算命」或長輩規定的),國內的牛肉市場仍是有商機的。由於國內酪農產業也逐漸興起,所以國內的肉牛產業就以「公乳牛」為主要的本土肉源。
嚴格說來,公乳牛的肉質並不太好。上次有提到黃牛,但鬼友們得知道的是,黃牛和水牛本來就是役牛、工作牛,他們的特性是吃苦耐勞,能適應各種惡劣的環境。此外,每天在烈日與雨天下辛勞工作,勞動密度這麼大,等於是天天上WorldGym一樣,肌肉一定非常結實,這種肉怎麼會好吃?
同樣的,乳牛本來就是用來擠奶的,牠門的奶雖然好喝,但肉質當然不可能好到哪裡去。所以為何台南早期發展出來的牛肉吃法是用薄肉片下去涮,原因就在這。肉質不好啊!!!早期不是吃淘汰的水牛、黃牛,不然就是隨便亂養的乳牛。就是因為肉質不好,所以根本做不成菲力、牛小牌、紐約客,只能切成薄片涮來吃。
不過,這幾年開始有本土肉牛農想改善公乳牛肉質的問題。試圖透過飼料配方的改變,讓牛吃多一點精料、吃好一點,改善飼養環境,好讓公乳牛的肉質提升。然而,很多問題都是遺傳基因在決定的。如果是天生智障,就算小時候每天吃豬睪丸,智商也不可能從87竄升到126。就算改變飼養方式,雖然肉質確實有提升,但跟安格斯還是相去甚遠。歸根究底,還是得改變牛種才行。
清境牧場雖然有養牛,但這些牛也是會繁衍生小牛的。大家要知道的是,清境牧場的牛只能做純觀賞的用途。此外,畜生到頭來都還是會有獸性,這批牛也不能靠近遊客太近。再來,這批牛每天在山上走來走去,運動量十足,肉質當然不可能多好,也不適合屠宰當牛肉賣。相較於綿羊還可以表演個剪羊毛秀,清境牧場的牛真的沒啥用處可言。但動物多了,管理也麻煩,成本高。
最近日本大阪天王寺動物園,就為了節約支出,不得不「裁員」,將無尾熊免費借給其他動物園飼養了。據說原先三隻無尾熊一年的飼料費就高達新台幣1,800萬元,新的動物園園長只好將無尾熊送出去了。或許有人會覺得,無尾熊好可愛,這樣好可憐。說真的,鬼王覺得這位動物園園長比無尾熊還可憐。無尾熊整天沒事幹,只要吃東西賣萌,就善盡職責了,但園長還得顧慮財務報表上的紅字。
回到前題。既然牛群只要維持個幾十頭的數量就能讓旅客看到高潮了,清境農場每個幾年就會將多餘的牛隻標售出去。話說2013年時,芸彰牧場的張志名就決定上清境標牛。雖然媒體時常唬爛高科技新貴返鄉務農的故事,但鬼王得跟各位打包票,張志名真的是高科技新貴。成大機械系畢業後,他曾在日商面板廠做到經理的職務,但爸爸一聲令下,他就只好乖乖回去養牛了。一開始他也不斷改善飼料配方與飼養方式,同時開餐廳,不斷創新牛肉料理。但面對安格斯牛,仍充滿了憧憬。先前他已經從清境進過一批牛,但成效不是很好。一方面自己還不太會養安格斯小牛,另一方面是氣候差異太大。清境農場全年均溫,高溫約15-24度,低溫6-16度,這群來自美國的安格斯牛在清境農場可說是生活的非常舒適愉悅。但運送下山直接送至不是熱到想砍人、就是熱到想自殺的雲林,馬上出現如同氣喘病發作的症狀。然而,不服輸的張志名還是想挑戰一次。
2013年10月,清境農場有批牛要標售,大約十多頭。張志名蠻懷欣喜帶著幾十萬現金上山,準備把這批牛買下。當天標售時,依照市價,一公斤牛肉約105元,這整批牛應該差不多70萬左右就能標得。然而準備開標時,張志名才發現,哇勒,有某個奇怪的團體也來競標。而當主持人打開價格時,對方提的報價居然是每公斤140元,等於是高了行情三成多。好吧,既然人家出的是土豪盤仔價,只好摸摸鼻子認了。
但有趣的事發生了,前來標牛的這群人,根本完全不懂牛,連要怎麼把牛從清境農場運下山都不知道,只好來求助張志名了。張志名只好協助他們,call了專門運牛的牛販朋友,請人家隔天上山把牛運走。
至於這群牛要運到哪呢?經過明查暗訪一通,原來是運到嘉義的「梅山護生園」,至於梅山護生園為「中華護生協會」所設立,而中華護生協會則是由海濤法師所創設的。
說起海濤法師,鬼王真的超級佩服。大家不知道的是,他是建中畢業的,而十幾年前唬爛陳水扁能牽線和巴布紐新幾內亞建交、成功詐騙政府10億台幣佣金的金紀玖,他也是建中畢業的。相信只要是正常的建中人,都會認定這兩人宛如絕世奇葩的存在。
此時大家應該很清楚了,海濤法師知道這群牛如果被其他人標走,最後一定會被宰殺、被我們這種凡夫俗子業障重的賤民吃掉。為了消除芸芸眾生的業障,中華護生協會才因此鉅資把這批牛買下。梅山護生園不但有安格斯牛,還有乳牛,還有豬、雞、羊、鹿、兔、猴、狗、孔雀、鴨和鴿子等,鬼王先前查閱到的數字,動物總數就高達5,000多隻。養這麼多動物是否需要畜牧產登記證呢?依據法律規定,確實需要。但大家得弄懂的是,這些動物不是要拿來吃的,是為了護生,為了消除我們眾生的業障。多年來臺灣還沒遭到外星人的攻擊,也沒被海水淹沒,絕對都是海濤的功勞。
由於清境農場購牛的門路受到海濤法師的狙擊,張志名也只好放棄這條管道了。過了幾年因此決定親自前往澳洲南部,選購進口耐高溫的安格斯牛。
如今,我們終於能吃到本土自產的安格斯牛肉。鬼王不得不說,還真的是TMD好吃。大家有機會可以親自去雲林虎尾的「芸彰牧場」好好品嚐,若覺得不好吃,鬼王絕對不跟你算錢。當您感受到安格斯牛肉細嫩的油花在舌尖上慢慢融化時,內心真的會誠摯地感謝海濤法師。
感謝天、感謝地、感謝海濤。
阿彌陀佛,合十。
日本鴿子雞 在 Shippo尾巴 Youtube 的最佳解答
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▲片尾曲(ED)
曲名「お月様のダンス」
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日本鴿子雞 在 風傳媒 The Storm Media Youtube 的精選貼文
在台灣我們都知道貓的叫聲是喵,但是在韓國竟然不是!?韓文中有許多擬聲詞(狀聲詞),但是台灣並沒有這麼多,比如雞與鴿子的叫聲我們都寫成「咕咕」;但是在韓國人耳中,這些動物並不是這些聲音!為什麼?各國的文化差異實在太有趣了,趕快來打破你的認知吧!
影片授權: Hi A Day (https://youtu.be/m7L6Vta4md4)
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日本鴿子雞 在 伊格言Egoyan Zheng Youtube 的最佳貼文
☞〈給我們的訓誡書:伊格言的瘟疫書單8 種〉全文連結:https://www.egoyanzheng.com/single-post/2020/03/11/%E3%80%90%E7%AB%AF%E5%82%B3%E5%AA%92%E3%80%91%E7%B5%A6%E6%88%91%E5%80%91%E7%9A%84%E8%A8%93%E8%AA%A1%E6%9B%B8%E2%94%80%E2%94%80%E4%BC%8A%E6%A0%BC%E8%A8%80%E7%9A%84%E7%98%9F%E7%96%AB%E6%9B%B8%E5%96%AE8%E7%A8%AE
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#書單 #隔離 #卡謬
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瘟疫來襲,你被隔離了嗎?或者很宅又沒朋友(?)的你,其實已經「自我隔離」很久了呢?
你知道即使沒有瘟疫,這個世界上還有很多阿宅,其實也等於長期自我隔離嗎?
你知道世界文學史上眾多名著都是以「孤獨」為核心的嗎?
這是本集的主題,來自伊格言老師的文章:〈給我們的訓誡書──瘟疫書單8種〉。這是伊格言應邀為香港端傳媒所寫的文章,你可以在影片下方的頻道資料處找到全文連結。
你聽過英國間諜小說家勒卡雷(John le Carré)嗎?事實上,「間諜」很可能就是世界上最孤獨,最「隔離」的職業之一。
我們今天要讀的倒不是勒卡雷的小說,而是他的自傳《此生如鴿》(The Pigeon Tunnel:Stories from My Life)。
沒錯,勒卡雷自己就曾在冷戰時期的德國柏林當過間諜。
當間諜都在幹嘛?每天都跟007電影一樣飛簷走壁、殺來殺去嗎?當然不是;這是完全錯誤的印象。伊格言這樣寫:
勒卡雷當然是位大師,你不會懷疑這件事──如果你看得下他的小說的話。這其實是種恭維,因為正是他的博學、精密、旁徵博引、拒絕簡化,遂令我們得以一窺一個隱遁於煙硝之外的,間諜的真實世界。是的,你以為間諜成天都在殺人或被殺嗎?當然不。幹嘛殺人呢?殺人多麻煩,屍體難以收拾,要是在他國領土殺人,還得去「按捺」別人的治安機關和情報組織;稍一不慎,還可能引爆外交危機或戰爭。對,非不得已,間諜當然不殺人──他們的大宗日常工作,也就是在蒐集情報、傳遞情報而已。
有道理吧?說穿了,驚險、血腥能免則免;我們對情報工作的誤解,其實來多數自於電影的誇大戲劇化效果。
真正的「間諜日常」,其實非常寂寞,近乎自我隔離,因為那幾乎都是一個人的資訊蒐集作業──
沒錯,當然是「近乎一個人」,難不成你還能酒後對好友吐露心事說你正在當間諜,蒐集情報很辛苦嗎?
所以間諜當然是孤獨的──情報員的快樂,就是這麼樸實無華,且枯燥。
勒卡雷的回憶錄《此生如鴿》英文題名原為「鴿子隧道」(The Pigeon Tunnel)──鴿子隧道是什麼?
那是蒙地卡羅賭場的娛樂設施。還是個青少年的勒卡雷有一次被他不成材的父親帶去賭場開眼界;那裡養了一群鴿子,配置了隧道。
鴿子們依序由隧道飛出,此生唯一目的是讓賭累了想活動筋骨的紳士們舉槍進行不定向飛靶射擊,權充娛樂。伊格言如此述寫:
你覺得鴿子很可憐是嗎?是的,勒卡雷說,許多他尚未定名的小說檔案,在電腦裡都先叫做「鴿子隧道」。為什麼呢?讀者們可以自己想想看:若有一日,大自然或上帝心血來潮,突然決定以病毒對人類進行不定向飛靶射擊,你覺得人類像什麼?
這是作家勒卡雷的悲觀;也幾乎是所有他小說的共同主題──愛國的疲憊,間諜的虛無。
為國熱血奉獻的情報員,在過了大半輩子提心吊膽的生活之後,也總會有那麼一瞬間,懷疑起這一切是否值得吧?
問題是,人真能有選擇嗎?或者其實我們的一生,總像那些依序飛出隧道的鴿子一樣,徒勞且別無選擇呢?
講到這,伊格言說,我們也該來讀讀法國作家卡謬的名作《異鄉人》了。
對,此刻我們可能更容易聯想到他的另一本書《瘟疫》;但提到孤獨與隔離,最令人難以忘卻的卻是《異鄉人》。
讀過這本書的朋友們都知道,這是殺人犯莫梭的故事。
對,莫梭沒什麼朋友,無疑是個孤獨的人;但我們要問的是,在日常中,你難道沒有「不太清楚為什麼」而做了一件錯事的經驗嗎?
比如,被老闆訓話時,突然覺得自己站在這裡聽訓似乎有點可笑;於是你福至心靈,笑了那麼一下──其實並沒有強烈對上司不敬的意思,但你卻因此被開除了......
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伊格言,小說家、詩人,《聯合文學》雜誌2010年8月號封面人物。
著有《噬夢人》、《與孤寂等輕》、《你是穿入我瞳孔的光》、《拜訪糖果阿姨》、《零地點GroundZero》、《幻事錄:伊格言的現代小說經典十六講》、《甕中人》等書。
作品已譯為多國文字,並於日本白水社、韓國Alma、中國世紀文景等出版社出版。
曾獲聯合文學小說新人獎、自由時報林榮三文學獎、吳濁流文學獎長篇小說獎、華文科幻星雲獎長篇小說獎、中央社台灣十大潛力人物等;並入圍英仕曼亞洲文學獎(Man Asian Literary Prize)、歐康納國際小說獎(Frank O'Connor International Short Story Award)、台灣文學獎長篇小說金典獎、台北國際書展大獎、華語文學傳媒大獎年度小說家等獎項。
獲選《聯合文學》雜誌「20位40歲以下最受期待的華文小說家」;著作亦曾獲《聯合文學》雜誌2010年度之書、2010、2011、2013博客來網路書店華文創作百大排行榜等殊榮。
曾任德國柏林文學協會(Literarisches Colloquium Berlin)駐會作家、香港浸會大學國際作家工作坊(IWW)訪問作家、中興大學駐校作家、成功大學駐校藝術家、元智大學駐校作家等。
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☞ Readmoo專訪1:如果在YouTube,一個小說家
https://news.readmoo.com/2020/01/07/200107-interview-with-egoyan/
☞ Readmoo專訪2:那些關於孤寂的問題,以及......
https://news.readmoo.com/2019/03/21/190321-lonelieness/
☞ 香港文匯報報導:棄醫從文 伊格言闖進精神世界
http://paper.wenweipo.com/2019/09/02/OT1909020001.htm
☞ 關鍵評論網專訪:透過YouTube頻道展示文學,我的小說虛構其實是把刀子
https://www.thenewslens.com/article/133126?fbclid=IwAR05NUrcGYIO3CsGLtBwld1XzR2nRnADvGqidEEJzqqpytThgaI2-lABsGc
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小說是什麼?我認為,好的小說是一則猜想──像數學上「哥德巴赫的猜想」那樣的猜想。猜想什麼?猜想一則符號系統(於此,是文字符號系統)中的可能真理。這真理的解釋範圍或許很小,甚至有可能終究無法被證明(哥德爾的不完備定理早就告訴我們這件事);但藝術求的從來便不是白紙黑字的嚴密證明,是我們閱讀此則猜想,從而無限逼近那則真理時的智性愉悅。如若一篇小說無法給我們這樣的智性,那麼,它就不會是最好的小說。
是之謂小說的智性。───伊格言
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鳥店問嗎????
位與兩個舊市區的中間地帶,只知道一家鳥店去問過沒有
想買來處理有時候剩下的飯,還有田園一些菜葉
又怕被家人當成食物@@"(養了不想殺掉)
所以才想說選這品種(小時候養過)
不知道哪裡買的到,還是要上網搜尋到多家店
假日一家一家找@@"
不知道價格如何?(想養個30隻在田裡跑來跑去應該很不錯@@")
不知道日本矮雞A跟鴿子雞B之間有什麼差異
搜尋網路上資料只看到
A真正的矮雞 站著也只看到一點點的腳而已
B鴿子雞腳較長 尾巴沒有像矮雞那麼翹
以前養的五隻印象中有些特徵像A,有些像B
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.174.90.23
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Aves/M.1550926180.A.F6A.html
※ 編輯: nokia62485 (1.174.90.23), 02/23/2019 20:51:56
鵪鶉養到最後都跑光了XD
就這種目前最適合又不會引起別人想偷的興趣
※ 編輯: nokia62485 (1.174.90.23), 02/24/2019 10:16:21
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