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2018-05-28 18:04:09 有 142 人按讚

《鬆餅食材》

關於今天鬆餅用的食材一併回答在這篇喔。

1. Land O’Lakes煙燻波布隆乾酪。購買地點：city super。
2. 富統火焰山里肌火腿。購買地點：city super。
3. 日清鬆餅粉。購買地點：city super。
4. 森永鬆餅粉。購買地點：sogo百貨超市。
5. 昭和蛋糕粉。購買地點：sogo百貨超市。
6. 義美小羊羹。購買地點：7-11。
7. 總統牌乾酪。購買地點：頂好超市。
8. 墨西哥辣椒。購買地點：烘焙行。
9. 黑橋牌慕尼黑早餐火腿。購買地點：city super 。
10. 黑橋牌萊茵火腿。購買地點：city super 。

🍄鬆餅機料理：
🔹酸黃瓜鮭魚起司鯛魚燒：https://youtu.be/KIP_AmTKTrg
🔹雞塊火腿起司三明治：https://youtu.be/cc73K9sTbUs
🔹墨西哥辣椒牛肉鬆餅：https://youtu.be/WoxxJiEdZek
🔹紅豆羊羹鯛魚燒： https://youtu.be/LcrcraZwMto

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宜手作

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�《一起來吃早餐》：https://reurl.cc/NjdVEm �《一起來捏飯糰》：https://reurl.cc/LyYy9 �《一起帶冷便當》：https://goo.gl/BZ9j47 美好的日子由小事物開始。小東西豐富生活，好食物安慰心靈。

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By NYAnything 香甜好生活

2015-09-07 12:27:31 有 271 人按讚

{早安！紫地瓜第二發-pancakes}
把地瓜先蒸熟，稍微壓散冰起來超好用。早上起來突然很想吃鬆餅，剛好家裏材料都有，所以馬上三二下完成美到不行的好吃早餐。
我用椰子油 coconut oil 代替奶油，龍眼蜜代替砂糖，而且特別把麵糊調的稠一點（也就是牛奶不要太多），這樣鬆餅才會有點厚度，可以吃到地瓜QQ同時又鬆鬆的口感，大家一起來用美味的早餐迎接新的一週吧！

❮紫地瓜鬆餅食譜❯：可做 10 個大概手掌大小的鬆餅
150 g 蒸熟/壓碎的紫地瓜
1顆全蛋
150 g 全脂牛奶
1 大匙椰子油 Coconut Oil （如果天氣冷變成固體狀的話，要先融化）
1 大匙蜂蜜
125 g 低筋麵粉（我是用日清昭和蛋糕粉）
1 小匙泡打粉 baking powder
1/4 小匙猶太鹽 kosher salt （可用海鹽，如果是很細的話要加少一點）

1. 地瓜要先蒸熟，趁熱壓碎，放涼備用。
2. 拿一個中型鐵碗，加入雞蛋，打散，加入牛奶，然後加入地瓜泥。
3. 拿出量匙，先加椰子油再加蜂蜜（這樣蜂蜜就不會黏在量匙上），拌勻。
4. 篩入已經事先混合好的乾料，攪拌到看不到粉料即可，記得不要太用力攪拌太久。這個麵糊比較稠，所以要克制住不需要攪拌到完全 smooth （請看照片）
5. 開中小火，在平底不沾鍋中倒入小坨麵糊，一次不要煎太多個，不然不容易翻面。第一面大概煎３分鐘，一直到表面的邊邊已經乾乾的才翻面，第二面大該煎 1 分鐘（太早翻面的話第二面煎太久鬆餅容易變扁）。煎的時間可能會不一樣，請大家要自己注意和調整。

Happy Cooking and Good Luck!! 祝大家成功～

Tags: 日清蛋糕粉食譜

NYAnything 香甜好生活

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吃喝玩紐約★香甜好生活 www.nyanything.com Jessica: 因為學廚藝而一腳踏進大蘋果的美食樂園，在紐約居留了12年。 2015 夏天從紐約搬回台灣，展開人生新階段。

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By 麻麻的艾寶樂園

2014-10-24 00:20:58 有 158 人按讚

**蜂蜜葡萄燕麥餅**

這幾天被艾寶黏的緊緊緊…
老公臨時換了班無人可以和我交接…
平常幾小時的喘息時間都沒了…
ㄧ整天和孩子耗下來就算艾寶睡了後我也攤軟無力了…
只剩手指頭還能滑滑整理一下食譜…

今晚打起精神做了ㄧ些餅乾…
因為明天開始連續ㄧ個禮拜ㄧ家三口要全台走透透…
這是每年十月的例行旅行…
因為是夫妻倆的結婚週年紀念日…
今年是結婚第七年了…
艾寶出生後第ㄧ次加入行程…
麻麻我好期待呢！

所以這幾天食譜就會暫停po囉！
媽咪們有問題還是ㄧ樣可以發問…
我會找時間回覆的~^ω^
還有看哪有好吃好玩的可以推薦給我喔！

燕麥餅好吃又營養…
做法更簡單可以試試喔！
這次我是用家裡剩餘的日清蛋糕粉來做…
也可用鬆餅粉或直接用麵粉就好囉！

材料：

低筋麵粉１５０g(或鬆餅粉或蛋糕粉)
無鹽奶油５０g(室溫軟化)
砂糖２０g
雞蛋ㄧ個
蜂蜜２０g(可改砂糖)
燕麥９０g
葡萄乾適量

做法：

１.奶油+砂糖用打蛋器打成霜狀。

２.慢慢分次加入蛋液拌勻。

３.加入蜂蜜拌勻。

４.分次加入麵粉拌勻。

５.加入燕麥拌勻。

６.加入葡萄乾拌勻。

７.用手抓取適量麵團搓圓後放上烤盤壓扁，烤箱１７０預熱１０分鐘，放入烤約１０～１５分鐘即完成。

Ps.冷卻後更酥脆，密封保存。
因麵粉吸水量各家都不同…若太乾可再酌加蛋液！
若蜂蜜改成砂糖，則蛋液還需要再增加約半個左右喔！

Tags: 日清蛋糕粉食譜

麻麻的艾寶樂園

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從小就罹患慢性腎衰竭的麻麻.... 隨著時間增長慢慢惡化來到了第四期.... 也因此當找到相知相惜的另一半而希望擁有彼此愛的結晶時.... 卻屢屢被腎臟科和婦產科醫生以生命有危險勸退... 麻麻想拼那五成的成功機會.... 拔拔卻害怕那另五成可能失去另一半的風險.... 加上身體狀況不佳受孕不易... 本以為兩人就這樣一輩子了... 麻麻從一開始的期待..盼望..失望..到絕望... 甚至放棄... 就在兩人攜手在一起近十年的日子... 無預警的... 艾寶來了!!!!! 但接踵而來的不是喜悅... 而是一連串的抉擇和折磨... 一連串的苦痛和淚水.... 麻麻因為好不容易得來的恩典不肯放棄... 選擇跟老天爺拼了...賭了.... 而這場仗... 麻麻贏了.... 贏得了一個這麼可愛這麼棒的戰利品.... 一切都值得了....

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2021-10-01 13:19:08 有 9 人看過有 1 人喜歡

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By 大象中醫

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大象中醫

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長照是一個劇變的旋轉舞台百年難得一見沒有準備的人被旋轉舞台甩出去不是坐下就是躺下而大象中醫是太極的推手推動著旋轉舞台讓所有爬不起來的人背後有一股推手力量支撐再站起來

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By 大象中醫

2021-10-01 13:09:56 有 0 人看過有 0 人喜歡

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