關於 早餐吃巧克力 吐 司 會 胖 嗎 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

〈留言有驚喜〉
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大家可能不知道，Cinya從事資訊相關工作20年，當初會愛上烘焙的契機是P牌的105T麵包機！還記得那時我從一個烘焙小白，擁有這台麵包，也開啟了我麵包、吐司、蛋糕、餅乾等等的濃厚興趣！

若你是個烘焙新手，或跟Cinya當初一樣的需求，只想一鍵做好吐司，想前一晚預約好隔天一早起來麵包機就已現烤好吐司，食材丟進去一鍵就能做好吐司、果醬、麻糬、優格等，那買一台麵包機真的是很值得的投資！當時我買P牌的就要8000了！現在大家很幸福，科技越來越發達，麵包機越做越有智慧，還能 #自動判斷季節去做吐司 呢(天冷或天熱影響發酵及口感)！

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除了一鍵做吐司，若你像我一樣是進階的使用者，會用麵包機先打好麵糰( #500g的粉都可以打到薄膜 )，再放裡面發酵，包餡整型之後再按烘烤，或用烤箱去烤，攪打的過程若麵糰過熱，可以整個內鍋蓋上附的蓋子拿去冷藏降溫，或直接用冷藏發酵法隔天再去烘烤，都超好用！讓你 #省下買攪拌機的錢 囉~~這台是 #台灣品牌喔！#保固三年保修五年！而且他們家的麵包機很勇，第一代到現在已七年，還有很多人還持續使用中(可維修)喔~~

小美最近很愛吃巧克力，快夏天了又想吃冰的...
媽媽我少女心大噴發，來做一款〈巧克力甜筒麵包〉給她吧，雖然不是冰的😂 你們家小朋友也愛吃冰淇淋嗎？做這款讓他當早餐，他一定愛！
園遊會拿去擺攤應該也不錯~~

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《巧克力甜筒麵包》約可做15隻
高粉350
糖70 +牛奶210 +速酵4
鹽4 +奶油50
加料：堅果80 或 果乾80 (我放橙乾80g)
市售甜筒餅乾15隻

<裝飾>
巧克力塊250
白巧克力塊100
糖珠 適量

1. 高粉+糖+牛奶 入麵包機，打勻即可(胖鍋模式21)，加蓋放入冷藏30分鐘 =>水合法
2. 取出加入 速酵+鹽+奶油 打至薄膜(胖鍋模式21)，倒出麵糰加入堅果或果乾，折疊混合均勻再放入麵包機，做基礎發酵(胖鍋模式24)
3. 倒出麵糰，分割40g一顆，搓成水滴狀，放入甜筒，蓋上濕布做最後發酵30分鐘
4. 烤箱160度烤20分鐘

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一台聰明的麵包機絕對是你最好的投資！
👉 團購明天開始！

#胖鍋 #麵包機 #甜筒麵包

Choosing healthy things to feed my body and living in a healthy lifestyle is not called controlling or suppressing my needs; to me, it is loving myself and wanting to give my body and soul the best things they deserve ❤️

活得健康，吃的健康、想要擁有健康的體態，並不是壓抑自己、對自己嚴格或是活得偏激。而是終於懂得學會原諒自己、不再對自己苛刻、懂得疼惜自己的心、保護自己的身體。

很多人以為，我健身、我吃的健康，是因為我想要“減肥” ，瘦到某一個程度。我不否認，一開始的確是這樣！

畢竟，去年突然病倒後，長期有健身習慣的我，原本動則可以跑個30分鐘～一小時的我，居然跑個五分鐘就全身痠痛，整天精神委靡的我，看著自己因為無法健身，而漸漸肥胖的身軀，身心俱疲能不心疼嗎？

我到底怎麼了？ 為什麼我常常失眠？ 為什麼我動不動就脊椎歪掉？ 為什麼從來不感冒的我，兩個月內發燒了數次？ 將近8年體脂沒有超過22%的我，體脂也衝上26%，體重高達60幾公斤！ 當時的我，不是不想動，是動不了！ 因為動刀拿掉子宮後，不到一個月又從樓梯上摔下來，整個元氣造成了很大的缺口，我，受傷了，身、心都受傷了！

身體的傷或許早已復原，但以為自己夠堅強的我，在術後半年的一次整脊過程中得知，原來，我並沒有原諒“失去子宮”的自己。

治療的當下，我得知我的整脊師採用了『能量治療法』對我的身體喊話。他當時具體說了什麼我其實也記不清了，我只記得他將手輕輕地放在我的手臂上，問了我下面這句話了.........你是不是覺得失去子宮後，你不再是完整的女人？

頓時，原本臉上堆著微笑的我，淚水止不住的爬滿了我的臉，我哭到心痛，覺得像是一位陪伴了我40幾年的親人，已經突然間必須永遠離開我，而我覺得是自己的錯！

整脊師輕觸我的手，要我重複以下這段話：

I realise the past 我釋放過往
I cherish myself & my beautiful soul 我珍惜自己及我那美麗的靈魂
I am safe 我是安全的
I am loved 我是被愛的

在那次的治療後，我被治癒了，並重新在追求健康的這個旅程上，啟程了。

這段歷程我當初有直播，連結在此：　https://www.facebook.com/ladolcevitainaustralia/videos/1132018130302009/

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而在某些人心裡，覺得我對飲食方面非常的嚴格、甚至會採取『間歇性』斷食，這樣好像太嚴格，有點偏激。

但其實現代的醫學、營養學研究證明，適時適量地讓『腸胃道』休息，如間歇性斷食、或是3日斷食，其實反而會給我們可憐的腸胃喘息的機會。試想，我們人打從娘胎開始，腸胃就不斷地在為我們工作，我們一睜眼就早餐、午餐、下午茶、晚餐、宵夜......，沒完沒了的一直吃！ 如果你吃的健康或許還ok，但試問有多少人沒有拿加工品、高糖、高油的食物來餵養自己？

～顧小孩好累，泡麵一碗，啤酒一杯，最好再配個韓劇『夫妻的世界』，累累的身心需要療癒。
～下午工作好累，來個團購雞排、蛋糕、珍奶。
～下班回家，今天忙了一整天沒空好好吃，回家途中來個 麻辣燙、牛肉麵家酸菜、再來份鹹酥雞好了。
～一週煮的好累，週末看個電視點桶炸雞、披薩，外加可口可樂和洋芋片，好嗨森。

Vita也會吃泡麵啊，而且我最愛的食物是炸雞、韓式炸醬麵和韓式炒年糕（懷疑自己上輩子是韓國人）！ 我常常開玩笑跟陶先生說，如果這是我在世上的最後一天，老娘我一定把它們照三餐吃（誤）。但現實生活裡我不會這麼做，不是因為我有超強的『克制力』，而是，長期養成餵養自己『原型、營養成分飽滿』食物的我，是打從心底沒有想要『暴食』或是『非吃不可』的感覺。

以下是我的兩大原則及做法：

1. 偶吃泡麵，當然可以，但我會用以下的方式，來增加這碗泡麵的『營養素』：

* 把麵用熱水過個2～3次，把油炸的油脂過濾掉。
* 加很多青菜增加纖維質
* 加蛋或是新鮮的肉片，增加蛋白質
* 把調味包只用1/3，如果不能鹹的話，加點海鹽或是胡椒粉。這樣一來可以減少調味包裡的味精和化學增味劑的服用。

2. 偶吃炸雞、披薩、韓式部隊鍋或是任何高油、高糖、高脂、高份量的餐點時

通常我如果知道今天不能避免一定要吃這些東西的話，如跟家人朋友聚餐，總不能大家在享用，你卻在旁邊吃不淋醬沙拉，豈不太掃興，久而久之可能朋友都沒了！ 我的做法是，知道今天會有一餐卡路里大爆炸，所以當天我會採用『間歇性斷食』。

像我知道今晚要跟家人吃韓式炸雞、炸醬麵和辣炒年糕、薯條，這個熱量一定爆的啊！ 為了不讓自己面對自己愛吃的，還在那邊便扭、吃個一塊就罪惡感到逼死自己，我會在白天的時候，做間歇性斷食，這期間只喝水及不含糖咖啡。

有人說這樣是否偏激？ 人生就是要活得痛快，吃的愉快！ no no no ！ 這不叫做偏激，這叫做『疼惜、保護』自己！ 如果你明明知道晚上要吃大餐，腸胃需要更多的能量及力氣來好好消化這些『高脂高糖分』食物，白天還繼續吃個飽，對我來說，這才是傷害自己的行為嗎？ 所以，我會選擇先讓腸胃休息，讓它們晚上可以更有力量地幫我消化食物。

也因為有了白天整天的斷食，這偶爾行之的炸雞、炸醬麵、年糕，變得更加美味，每一口都讓我珍惜、讓我充滿了幸福感。我感恩自己有健康的身體可以去接納它們！

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在Why Women kill （致命女人）這部影集裡，Lucy Liu 說了一句話：

『How fabulous can I be if nobody wants to love me？ 我能有多非凡，如果沒有人想要愛我？ 』

我當下的直覺是，那我就好好愛自己吧！

每個人對『愛自己』的定義都不同，有的人認為是有話直說，不隱藏、不壓抑自己 ；
有些人覺得是買自己喜歡的精品或是享受全身放鬆的spa療程；而有些人覺得是去學習一些課程，如畫畫、瑜珈、語言、或是烹飪......等等。每一個人都是獨立的靈魂，我們都不會一樣的！ 你要做什麼都可以，只要基於不會傷害別人，並可以讓自己的身、心、靈感到放鬆、愉快，因而得到滿滿的幸福能量，對我來說這就是『愛自己』。

而用營養好吃的食物來餵養自己，讓自己適時適量的進食，跟怕胖、減肥一點關係都沒有，對我來說，這是我『愛自己』『疼惜自己』『保護自己』的方式！ 我從中得到滿滿的幸福感！

我本身99.99%的時間，是吃原型食物，這裡的原型食物是指，你看著你的餐盤，還可以看得出來它原本長什麼樣子的食物！ 所以，我幾乎不吃火腿、培根、午餐肉、香腸、雞塊、市售漢堡肉、或是高升醣沒什麼營養價值的白麵包、吐司......等等。像最近很夯的一些居家一日吃什麼的影片，很多youtuber的拍攝手法都非常的美好，他們過著精緻的生活，食物擁有美麗的擺盤，乍看之下讓人何其嚮往！ 但每每看到他們烹飪的食材，我都會捏把冷汗，這些加工極致的產品，真的可以餐餐吃，每天吃，甚至做成影片，讓大眾忍不住跟著一起吃嗎？

現代營養學主張，食物沒有好食物或壞食物之分，而是你眼前的這個食物能帶給你多少『營養成分』及你的腸胃需要花『多少心力』來消化它。

我個人的親身經驗是，平日三餐把營養素『吃飽、吃滿』，我用心烹調這些美好的食材，讓它們色香味俱全，我的身、心其實已感到滿足，所以，我很少有想要吃高油、高糖零食或食物的慾望。偶爾想吃，並非身體渴望，而是我的腦子擁有吃炸雞或吃泡麵、年糕時的美好記憶，如此而已。但如果，你的身體不斷地渴求炸雞、珍珠奶茶、泡麵、蛋糕、泡芙、巧克力、洋芋片......這些高糖、高脂的加工品，與其壓抑，或暴食，真心覺得你該去了解自己是否糖中毒？壓力太大？ 或是不滿自己、不滿自己的生活......等等。

你該試著問自己，不斷單靠高熱量食物慰藉的靈魂及身體，真的感到快樂嗎？還是感到空虛、感到罪惡、感到無力、感到匱乏、感到陷入一個無底深淵？

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自律，不是代表不知道『人生苦短』，而是想要擁有掌握自己身心健康的『自由』。

有本書上寫到，為什麼大部分的法國女人身處在甜點王國，隨手可得馬可龍、可頌，但怎麼吃都不會發胖？ 你錯了，她們不是不會發胖，而是懂得『自律及節制』。她們在一盒六個口味的馬可龍裡，會挑選自己1～2個最愛的口味，開心地享用它;，而不是整盒吃光光！ 她們會享用一片高級的巧克力片，而感到幸福，卻不會選擇吃幾條便宜的『士力架』而感到罪惡！

我老公陶先生也是，他快50歲了，身高186公分，不怎麼運動，卻多年來體脂5%，體重63公斤。他常常告訴我，我寧願吃高質量、好吃的食物，也不想把低成本的垃圾放進身體。而且，他完全沒有在克制想吃的慾望，但再好吃的食物也只會淺嚐，絕對不會暴食，除了我煮的飯（哈哈，他常說，他每次都吃過量！）我沾沾自喜一下！

但與其說自己無時無刻的自律，對我來說選擇營養、健康食物的生活態度，以揉進我的骨肉裡了，拿不掉了！ 就像你愛上一個人，能說不愛就不愛嗎？ 我深深地愛上了想要健康的自己就是這樣的感覺啊！

無論你想要減肥、減重、減脂，你需要做的第一件事不是設定目標，而是先問你自己一句話 ：我想要成為什麼樣的人？ 我會想要穿什麼樣的衣服？過什麼樣的生活？ 胖瘦絕對不是天注定，而是你選擇的生活方式！

最後跟你們分享一段話：

和脂肪的戰爭過程中，不是靠蠻力、節制就能贏的，而是要以優雅、智慧、不慌不忙、習慣成自然的選擇來獲得。因為你知道，不論你幾歲，未來還有閃閃發光的你等著，你需要身體這個伙伴和你一起，你為你的人生而瘦，不是為了體重。 —— 黃惠如 書 『不減肥才會瘦』

健康的你，才會激勵你、支持你、保護你，直到生命的最終。

祝福你，早日與閃閃發光的你 相遇。

我愛你們

Vita ♥️

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森朵私房熱壓三明治食譜
🌞鮪魚蛋吐司
難易度簡單～食材好準備，重點是很營養小孩也喜歡。
另外一個我常做也覺得很方便的是鮪魚蛋三明治，因為蛋、鮪魚罐頭跟桂冠沙拉醬7-11就買得到，有時候主婦使喚老公出門去買食物起碼不會買錯(不知道大家有沒有叫老公買Ａ結果老公買了Ｃ,Ｄ,Ｅ...等等回來的經驗)。
做法：
1選油漬鮪魚，水煮鮪魚真的味道有差喔。油漬鮪魚加一些沙拉醬(慢慢加，倒的時候應該就能感覺太多或太少了)，如果要給老公吃的我會加黑胡椒跟切好的細洋蔥。我跟小孩怕吃生洋蔥的我就只會鮪魚拌一些沙拉醬，有時候加一點玉米粒。
2兩片吐司，抹一點奶油(怕胖就算了XD)，放上做法一的鮪魚，一顆煎荷包蛋，放一片生菜(沒有就算了XD)。
3熱壓一下 yummy~ yummy

🏆我自己超愛超簡單但覺得非常有罪惡感的食物.....也是我覺得熱壓吐司之王✨(有那麼誇張嗎？)，就是巧克力醬＋花生醬香蕉三明治。
我雖然有大烤箱但平常早上只是熱片吐司，我就會把三明治機拿來烤單片土司，很快很方便，尤其我超愛巧克力醬＋花生醬香蕉三明治，融化的巧克力醬在熱吐司上，邊邊烤的焦焦脆脆的，一切開巧克力融化出來，那滋味真的是喔....要不是我怕胖，一定是每天吃這個(另外一個我試過也超好吃的就是抹巧克力醬壓無印良品的棉花糖❤️)。

🌞蛋沙拉吐司
難易度：這是入門款最簡單的啦。作法如下：
1鬧鐘叫醒時先把蛋丟進電鍋，沖冷水剝蛋殼，搗碎水煮蛋、加沙拉醬，幾滴醬油跟醋，攪拌一下完成蛋沙拉➡️以上皆無份量參考，反正剛睡醒應該也沒有媽媽會量一匙沙拉醬或六滴醬油吧。tips就是不要太用力攪太多次，不然就會失去蛋沙拉的澎鬆感。
等少爺們起來後用熱壓吐司機烤厚片土司，烤好後切開(請用麵包刀或水果刀，如果切不好不是技術不好是刀子不好)，將蛋沙拉塞進去，外脆內軟的蛋沙拉三明治噹噹噹完成了(請叫我快速早餐王😊)

👍👍👍肉蛋吐司
很多人買熱壓吐司機就是為了這款肉蛋吐司，其實我覺得真的超簡單，只要把肉醃好就先成功一半。
醃料：前一晚先把豬肉薄片從冷凍室裡拿出來，最簡單的醃料就是加醬油、拍蒜頭、五香粉、加一點點味醂幾滴醋。
肉片：肉片的選擇很重要，選里肌肉片吃起來會像我們早餐店吃到的肉蛋土司，不過里肌片因爲有一點點厚度，要先用刀背拍一下肉質會比較鮮軟，網友教我去菜市場買肉片請肉販幫我拍，結果肉販阿姨真的很親切幫我用大肉鎚拍好！讚呀。
我自己有一點不喜歡碰生肉，而且家裡孩子小，我自己牙齒也不好，我覺得豬肉薄片很方便，好醃也比較好咬，所以我大部分是選火鍋肉片來做（我在costco買一大盒）。
做肉蛋土司如果不想用沙拉醬當抹醬（加抹醬的話料比較可以密合在一起，不會掉的到處都是），我會在吐司第一層加起司片，這樣熱壓後，起士片融化了，餡料也能完美的密合在一起唷！�我覺得肉蛋土司只要熟練很簡單，自己做或買好吃的麵包，新鮮的肉片與蛋，只要材料好，真的又簡單又美味，有一次我們去家裡附近一間好熱門的早餐店買早餐，等了半個小時不說，等肉蛋土司來了吐司烤的不脆，肉片又硬，吃到這樣的店外面還排隊，真想說我也來開一家早餐店好了！➡️買台三明治機最實際啦❤️�#肉蛋土司
#熱壓吐司機的精髓就是把材料壓在一起就是了。

【蛋糕系列】

❤巧克力香蕉生乳捲❤搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
IG熱門打卡蛋糕:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
寵物蛋糕 給毛小孩的慶生:https://youtu.be/SpmlmFbCD6Y
抽錢蛋糕荷包大失血:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
❤蛋糕壽司❤這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
日式烤乳酪:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
蜂蜜蛋糕(家庭版)❤在家裡也能做出好吃的蛋糕❤:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
古早味 元寶 ~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
蘋果蛋糕 蘋果乳酪 電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
日式銅鑼燒製作 (簡易免烤箱)小叮噹の最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
母親節蛋糕❤DIY製作零負擔❤:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
❤玫瑰蘋果酥❤ !!情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk

【麵包系列】

蘋果麵包製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
❤奶油餐包❤用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
饒河夜市美食 胡椒餅 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
肯德基 比司吉 簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
髒髒包(韓國人氣商品) 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
製作超簡單(高鈣吐司)早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y

【餅乾系列】

嚇到吃手手 驚悚餅乾:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作 西瓜餅乾 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
❤熊熊棉花餅❤ 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
❤童年的回憶❤古早味餅乾:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品❤巧克力棒❤簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE

【零嘴系列】

黃金地瓜乳酪燒 絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
單片破百元的甜點?? ((蜜漬澄片)):https://youtu.be/1IxcFzWivpo
沙其馬 超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
麻花捲 古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
❤芋頭起司球❤ 有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
杏仁巧克力 ❤電視零嘴的最佳好夥伴❤:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
年節禮品 花生糖製作 免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
年節懷舊禮{芝麻糖}製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
❤雪花糕❤夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k


【中秋節系列】

一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI

中秋節第3集
這次製作(古早味綠豆椪)
難度可以說是增加了不少
但最後成品做出來心中的那份感動
絕對是無比的開心和興奮.
講到這了你還不趕緊來試試看~


配方:

(油皮)

高筋麵粉:85克
低筋麵粉:80克
糖粉:10克
無鹽奶油:50克
冰水:75克

(油酥)

低筋麵粉:160克
無鹽奶油:100克
鹽:少許

(配料)
後腿肉.絞肉:180克
紅蔥頭:3辯
醬油:35克(注意顏色要夠自行調整)
米酒:20克
白胡椒:少許
油蔥酥:10克
熟白芝麻:少許

(綠豆仁)

綠豆仁:200克
水:250~300克(最少要淹過綠豆仁)
細砂糖:240克
無鹽奶油:25克

注意事項:

1.油皮夏天一定要使用冰塊水(冰水一半碎冰一半)
2.油皮勿過度揉捏亮面後停手
3.油皮油酥因個牌麵粉含水量不同請適當的加入麵粉(勿加太多)
4.油皮和油酥軟硬度必須相同((手粉不要過度增加))
5.所有半成品鬆弛時間都要蓋上保鮮膜防止乾化
6.絞肉醬油可多放 偏鹹能壓過綠豆的甜
7.芝麻事先烘烤或著炒過(勿用生芝麻.會有怪味)
8.紅蔥頭可換油蔥酥 可加可不加(建議加入增加風味)
9.烘烤時注意上火溫度若烤箱無上下火
烤約25分鐘開始上色後蓋上白紙防止繼續上色.

10.一定要烤熟!!一定要烤熟!!一定要烤熟!!很重要講3次!!!!
最少也要烤30分鐘 試吃無粉粉口感就代表你成功了!!

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器材使用

相機 canon77d

鏡頭 EF-S 10-18mm f/4.5-5.6 IS STM

麥克風 Rode Videomicro

腳架 SIRUI 3T35k
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#這就是我要的綠豆椪#白白胖胖碰高高