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#鳳梨加工品 ＃鳳梨不是只能做成鳳梨酥 ＃鳳梨果乾鳳梨果醬鳳梨酒鳳梨米香鳳梨爆米花鳳梨果茶醬鳳梨醋
＃旺萊獅果乾的執行長洪瑞澤
完整訪談連結 鳳梨加工品（上集）https://youtu.be/dMc5XeDgG8M
鳳梨加工品（下集）https://youtu.be/Uyr-w9j2HN0
（ 此為防疫升級前錄音）
◎7/8王瑞瑤的超級美食家：鳳梨的加工品不是只能做成鳳梨酥，今天旺萊獅果乾的執行長洪瑞澤帶來許多鳳梨的加工品，包括鳳梨果乾、鳳梨果醬、鳳梨粉、鳳梨酒、鳳梨米香、鳳梨爆米花、鳳梨果茶醬、鳳梨醋…，跟大家分享現在的技術以及鳳梨獨特的酸甜味可以製成許多的食品
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
＃旺萊獅果乾執行長洪瑞澤 ＃大家來看介殼蟲
＃台灣鳳梨正盛產 ＃四大區五品種十顆大鳳梨全品嘗
完整訪談連結 https://www.facebook.com/ilikeradiobcc/videos/492906198530811
◎4/12王瑞瑤的超級美食家：你知道台灣鳳梨有哪些品種嗎？原來介殼蟲是一種在水果很常見的害蟲，但是你看過它長得什麼樣子嗎？今天旺萊獅果乾的執行長洪瑞澤帶來台南、高雄、屏東、南投四個產區的不同品種的鳳梨，現場直接現殺品嚐不同產區、不同品種的鳳梨，從外觀大小顏色、還有切開之後的香氣、纖維呈現，當然還有直接試吃的風味、甜度跟口感，來聊聊我們台灣的鳳梨。還有最重要的那隻「介殼蟲」，原來就在我們肉眼可見的地方，到底它對水果會有什麼影響？對人體又會有影響嗎？該如何挑選鳳梨？如何辨識鳳梨的熟度？鳳梨爲什麼會刮嘴？吃鳳梨要不要去心？ 完整訪談內容都可以點選影片收看
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
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#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
＃旺萊獅果乾的執行長洪瑞澤分享鳳梨的知識
◎7/16超級美食家：台灣是水果王國，今天來跟大家分享鳳梨的知識，你知道台灣的鳳梨來自夏威夷的品種嗎？你知道買鳳梨也可以敲敲看聽聽它的聲音嗎？今天旺萊獅果乾的執行長洪瑞澤帶來了六種鳳梨，包括：2號開英種、金蜜、牛奶、西瓜、紅鳳梨、金鑽到節目中跟大家分享不同品種的鳳梨各有什麼特色跟風味，敲打鳳梨的肉聲跟鼓聲又各是代表什麼意義？製成果乾之後又是什麼口感呢？
如果想收看完整訪問可點選影片連結
https://youtu.be/_bzNuIsd-RY
*旺萊獅
https://www.facebook.com/%E6%97%BA%E8%90%8A%E7%8D%85-457806098388683/
＃吃美食也要長知識
地址： 油麻地砵蘭街39-41號順好樓地下A-B號舖
電話：24161999
88折優惠需要出示openrice優惠券：
https://s.openrice.com/Qrbx0oBa000
滾得棧係火鍋界都算有啲名聲，今次佢哋係旺角開多間分店仲做緊88折，即刻約埋啲朋友去食餐飯先。由於都係新開，裝修都乾淨企理，服務好而且員工做嘢都落力，睇得出老闆有心搞好間嘢。火鍋係香港唔易做，呢間舖位嘅前身係小肥牛，前身由以前逐碟嗌到之後做任食已經比好多同行爬咗頭，而且後期質素大不如前，越做越cheap，滾得棧竟然係呢個時勢開多間確實有啲佢嘅原因。
今次埋單連埋酒水加一全單港幣$2350. 每人$ 391. 有靚海鮮又有靚牛食又唔駛飲獅威，個人認為算中價.
整體評分
味道 (Taste)：9/10
禮貌 (Politeness)：8/10
環境 (Environment)：8/10
清潔 (Cleaniness)：8/10
抵食 (Price)：8/10
上菜速度 (Efficiency)：9/10
